Подведены итоги конкурса «Винная карта России»
Дирекция по России Всемирной организации винного туризма (GWTO) подвела итоги конкурса «Винная карта России».
В первый профессиональный гид по отечественному вину для сегмента ресторанно-гостиничного бизнеса — вошло 104 образца от 70 виноделен.
Жюри — действующие шеф-сомелье ведущих ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга и Краснодара: Светлана Ломсадзе (Twins Garden **MICHELIN, Москва), Янина Мартынюк (Savva *MICHELIN, Москва), Дмитрий Савин (Artest **MICHELIN, Москва), Мария Каримова (Ryotei и «Кафе Краснодар», Краснодар), Дмитрий Кипелкин (Lucky Group, Москва) и Артем Гончаров (Dreva и Cast, Санкт-Петербург).
По условиям конкурса каждый член жюри представил организаторам, дирекции по России Всемирной организации винного туризма (GWTO), свой список из 40 отечественных вин, которые, по его мнению, являются лучшими в категориях: белые, красные, розовые тихие вина, а также игристые вина, созданные по классической технологии. После того как были убраны повторяющиеся позиции, в итоговый список для конкурсных дегустаций вошли 220 образцов от 70 виноделен из семи регионов: 29 предприятий Краснодарского края, 30 – Республики Крым, четыре – Ростовской области, три – Ставропольского края, два – Волгоградской области, одно предприятие из Республики Северная Осетия и одно из Республики Дагестан.
По результатам конкурса в «Винную карту России» включено 104 лучших российских вина: 17 игристых, 37 белых, 11 розовых и 39 красных вин. Победители были определены методом слепой дегустации, которая прошла 21 и 22 мая на площадке члена GWTO, Центра туризма «Абрау-Дюрсо». Для оценки было представлено 194 вина, доступных для исследования (найдены в нужном количестве в продаже или предоставлены производителями). Каждое из них оценивалось по международной стобалльной системе. Образцы, вошедшие в «Винную карту России», получили высокие оценки экспертов: игристые вина — от 88,5 до 92,2 балла, белые вина — от 88,5 до 91,8 балла, розовые — от 88,6 до 92 баллов, красные — от 90 до 93,5 балла.
«Каждый из 194 образцов от российских виноделен из различных регионов, представленный на конкурсе, по праву может называться победителем. В итоговую «Винную карту России» вошли самые интересные вина, которые мы определили коллегиально. Мы, сомелье, благодарны GWTO за возможность быть услышанными и открыть для себя вина, с которыми не были знакомы раньше. Уверена, что винная карта, созданная благодаря конкурсу, послужит ориентиром в выборе лучшего вина для других сомелье страны и всех ценителей», — отмечает Светлана Ломсадзе, шеф-сомелье ресторана Twins Garden, руководитель конкурсной комиссии «Винной карты России».
Главной целью конкурса являлась разработка уникальной винной карты, которая станет не только эффективным инструментом для профессионалов отрасли, но и информационным ресурсом для туристов, которые хотели бы посетить регионы России, где производят вино.
«Дегустационный конкурс «Винная карта России» стал уникальным событием, главная задача которого — продемонстрировать выдающийся уровень качества российских вин и привлечь внимание к эногастрономическому туризму. Мы надеемся, что победители не только войдут в винные карты ведущих ресторанов, но и станут важной причиной посещения винодельческих регионов для туристов», — комментирует итоги конкурса директор по России GWTO Леонид Попович.
