Итоги выставки «Продэкспо-2022»
«Продэкспо» – крупнейшая выставка продуктов питания и напитков в России и Восточной Европе. Входит в первую десятку мировых выставок пищевой тематики. В 2022 году, несмотря на продолжающиеся антиковидные ограничения, выставка показала уверенный рост практически по всем показателям – по количеству участников, площади, представленным регионам РФ, национальным экспозициям, количеству деловых мероприятий.
«Продэкспо-2022» - это:
2 051 компаний из 58 стран мира
30 тематических салонов
48 759 уникальных посетителей из 97 стран
специалисты из 85 регионов России посетили выставку
95 863 кв. м – общая площадь выставки
крупнейшая в России экспозиция алкогольных напитков
актуальные тренды продовольственного рынка
48 мероприятий деловой программы + 8 конкурсов
Президент ТПП РФ Сергей Катырин:
– Очень важно, что мы проводим такую крупную выставку в это непростое время. В предыдущие два года выставочная отрасль оказалась одной из самых пострадавших. Многие компании закрылись. Поэтому сегодня этой выставкой мы открываем новую страницу выставочной индустрии. Проведение такой крупной выставки как «Продэкспо-2022» – это шаг, который, надеюсь, поможет коллегам и в нашей стране, и за рубежом активно начать выставочную деятельность.
ЭКСПОЗИЦИЯ
Итак, выставка «Продэкспо-2022» объединила 2 051 компанию из 58 стран. Экспозиция представила широкий ассортимент продуктов питания и напитков, в том числе масштабный салон алкогольной продукции. «Продэкспо-2022» порадовала знаковыми премьерами. Закупщики ретейла и хореки ознакомились с новыми компаниями, новыми брендами, торговыми марками.
Глава Роскачества Максим Протасов:
– В этом году мы видим рост количества и высокий уровень стендов российских виноделов, отмеченных «Винным гидом России» – совместном проектом Роскачества, Минпромторга и Минсельхоза России. Можно отметить отдельные зоны продукции для здорового образа жизни, в том числе органических продуктов питания, сертифицируемых Роскачеством. Ну и, конечно, для нас большая гордость видеть на выставке продукты с изображением российского Знака качества. И это не удивительно: по данным исследовательского холдинга РОМИР, 54% покупателей предпочтут товар, промаркированный российским Знаком качества, – доверие покупателей к таким товарам выросло и на 2022 год составляет 76%. Таким образом, выставка «Продэкспо» была и остается главным барометром тенденций на отечественном продовольственном рынке.
Выставка проходила во всех павильонах «Экспоцентра», а также в дополнительных временно возведенных павильонах. Общая площадь экспозиции составила 95 863 кв. м.
Выставку посетили и обменялись опытом 48 759 специалистов из 85 регионов России, а также гости из 96 стран.
В работе выставки приняли участие 562 зарубежные компании, которые оценивают «Продэкспо-2022» как эффективный канал продвижения продукции на российский продовольственный рынок.
Компании из 18 стран представили национальные экспозиции. Наиболее масштабные из них организовали Италия, Армения, Азербайджан, Казахстан, Турция, Бразилия, Испания, Португалия, Франция. На национальном уровне также были представлены Ирландия, Кыргызстан, Молдова, Северная Македония, Сербия, Узбекистан, Уругвай, Шри-Ланка, Южная Осетия.
Национальная экспозиция Италии стала крупнейшей среди иностранных национальных павильонов. В 2022 Агентство ИЧЕ (правительственная организация, призванная способствовать интернационализации итальянских предприятий) представила 79 компаний, которые демонстрировали оливки, масло, кофе, кондитерскую продукцию, бакалею (23В30) и вино (21В40). Итальянскую национальную экспозицию сопровождали яркие презентации, мастер-классы, кулинарные шоу.
Кроме того, 13 компаний из Италии участвовали самостоятельно, с собственными стендами в разных тематических разделах выставки, в том числе в салоне «ПродэкспоПак».
