Новости группы компаний «Ариант»

Урожай, награды, продукция.

Крупнейшее виноградарское предприятие страны, агрофирма «Южная», входящая вместе с «Кубань-Вино» в группу компаний «Ариант», завершила уборку урожая. В этом году валовый сбор винограда составил 83 428 тонн (в 2020 г. - 68 187 т) с площади 7 807 га. Таким образом, почти половина собранного в Краснодарском крае винограда находится в активе агрофирмы (данные по краю - 180 тыс. тонн).

Высокие показатели обеспечили сочетание природных факторов и существенное обновление парка техники, что позволило значительно повысить качество и скорость выполнения всех работ, а также увеличить мощности переработки винограда до 2000 тонн в сутки.

«Мы планировали собрать больше. Отличное созревание ягод на протяжении всего сезона обеспечивал благоприятный температурный режим, но прошедший в августе по территории Краснодарского края мезоциклон затронул часть наших виноградников. Повреждения получили, в основном, насаждения группы ранних сортов, таких как Шардоне, Пино. Со второй половины августа до конца октября серьёзных аномальных климатических явлений не наблюдалось, это позволило провести уборочную кампанию на высоком организационном уровне и собрать виноград отменного качества», - рассказал Максим Грюнер, главный консультант по вопросам виноградарства АФ «Южная».

Всего в ведении агрофирмы «Южная» сейчас находится около 12 тыс. га земли, общая площадь виноградников составляет более 8,5 тыс. га. В планах группы компаний «Ариант» в течение нескольких лет увеличить площадь до 10 тыс. га.

12 медалей Всероссийского дегустационного конкурса «Кубок СВВР-2021»

В октябре на главном отраслевом событии – Всероссийском саммите виноделов в Абрау -Дюрсо были объявлены результаты дегустационного конкурса «Кубок СВВР-2021» – наиболее статусного соревнования отечественной винодельческой продукции в России. Винодельня «Кубань-Вино», завоевав 12 наград, стала обладателем специального приза «Победитель по медалям».

«Золото» получили вина: коллекционные сухие красные Chateau Tamagne Reserve Красностоп и Chateau Tamagne Reserve Каберне урожая 2015 года, Chateau Tamagne Терруар Красностоп-Саперави 2018, Мадера Кубанская Chateau Tamagne Reserve 2007, сухое белое Chateau Tamagne Терруар Шардоне 2020, коллекционное экстра брют белое Chateau Tamagne Reserve 2014, выдержанное экстра брют белое Aristov Cuvee Alexander. Blanc de Blancs 2019, брют розовое Aristov 2020. «Серебро» - выдержанное сухое красное «Высокий Берег. Мерло 2017», игристое брют белое Chateau Tamagne 2020. Бронзовые медали получили сухие розовые вина Chateau Tamagne Каберне Совиньон и Chateau Tamagne Терруар Цвайгельт урожая 2020 года.

Конкурсная дегустация проходила в два этапа: оценка образцов и предварительное рейтингование, финальная часть — определение призеров. Медальные баллы подсчитывались по совокупному результату первого и второго этапов дегустации. Судейскую бригаду Большого международного дегустационного жюри возглавлял один из самых известных винных критиков мира — Оз Кларк (Великобритания).

Винодельня «Кубань-Вино» выпустила молодые вина урожая 2021 года

Сухое красное «Молодое» и игристые «Рислинг», «Мускатное», «Красностоп» выпущены ограниченным тиражом и поступают в продажу по всей стране.

«Молодое» бренда Chateau Tamagne можно назвать российским аналогом Божоле Нуво (Beaujolais Nouveau). Ягоды для этого вина собирают вручную. Меньше чем за неделю вино набирает максимум фруктовых ароматов без терпкости, характерной для остальных красных сухих вин. А уже через месяц после сбора урожая оно готово к фильтрации, розливу в бутылки и непосредственному употреблению.

Молодые игристые вина «Рислинг», «Красностоп» и «Мускатное» –- уникальный проект компании. Вина создаются по оригинальной технологии, разработанной главным виноделом «Кубань-Вино» Вандой Ботнарь. Метод производства, благодаря щадящей обработке сырья, позволяет сохранять в напитке всю палитру вкуса и аромата свежего винограда. Особенности каждого сорта концентрируются в процессе шампанизации и дополняются игристыми свойствами. Молодые вина получаются особенно яркими и интенсивными.

Традиция отмечать наступление нового винного года выпуском молодого вина существует во всех винодельческих регионах мира. Основоположником праздника является Франция и ее знаменитое Beaujolais Nouveau. А в России одной из первых эту традицию стала поддерживать винодельня «Кубань-Вино». Компания выпускает молодые вина с 2005 года.