ИТОГИ ДЕГУСТАЦИОННОГО КОНКУРСА «ВИННАЯ КАРТА РОССИИ 2024»
ИГРИСТЫЕ БЕЛЫЕ ВИНА
БРЮТ Д’ОР РИСЛИНГ 2021, Абрау-Дюрсо, Краснодарский край (Brut d’Or Riesling Abrau-Durso 2021, Krasnodarsky region)
БЛАН ДЕ БЛАН БРЮТ 2020, Винодельня Гунько, Краснодарский край (Blanc de Blancs brut 2020, Gunko Winery Krasnodarsky region)
ИМПЕРИАЛ ВИНТАЖ БРЮТ 2020, Абрау-Дюрсо, Краснодарский край (Imperial Vintage brut 2020, Abrau-Durso, Krasnodarsky region)
ЦИМЛЯНСКИЙ ЧЕРНЫЙ БРЮТ 2020, Винодельня Ведерниковъ, Долина Дона (Tsimlyansky Cherny brut Vinodelnya 2020, Vedernikov Don Valley)
ЦИМЛЯНСКИЙ ЧЕРНЫЙ/СИБИРЬКОВЫЙ 50/50 ЭКСТРА БРЮТ 2019, Винодельня Ведерниковъ Долина Дона (Tsimlyansky Cherny / Sibirkovy 50/50 extra brut 2019,Vinodelnya Vedernikov. Don Valley)
МАНТРА БЛАН ДЕ БЛАН БРЮТ 2019, Мантра Эстейт, Краснодарский край (Mantra Blanc de Blancs Brut 2019, Mantra Estate, Krasnodarsky region)
ПИНО БЛАН ЭКСТРА БРЮТ 2019, Усадьба Дивноморское, Краснодарский край (Pinot Blanc extra brut 2019, Usadba Divnomorskoe, Krasnodarsky region)
СИБИРЬКОВЫЙ ЭКСТРА БРЮТ 2017, Винодельня Ведерниковъ, Долина Дона (Sibirkovy extra brut 2017,Vinodelnya Vedernikov Don Valley)
ПРИМУМ АЛВЕУС БРЮТ 2017, Фанагория Краснодарский край (Primum Alveus brut 2017, Fanagoria, Krasnodarsky region)
ИГРИСТЫЕ РОЗОВЫЕ ВИНА
ПИНО НУАР БРЮТ 2020, Вилла Ди Альма, Крым (Pinot Noire brut 2020, Villa Di Alma, Crimea region)
БРЮТ Д’ОР РОЗЕ 2021, Абрау-Дюрсо, Краснодарский край (Brut d’Or Rose Abrau-Durso 2021, Krasnodarsky region)
ИМПЕРИАЛ КЮВЕ БРЮТ 2021, Абрау-Дюрсо, Краснодарский край (Imperial Cuvee Brut 2021, Abrau-Durso, Krasnodarsky region)
РОЗЕ ДЕ СЕНЬЕ БРЮТ 2021, Константин Дзитоев, Алания (Rose de Saignee brut 2021, Konstantin Dzitoev, Alania region)
ПИНО ГРИ БРЮТ 2021, Шато Пино, Краснодарский край (Pinot Gris brut 2021, Chateau Pinot, Krasnodarsky region)
ПИНО НУАР РОЗЕ КЮВЕ № 3 ЭКСТРА БРЮТ 2019,Виноделья Кок Тэ Бэль, Крым (Pinot Noire Rose Cuvee №3 extra brut 2019, Cock t'Est Belle Winery, Crimea region)
ПИНО НУАР БРЮТ 2019, Новый свет, Крым (Pinot Noire brut 2019, Novy Svet, Crimea region)
ТИХИЕ БЕЛЫЕ ВИНА
СОВИНЬОН БЛАН 2023, Винодельня Дубинина Краснодарский край (Sauvignon Blanc 2023, Dubinin Winery Krasnodarsky region)
СОВИНЬОН БЛАН 2022, Винодельня Романов, Краснодарский край (Sauvignon Blanc 2022,Romanov Winery Krasnodarsky region)
СОВИНЬОН БЛАН ХОЛОДНЫЙ ДУШ 2021, Николаев и сыновья, Краснодарский край (Sauvignon Blanc Cold shower 2021, Nikolaev and sons, Krasnodarsky region)
СОВИНЬОН БЛАН 2021, Винодельня Гусева, Волгоградская область (Sauvignon Blanc 2021, Gusev Winery, Volgograd region)
СОВИНЬОН БЛАН МЦВАНЕ 2020, Ле Гато, Краснодарский край (Sauvignon Blanc Mtsvane 2020, Le Gato, Krasnodarsky region)
ШАРДОНЕ РЕЗЕРВ 2022, Шато де Талю, Краснодарский край (Chardonnay Reserve 2022, Chateau de Talu, Krasnodarsky region)