В 2022 году в качестве страны-партнера выставки «Продэкспо» выступил Казахстан.
Вице-министр торговли и интеграции Республики Казахстан Кайрат Торебаев:
- Это авторитетная выставка, которая заняла свою нишу как международная площадка. Мы видим в ней очень большой потенциал. Ежегодно 10-15 казахстанских компаний самостоятельно принимали участие в выставке. Здесь заключается наибольшее количество контрактов, которые дают эффект. Поэтому в этом году мы организовали национальный стенд, на котором представлено 20 компаний. Помимо национального стенда в разных секторах выставки самостоятельно участвуют еще 23 казахстанские компании.
Российскую продукцию на выставке представили 1 489 компаний. В этом году расширилась география российских коллективных экспозиций. 46 субъектов Российской Федерации представили уникальную продукцию более 300 компаний.
Впервые коллективные стенды организовали Республика Коми, Республика Крым, Удмуртия, Иркутская, Липецкая, Мурманская, Новгородская области, Кузбасс и Ненецкий АО.
Российские производители представили разнообразную мясную, молочную продукцию, сыры, бакалею, рыбную продукцию, чай, кофе, мороженое, соусы, соки и варенья, замороженные ягоды и грибы, напитки по авторской рецептуре, продукты для здорового образа жизни, функциональное питание и биотехнологии, а также оборудование и услуги, упаковочные решения для пищевой промышленности.
В выставке приняли участие лауреаты специального проекта «100 семейных компаний под патронатом Президента ТПП РФ». В этом году пять предприятий получили возможность бесплатно представить свою продукцию на «Продэкспо-2022». Среди них – сыроварня «Уездный дар» из Владимирской области, сыроварня «Альдини» и ферма Цветковых из Московской области, фирма Crafty House из Смоленской области и «Хлебокомбинат «Георгиевский» из Ставропольского края.
«Продэкспо»-2022» стала эффективной презентационной площадкой для представления актуальных и перспективных решений для всех сегментов продовольственного рынка, которые для максимального удобства посетителей выставки были структурированы по 30 тематическим салонам.
109 участников представили салон «Мясо и мясопродукты. Колбасные изделия. Птица, яйцо». Среди них – компании из России, Армении, Сербии, Уругвая, Бразилии, Франции, Беларуси, Казахстана, Киргизии, которые презентовали разнообразные виды мяса: говядину, мраморную свинину, баранину, оленину и конину, а также птицу: мясо кур, уток, индеек, перепелов. В салоне «Продэкспо Органик» была представлена органическая мясная продукция.
Молочные продукты, а также молочную продукцию, произведенную по стандартам органик, представили свыше 150 участников из России, Азербайджана, Армении, Сербии, Беларуси, Бразилии, Казахстана в салонах «Молочная продукция. Сыры» и «Продэкспо Органик».
Салон «Мороженое» продемонстрировал продукцию компаний из России, Беларуси, Италии, Казахстана. Впервые было представлено мороженое из Объединенных Арабских Эмиратов. Российские компании предложили разнообразие новинок, в том числе мороженое, созданное для приверженцев здорового образа жизни, натуральное мороженое без сахара, с добавлением витаминно-минеральных комплексов и пребиотиков.
Разнообразный ассортимент в самом крупном салоне «Кондитерские изделия. Хлебопекарная продукция. Снэки. Орехи, сухофрукты» показали 394 компании из Азербайджана, Армении, Беларуси, Бразилии, Великобритании, Индонезии, Ирана, Италии, Казахстана, Малайзии, Перу, Польши, России, Саудовской Аравии, Сербии, Турции, Узбекистана, Франции.
149 компаний из Беларуси, Бразилии, Италии, Казахстана, России, Южной Кореи, Турции ознакомили со своими новинками в салоне «Бакалея. Зернопродукты. Макаронные изделия. Приправы, специи».
