Cuvee de Vitmer Rose от «Золотой Балки»

В канун 2021-го года винодельня «Золотая Балка» выпустила новое игристое вино Cuvee de Vitmer Rose, сделанное классическим шампанским методом.

Новый розовый брют изготовлен из сортов винограда Пино Нуар и Шардоне урожая 2017 года. Ягоды собраны вручную со специально отведенных участков Балаклавской долины, которая занимает южную часть Севастопольской винодельческой зоны. Уникальный микроклимат долины сформировался благодаря гористой местности и близости Черного моря. Разнообразная экспозиция и диапазон высот от 70 до 350 м над уровнем моря вызывают перепад температур, идеально подходящий для качественного созревания винограда.

Карбонатные почвы с высоким содержанием мела и известняка создают тонкую минеральность во вкусе. Выдержка на дрожжевом осадке в течение 25 месяцев обеспечивает деликатный аромат свежих красных ягод и бриоши и легкое сливочное послевкусие. Изысканный ассамбляж двух шампанских сортов дает вину нежный аристократичный цвет розового жемчуга.

Новое вино Cuvee de Vitmer Rose дополнило линейку премиальных игристых, посвященную основателю винодельни генералу Александру Витмеру. Потомственный дворянин, человек-легенда, он преобразил культуру и экономику Крымского полуострова. Под Балаклавой Витмер построил первый винный подвал, заложил первые промышленные виноградники и основал винодельческое имение Благодать, ставшее прообразом будущей «Золотой Балки».

Эксклюзивным дистрибутором Cuvee de Vitmer Rose стала по традиции компания Simple. Новое игристое займет достойное место в коллекции «Большое русское вино», запущенной Simple в этом году и призванной популяризировать потребление отечественных вин в России. Найти игристый релиз можно будет уже очень скоро в фирменных магазинах «Золотая Балка», в винотеках SimpleWine и в премиальных ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга.