Пробуем вино, сыр и хлеб в Ставрополе

04-05 ноября 2023 года в гостинично-ресторанном комплексе Евроотель г. Ставрополь уже в третий раз пройдут фестиваль, ярмарка и Международный конкурс сочетаемости пищевых продуктов «Вино, сыр и хлеб» (ВСХ).

04 ноября в 18-00 пройдет встреча с судьями Конкурса в историческом (1847 г.) винном подвале Виталия Батрака, проспект Октябрьской революции, 7/2.

Tоржественное открытие фестиваля-ярмарки состоится 04 ноября в 12-00 на Веранде Евроотеля. Участие в мероприятие бесплатное, аренда дегустационного бокала - 700 рублей. Время работы фестиваля - 12-00 - 18-00 - 04 и 05 ноября 2023 года.

На фестивале и ярмарке, которые пройдут на Веранде Евроотеля, в дополнение к винам и сырам будет представлена хлебная, мясная и другая продовольственная продукция от крафтовых производителей. На дегустации будут широко представлены вина из Армении, Дагестана и Кубани. Светские и церковные вина Ставрополья можно будет попробовать и купить на ярмарке. Будут также представлены изделия народных промыслов. Прозвучит музыка народов Ставрополья.

В рамках фестиваля в бизнес-залах Евроотеля пройдут три мастер-класса:- Вина к сырам, или сыры к винам? О лучших сочетаниях расскажут  Ольга Шевчук (Москва) и Юлия Алексеева (Казань) - 04 ноября - 17-00- Ставрополье против всех. Местные вина вслепую столкнут с импортными аналогами из гипермаркета Метро Владимир Цапелик (Москва) и Екатерина Лапина (Ставрополь) - 04 ноября - 18-30- Элитные вина Фанагории представит знаменитый журналист и винный критик Игорь Сердюк (Москва-Тамань) - 05 ноября - 11-00.

05 ноября - в 12-30 автобус отвезет судей Конкурса и присоединившихся посетителей фестиваля на винодельню Сергея Добана в селе Московском Изобильненского района. Там пройдет дегустация вин и обед. Можно будет приобрести понравившиеся вина. Стоимость экскурсии - 4000 рублей за человека.

05 ноября в 18-00 в конференц-зале Евроотеля состоится гала-фуршет с награждением победителей конкурсов вина и сыра. Стоимость участия - 4000 рублей.

Конкурс и фестиваль-ярмарка проводятся при поддержке Администрации г. Ставрополя, Комитета экономического развития и торговли г. Ставрополя.Генеральный спонсор - гостинично-ресторанный комплекс Евроотель,  г. Ставрополь.

Спонсоры фестиваля - Метро Кэш энд Керри (Ставрополь), компании «Током-Элит» и  «Амелия» (Москва).

Информационные партнеры Конкурса: выставочная компания Asti Group (Москва), Ассоциация виноградарей и виноделов России, журнал «Отдых в России», журнал «Русская водка и вино» (Москва), газета «Винная карта» (Москва), интернет-портал AlcoExpert.ru (Москва), журнал «Вокруг вина» (Москва), газета Wine Weekly и интернет-портал «Про вина» (Санкт-Петербург), школа сомелье Winejet (Санкт-Петербург), телеграм-канал «Вино и люди» и др.

Оргкомитет Конкурса и фестиваля-ярмарки: Независимый винный клуб (г. Москва) и ООО Мир на вкус (г. Ставрополь).

Регистрация участников производится согласно присланной заявки на электронную почту до 27 октября 2023 года. Образцы и оплата участия предоставляются оргкомитету до 1 ноября 2023 года. Стоимость одного образца сыра - 1000 рублей, одного образца вина - 5000 рублей. Стоимость участия в фестивале-ярмарке: рабочее место «Алко» - 15000 рублей, рабочее место «Продукция» - 10000 рублей, рабочее место «Подворье» - 70000 рублей.

Справочно:

Винный и сырный конкурсы ВСХ проводятся вслепую. На втором этапе состязаний пройдет составление пар из вин-победителей и лучших сыров по 5-балльной системе. Лучшие пары «вино-сыр» будут предложены ресторанам Ставрополья и других регионов. В рамках Конкурса будут выделены несколько секций: крепкого алкоголя, оранжевых вин, сладких и десертных вин и др. Председатель жюри ВСХ - президент Независимого винного клуба, член жюри международных конкурсов в Америке и Евразии Владимир Цапелик. В качестве судей ВСХ выступят  Юрий Юдич, Павел Кириллов, Игорь Сердюк, Ольга Шевчук, Валентина Маяускайте, Оксана Кириллова (Москва), Алексей Матвеенко (Ростов-на-Дону), Юлия Алексеева (Казань), Сергей Степанов и Катерина Федосова (Пятигорск), Алексей Лысенко (Ставрополь) и другие известные эксперты по вину и сыру. 
Тел. +7 962 434 48 48 Александра Полянцева e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.;  Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Москва, Асти груп (Армения, Греция, Россия и др.) - Наринэ Багманян - Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.;Тбилиси (Грузия, Молдова, Беларусь) - Мамука Иремашвили - Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.;Кишинев (Молдова) - Каталин Веверица - Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.;Ташкент (Узбекистан) - Кирилл Бурлуцкий - Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.;

Телеграм канал ВСХ - https://t.me/+GuPIzYoq-684YTAy Вино, сыр и хлеб+