Артур Саркисян. Время вина продолжается

40 процентов россиян отдают предпочтение российскому вину (исследование Центра изучения потребительского поведения (ЦИПП) Роскачества по состоянию на 2026 год). Наша страна выходит на 11-е место в мире по производству вина, а по потреблению мы на седьмом месте.

Чтобы завоевать внимание и любовь потребителей, проводятся конкурсы, ярмарки, фестивали, Дни российских вин на торговых площадках и в ресторанах, которые, кстати, идут прямо сейчас, со 2 апреля по 31 мая.

На Российском винодельческом форуме проходят масштабные обсуждения проблем отрасли и вручаются самые престижные награды: Кубок АВВР (своего рода кубок кубков, в соревновании участвуют победители нескольких авторитетных конкурсов), а также премии имени князя Льва Голицына «За вклад в российское виноделие».

Событием становится ежегодная презентация «Винного гида России» Роскачества. Экспертную группу возглавляет руководитель Союза сомелье и экспертов России, заслуженный сомелье России Артур Саркисян.

На мой взгляд, этот человек достоин государственной награды за его частную инициативу и за все, что он совершил для развития и популяризации российского вина. В 2012 году Саркисян начал издавать авторский гид и взял на себя проведение гранд-салонов «Открытие винной страны», когда у нашего вина не было государственной поддержки, не было закона о вине и мало кто верил в русское вино. С годами все менялось. И вот что отметил на пресс-конференции, предваряющей открытие салона в 2023 году, тогдашний председатель правления АВВР (Ассоциации виноградарей и виноделов России) Дмитрий Киселев: «Артур говорит о том, что его гид отражает процессы, которые происходят в нашем виноделии. На самом деле он их формирует. Это огромная работа, на которую не способен ни один человек в стране, просто не способен. Огромная благодарность за энтузиазм, за формирующее воздействие от всей отрасли!». 

В 2016 году Артур Саркисян выпустил совместный сборник «Российские вина» и  «Вина Армении». Далее гид по армянским винам стал ежегодно издаваться отдельной книгой.   

Артур Саркисян, глава ССЭР, Юлия Урядова, «Российские вина», Луиза Матевосян, «Армянские вина» 

Взгляд эксперта Саркисяна на развитие любой винодельни направлен на саму суть. Приведу только одну его цитату: «Николаев и сыновья задают новую планку понимания того, что такое по-настоящему сложное и комплексное белое  вино высокого уровня, сделанное на годы. Это не только сортовые характеристики, которые в большинстве российских белых недолговечны, и не общая чистота и свежесть, которая вообще-то должна быть у любого вина по определению. Белое вино может говорить в бокале не менее глубоко и сложно, чем красное, и мы постепенно приходим к этому уровню. Во многом благодаря взрослым лозам белых сортов, которые либо сохранились с прошлого века и восстановлены энтузиастами, либо повзрослели на виноградниках, заложенных за последние 15 – 20 лет. Если вспомнить о том, что Крымск (Краснодарский край — прим. ред.) десятилетия назад считался регионом белых вин из классических сортов, то перспективы хозяйства становятся еще более очевидны». Артур Саркисян выступает не только как эксперт, а как винный критик. Как правило, бескомпромиссный. Наблюдая за состоянием виноделия изнутри, он старается своевременно обратить внимание на назревшие проблемы и скорректировать отношение к ним. Недавно в своем телеграм-канале он опубликовал целый манифест о премиальных и инвестиционных винах, где по полкам раскладываются понятия, анализируются ошибки и выстраивается система, следуя которой можно идти дальше.. 

     Иван Лазарев, Инна Самсонова, Юлия Париева, Карина Согоян, Светлана Мишина, Зарема Саркисян

В 2025 году состоялась потрясающая премьера совместного гида «РБК-Вино» и Артура Саркисяна. Партнерство с таким мощным информационным ресурсом дает большие преимущкства и потребителям, и героям гида. Специалисты становятся участниками программ «Время вина» на Радио РБК, которые ведут Екатерина Столярова и Артур Саркисян, и документальных фильмов «Время вина: люди». 

