Продолжаются мероприятия под эгидой «Вино, сыр и хлеб»
Под эгидой Международного конкурса-фестиваля-ярмарки «Вино, сыр и хлеб» 2 сентября 2023 года на ставропольской сыроварне Светланы Чудиновой LuBlu состоялась слепая сравнительная дегустация ставропольских и импортных вин, предоставленных гипермаркетом Метро-Ставрополь.
Вина по международной стобалльной системе оценивали эксперты и журналисты из Ставрополя, Пятигорска и Москвы. Неожиданно на первом месте оказалось вино Геннадия Трегуба (Марко), недавно получившего лицензию КФХ для производства виноградного вина.
Вечером на сыроварне LuBlu любители вина и виноделы прослушали лекцию об истории и современности кавказского виноделия от президента Независимого винного клуба Владимира Цапелика, а также могли вслепую сравнить местные и зарубежные вина, угадывая место их происхождения:
1. Ferrum Рислинг 2022 (Рислинг, г. Пятигорск, Ставрополье) - 86 баллов - 7 место
2. Lavis Riesling Trentino DOC 2021 (Рислинг, Трентино-Альто-Адидже, Италия) - Метро - 90,4 балла - 2 место
3. Real Agrado Rioja DOC 2022 (Виура, Риоха, Испания) - Метро - 87,2 балла - 5 место
4. Добан Ркацители 2022 (Ркацители, с. Московское, Изобильненский район, Ставрополье) - 84 балла - 8 место
5. Nouelle Vague Bordeaux AOP 2022 - (Каберне Совиньон, Мерло, Бордо, Франция) - 86,6 баллов - Метро - 6 место
6. Батрак Кларет 2022 (Каберне Совиньон, Мерло, с. Прикумское, Минераловодческий район, Ставрополье) - 82,4 балла - 9 место
7. Марко Каберне Фран 2022 (Каберне Фран, с. Донская балка, Петровский район, Ставрополье) - 90,8 баллов - 1 место
8. Les Boires Chinon AOP 2018 (Каберне Фран, Долина Луары, Франция) - Метро - 88,8 баллов - 4 место
9. Tio Toto Cream Sherry Jerez DOC 2021 (Паломино Фино, Педро Хименес, Херес, Испания) - Метро - 89,4 балла - 3 место
10. Романенко Каберне Кортис сладкое 2022 (Каберне Кортис, г. Пятигорск, Ставрополье) - 89,4 - 3 место.
К винам были поданы козьи и коровьи сыры от сыроварни Светланы Чудиновой LuBlu (г. Ставрополь) и от сыроварни-ресторана Il Casaro (г. Пятигорск).
4-5 ноября 2023 года в Ставрополе уже в третий раз состоится международный конкурс, гастрономическая ярмарка и фестиваль «Вино, сыр и хлеб». В мероприятии ожидается участие регионов России, Армении, Грузии, Греции, Узбекистана, Молдавии и др. Конкурс будет состоять из трех частей: вино, сыр и сочетания этих двух продуктов. Лучшие сочетания вина и сыра будут предложены ресторанам России. Для слепой оценки продуктов и их сочетаний приглашены лучшие эксперты по вину и сыру России и других стран.
Генеральный спонсор дегустации - Metro Cash & Carry
Организаторы: Независимый винный клуб (Москва) Мир на вкус (Ставрополь)
Телеграм канал: Вино, сыр и хлеб+ https://t.me/vshkhazar
По вопросам участия в конкурсе, ярмарке и фестивале можно обращаться:
Ставрополь, Мир на вкус - Александра Полянцева +7-962-434-48-48 - Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.;
Москва, Асти груп (Армения, Греция, Россия и др.) - Наринэ Багманян - Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.;
Тбилиси (Грузия, Молдова, Беларусь) - Мамука Иремашвили - Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.;
Кишинев (Молдова) - Каталин Веверица - Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.;
Ташкент (Узбекистан) - Кирилл Бурлуцкий - Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