Экспозицию салона «Консервы. Соусы, кетчупы» представили 127 компаний из России, Греции, Италии, Испании, Беларуси, Сербии, Армении, Алжира, Польши, Турции, Казахстана, Киргизии, Южной Кореи, Польши, Финляндии. В ассортименте – как продукция на каждый день, так и продукты, способные украсить праздничный стол: мясо дичи, оленина, маслины, консервированные экзотические фрукты и овощи.
Компании из России, Италии, Сербии, Вьетнама в салоне «Замороженные продукты. Полуфабрикаты. Готовые блюда» презентовали замороженные фрукты и овощи, готовые блюда и полуфабрикаты, пельмени, вареники и т.д, а также новинку – замороженное фруктовое пюре для производства напитков.
Свою продукцию в салоне «Чай. Кофе» демонстрировали компании из Армении, Беларуси, Бразилии, Индии, Испании, Италии, Казахстана, Кении, Непала, России, Руанды, Турции, Шри-Ланки, Эквадора. На национальном уровне тематическую экспозицию представила Шри-Ланка. Состоялись и премьеры: впервые в выставке принял участие ряд производителей кофе и чая из Италии, Турции, Шри-Ланки.
Одной из наиболее топовых тем стала продукция для здорового образа жизни (ЗОЖ): салон «Продукты для здорового образа жизни» объединил компании из России, Армении, Беларуси и Узбекистана.
Органические продукты и напитки представили ведущие производители из России, Армении, Беларуси, Узбекистана, Италии, Испании, Бразилии, Турции в салоне «Продэкспо Органик». Важной особенностью салона стал строгий отбор его участников. Каждая компания, подавшая заявку на участие в «Продэкспо Органик», гарантировала, что не менее 70% продуктов, представленных ею на выставке, имеет действительный на момент проведения выставки органический сертификат. Разнообразие демонстрируемой в салоне органик-продукции позволило серьезно расширить ассортиментные матрицы закупщикам ретейла и найти новые предложения рестораторам.
Более 100 производителей из Австрии, Азербайджана, Армении, Беларуси, Бразилии, Грузии, Италии, Казахстана, Киргизии, Латвии, России, Турции, Южной Кореи стали участниками салона «Соки, воды. Безалкогольные напитки».
В салоне «Растительные жиры», который показал в этом году хорошую динамику, свою продукцию презентовали компании из Испании, Италии, Греции, Туниса, Бразилии, Франции, России, Беларуси, Азербайджана, Казахстана, Молдовы.
Салон «Рыба и морепродукты» представил российских производителей из Владивостока, Сибири, Салехарда, Якутии, Астрахани, а также продукцию из Азербайджана, Армении, Италии, Южной Кореи. Участники салона демонстрировали живую, охлажденную, свежезамороженную рыбу, морепродукты, рыбные деликатесы, консервы.
Одной из самых масштабных стала экспозиция салона «ПродэкспоWine», представившего 344 компании. География производителей вина оказалась довольно обширной: Франция, Испания, Италия, Аргентина, Португалия, Россия, Сербия, Южная Осетия, Молдова, Грузия, Азербайджан, Беларусь, Узбекистан. В рамках салона работал ставший традиционным корнер «Вино из России. Центр винной культуры», организовавший цикл мастер-классов.
Крепкий алкоголь представили компании из России, Азербайджана, Армении, Беларуси, Сербии, Финляндии, Франции, а также Бельгии, Ирландии, Мексики, Монголии.
Еще более представительной стала тематика пива. В экспозиции участвовали как крупные и средние компании, так и малые пивоварни из России, Беларуси, Литвы, Эстонии. Значительное внимание было уделено популярной теме крафтового пива: специально организованный корнер «Крафтовое пиво» объединил 19 крафтовых пивоварен.
Слабый алкоголь (сидр, мед) продемонстрировали производители из России и Италии.
Интересные решения и технологии представили тематики «Упаковочные решения», «Стеклотара», «Новогодний подарки. Оборудование и услуги».
