Торжественный ужин накануне винодельческого форума

Гастрономический ужин, ставший настоящим событием для светской Москвы, был проведен совместными усилиями Фонда Росконгресс и digital-издания Peopletalk в преддверии Российского винодельческого форума..

  С приветственным словом к собравшимся обратился первый заместитель директора Фонда Росконгресс Андрей Реут: «Развитие винной культуры формирует имидж действительно современной, по-хорошему модной России, но виноделие – сложный процесс, которому нам пришлось учиться заново, ускоренными темпами. Экспертный опыт позволил Росконгрессу внести свою лепту: Российский винодельческий форум, который мы проводим уже в третий раз, стал главной площадкой, на которой все причастные к этой непростой отрасли могут обмениваться опытом и строить новые планы».

  Главный редактор Peopletalk Ксения Аносова, в свою очередь, отметила: «Еще вчера мы почти ничего не знали о российском вине, не догадывались о том, какие разнообразные ощущения оно может подарить, мало что слышали о людях, которые его делают. Спасибо Фонду Росконгресс за возможность прикоснуться к этому удивительному и немного загадочному миру».

 Меню ужина, созданное специально для подачи с лучшими российскими винами, было разработано бренд-шефами холдинга Pinsky&Co Антоном Ковальковым и Георгием Трояном и шеф-поваром Le Pigeon Леонидом Конобрицким. За винную составляющую вечера отвечал сомелье и старший бренд-амбассадор Luding Group Вадим Мартынюк, подобравший идеальные эногастрономические пары.

  «Высокая кухня и потрясающий интерьер Le Pigeon, винное сопровождение от Luding Group и отличная компания – именно так встречаем канун ключевого мероприятия для всей отрасли! Luding Group всегда рада поддерживать инициативы Фонда Росконгресс, и этот ужин не стал исключением: отличный способ красиво открыть Форум в неформальной обстановке для аудитории инфлюенсеров и журналистов, а также представить вина российских виноделен из нашего портфеля. Мы рады познакомиться поближе с винными энтузиастами нашей страны», – отметил председатель совета директоров Luding Group Эрнест Хачатурян.

  Так, канеле с фуа-гра было подано с классическим Esse Blanc de Noirs Brut, тартар из гребешка с хурмой – с ярким Urban Sun Sauvignon Blanc, а выдержанная утиная грудка с печеным яблоком – с изысканным Oleg Repin Sevastopol Pinot Noir.

  «Высокая кухня и отечественные вина – идеальная гастрономическая пара. Именно в таком формате создаются лучшие сочетания ингредиентов», – подчеркнула руководитель отдела маркетинга Pinskiy&Co Елена Пинская.

  Нашлась своя пара и к десерту, который, как известно, является вызовом даже для опытных сомелье: «Три молока» с сорбетом из кизила сопровождалась натуральным сладким Fanagoria Velvet Season Cabernet.

  «Представления об элитных винах, как и об элитных автомобилях, весьма консервативны. Сейчас на российском рынке наступило время значительного пересмотра этих представлений, появляются новые имена. Выяснилось, что настоящая премиальность свойственна не только тем брендам, которые несли статус элитных в прошлые годы. Российские виноделы с гордостью представляют свою продукцию, и она вполне соответствует элитному уровню. Мы, в свою очередь, представляем премиальный продукт из Китая в автомобильной индустрии. И делаем это с гордостью, ведь наш бренд имеет многолетнюю историю, наследует прекрасные традиции и предлагает высочайшее качество», – отметил директор по маркетингу бренда HONGQI в России Станислав Ионицкий.

  Организаторами РВФ выступают Фонд Росконгресс и Ассоциация «Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России» (ФСРО АВВР) при поддержке Правительства Российской Федерации. Соорганизатор – Россельхозбанк. Стратегический научный партнер – Национальный исследовательский центр «Курчатовский институт».

Официальный сайт Форума – wineforum.info, телеграм-канал – «Первый винный».

Фонд Росконгресс – социально ориентированный нефинансовый институт развития, крупнейший организатор общероссийских, международных, конгрессных, выставочных, деловых, общественных, молодежных, спортивных мероприятий и событий в области культуры, создан в соответствии с решением Президента Российской Федерации.

Фонд учрежден в 2007 году с целью содействия развитию экономического потенциала, продвижения национальных интересов и укрепления имиджа России. Фонд всесторонне изучает, анализирует, формирует и освещает вопросы российской и глобальной экономической повестки. Обеспечивает администрирование и содействует продвижению бизнес-проектов и привлечению инвестиций, способствует развитию социального предпринимательства и благотворительных проектов.

Мероприятия Фонда собирают участников из 209 стран и территорий, более 15 тысяч представителей СМИ ежегодно работают на площадках Росконгресса, в аналитическую и экспертную работу вовлечены более 5000 экспертов в России и за рубежом.

Фонд взаимодействует со структурами ООН и другими международными организациями. Развивает многоформатное сотрудничество со 212 внешнеэкономическими партнерами, объединениями промышленников и предпринимателей, финансовыми, торговыми и бизнес-ассоциациями в 86 странах мира, с 293 российскими общественными организациями, федеральными и региональными органами исполнительной и законодательной власти Российской Федерации.

Официальные телеграм-каналы Фонда Росконгресс: на русском языке – t.me/Roscongress, на английском языке – t.me/RoscongressDirect, на испанском языке – t.me/RoscongressEsp, на арабском языке – t.me/RosCongressArabic. Официальный сайт и Информационно-аналитическая система Фонда Росконгресс: roscongress.org.