Идеальный выбор

Первый конкурс народной дегустации «Идеальный выбор» прошел в Москве в гастрокомплексе «Три вокзала. Депо»

На прошлой неделе в гастрокомплексе «Три вокзала. Депо» в Москве состоялся первый в России конкурс народной дегустации алкогольной продукции «Идеальный выбор». Мероприятие, организованное компанией «Асти Групп» в партнерстве с Национальным союзом защиты прав потребителей и информационным порталом Alcomarket.info, представило новый формат оценки, передав право голоса тем, кто действительно определяет успех продукта, — рядовым покупателям.

О том, как родилась идея «Идеального выбора», рассказала Нарине Багманян, соорганизатор конкурса народной дегустации: «Современный рынок полон продуктов разного качества, а медали и награды на этикетках не всегда отражают реальную их ценность. Иногда за наградами стоит специфика профессиональных конкурсов, не до конца понятная обычному потребителю. Примеров курьезных результатов профессиональных дегустаций тоже достаточно. Например, весной 2023 года судьи престижного винного конкурса Gilbert et Gaillard присудили золотую медаль этого года вину из супермаркета за 2,5 евро, которое журналисты специально выбрали по принципу «чем хуже - тем лучше». Наиболее показательный критерий оценки остается за покупателем, который голосует за продукт рублем. Если товар понравился, его покупают снова и снова, если нет — он теряет место на полке. Мы решили создать прозрачный механизм, который позволяет легко выявить, что действительно нравится большинству людей. Дальнейшая механика – внедрение знака «Идеальный выбор» на товары или услуги, которые получат наивысшую отметку. Таким образом, покупатели смогут находить идеальный продукт, а производители — получать честную обратную связь по каждой позиции».

Таким образом, конкурс народной дегустации «Идеальный выбор» преследует несколько важных целей:

Честная обратная связь: получить объективные оценки от потребителей, которые реально пользуются продукцией.
Маркировка лучших продуктов: наградить победителей знаком народного признания, который станет ориентиром для покупателей.
Упрощение выбора: помочь потребителям быстро находить популярные товары, не тратя деньги и время на эксперименты.
Поддержка производителей: предоставить обратную связь, которая поможет улучшать продукцию и лучше понимать потребительские предпочтения.

Тема народных дегустаций довольно широко распространена за рубежом. И главная ценность данного формата — получение открытой обратной связи от большого количества людей, которые и формируют общественное мнение. В таком же виде проходил конкурс первой народной дегустации алкогольной продукции, в котором принимали участие случайные посетители гастрономического комплекса «Три вокзала. Депо». Каждый образец подавался в непрозрачной упаковке с номером – формат слепой дегустации, что обеспечивало объективность оценок. Рейтинг каждой позиции определялся средним баллом, полученным от 200 случайных посетителей – дегустаторов, которые выставляли оценки по четырех-балльной шкале: «отлично», «хорошо», «посредственно», «плохо».

Было протестировано 38 образцов в категориях: водка, коньяк, бренди, виски, джин, ром, бальзам, настойки, вино, крепленое вино, ликерное вино, плодовая алкогольная продукция, игристые вина и шампанское, пиво, сидр. Победители получили право на размещение знака «Идеальный выбор» на своей продукции и использования его в рекламных целях.

ПОБЕДИТЕЛИ КОНКУРСА НАРОДНОЙ ДЕГУСТАЦИИ “ИДЕАЛЬНЫЙ ВЫБОР 2024”

Водка «Царская Ледяная», ООО "Группа Ладога", средний балл - 4.06
Горькая настойка «Царская Оригинальная Груша», ООО "Группа Ладога",средний балл - 4.24
Джин BARRISTER Russian, ООО "Группа Ладога", средний балл - 4.06
Джин BARRISTER Tropical, ООО "Группа Ладога", средний балл - 4.11
Джин BARRISTER Dry, ООО "Группа Ладога", средний балл - 4.0
Ром Cool Skeleton белый, ООО "Группа Ладога", средний балл - 4.48
Ромовый напиток Cool Skeleton Coffee, ООО "Группа Ладога",

