«Кубань-Вино» и агрофирма «Южная». Новости

Агрофирма «Южная» закладывает новый маточник подвоя. «Кубань-Вино» выпустила новинки в арт серии «Сказки виноделия. Aristov Arte».

При закладке нового базисного маточника винограда  используются высококачественные импортные саженцы. Они станут источником черенков подвоя Кобер5ББ — одного из самых распространенных подвойных сортов в современном виноградарстве. На текущий момент агрофирма уже располагает базисными подвойными маточниками сортов 101-14, СО4, 41Б, Феркаль и Рюгжери - 140 общей площадью 49 га.

Подвой Кобер 5ББ ценится в отрасли за высокую устойчивость к филлоксере, хорошую совместимость с большинством сортов привоя, адаптацию к различным типам почв, стабильную продуктивность и долговечность насаждений. Процесс закладки элитного маточника — важный и ответственный этап в развитии питомника агрофирмы «Южная».

По прогнозам специалистов, уже через 3–4 года новый маточник начнёт давать лозу, которая станет основой для производства новых высококачественных саженцев востребованных сортов винограда.

«Закладка нового маточника — это инвестиция в будущее нашего питомника появление базисного маточника сорта Кобер 5ББ в активе Агрофирмы «Южная» позволит нам производить саженцы совершенно другого уровня», — отметил директор по сельскому хозяйству агрофирмы «Южная» Иван Чурсин.

«Кубань-Вино» располагает тремя производственными центрами в г. Темрюк, станице Старотитаровская и станице Тамань. Имеет собственную сырьевую базу. В ведении агрофирмы «Южная» находится 12 127 га земли на Таманском полуострове и под Анапой. Площадь виноградников составляет 9 464 га. Доля компании в общей площади виноградников в Краснодарском крае – 29 процентов, доля в производстве саженцев в регионе – 38 процентов.

В арт серии концептуальных новинок серии «Сказки виноделия. Aristov Arte». Arte «Кубань-Вино» воплощает идею осознанного выбора в пользу индивидуального вкуса, раскрывая образы героев, которые не стремятся соответствовать внешним ожиданиям и стандартам, а уверенно следуют собственному пути, с лёгкой иронией относясь к стереотипам. 

Линейка представлена яркими, ароматными и насыщенными купажными винами, в которых нашёл отражение уникальный терруар Таманского полуострова. Дистрибуция вин серии осуществляется через торговую сеть «Перекрёсток».

Обновлённое игристое вино «Aristov Arte. Лесная Просека» брют белое создано на основе купажа международных белых сортов винограда: Шардоне, Пино Белый и Алиготе. Производство осуществлено методом вторичного брожения в резервуарах с последующей выдержкой на тонком дрожжевом осадке, что обеспечило чистоту вкуса и сбалансированную глубину. Вино характеризуется светло‑соломенным цветом с искрящимся перляжем, лёгкими цитрусовыми нотами и освежающей игристостью, подчёркивающими оригинальность концепции продукта.

Игристое полусладкое красное вино «Aristov Arte. Намбырусское» символизирует не борьбу с внешними обстоятельствами, а их творческое переосмысление при сохранении собственной идентичности. В купаже использованы сорта Анчелотта Таманская и Молдова, что сформировало насыщенный, округлый профиль с бархатистой текстурой. Технология производства предусматривает вторичное брожение в резервуарах при строгом контроле температуры и бережной остановке ферментации для сохранения гармонии и выразительности фруктовых нот. Цвет варьируется от пурпурного до глубокого рубинового с вишнёвыми и гранатовыми оттенками. Аромат раскрывается тонами спелой вишни, тёмных ягод и едва уловимой пряностью. Вкус полный и темпераментный, с отчётливой гармоничной сладостью, послевкусие — округлое, терпкое с фруктовым шлейфом.

Третья новинка — игристое сладкое белое вино «Aristov Arte. Сласти», созданное в концепции осознанного удовольствия. Основу вина составляет сорт Мускат Оттонель, обеспечивающий выразительный ароматический профиль и мягкую, обволакивающую текстуру. Технология вторичного брожения в резервуарах с контролем температуры и своевременной остановкой процесса позволила сохранить естественную насыщенность и чистоту фруктовых оттенков. Цвет вина — светло‑соломенный с мягкими золотистыми отблесками. В аромате доминируют тона спелых косточковых фруктов, белых цветов, мёда и сладких ягод. Вкус мягкий, округлый, с деликатной сладостью и живой свежестью, послевкусие — тёплое, фруктовое, с лёгким десертным акцентом.

Этикетки разработаны российской художницей Яной Антоновой: иллюстрации сочетают сказочные мотивы с реалистичными деталями, создавая уникальные визуальные истории, дополняющие концепцию серии в фольклорном стиле. Кроме того, перейдя по коду на контрэтикетке, можно не только узнать больше о продуктах, но и прослушать аудиоверсии сказок, которые по традиции написаны менеджером винодельни «Кубань-Вино» Натальей Смирновой специально для этих новинок.