Женский конкурс сомелье в России
В Абрау-Дюрсо объявили имя победительницы III Женского российского конкурса сомелье.
15 участниц, прошедших отборочные состязания, прибыли в Абрау-Дюрсо из разных городов на заключительный этап борьбы. По результатам финала были объявлены победители. В этом году Кубок и звание лучшего сомелье среди женщин завоевала Валерия Тенисон из Санкт-Петербурга. Организатором конкурса третий год выступает Российская Ассоциация сомелье.
В профессиональном винном сообществе гораздо больше мужчин – такая картина наблюдается во всем мире. Чтобы дать возможность женщинам проявить мастерство и знания, заявить о себе, по всей планете проводится все больше конкурсов, в которых состязаются между собой виноделы и сомелье прекрасного пола. Россия поддерживает международный тренд и каждый год собирает сомелье самого высокого уровня для определения лучшей в профессии. Участие в престижном конкурсе является бесценным опытом, а для обладательницы Кубка – гарантией профессионального успеха, всеобщего признания, уважения коллег и интереса со стороны работодателей.
Конкурс – это не только профессиональное событие высочайшего уровня, но и праздник для всех причастных к индустрии.
Местом проведения финала Женского российского конкурса сомелье не первый год выбирают курорт Абрау-Дюрсо – жемчужину Краснодарского края, центр туризма, известный своей красотой и живописными видами, колыбель отечественного виноделия. Участницы смогли оценить достоинства терруара Абрау-Дюрсо и попробовать местные вина на экскурсии по винодельне, организованной специально для них Русским винным домом «Абрау-Дюрсо» за день до финала.
29 августа в конгресс-холле «Абрау-Дюрсо» состоялся полуфинал. По сложности и серьезности он не уступал другим профессиональным состязаниям. Конкурсанткам предстояло посоревноваться в искусстве сервировки, подачи и декантации вина, а также показать навыки в ходе слепой дегустации и устного органолептического анализа вин на русском и английском языках. Им также предложили продегустировать образцы минеральной воды и крепких напитков. Лучше всех с задачами справились Валерия Тенисон, Светлана Добрынина и Вероника Смирнова.
По итогам всех этапов, где приняли участие более 100 сомелье из 20 городов России и ближайшего зарубежья, победителем и обладателем золотого значка члена Российской Ассоциации сомелье, а также переходящего Кубка стала Валерия Тенисон из Санкт-Петербурга. Почетное второе место жюри присудило Светлане Добрыниной из Москвы (ресторан «Китайская грамота»), бронзовым призером стала Вероника Смирнова из Санкт-Петербурга (виноторговая компания Fort wine&spirits).
Председателем жюри работал Алексей Сидоров, президент Российской Ассоциации Сомелье (РАС), соучредитель ОКЦ «Энотрия» и «Мастерская Сомелье», Почётный командор Commanderie du Bontemps de Médoc et des Graves, Sauternes et Barsac, рыцарь почетного ордена San Miguel de Las Viñas, официальный партнёр Национальной Итальянской организации Дегустаторов Вина, член жюри международных конкурсов, вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров России, Заслуженный сомелье России.
В жюри вошли авторитетные эксперты Артур Саркисян, победитель VI Российского конкурса сомелье, директор школы сомелье Wine People, президент Союза сомелье и Экспертов России, автор первого ежегодного винного гида «Российские Вина», Заслуженный сомелье России; Владислав Маркин, победитель XIII российского конкурса сомелье, сертифицированный сомелье A.S.I.; Александр Фомичев, победитель I конкурса сомелье в Москве; Павел Кравченко, победитель IV российского конкурса сомелье, Надежда Косенко, победительница II Женского конкурса сомелье, Григорий Чегодаев, сертифицированный сомелье A.S.I.
Почетными гостями были Жорж Бланк, главный энолог Русского винного дома «Абрау-Дюрсо», Андрей Ушаков, руководитель проекта L-wine, Георгий Сорокин, директор по Региональному развитию компании Vinoterra, Игорь Сердюк, заместитель генерального директора Alma Valley.
Поздравляем победительницу Валерию Тенисон!
Информация пресс-службы Русского винного дома «Абрау-Дюрсо»