Вниманию тех, кто впервые попал на сайт журнала «Русская водка»

о-первых, это не новости, а самые настоящие «старости». Корни всех этих «новостей» растут из 1992 года, когда Ельцин (Гайдар&Фёдоров) отменили госмонополию на спиртное. Поэтому ведущий этих ежедневных «новостей» Вадим Дробиз (морской офицер и  потому - аналитик, ибо на море крохотный миллиметр в сторону от правды равняется неправде), всё время вынужден быть предельно точным и даже занудливым.

Равно как и сам журнал «Русская водка»,  аналитическая ЦИФРРА не  принадлежит ни к каким группировкам. Свобода дороже. Хотя, конечно, и  поголоднее,  чем сытая  несвобода.

Второе. Подобно тому, как та же »Комсомольская правда» давно уже не пишет о комсомоле, так и журнал «Русская водка» - это журнал, прежде всего, о радости русского (и нерусского)  застолья. И в то же время журнал учит так называемых «профессионалов» алкогольного дела, которых становится всё меньше, учит тому, чему не учат «на менеджеров» и проч. – учит Совести. Совесть,  кто не знает, это такая маленькая, невидимая, а порой и несуществующая штучка, без которой ни человека, ни страны не будет…

Третье. Название журнала «Русская водка плюс» означает: плюс вино и виски, сидр и текилу, самогон и аквавит, джин, ракию и абсент. Плюс  чешское, немецкое, австрийское пиво и наше, извините, пивное пойло!

И четвёртое. Нормальный человек так или иначе проводит в застолье едва ли не треть своей жизни. И треть прежней, советской экономики держалась на «пьяных деньгах» - т.е. до 33% бюджета СССР давала «злодейка с наклейкой». Сегодня страна пьёт побольше советского, но бюджет России не получает с этого  векового греха и 1-2 процентов!

Есть ещё и пятое, десятое, сотое... О чём и говорим с вами, а вы – с нами

Официальные данные Росстата больше не устраивают Минфин. Минфин наймет частную компанию для обработки статистической информации

• обновлено 18.03.2011 в 16:00

Оксана Новоженина

Качество работы Росстата не удовлетворяет Министерство финансов. Для обработки статистической информации, необходимой для составления бюджета, министерство наймет независимую компанию. Такая мера способна добавить прозрачности и осмысленности критически важным экономическим данным, если, конечно, «независимой» не окажется аффилированная с Росстатом структура.

Тендер на поиск компании, способной предоставить Минфину формализованную статистическую информацию на основе статистической отчетности 2010 года, размещен на официальном сайте госзакупок. За проведение существенного ряда работ к 20 ноября 2011 года министерство готово заплатить 1,72 млн рублей. Требуется оформить показатели более чем по трем десяткам критериев, среди которых сведения об инвестициях, о производстве алкоголя, об автомобильных дорогах, перевозках грузов и пассажиров морским транспортом и т.д. Отметим, что среди государственных структур есть отдельное ведомство, предоставляющее подобную информацию— Росстат.

Федеральная служба государственной статистики

Согласно сайту правительства РФ, Росстат является федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по формированию официальной статистической информации о социальных, экономических, демографических, экологических и других общественных процессах в Российской Федерации, а также в порядке и случаях, установленных законодательством Российской Федерации, функции по контролю в сфере государственной статистической деятельности.

Как говорится на сайте ведомства, его функцией является «удовлетворение потребностей органов власти и управления, средств массовой информации, населения, научной общественности, коммерческих организаций и предпринимателей, международных организаций в разнообразной, объективной и полной статистической информации. Для ее решения действует система государственной статистики, в состав которой входят центральный аппарат на федеральном уровне и территориальные органы Росстата, расположенные во всех субъектах Российской Федерации, а это более 23 тысяч работников».

Как объяснил GZT.RU представитель Министерства финансов, «Росстат Минфину предоставляет информацию бесплатно, но не в полном объеме, необходимом министерству». Отдельные департаменты сформулировали, какие им необходимы дополнительные расчеты для составления бюджета и иных законодательных актов. Собеседник GZT.RUуточнил, что от Росстата информация «приходит в печатном виде, даже в электронном виде Росстат не предоставляет, приходится заново часть информации забивать, что занимает много времени». Зачастую это мешает чиновникам уложиться в жесткие рамки подготовки документов.

С учетом того, что официальная статистика используется при подготовке всех финансово-экономической документации государства, масштаб проблемы выглядит угрожающим. Отметим, что в 2009 году расходы Росстата составили 11,5 млн рублей, выделенных из государственного бюджета. Уточненная роспись расходов на 2010 год— 22,4 млн рублей.