ШАРДОНЕ Абрау-Дюрсо 2022, Краснодарский край (Chardonnay Abrau-Durso 2022, Krasnodarsky region)
ШАРДОНЕ МАНТРА 2022, Мантра Эстейт, Краснодарский край (Chardonnay Mantra 2022, Mantra Estate, Krasnodarsky region)
ШАРДОНЕ 2022, Усадьба Маркотх Краснодарский край (Chardonnay 2022, Usadba Markoth, Krasnodarsky region)
ШАРДОНЕ 2022, Скалистый берег, Краснодарский край (Chardonnay 2022, Skalisty Bereg, Krasnodarsky region)
ШАРДОНЕ Долинное Кача Велли 2021, Сатера, Крым (Chardonnay Dolinnoe Kacha Valley 2021, Satera Crimea region)
ШАРДОНЕ ВИНТАЖ 2021, Фанагория, Краснодарский край (Chardonnay Vintage 2021, Fanagoria, Krasnodarsky region)
ШАРДОНЕ СЕМЕЙНЫЙ РЕЗЕРВ 2021, Сикоры, Краснодарский край (Chardonnay Family Reserve 2021, Sikory, Krasnodarsky region)
РИСЛИНГ Сикоры 2022, Краснодарский край (Riesling Sikory 2022, Krasnodarsky region)
РИСЛИНГ Олег Репин 2022, Олег Репин, Крым (Riesling Oleg Repin 2022, Oleg Repin, Crimea region)
РИСЛИНГ 2021, Винодельня Бельмас, Крым (Riesling 2021, Belmas Winery, Crimea region)
РИСЛИНГ СЕМЕЙНЫЙ РЕЗЕРВ 2020, Сикоры, Краснодарский край (Riesling Family Reserve 2020, Sikory, Krasnodarsky region)
АЛИГОТЕ 2022, Усадьба Маркотх, Краснодарский край (Aligote 2022, Usadba Markoth, Krasnodarsky region)
ВИОНЬЕ 2022, Усадьба Мезыбь, Краснодарский край (Viognier 2022, Usadba Mezib, Krasnodarsky region)
РЕНЕССАНС Вионье 2023, Раевское, Краснодарский край (Renaissance Viognier 2022, Raevskoe, Krasnodarsky region)
ВИОНЬЕ 2021, Криница. Краснодарский край (Viognier 2021, Krinitsa, Krasnodarsky region)
ВИОНЬЕ 2023,Гай Кодзор, Краснодарский край (Viognier 2023, Gai Kodzor, Krasnodarsky region)
БЕЛЫЙ БРИЗ 2021, Жаков, Крым (Beliy Breeze 2021,Zhakov, Crimea region)
МУСКАТ ВИОНЬЕ 2023, Андрюс Юцис, Крым (Muscat Viognier 2023, Andrus Ucis, Crimea region)
НАТЮР BЕРТ 2023, Шато Тамань, Краснодарский край (Nature Vert 2023,Chateau Tamagne, Krasnodarsky region)
СИБИРЬКОВЫЙ 2023, Винодельня Ведерниковъ, Долина Дона (Sibirkovy 2023, Vinodelnya Vedernikov, Don Valley)
КОКУР 2022, Винодельня Бельбек, Крым (Kokur 2022, Belbek, Crimea region)
КОКУР ОРГАНИЧЕСКИЙ 2022, ПАВЕЛ ШВЕЦ Крым (Kokur organic 2022, Pavel Shvets, Crimea region)
ВОСТОЧНЫЙ СКЛОН 2021, Усадьба Дивноморское, Краснодарский край (East Hill 2021, Usadba Divnomorskoe, Krasnodarsky region)
РИСЛИНГ АЛИГОТЕ ШАРДОНЕ 2022, Узунов, Краснодарский край (Riesling Aligote Chardonnay 2022, Uzunov, Krasnodarsky region)
ВИВИ СЮР ЛИ 2022, Фанагория, Краснодарский край (Vivi Sur Lie 2022, Fanagoria, Krasnodarsky region)
БРИЛЛАНЦ КЛАССИК ЗОННЕНШАЙН 2021, Виталий Батрак, Ставропольский край (Sonnenschein Brillanz klassik 2021,Vitaliy Batrak, Stavropolsky region)
ДОМ ЗАХАРЬИНЫХ 2020, Валерий Захарьин, Крым (Dom Zaharinih 2020, Valeriy Zaharin, Crimea region)
РИСЛИНГ Сильванер 2021, Вайбс, Крым (Risling Sylvaner 2021, Vibes, Crimea region)