В 2006 году за  два дня салон в Центре событий РБК посетили более 3,2 тыс. человек, что в 1,5 раза больше, чем в 2025-м. 

 Автограф-сессия

Михаил Николаев, «Николаев и сыновья», Кубань, Крымск, Долина Лефкадия, Константин Дзитоев, Владикавказ, Владимир Гунько, Gunko Winery, Кубань, Крымск

Самые ценные моменты – встречи с основателями виноделен, а ведь их открыл для нас Артур Саркисян. Семья Николаевых в числе первых привнесла понятие терруарности в Долину Лефкадии. Константин Дзитоев, по профессии экономист, а на самом деле волшебник, его вина – старожилы гида, Владимир Гунько, строитель, в свое время проектировал и возводил виноградники для знаменитых сегодня хозяйств, а потом построил винодельню для себя. Вина мэтров в рейтинге гида оценены более чем в 90 баллов.    

Взгляд эксперта Саркисяна всегда направлен на саму суть. Приведу только одну его цитату: «Николаев и сыновья задают новую планку понимания того, что такое по-настоящему сложное и комплексное белое вино высокого уровня, сделанное на годы. Это не только сортовые характеристики, которые в большинстве российских белых недолговечны, и не общая чистота и свежесть, которая вообще-то должна быть у любого вина по определению. Белое вино может говорить в бокале не менее глубоко и сложно, чем красное, и мы постепенно приходим к этому уровню. Во многом благодаря взрослым лозам белых сортов, которые либо сохранились с прошлого века и восстановлены энтузиастами, либо повзрослели на виноградниках, заложенных за последние 15–20 лет. Если вспомнить о том, что Крымск десятилетия назад считался регионом белых вин из классических сортов, то перспективы хозяйства становятся еще более очевидны». Артур Саркисян выступает и как эксперт, и как винный критик, и как представитель сообщества. Он может публично высказать недоумение по поводу присутствия на Петербургском экономическом форуме исключительно иностранных вин.

Карине Оганнисян, руководитель семейного предприятия по производству оборудования для виноделен Vanes Armenia,  Игорь Сердюк, зам. генерального директора по развитию премиального направления «Фанагории»

Карине впервые была на салоне вин и обязательно придет через год: ее удивило разнообразие красивых вин и полезных контактов.

«Фанагория» заслужила множество высших наград. Игорь Сердюк, угощая ярким игристым «Премиум Альвеус» брют урожая 2017 г.  (Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье) и тонким «Альвеус Ультра Кюве» брют 2022 (Шардоне, Рислинг Рейнский), обратил наше внимание, что эти два вина для разного настроения. 

...Чтобы сделать премиальное вино, уходят годы. В 2025 году отмечалось 20-летие выхода первой линейки Сru Lermont. По всем параметрам это был премиальный продукт, рассказывал Игорь. Виноград имел ограниченную территорию, ограниченную урожайность, при производстве вина применялись все технологические новинки того времени – выдержка в бочках, 100-процентное хранение виноматериалов под азотом, но главное, был терруар – немногим более 150 га, выделенных именно как «крю». 

«В фанагорийской концепции мы пришли к тому, что наследие, которое формирует наш бренд, это терруар. Все менялось: технологии, стилистика вин с точки зрения возраста винограда, времени выдержки вина и т. д. Единственное, что не менялось, это терруарные композиции, которые формируют возможность на их основе создавать воспроизводимую стилистику вин. 10 лет мы исследовали терруар с точки зрения стабильности качества стабильно созреваемого полноценного винограда. К десятилетнему возрасту терруара Сru Lermont на нем были выделены несколько лучших участков, где рождался бренд «100 оттенков». Мы стали еще строже подходить к урожайности, использовать лучшие бочки для выдержки. Прошло еще несколько лет. В 2023 году, мы подошли к тому, что нужно искать новые гармонии. Соединяя лучшее из лучшего, подошли к линейке Q (квинтэссенция), стали делать бленды. Идея пошла работать на следующем этапе… Мы эволюционировали по мере углубления знаний о терруаре. 