Мало посчитать, надо осмыслить

«Я понимаю Минфин,— говорит глава департамента стратегического анализа ФБК Игорь Николаев.— Проблема, безусловно, есть». Он напомнил, что Росстат занимает позицию «мы калькулятор», отказываясь разбираться с несоответствиями, что категорически не устраивает потребителей информации.

Мясное несоответствие

В августе прошлого года производство свинины (парного, остывшего, охлажденного мяса) выросло на 19,6% по сравнению с июлем. Одновременно, поголовье свиней у нас осталось неизменным,— напоминает Игорь Николаев. Встает вопрос— как это могло произойти. Никакого завоза скота одновременно не было: в обстановке засухи и пожаров лета 2010 года никто скот не импортировал. Росстат объяснять противоречия не стал.

Как неоднократно отмечали экономисты в беседах с GZT.RU, проблема не только в недостаточности полученных данных,— устарела и сама методология, используемая статистическим ведомством. «Данные Росстата сейчас не в полной мере отражают реальную картину и редко совпадают с прогнозами аналитиков»,— говорит ведущий специалист казначейства банка «Интеркоммерц» Андрей Харинов.

Специалист обращает внимание на недавно обрадованные данные по промпроизводству. С февраля 2010 года индекс подсчитывается на основе структуры весов промышленных отраслей по состоянию на 2008 год. А ранее индекс подсчитывался на основе структуры весов промышленных отраслей 2002 года. Таким образом, видно, что сравнение показателей за январь 2011 и 2010 годов учитывает структурный гэп в 6 лет, а февральский показатель месяц-к-месяцу содержит в себе гэп величиной в последний экономический кризис.

Скорее всего, привлечение коммерческой статистической структуры добавит прозрачности и осмысленности критически важным экономическим данным, считает Харинов. В разговоре с GZT.RU jн рассказал, что банки стараются отслеживать статистические данные своими силами, используя профессиональные информационные средства.

В защиту Росстата

Хотя Росстат сейчас не критикует только ленивый, GZT.RU пообщался и со сторонниками ведомства, уверенными, что Минфин преувеличивает недостатки статистической организации. «У Минфина возникают специфические потребности в бюджетной работе, которые ему недосуг или непросто обсуждать с руководством Росстата и он предпочитает нанять организацию для обработки информации»,— предположил ведущий аналитик ИК «Церих Кэпитал Менеджмент» Олег Душин.

"Существует три вида лжи: ложь, наглая ложь и статистика", - известное высказывание приписывается премьер-министру Великобритании Бенджамину Дизраэли

Источник: http://www.jamessmithnoelcollection.org

«Предоставление ведомствам статистических данных в формализованном виде— это очень непростая задача. Сейчас ее пытается решить международное сообщество под руководством ООН»,— рассказал генеральный директор компании Contour Components Владимир Некрасов. На платформе Contour BI и работает система, при помощи которой открытые статистические данные Росстата публикуются в виде интерактивных отчетов на сайте ведомства.

Собеседник GZT.RU объяснил, что стандарта автоматического обмена статистической информацией нет ни у одной страны мира. «Разрабатывается международный стандартSDMX (стандарт обмена статистическими данными и метаданными), который позволит обмениваться ведомствам и государствам статистической информацией в автоматическом режиме. Пока же такого формата нет в России, нет и в других странах».

Кто возьмет на себя функции Росстата

Несмотря на одобрение инициативы Минфина критиками статведомства, мало кто сможет оказать реальную помощь. «У нас все равно монополистом на получение первичной информации является Росстат, а для сторонней организации объяснить что-либо без доступа к первичной информации невозможно»,— объясняет Игорь Николаев. Он уверен, что обработать предстоит именно данные, по которым есть вопросы и несоответствия, остальные не требуют дополнительной обработки. А сделать это без возможностей Росстата не получится.

Экономист не исключает, что найденная Минфином организация в итоге будет явно или неявно аффилирована с тем же Росстатом. «Такие организации могут быть полезными в случае Минфина,— не исключает собеседник GZT.RU,— но это получается не вполне нормальная организация работы".

«Очень сомнительно, что какая-то организация в России может собрать информации больше, чем Росстат»,— соглашается Олег Душин. Аналитик предложил в целях экономии госсредств обмениваться мнениями о работе ведомств на высшем уровне.