Сотрудники Центра подбора персонала, организованного АО «Экспоцентр» и кадровым агентством «Афина», оказывали помощь работодателям в подборе персонала, а соискателям помогали найти работу. В этом году в Центре работала компания, специализирующаяся на предоставлении услуг лизинга персонала, аутстаффинга, организации бригад работников для складской логистики, общественного питания, торговли, производства и оперативного управления этими бригадами.
Как отмечают эксперты Центра подбора персонала, большой интерес к российским специалистам проявляют рекрутеры из Казахстана, предлагающие привлекательные условия квалифицированным кадрам в случае релокации.
ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА
Мероприятия деловой программы выставки «Продэкспо-2022» были сфокусированы на темах качества и безопасности продуктов питания и напитков. В центре внимания также оказались органическая продукция, экологичность и упаковка.
Деловая программа началась с пленарного заседания «Российская система качества: тренды, проекты, перспективы». Организаторы: Роскачество, ТПП России, АО «Экспоцентр». В ходе обсуждения участники сессии уделили особое внимание поручению Президента Российской Федерации о проверке соблюдения федеральными и региональными властями, организациями требований законодательства по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов, а также планам по повышению качества российской продукции в ближайшей перспективе.
Сессия, модератором которой выступил руководитель Роскачества Максим Протасов, прошла в гибридном формате. В мероприятии приняли участие заместитель начальника Контрольного управления Президента Российской Федерации Валентин Летуновский, президент Торгово-промышленной палаты России Сергей Катырин, представители Министерства сельского хозяйства, Федеральной антимонопольной службы, Россельхознадзора, Генеральной прокуратуры.
На сессии были рассмотрены меры государственной поддержки повышения качества сельскохозяйственной продукции и другие актуальные вопросы.
Особое внимание на выставке «Продэкспо-2022» было уделено органической продукции как одному из самых молодых динамично развивающихся направлений. Этой теме был посвящен круглый стол «Ритейл как инфраструктура продвижения органической продукции», организованный Роскачеством и АО «Экспоцентр». Мероприятие прошло в гибридном формате. Модератором панельной дискуссии выступила заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.
Еще одним важным мероприятием, посвященном органической продукции, стала конференция «Органик в свете климатической повестки». Организаторы: АО «Экспоцентр» при поддержке журнала LookBio, Национального органического союза.
Российские и зарубежные спикеры обсудили практические кейсы использования органик-практик для улучшения состояния окружающей среды. Завершил программу круглый стол на тему «Еда и климат. И почему в будущее возьмут не всех».
В рамках деловой программы состоялся ежегодный XII Международный Конгресс «Халяль», где главной темой стала «Стандартизация и сертификация как эффективное развитие индустрии «Халяль». Мероприятие было проведено в год празднования 1100-летия официального принятия ислама народами Волжской Булгарии и 20-летию образования МЦСиС «Халяль».
Форум завершился награждением спикеров XII Международного Конгресса «Халяль» и лауреатов конкурса «Лучший «Халяль» продукт», а также участников коллективной экспозиции «Halal Eurasia at Prodexpo» на «Продэкспо-2022».
Прошла пленарная сессия «Производители на пути к деловому совершенству», организованная Роскачеством совместно с Минпромторгом России, Торгово-промышленной палатой РФ и АО «Экспоцентр». Модератором выступила заместитель руководителя Роскачества, руководитель секретариата Совета по присуждению премий Правительства РФ в области качества Юлия Михалева.
Участники сессии обсудили вопросы повышения эффективности работы за счет применения модели конкурса на соискание премий Правительства РФ в области качества. Эксперты поделились лучшими практиками и достижениями в области делового совершенства. По мнению спикеров, участие в конкурсе помогает предприятиям поддерживать репутацию надежного производителя высококачественной и конкурентоспособной продукции, повышать качество предоставления услуг, способствует привлечению новых партнеров и заказчиков, открывает дополнительные деловые возможности.
Главным и самым масштабным ежегодным событием для поставщиков продуктов питания и ритейлеров стал ПРОДФОРУМ с Центром Закупок Сетей™. Организаторами события выступили АО «Экспоцентр» и КВК «Империя Форум».