У нас как винодельческой страны есть свое наследие, своя винная школа, свои учителя и ученые. Мы должны почувствовать себя вправе опираться на наше наследие, заявляет Игорь Сердюк. 

 Фёдор Ештокин и Екатерина Козлакова, винодельня Tempelhov, Ставрополье, Кавказские Минеральные воды

Три года Фёдор и Екатерина оформляли документы на землю под виноградник. Лозам нет десяти лет, но вина давно привлекают внимание Артура Саркисяна. «Красностоп Золотовский» 2023 г. на этот раз получил 91 балл, что соответсьвует «золоту». А мне удалось попробовать вино тоже из автохтонного сорта – 100-процентный «Цимлянский Черный» урожая 2023 г. Не пойму, как они превратили этого «вольного казака» в благовоспитанного европейца с безупречными манерами? Просто удивительно! И совсем не удивительно, что он поощрен «золотом».   

 Анна Нестерова, NESTEROV WINERY 

 Олеся Рябова, Андрей Куличков, Элла Акопова 

Эксперт Олеся Рябова горой стоит за вина команды «Шато Пино», справедливо считая, что сделан серьезный шаг в их развитии. Бренд-амбассадор винодельни «Собер Баш» Элла Акопова отмечает стремление основателя проекта Андрея Куличкова к эксперименту. 

Вина Константина Дзитоева отличаются самобытностью и полётностью. Мне в бокал попал из рук Константина и по его выбору «Красностоп Золотовский». Тепло разлилось в душе, даже не нашла, что сказать, – хотелось помолчать. Вот интересно, какие-то вина тянет разбирать, «вчитываться» в них, а этот глоток хотелось просто запомнить. 

В Центре событий РБК было представлено около 1000 лучших российских вин от ста больших и малых хозяйств.

По информации Роскачества с момента принятия 468-ФЗ «О виноградарстве и виноделии» число фермерских хозяйств, производящих вино выросло в три с половиной раза, а объем производства вина утроился. Сегодня в стране более ста малых виноделен.

 Дмитрий Вишневецкий, Крым, Бахчисарай, село Ароматное

Дмитрий, руководитель агентства цифрового маркетинга, не первый из энтузиастов, кто решил осваивать виноделие.  

Он говорит:

– Ты идешь в виноделие не для того, чтобы заработать много денег, ты идешь с благими намерениями инвестировать в себя и в будущие поколения. Ты закладываешь виноград как наследие. 

К нам на винодельни приезжают гости и удивляются: оказывается, мы делаем классное вино, оказывается, работают субсидии, идет диалог с властью, разрабатываются законопроекты, есть политика государства по поддержке, по росту отрасли. И для большинства наших гостей это становится шоком. Почему-то они все еще находятся в плену знаний, что у нас ничего нет, все делается вопреки, что самое лучшее виноделие где-то там... Гости пробуют наши вина и поражаются, что мы делаем выдающиеся вина, они даже не знали, что мы делаем такие хорошие вина. Лично я слышал: «Боже мой, это же Бургундия! Это же Калифорния! Только в пять раз дешевле!» 

И дальше происходит вот какой естественный механизм: люди с благодарностью уезжают от нас, полные лучших чувств. Рассказывают друзьям об опыте посещения виноделен, по сути пропагандируют наши истинные ценности государственности и патриотизма. Мы даем надежду, что человек на своей земле может инвестировать, может трудиться, может быть востребован, получить поддержку, может быть частью нашего сообщества. Это очень важная конструкция, которая происходит естественным путем. В итоге я вижу, что мы, виноделы,  надежда и опора нашего государства.  

 Людмила Кривомазова

14.05.2026