Виноградный потенциал Кубани

Компании Краснодарского края рассказывают о сборе урожая винограда. Прогноз Роскачества: лучший урожай за 10 лет. 

   В октябре на V Российском винодельческом форуме в Геленджике заместитель председателя Правительства Российской Федерации Дмитрий Патрушев сообщил, что к началу 2026 года виноградники страны преодолели отметку в 113 тыс. га площадей, а по итогам года это значение достигнет 116 тыс. га. Ожидаемый объем урожая Дмитрий Патрушев определил на уровне 950 тыс. тонн, что по итогам года должно дать 64 млн декалитров вина.

   Краснодарский край – крупнейший винодельческий регион России, на его долю приходится треть виноградников страны. Агрофирмы Кубани информируют об итогах сбора урожая.

Агрофирма «Южная» собрала более 80 тысяч тонн винограда

   Крупнейшее виноградарское хозяйство России управляет более чем 12 тысячами гектаров земель. В этом году уборочная площадь составила 8 976 га, урожайность — 91 центнер с гектара. На переработку направлено 80 563 тонн винограда, более 945 тонн было реализовано в свежем виде.

   «Отдельные подразделения агрофирмы столкнулись с серьёзными погодными вызовами — градобоями, суховеями и продолжительной летней засухой, тогда как другие зоны благодаря благоприятным условиям показали высокую урожайность», — отметил директор по сельскому хозяйству агрофирмы «Южная» Иван Чурсин.

   Урожай 2026 года позволил сформировать сбалансированный портфель вин, отвечающий текущим запросам рынка.

   «В этом году мы имеем потенциал к выразительной и разноплановой стилистике вин. В терруаре вблизи Тамани, где лето было засушливым, сформировались мощные структурные вина с предпосылкой к выдержке в бочке. Виноград из Анапского терруара и зоны станицы Курчанской преимущественно направлен на создание игристых вин методом Шарма, что не только отвечает современным трендам и конъюнктуре рынка, но и позволяет максимально раскрыть свежий, яркий характер местных сортов, сохраняя их природную кислотность и фруктовость», — рассказал главный энолог «Кубань‑Вино» Артём Васильев.

    В уборке было задействовано около 3 000 сотрудников, 26 современных виноградоуборочных комбайнов, 50 транспортных средств для доставки урожая в Центр энологии Chateau Tamagne, а также 180 единиц тракторной техники. Ключевым фактором наращивания среднесуточных объёмов сбора стало внедрение в этом сезоне трёх новых тракторов с уборочными модулями. Технологичное обновление позволило довести средний ежедневный валовой показатель до 2000 тонн. В уборке винограда принимали участие практиканты агрофирмы «Южная», а в переработке практиканты «Кубань‑Вино».

«Фанагория» собрала 41,6 тысяч тонн винограда

Площадь виноградников – 4 000 га, в т.ч. плодоносящих – 2800 га (остальное – молодые насаждения, пока не дающие урожай, а также маточники и питомник.

   Основу урожая составили красные сорта (56%), белые заняли 43%, а на розовые традиционно пришлось около 1%, сообщает пресс-служба винного дома «Фанагория».

Упорный труд агрономов, солнце, плодородная почва и лоза в этом году подарили:

• Более 23 тысяч тонн красных сортов винограда.

• Более 426 тонн розовых сортов.

• Более 18 тысяч тонн белых сортов. Их доля в общем объёме выросла по сравнению с прошлым годом на пять процентов.

   Анализируя динамику последних трех лет, можно отметить уверенный рост объемов по сравнению с 2024 годом, когда было собрано 34 тысячи тонн. Показатели 2025 года стали рекордными, а результат 2026 года демонстрирует стабильность виноградарства на фоне высокой прошлогодней базы.
   «Уборка завершена. Объемы в этом году немного уступают рекорду 2025-го, но сезон получился хороший. Нам удалось достичь нужного баланса сахаристости и кислотности во всех сортах. Качество винограда превосходное».
   Весь виноград уже прошёл переработку. Специалисты обещают, что урожай 2026 года позволит создать яркие, насыщенные вина, которые точно найдут своего ценителя.

Группа компаний «Абрау-Дюрсо»: собрано более 29 тысяч тонн винограда

 Площадь виноградников -- 4,1 тыс. га, общий земельный банк составляет 6,8 тыс. га,

   Урожай на виноградниках Абрау-Дюрсо и в Анапе обновил рекорд прошлого года и составил почти 13,5 тыс. тонн ягоды. Важной особенностью сезона стал поздний старт сбора урожая на всех винодельнях: как в Краснодарском крае, так и в Ростовской области.

