Студенческая практика в «Кубань-Вино»

Центр энологии Chateau Tamagne принял на производственную практику студентов из Краснодарского края, Москвы, Санкт-Петербурга и других регионов РФ.

Всего за сезон стажировку в компании пройдут 145 студентов из 17 учебных заведений страны.«Кубань-Вино» в сотрудничестве с государственными высшими и средними специальными учебными заведениями развивает программу подготовки профессиональных кадров уже на протяжении нескольких лет. Ежегодно на производственных площадках компании проходят практику студенты профильных направлений: факультетов перерабатывающих технологий, плодоовощеводства и виноградарства, пищевой промышленности, кафедр технологии виноделия и бродильных производств и др. В этом году к проекту присоединились Северо-Осетинский государственный университет имени Коста Левановича Хетагурова, Уфимский колледж отраслевых технологий, Санкт-Петербургский технический университет, Ставропольский государственный аграрный университет. В списке партнеров проекта уже 22 учебных заведения.

Со всеми студентами на период практики компания заключает срочные трудовые договоры, кураторы составляют план стажировки, который включает знакомство с производством, теоретическую и практическую части. Все основные технологические операции производства вина ребята выполняют под руководством опытных наставников. В этом году одним из новшеств практики является работа непосредственно на виноградниках, где студентам рассказывают о технологических приемах, влияющих на ход созревания винограда.

Одной из главных целей студенческой программы «Кубань-Вино» является укрепление связей с профильными учебными заведениями для формирования стратегического кадрового резерва отрасли виноградарства и виноделия России.