Более 650 участников из разных уголков России и из других стран смогли решить целый комплекс бизнес-задач.
ПРОДФОРУМ объединил в себе:
17-й Всероссийский Продфорум «Поставщик в сети»;
26-й Форум производителей и ритейлеров «Собственная торговая марка - 2022»;
Практикум «Входим в сети»;
Третью Всероссийскую Конференцию «Современная пищевая упаковка»;
Крупнейший в году Центр Закупок Сетей™ по 3-м направлениям: Бренд, СТМ, HoReCa.
В конференционной части деловой программы приняли участие ведущие аналитики (Ромир, INFOLine, NielsenIQ, Data Insight), федеральные и региональные розничные сети (Пятёрочка, Градусы всего мира, Восточный союз, Ozon Express) и эксперты продовольственного рынка (Милфорд, МАЙ Фудс, Daymon, Директфуд, Paper Planes).
Ведущие консультирующие эксперты продовольственного рынка Александра Нямина и Сергея Илюха представили практические инструменты работы с сетями.
Крупнейший в году Центр Закупок Сетей™ собрал 120+ федеральных и региональных розничных сетей: Ашан, METRO, Магнит, Перекресток, ВкусВилл, Азбука Вкуса, Магнолия, Верный, Spar и многие другие.
20+ сетей ресторанов и кафе обновили продуктовый ассортимент и пул поставщиков в Центре Закупок Сетей: HoReCa.
Всего Центр Закупок Сетей™ объединил на одной площадке более 300 закупщиков и более 250 поставщиков, которые провели порядка 7000 переговоров о поставках продовольственных товаров, как под брендами поставщиков, так и продукции под СТМ.
Значимым событием стал круглый стол «FOOD PACK: стратегии «визуальной силы» для региональных гастрономических брендов», организованный Торгово-промышленной палатой Российской Федерации при поддержке Школы дизайна Национального исследовательского университета «Высшая школа экономики» (НИУ ВШЭ) и АО «Экспоцентр». Модераторами выступили эксперт Школы дизайна НИУ ВШЭ Татьяна Кривошеева и президент Клуба Арт-директоров России (ADCR), руководитель направления «Дизайн и реклама» Школы дизайна НИУ ВШЭ Александр Алексеев.
АО «Экспоцентр» при поддержке ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» провел конференцию «Еда будущего: специализированная и обогащенная пищевая продукция – вектор на здоровьесбережение» в рамках Консорциума «Здоровьесбережение, питание, демография». Мероприятие вызвало большой интерес не только у нутрициологов, диетологов, специалистов пищевой индустрии, а также участников и посетителей проходящей выставки.
По словам модератора конференции Натальи Жилинской, заведующей лабораторией витаминов и минеральных веществ ФГБУН «ФИЦ питания и биологии», работа Консорциума направлена на повышение обеспеченности населения витаминами и минеральными веществами за счет внедрения инновационных научных разработок в области специализированной и обогащенной пищевой продукции в рационы питания населения Российской Федерации.
Алкогольной теме был посвящен ряд крупных мероприятий: ХVII Всероссийская конференция по проблемам алкогольного рынка «АлкоКонгресс-2022» и VIII «Винный Форум». Видные эксперты алкогольного рынка, ведущие производители и поставщики алкогольной продукции, представители отраслевых ассоциаций обсудили широкий спектр тем, связанных с развитием отечественного рынка спиртных напитков.
Основной темой «АлкоКонгресса» стал алкобрендинг. Во вступительном слове руководитель Оргкомитета «АлкоКонгресса» Юрий Юдич предложил коллегам поговорить о том, что нужно сделать, чтобы на алкогольном рынке появлялось как можно больше новых интересных долгоиграющих брендов.
О современных тенденциях алкогольного рынка России, росте и падении отдельных категорий алкогольной продукции, изменениях в предпочтениях потребителей подробно рассказал Павел Фунтиков, руководитель группы по работе с клиентами алкогольной индустрии Nielsen Russia – маркетинговой компании, проводящей измерения рынка в индустрии товаров повседневного спроса.