Как стало известно "Ъ", с сегодняшнего дня автор водок "Путинка", "Рублевка" и "Володя и медведи" Станислав Кауфман покидает пост вице-президента "Винэксима" после десяти лет работы в компании. Сотрудничество может продолжиться, только теперь менеджер будет договариваться о доле в проекте.

Увольнение менеджера подтвердил вице-президент по развитию бизнеса "Винэксима" Олег Рябов. Сам Станислав Кауфман уточнил, что написал заявление об уходе в пятницу.

У господина Кауфмана "давно уже возникали расхождения во мнениях с акционерами по поводу маркетинговой политики", рассказал источник, близкий к "Винэксиму". По его словам, компанию готова покинуть часть сотрудников маркетингового департамента: они перейдут на работу в агентство Kaufman. "С понедельника большая часть сотрудников департамента уходит в отпуска, после которых с высокой вероятностью они не останутся работать",— заявил собеседник "Ъ".

"У меня нет конфликта с акционерами, поэтому я могу продолжить сотрудничество с компанией, но уже как с клиентом агентства Kaufman",— возражает господин Кауфман. Одним из вариантов такого сотрудничества, по его словам, может быть долевое участие в проектах "Винэксима", связанных с выводом новых алкогольных брендов.

Господин Кауфман пришел работать в "Винэксим" в 2001 году. Спустя два года им была создана водка "Путинка", ставшая впоследствии одним из лидеров продаж. По данным журнала Impact, в 2010 году марка занимала девятое место среди самых продаваемых в мире водок с объемом 5 млн девятилитровых кейсов. В России "Путинка" держит второе место по продажам, уступая только "Зеленой марке", выпускаемой польской CEDC. Маркетолог создал и такие марки, как коньяк "Война и миръ", водки "Рублевка", "Ленин в Разливе", "Гражданская оборона". Последним громким запуском была водка "Володя и медведи" (см. "Ъ" от 15 марта). Станислав Кауфман утверждает, что никогда не являлся совладельцем компании. Ее бенефициарами считаются Олег Плохута и Вадим Смирнов. Связаться с ними не удалось.

У господина Кауфмана всегда были собственные проекты. Помимо агентства Kaufman, регистрация которого завершилась в марте, есть, например, компания Golden Gate, основанная в США еще в 1996 году: она оказывает маркетинговые услуги, но недавно на нее была зарегистрирована водочная марка Utopia, предназначенная для рынков Европы и США. Агентство, по словам менеджера, специализируется на создании и продвижении брендов для товаров повседневного спроса (FMCG-сектора), оно предлагает сотрудничество ряду крупных компаний, среди которых X5 Retail Group (магазины "Пятерочка", "Перекресток" и др.) и пивоваренная Anheuser-Busch InBev.

Управляющий партнер маркетинговой компании "АрхИдея" Самвел Аветисян (участвовал в создании марок "Дарья", "Тинькофф") не сомневается, что услуги Станислава Кауфмана и его команды будут востребованы, особенно среди алкогольных компаний. "На водочном рынке только ленивая компания раз в полгода не выпускает новую марку с надеждой на то, что именно с ней она и совершит прорыв",— говорит господин Аветисян. Но один из создателей бренда "Флагман" Герман Климовский считает, что у господина Кауфмана был только один удачный стартап: "Я с восхищением отношусь к нему как к создателю "Путинки", но все остальные проекты оказались, что называется, мимо кассы — слишком оторванными они были от потребительской мотивации". С этим соглашается директор отраслевого агентства "Центр исследований федерального и регионального рынков алкоголя" Вадим Дробиз. "В "Винэксиме" Станислав Кауфман себя исчерпал, и сейчас, я думаю, ему интересно сделать еще что-то сопоставимое с "Путинкой" и добиться признания не только на алкогольном рынке",— предположил господин Дробиз.

Олег Трутнев

Русская алкогольная драма (Часть 1)

А. Померанцев

Мои постоянные читатели знают, что я не публикую чужих материалов. На этот раз сделано исключение. Российская алкогольная отрасль в преддверии очередного кризиса. Больнее всего он ударит по небольшим винным хозяйствам — производителям действительно настоящих, качественных российских вин. Компания "Шато ле Гран Восток", не дожидаясь, когда грянет гром, подготовила серию острых, злободневных материалов, которые выходят далеко за рамки корпоративных интересов. Я поддерживаю отважную инициативу и с готовностью предоставляю место на своем сайте для этих публикаций.

