Новые вина «Кубань-Вино»

Ограниченным тиражом в 4 600 бутылок винодельня «Кубань-Вино» выпустила вино Chateau Tamagne Цитронный Магарача из урожая 2019 года.

Природное сладкое вино изготовлено из увяленного естественным способом винограда, произрастающего на Таманском полуострове. Именно Цитронный Магарача считается наиболее подходящим сортом для производства высококачественных сладких и десертных вин.

Весь процесс создания, от брожения до розлива, находилось и выдерживалось в дубовых бочках более 18 месяцев. Брожение в дубе и длительная выдержка придала ему сложный, гармоничный вкус с ненавязчивой терпкостью. В бокале вино переливается янтарными бликами, а в аромате открывается нотами увяленных фруктов: инжира, фиников и айвы с медовыми оттенками.

Впервые такое вино винодельня выпустила в 2017 году из урожая 2014 года в качестве эксперимента. Тогда на уборку урожая вышла вся команда виноделов, чтобы лично выбрать подходящий для данного типа напитка виноград. С тех пор вино выпускалось трижды: из урожая 2017, 2018 и 2019 годов.

Бренд Aristov. Новое миллезимное игристое вино в коллекции Anima

Миллезимным называют вино из винограда лучшего качества, собранного в один определенный год, который указывается на этикетке.

Игристое вино Anima Millesimato белое брют произведено акратофорным методом из отборного винограда сортов «шардоне», «алиготе», «рислинг рейнский», «пино блан» и «мюллер-тургау» урожая 2022 года.

Для создания Aristov Anima Millesimato используются только самые качественные фракции сусла. Флотация проводится при контролируемой температуре 14-18 С°, ферментация – при 16-18 С°. После вторичного брожения вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке не менее 2-х месяцев.

Оформление образца выполнено в узнаваемом стиле серии Anima. Концепция линейки воплощает жизненное начало, раскрывающее чувственность и эмоциональность, тесно связывая «женское» и «мужское» в каждом человеке.

Вино обладает сбалансированным сочным вкусом с лёгкими нюансами зелёных фруктов и яркой минеральностью. Игристое прекрасно подходит на роль аперитива, а также в качестве дополнения к закускам, сырам и морепродуктам.

Aristov Anima Millesimato представлено в алкомаркетах, винотеках, HoReca, имиджевом продуктовом ритейле, фирменных магазинах Chateau Tamagne. Вино будет выпускаться ежегодно, при этом каждый миллезим будет иметь уникальный набор органолептических характеристик в зависимости от состава и пропорций сортов.