В рамках «АлкоКонгресса» состоялись выступления на темы: «Алкобренд: от рождения до... финала?», «Вывод бренда в ритейл: как выжить на полке и завоевать потребителя», «Продвижение в медиа и интернет», «Апелласьоны, консорциумы, патентная защита и брендинг объединений».
Участники состоявшегося следом «Винного Форума» сосредоточили внимание на брендинге регионов, как эффективного инструмента продвижения вин, а также на роли винного туризма.
По завершении мероприятий прошла церемония награждения победителей конкурса «Винный Гид Продэкспо».
Союз переработчиков дикоросов «Национальный экоресурс», КВК «Империя», Агропромпарк Organic Vill при поддержке АО «Экспоцентр» провели в гибридной формате круглый стол «Низкоуглеродное преображение малых поставщиков: как розничные сети могут помочь производителям и заработать большой плюс в ESG-карму». Аббревиатура ESG обозначает сочетание ответственного отношения к экологии с социальной политикой и корпоративным управлением.
Первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин подчеркнул важность обсуждаемой темы и отметил, что Совет Федерации уделяет особое внимание вопросам развития рынка органической продукции, проблеме охраны окружающей среды и внедрению принципов устойчивого развития всех регионов России. В решении этих государственных задач стратегическое значение имеет рациональное использование лесных пищевых ресурсов. Сырьевой потенциал, производственные возможности в сфере заготовки и переработки дикоросов (орехов, плодов, ягод, грибов, березового сока) используются сегодня еще далеко не в полной мере, подчеркнул сенатор.
Президент Союза переработчиков дикоросов «Национальный экоресурс» Юрий Рудаков, основатель и генеральный директор Компании экспертного консультирования «Неокон» Денис Ракша, директор, куратор GR-проектов ИД РБК Ирина Митрофанова, руководитель Комитета по экологическому развитию РАСО Валерий Мальцев и другие видные эксперты обсудили тренды развития производства органических продуктов в парадигме устойчивого развития и ESG трансформации, корпоративные стратегии по снижению углеродного следа за счет работы с поставщиками.
Особое значение спикеры придали программам обучения и развития поставщиков дикоросов и органических продуктов в контексте задач по снижению углеродного следа компаниями сетевого ритейла.
Большое количество участников привлекла программа профессиональных конкурсов:
XVII Международный конкурс на лучшую упаковку и этикетку для пищевой и парфюмерно-косметической продукции и напитков «ПродэкстраПак-2022». Организаторы: Национальная конфедерация упаковщиков, журнал «Тара и упаковка»
Премия «Продэкспо органик». Организатор: ООО «ЛукБио Медиа».
Конкурс «Выбор сетей». Организатор: КВК «Империя Форум»
Конкурс «Инновационный продукт». Организатор: КВК «Империя Форум».
Международный конкурс «Винный гид «Продэкспо» / Prodexpo Wine Competition & Guide. Организатор: Коммуникационная группа «КИТМЕДИА»
XXIV Международный дегустационный конкурс. Организатор: компания «Столичный стиль»
XVI Международный отраслевой конкурс «За высокие потребительские свойства товаров». Организатор: АНО «Союзэкспертиза» ТПП РФ
Международный конкурс «Лучший продукт-2022». Организаторы: фирма «Агроэкспосервис», дегустационная комиссия конкурса
Портал Retail.ru – официальный информационный партнер выставки «Продэкспо-2022» – освещал мероприятие и рассказывал о его участниках. В студии Retail.ru участники и посетители записывали видеоинтервью, рассказывали о своей компании и продукте. Все отснятые видеоинтервью опубликованы на сайте Retail.ru в разделе «Видео», в социальной сети Facebook и на YouTube-канале Retail.ru.
Успешное проведение выставки подтверждают не только количественные показатели «Продэкспо-2022», объективные факты, но и отзывы участников и гостей, с которыми можно ознакомиться в видеодневнике выставки.
Пресс-служба АО «Экспоцентр»