"Лес рубят — щепки летят"

В последние годы власть четко обозначила линию борьбы с пьянством, осознав опасность массовой алкоголизации трудоспособного населения и даже детей. Конечно, эта проблема не возникла сама по себе, она лишь следствие нерешенных общественных проблем. Но все равно с этим недугом, несущим экономике и народу много бед, нужно бороться. Активно началась социальная реклама, подчас шокирующая. И все же на первый план выходит сокращение теневого оборота алкоголя, то есть борьба с нелегальной продукцией всех видов. Однако выстроенная в последнее десятилетие "вертикаль власти" не в состоянии эффективно решить эту проблему, потому что отличить хорошее от плохого в условиях захлестнувшей вертикаль коррупции, невозможно. Невозможно представить себе, что глава района, состоящий, как правило, в кровном родстве с собственником главного водочного производства, сам потребует его закрытия на основании выпуска "неучтенной" водки. Про то, что оба являются преступниками по действующим законам страны, мы скромно умалчиваем. В итоге — чиновники богатеют, паленая водка продается как раньше, а люди спиваются от унизительной бедности и отсутствия внятных жизненных перспектив.

Чтобы хоть как-то исправить ситуацию, Дума (состоящая из тех же чиновников и их родни) приступила к рассмотрению законопроекта, вносящего изменения в основной алкогольный закон страны — №171 от 22 ноября 1995 года. Согласно пока не принятому законопроекту ужесточаются требования к транспортировке алкоголя, к нормам использования производственных мощностей на предприятиях, правила розничной продажи алкоголя становятся более строгими, меняются требования к потребительской упаковке напитков. Экспертные мнения о новом законопроекте разделились: кто-то считает, что давно пора, кто-то, наоборот, яростно критикует его как заведомо издевательский.

Однако каков бы ни был новый закон, соблюсти его на местах, по мнению центральной власти, все равно будет невозможно, поэтому Кремль решил использовать излюбленный прием — мощное административное давление, и перешел в атаку на всю отрасль сразу, по принципу ковровой бомбардировки. "Раз невозможно прополоть отрасль от сорняка, давайте эту грядку взорвем вместе с ростками чего-то путного (жаль, конечно, но другого пути не знаем), и начнем все сначала" — такова логика. Ведь вручную, "из центра", можно проводить только масштабные операции, а тонкая работа на местах по расследованию деятельности предприятий — буксует. Впрочем, это касается не только алкоголя, а всех сфер жизни. Страна содрогнулась, узнав про станицу Кущевская и масштабное сращивание криминала с властью. Однако после первого шока от услышанного, пришло неутешительное понимание, что подобное преступление могло произойти где угодно и теоретически касаться любых бизнесменов и чиновников. Потому что на местном уровне (и только ли на местном?) государственные институты совершенно деградировали и утратили способность выполнять вверенные им функции.

Президент некоммерческого партнерства "Союз Виноградарей и виноделов России", председатель Совета директоров Миллеровского винзавода Леонид Попович делится своим мнением:

- Власть сказала, что коль скоро половина рынка забита фальшивкой, контрафактной и прочей продукцией, значит, ее кто-то делает, продает, перевозит. Власть считает, что этим занимаются производители легального алкоголя в "неурочное время". Следовательно, есть задача обнаружить тех, кто это делает, и наказать, лишив возможности заниматься бизнесом. Это метод чистки рынка. Как будут отличать белых от черных — рынку не сказано. Вот все, что мы знаем. Остальное — домыслы, гадание на кофейной гуще.

Каковы будут результаты масштабной чистки алкогольной отрасли, инициированной сверху? Сложно однозначно предсказать. Понятно одно: "побочный ущерб" будет колоссальный, так как пострадают десятки, честных компаний, выпускающих и продающих добросовестный продукт. Да только кто их считать будет, ведь, как известно, "лес рубят — щепки летят"… С такой пессимистичной оценкой согласен известный эксперт алкогольного рынка Вадим Дробиз, директор ЦИФРРА (Центр исследований федерального и регионального рынков алкоголя): "…рынок все равно свернут в бараний рог, о чем я пишу уже больше года... Останется 50% дистрибьюторов… Я год бил в этот колокол".