ШАРДОНЕ ВИОНЬЕ 2020, Мезыбь, Краснодарский край (Chardonnay Viognier 2020, Mezib Krasnodarsky region)
БАЛЕТ БЛАН КРАСНАЯ ГОРКА 2021, Галицкий и Галицкий, Краснодарский край (Balet Blanc Krasnaya Gorka 2021, Galitsky and Galitsky, Krasnodarsky region)
БЛАН ДЕ НЕЖ 2021, Золотая Балка, Крым (Blanc de Neige 2021, Zolotaya Balka Crimea region)
ТИХИЕ РОЗОВЫЕ ВИНА
РОЗЕ 2023, Гай-Кодзор, Краснодарский край (Rose 2023,Gai Kodzor, Krasnodarsky region)
РОЗЕ 2023, Винодельня Гунько, Краснодарский край (Rose 2023, Gunko Winery Krasnodarsky region)
АНЕМОНА 2023, Винодельня ОБДМ, Крым (Anemona 2023, OBDM Winery, Crimea region)
РОЗЕ 2023, Олег Репин, Крым (Rose 2023, Oleg Repin, Crimea region
МАЛЬБЕК 2022, Катя Бельмас, Крым (Malbec 2022, Katya Belmas, Crimea region)
РОЗЕ Абрау Эстейт 2022, Абрау-Дюрсо, Краснодарский край (Rose Abrau Estates 2022, Abrau- Durso, Krasnodarsky region)
MЕРЛО 2022, Винодельня Дубинин, Краснодарский край (Merlot 2022,Dubinin Winery, Krasnodarsky region)
ПИНО HУАР 2022, Феррум, Ставропольский край (Pinot Noire 2022, Ferrum, Stavropolsky region)
AЛЕАТИКО РОЗЕ 2022, Винодельня Маунтен Игл, Дагестан (Aleatico Rose 2022, Mountain Eagle Winery, Dagestan region)
ТЕМПАРАНИЛЬО 2021, Мысхако, Краснодарский край (Tempranillo 2021, Mishako, Krasnodarsky region)
РОЗЕ 2021, Винодельня Бельбек, Крым (Rose 2021,Belbek Winery, Crimea region)
ТИХИЕ КРАСНЫЕ ВИНА
ПИНО НУАР 2022, Винодельня Богович, Крым (Pinot Noire 2022, Bogovich Winery Crimea region)
ПИНО НУАР 2020, Винодельня СТН, Крым (Pinot Noire 2020, STN Winery, Crimea region)
ПИНО НУАР КЛЕР ПОЛАТИ 2020, Павел Швец, Крым (Pinot Noire Cler Polati 2020, Pavel Shvets Crimea region)
ПИНО НУАР ПРИВЕТ АНДРЕЙ 2020, Братство кочерги, Крым (Pinot Noire Privet Andrey 2020, Bratstvo kochergi, Crimea region)
ПИНО HУАР KЛЕР HУМУЛИТ 2020, Павел Швец, Крым (Pinot Noire Cler Numulite 2020, Pavel Shvets, Crimea region)
ПИНО НУАР 2023, Андрюс Юцис, Крым (Pinot Noire 2023, Andrus Ucis Winery, Crimea region)
СИРА 2022, Андрюс Юцис, Крым (Syrah 2022, Andrus Ucis, Crimea region)
СИРА 2020, УСАДЬБА Дивноморское, Краснодарский край (Syrah 2020.Usadba Divnomorskoe, Krasnodarsky region)
МАРСЕЛАН 2020, Усадьба Дивноморское Краснодарский край (Marselan 2020, Usadba Divnomorskoe, Krasnodarsky region)
КАБЕРНЕ CОВИНЬОН 2022, Абрау-Дюрсо, Краснодарский край (Cabernet Sauvignon 2022, Abrau-Durso, Krasnodarsky region)
KАБЕРНЕ CОВИНЬОН 2020, Винодельня Ведерниковъ, Долина Дона (Cabernet Sauvignon 2020, Vinodelnya Vedernikov, Don valley)
KАБЕРНЕ CОВИНЬОН Старая дорога на Джанхот 2017, Усадьба Мезыбь, Краснодарский край (Cabernet Sauvignon Staraya Doroga na Dzhankhot 2017, Mezib Krasnodarsky region)
КАБЕРНЕ ФРАН 2022, Темпельхов, Ставропольский край (Cabernet Franc 2022,Tempelhoff, Stavropolsky region)