   Сезон в Абрау-Дюрсо отличался нестандартными погодными условиями. Холодные и дождливые зима и весна привели к смещению сроков цветения и последующих стадий вегетации. В результате уборочная кампания в Абрау-Дюрсо началась 26 августа — позднее, чем когда-либо прежде. Для своевременного проведения работ к сбору винограда привлекли на 35% больше сотрудников, чем годом ранее. Работы велись в интенсивном режиме, без выходных, что позволило собрать урожай в оптимальные агротехнические сроки. В то же время отсутствие экстремально высоких температур воздуха в июле и августе обеспечило благоприятные условия для созревания винограда с оптимальным балансом сахаров и кислотности.

  На виноградниках «Юбилейной» объем собранного винограда составил почти 15 тыс. тонн. Погодные условия сезона были неоднородными, но сочетание таких факторов, как отсутствие экстремальной жары, ограниченное количество осадков и ветер, положительно повлияло на качество ягоды и характеристики виноматериала. Несмотря на засушливые периоды в регионе, агрономам удалось оперативно адаптировать технологические процессы и полностью сохранить урожай как по объему, так и по качеству. Главный винодел «Юбилейной» Антон Катаржин особенно отметил качество полученного винограда сортов «шардоне», «рислинг» и «каберне совиньон», которые будут использованы для широкого спектра вин — от игристых до тихих с высоким содержанием алкоголя.

   На «Винодельне Ведерниковъ» в Ростовской области по итогам уборочной кампании собрали почти 1000 тонн винограда. Снежная зима обеспечила почву необходимым запасом влаги, а своевременные осадки в летний период создали комфортные условия для развития и созревания винограда. Несмотря на дважды прошедший за сезон град, винодельне удалось сохранить высокое качество винограда. Экспертиза команды в работе с автохтонными сортами обеспечила точный выбор оптимальных сроков сбора, что позволило дождаться полного созревания ягод. Главный винодел предприятия Гюльбала Зеидов отмечает высокое качество полученного урожая в целом и донских сортов «цимлянский черный», «сибирьковый» в особенности; в прогнозах эксперта – создание новых уникальных вин винтажа-2026.

   Важной технологической особенностью работы «Абрау-Дюрсо» с сырьевой базой стало использование собственной цифровой системы планирования и учета Harvester. Платформа позволяет контролировать выполнение работ на виноградниках, анализировать урожайность отдельных участков и отслеживать путь каждой партии от поля до винодельни. В ходе уборочной кампании система обеспечивает полную прослеживаемость 100% собранного урожая и мониторинг динамики в режиме реального времени. При этом время оформления сопроводительной документации сократилось с нескольких часов до нескольких минут. Интеграция с GPS-мониторингом обеспечивает контроль перемещений техники и соблюдение заданных режимов технологических операций. Система Harvester применяется на винодельнях «Абрау-Дюрсо» и «Юбилейная», а в дальнейшем будет интегрирована на «Винодельне Ведерниковъ».

Роскачество прогнозирует один из лучших по качеству урожаев винограда за последние 10 лет

Директор Департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества, руководитель «Винного гида России» Олеся Латышева:

– Предыдущие годы были отмечены экстремальными засушливыми периодами в Крыму и в Краснодарском крае – дефицит влаги в отдельных регионах угрожал не только урожаю, но и самим лозам. Важнейшая особенность этого года – это высокая обеспеченность виноградников влагой, в основном за счет снежной зимы, которая компенсировала водный стресс прошлых лет. Сам год на Кубани и в Крыму был существенно более прохладным, чем предыдущие годы. Уборка урожая началась в среднем на 3–4 недели позже 2025 года. Это очень важно для качественного, равномерного созревания винограда для белых и игристых вин. Быстрое созревание приводит к высокому содержанию сахара в винограде и быстрой потере винами кислотности, что снижает уровень качества готового продукта. На сегодняшний день, по прогнозам наших специалистов, сезон 2026 года в ключевых регионах виноделия может стать одним из лучших по качеству винограда: ttps://rskrf.ru/news/khoroshiy-god-v-ozhidanii-urozhaya-vinograda-2026/?ysclid=mwcf0pwz2v318213559