Премьеры винодельни «Кубань-Вино»

Представляем новые вина «Кубань-Вино». 

 Chateau Tamagne GlouGlouMour (ГлуГлуМур) – новая коллекция вин, выпущенная специально для сети «О'кей».

В линейке представлены сухие красные «Каберне-Совиньон» и «Цвайгельт», сухое белое «Траминер», игристое полусухое розовое «Красностоп».

Термином Glou-Glou (Глу-Глу или Глю-Глю) называют легкие вина, с высокой кислотностью и практически лишенные танинов. По цвету они не сильно насыщенные, но в аромате очень сочные, с фруктовыми и ягодными нотами. Такие вина хочется пить большими глотками. Отсюда и название «Глу-глу», которое повторяет характерный глоток или же розлив вина из бутылки в бокал.

Особенность коллекции в том, что для производства используют молодой виноград, который дает яркую фруктовость и высокую кислотность. Переработка винограда проходит в деликатном режиме, чтобы максимально извлечь органолептические свойства ягоды.

Все вина созданы из урожая 2022 года и обладают отличительными характеристиками. Это свежие, яркие, питкие вина на каждый день с оптимальным сочетанием цены и качества. При разработке линейки специалисты винодельни основывались на анализе интересов покупателей и мировых трендах ритейла.

«Мы стараемся всегда идти в ногу со временем, и наш ассортимент максимально отражает в динамике развития основные тренды рынка. Сейчас идет рост спроса на легкие вина в стиле Vinho Verde, Glou Glou, ароматичные вина с низким содержанием алкоголя. Линейка Chateau Tamagne GlouGlouMour отвечает современной моде на напитки. Эти вина подходят почти к любой еде, не требует к себе особого внимания, с ними не нужно проводить долгие часы в рассуждениях о тонах и ароматах. Они для того, чтобы просто налить в бокал и получить мгновенное удовольствие», - отметил Артем Васильев, заведующий производством Центра энологии Chateau Tamagne.

Вина Chateau Tamagne GlouGlouMour представлена исключительно в магазинах «О'кей».

Коллекция ENO

Оператор оптовой торговли METRO и «Кубань-Вино» разработали четыре эксклюзивные винные позиции, которые являются универсальным вариантом для B2B-клиентов сети – ресторанов, кафе и баров. Вина также доступны для розничных покупателей.

Коллекция Chateau Tamagne ENO представлена четырьмя самыми популярными вариантами среди составителей винных карт ресторанов – красное, белое и розовое сухое вино, а также красное полусладкое. Такая универсальность позволяет подобрать подходящий вариант для любого блюда и повода, а высокое качество и приятная стоимость является отличным вариантом для побокальной карты, а также для расширения ассортимента винотек и алкомаркетов.

● Сухое розовое изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон и Цвайгельт Таманский. Вино привлекает балансом вкуса, легкой терпкостью и ароматной волной ягодного микса.

● Сухое красное вино изготовлено из винограда сортов Мерло и Анчелотта. В аромате преобладают насыщенные тона черных и красных фруктов.

● Полусладкое красное изготовлено из винограда сорта Мерло. Букет раскрывается сладкими фруктовыми нотами, дополненными легкими вкраплениями специй и цветов мака. Вкус легкий и сбалансированный с непродолжительным послевкусием, присущим невыдержанным винам.

● Сухое белое вино изготовлено из винограда сортов Мускат Белый и Пино Гри. Цвет вина в бокале светло-соломенный с золотистыми оттенками. Вино демонстрирует свежий аромат, сотканный из фруктовых и цветочных нот. Вкус мягкий и чистый с освежающим послевкусием.

Татьяна Ястребова, руководитель направления закупок вина и табачных изделий METRO: «METRO постоянно расширяет свой винный ассортимент, ориентируясь на разные группы клиентов, преимущественно на сегмент HoReCa. В настоящий момент российское виноделие набирает популярность, поэтому наши клиенты заинтересованы в таких позициях. Коллаборация с «Кубань-Вино» – это возможность приобрести уникальные качественные позиции по доступной цене».

Ванда Ботнарь, главный винодел «Кубань-Вино»: «Предлагаемые новинки интересны прежде всего необычными сочетаниями сортов. Такие сочетания мы еще не практиковали. Линейка ENO – отличный повод познакомить наших потребителей с оригинальными трактовками имеющихся в нашем арсенале возможностей».

Нефильтрованные вина

Серия нефильтрованных вин Chateau Tamagne Nude пополнилась новым образцом. Сухое белое «Ркацители» создавалось по особой технологии. Виноград помещался в винификатор целыми гроздями без дробления и гребнеотделения. Брожение проходило по «красному способу», но при температуре 16-18 °C. Для формирования органолептических свойств и структуры вино выдерживалось в стали более шести месяцев.

Российское вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» сухое белое Chateau Tamagne Nude Ркацители обладает насыщенным сортовым ароматом и свежим, с умеренной экстрактивностью, гармоничным вкусом. Вино станет отличным сопровождением блюд грузинской кухни из баранины и дичи.

Новинка выпущена тиражом 32 500 бутылок и будет представлена в сегменте HoReCa и собственной розничной сети.

Линейка Nude отличается особым подходом к созданию таких вин. Первым нефильтрованным вином бренда Chateau Tamagne стало сухое красное «Саперави». Вино создавалось с минимальным вмешательством винодела в естественный природный процесс винификации, что позволило ему сохранить максимально яркий и самобытный характер.