КАБЕРНЕ ФРАН 2019, Ле Гато, Краснодарский край (Cabernet Franc 2019, Le Gato, Krasnodarsky region)
КАБЕРНЕ ФРАН 2019, Мезыбь, Краснодарский край (Cabernet Franc 2019, Mezib, Krasnodarsky region)
КАБЕРНЕ ФРАН КАЧА ВЕЛЛИ 2019, Сатера, Крым (Cabernet Franc Kacha Valley 2019, Satera. Crimea region)
КАБЕРНЕ ФРАН 2019, Собер Баш, Краснодарский край (Cabernet Franc 2019, Sober bash Winery, Krasnodarsky region)
СИМБИОЗ 2021, Вайн парк. Крым (Simbioz 2021, Wine Park, Crimea region)
ДОЛИННОЕ Кача Велли 2021, Сатера, Крым (Dolinnoe Kacha Valley 2021, Satera Crimea region)
РИВАЖ 2020, Криница, Краснодарский край (Rivage 2020, Krinitsa, Krasnodarsky region)
ПОЕЗДНИК 2020, Шато Пино, Краснодарский край (Poezdnik 2020, Chateau Pinot, Krasnodarsky region)
AРЕНА 2020, Криница,Краснодарский край (Arena 2020, Krinitsa, Krasnodarsky region)
ТЕРРУАР РЕД КЛЕН 2020, Гай-Кодзор, Краснодарский край (Terroire red klen 2020, Gai Kodzor, Krasnodarsky region)
СЕМЕЙНОЕ НАСЛЕДИЕ 2020, Сикоры, Краснодарский край (Semeinoe Nasledie 2020, Sikori Krasnodarsky region)
ЛЕФКАДИЯ КРАСНОЕ 2020, Долина Лефкадия, Краснодарский край (Lefkadia Red 2020, Lefkadia Valley, Krasnodarsky region)
МЕРЛО РЕЗЕРВ 2020, Шато де Талю, Краснодарский край (Merlot Reserve 2020, Chateau de Talu, Krasnodarsky region)
ЦИМЛЯНСКИЙ Черный 2020, Винодельня Ведерниковъ, Долина Дона Tsimlyansky Cherny 2020, Vinodelnya Vedernikov, Don valley)
МАЛЬБЕК ЛЕФКАДИЯ 2021, Долина Лефкадия, Краснодарский край (Malbec Lefkadia 2021, Lefkadia Valley, Krasnodarsky region)
РЕНЕССАНС КАРМЕНЕР 2022, Раевское, Краснодарский край (Renaissance Carmenere 2022, Raevskoe, Krasnodarsky region)
САНДЖОВЕЗЕ КАЧА ВЭЛИ 2019, Сатера, Крым (Sangiovese Kacha Valley 2019, Satera, Crimea region)
САПЕРАВИ Хевен EССE 2021, Сатера, Крым (Saperavi Heaven Esse 2021, Satera, Crimea region)
МОНО САПЕРАВИ 2021, Узунов, Краснодарский край (Mono Saperavi 2021, Winery Uzunov, Krasnodarsky region)
САПЕРАВИ 100 ОТТЕНКОВ КРАСНОГО 2021, Фанагория, Краснодарский край (Saperavi 100 ottenkov krasnogo 2021, Fanagoria, Krasnodarsky region)
ТОЧКА САПЕРАВИ 2018, Фанагория, Краснодарский край (Tochka Saperavi 2018, Fanagoria, Krasnodarsky region)
КРАСНОСТОП ЗОЛОТОВСКИЙ 2020, Винодельня Ведерниковъ, Долина Дона (Krasnostop Zolotovsky 2020, Vinodelnya Vedernikov, Don valley)
КРАСНОСТОП ЗОЛОТОВСКИЙ 2020, Вина Арпачина, Долина Дона (Krasnostop Zolotovsky 2020, Arpachin, Don Valley)
КРАСНОСТОП ЗОЛОТОВСКИЙ Крепость Саркел Гранд резерв 2019, Цимлянские вина, Долина Дона (Krasnostop Zolotovsky Krepost Sarkel Grand Reserve 2019, Tsimlyanskie vina Don valley)
КАЗАК КРАСНАЯ ГОРКА 2021, Галицкий и Галицкий Краснодарский край (Cosaque Krasnaya Gorka 2021,Galitskiy & Galitskiy, Krasnodarsky region)
ФАНТОМ 2018, Винодельня Ведерниковъ, Долина Дона (Fantom 2018, Vinodelnya Vedernikov Don valley)