средний балл - 4.61

Настойка полусладкая на основе виски Fowler's Peach, ООО "Группа Ладога",

средний балл - 4.23

Коньяк пятилетний "Атташе", ЗАО «ВКЗ Дагвино»,средний балл - 4.05
Коньяк ROULLET VSOP, ООО "Группа Ладога", средний балл - 4.11
Настойка сладкая «Ладога Клюквенная», ООО "Группа Ладога",

средний балл - 4.34

Настойка сладкая «Ладога Лимон и Лайм», ООО "Группа Ладога",

средний балл - 4.25

Настойка сладкая «Городок Парковая», ООО «ЛВЗ «Саранский»,

средний балл - 4.06

Сидр "PLUM", ООО ДИ-САЙДЕРС (D-CIDERS), средний балл - 4.07
Вино Jan Фруктовое Полусладкое Гранатовое 2021, ООО «АМЕЛИА»,

средний балл – 4.06

Вино сухое «Совиньон блан» - Рислинг 2023, ИП Выставкин Николай Борисович. Бренд NORDWINE, средний балл – 4.12

Товары, участвовавшие в конкурсе, произведены компаниями, внесенными в федеральную систему учета алкогольной продукции ЕГАИС и соответствуют всем требованиям безопасности. Такие же требования по безопасности будут распространяться на все виды продукции производителей, желающих участвовать в будущих конкурсах «Идеальный выбор». Конкурс позволил получить реальную картину предпочтений массового потребителя. Из представленных номинаций неожиданным образом все рекорды побили настойки и ароматизированные ромы, получившие максимальные оценки.

«Конкурс народной дегустации «Идеальный выбор» можно назвать превосходным маркетинговым инструментом, который помогает провести независимое исследование среди обычных покупателей, — рассказал председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин. — Ориентироваться по ценам или этикеткам сложно, а все продукты не перепробуешь – это затратно по деньгам и требует времени, пока найдешь свой идеальный продукт. Знак «Идеальный выбор» на упаковке будет означать, что продукт получил массовое признание. То есть это не реклама, а объективная оценка обычных людей. Важная задача конкурса — наладить прямой диалог производителя с потребителем. Производители и дистрибьюторы получают уникальный инструмент обратной связи. Конкурс позволяет понять, какие продукты находят отклик у аудитории, а какие нуждаются в доработке. Маркировка помогает товару выделиться среди конкурентов и завоевать популярность, а его производителю — повысить продажи».

Проект будет масштабироваться, а дегустации станут регулярными и затронут другие категории товаров. В ближайшие месяцы планируется провести еще ряд таких мероприятий. Организаторы планируют проводить конкурс ежемесячно на разных площадках Москвы. Анонсы мероприятий будут публиковаться на официальных сайтах Национального союза защиты прав потребителей и компании «Асти Групп».

Справка:

Выставочная компания «Асти Групп» основана в 2000 году. Реализует 18 международных эксклюзивных проектов в 12 городах мира, принимая свыше миллиона посетителей в год. «Асти Групп» является идеологом и организатором фестиваля «Вкус Москвы» / Taste of Moscow, международного проекта Discover Russian Cuisine, нацеленного на популяризацию российских продуктов, возрождение кулинарных традиций, развитие экспорта и продвижение национальных брендов. Также «Асти Групп» является соучредителем и организатором эногастрономического салона VINSPIRATION — профессиональной платформы для производителей вина, сопутствующих товаров и услуг, а в 2024 году стала организатором фестиваля в новом формате — «Винный Квартирник» на крыше гастрокластера «Три вокзала. Депо». Также «Асти Групп» являлась организатором российских отборочных туров самых престижных мировых конкурсов поваров и кондитеров — Bocuse d’Or и La Coupe du Monde de la Pâtisserie и множества других международных конкурсов вин и напитков.