«Продэкспо» – крупнейшая выставка продуктов питания и напитков в России и Восточной Европе. Входит в первую десятку мировых выставок пищевой тематики. В 2022 году, несмотря на продолжающиеся антиковидные ограничения, выставка показала уверенный рост практически по всем показателям – по количеству участников, площади, представленным регионам РФ, национальным экспозициям, количеству деловых мероприятий.
В сентябре Московское правительство и Министерство сельского хозяйства РФ поддержали команды, выступившие в финалах мировых гастрономических чемпионатов – Coupe du Monde de la Pâtisserie и Bocuse d'Or в рамках выставки Sirha в Лионе.
Не так давно наши соотечественники с большим скепсисом относились к винодельческой продукции России. Но благодаря усилиям виноделов-энтузиастов, подкрепленным поддержкой государства, ситуация стала меняться. Вначале на вина, произведенные из российского винограда (вина защищенного географического указания – ЗГУ), обратили внимание профессионалы, а затем и потребители стали все больше и больше отдавать им предпочтение, особенно при выигрышном соотношении «цена–качество».
Десять процентов женщин, живущих в России, выпивают около 70% всего объема продаваемого в нашей стране вина! Только 13% россиян выбирают вино как свой любимый напиток (6% потребляемого абсолютного алкоголя в России – это вино). 75% винолюбителей – женщины.
Международный дегустационный конкурс водок, спиртов и спиртных напитков EURASIA SPIRITS DRINKS стартовал в начале 2020 года. Его возглавил старейший ВНИИ пищевой биотехнологии – филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» – единственное научное учреждение России, которое занимается проблемами качества и безопасности спиртных напитков.