Способ взорвать алкогольный рынок, а вместе с ним и недобросовестных игроков, был легко найден. В 2006 году отрасль уже подверглась реформам: была введена автоматизированная учетная система (ЕГАИС), изменены акцизные марки, изменена процедура получения лицензии. То есть в том году все фирмы переоформили лицензии. И вот в середине 2011 года наступит час Х — истекает срок ранее полученных лицензий, всем понадобится их продлевать. Вот тут-то и главное "ноу-хау", ведь лицензию можно не выдать под каким-либо предлогом. К сожалению, наши проверяющие органы весьма изобретательны, и могут трактовать закон так, как им удобно. Об этом красноречиво говорят искусственные претензии и формальные придирки, с которыми сейчас столкнулись многие компании. Леонид Попович считает:

- Если раньше при оформлении лицензии незначительные недочеты могли пропускать или требовать устранить в рабочем порядке, то сегодня никому и ничего не прощается, строго и педантично соблюдается буква закона. Хватит ли у всех сил соответствовать этой "букве", всем формальным требованиям? Нет! На рынке уже есть решения о прекращении бизнеса.

Он согласен с оценкой своего коллеги г-на Дробиза:

- Трудности при получении лицензий сейчас испытывают все компании, без исключения, и мой прогноз таков — половина организаций процесс перелицензирования не пройдет!

В таких условиях бизнесу, и, конечно, не только алкогольному, все труднее становится работать. А сейчас уже все понимают, что предпринимательство — это рабочие места, зарплаты, налоговые отчисления, то есть двигатель экономики. Официально власти признают, что надо содействовать малому и среднему бизнесу, но действуют совсем наоборот. И дело даже не в том, что уже сегодня по одному из международных рейтингов Россия попала в десятку самых неблагоприятных для ведения бизнеса стран, наряду с Сомали, Афганистаном и прочими странами третьего мира. И дело не только в том, что капитал ускоряет бегство из страны, а двигаться в обратную сторону рискует все меньше.

Дело в национальном самоуважении. В последние годы наметилась четкая тенденция развития собственного виноделия, нового, качественного, прорывного. В него никто не верил, а оно появилось, сначала робкими ростками, а потом все уверенней. Объективно на юге России есть отличные почвенно-климатические условия для виноделия, есть интересные и необычные виноградные сорта, есть желание людей выращивать виноград и делать вино, зарабатывая этим достойным трудом на жизнь. Хорошие вина из России, например, "Ведерников", "Шато ле Гран Восток", "Мысхако", игристые вина "Абрау Дюрсо" и некоторые другие, успели появиться на полках магазинов, завоевать симпатию любителей вина, и даже привлечь внимание признанных международных экспертов. Вина из России стали темой одного из докладов на последнем международном винном симпозиуме во Франции (Бордо). Хорошие российские вина — для нашей экономики продукт в прямом смысле инновационный, то есть результат настоящей, а не заявленной на бумаге, модернизации, происходившей в винодельческой отрасли России в последние годы. Теперь надо всем этим нависла угроза… Для многих компаний единственным выходом окажется слияние с более крупными игроками, утрата самостоятельности. Леонид Попович:

- …в данной ситуации они (прим. — процессы слияния) неизбежно усилятся. И, конечно, затронут виноделие "по полной программе". В остальном мире 70-90% хороших вин делаются малыми и средними предприятиями. У нас же всем ясно сказано: укрупняться! При таком уровне давления со стороны государства бизнесмены будут думать, как объединить усилия. Особенно остро этот вопрос встанет после лета, когда начнется уборка урожая. Назовем это "проблемой сентября". Что делать, если лицензия не получена? Ведь не раскорчевывать же виноградники, не выбрасывать созревший виноград. Куда девать урожай, как из него сделать вино? Вывод напрашивается: если не дали лицензию, надо идти к тому, у кого она есть! Вот оно и слияние. Это одно из возможных решений вопроса для предприятия, оставшегося без лицензии.

Потеря независимости для некоторых производителей окажется крайне нежелательной, и они могут вообще уйти с рынка, распродав имущество и земли. Винодельни, построенные для создания премиальных вин, не станут сырьевыми придатками "заводов-разливаек". Ведь контролировать качество вина, которое может делать такое крупное предприятие, практически невозможно. Наметившееся развитие винодельческой отрасли может затормозиться, на бывших виноградниках вырастут дорогие коттеджи. А лет через 100 энтузиасты начнут развивать виноделие в России, и снова ценители и эксперты с удивлением обнаружат, что на юге страны можно произвести отличное вино европейского уровня, и снова появятся надежды на возрождение…. А как будет дальше — будет зависеть от политической системы, которая к тому моменту сложится в России. Если, конечно, Россия как государство и культурная общность сохранится до этого времени.

Но легче и полезнее не ждать второго исторического шанса, а сохранить сейчас то, что уже наработано. Сделать это можно. По мнению г-на Поповича, только одним способом:

- Способ решения один — пройти лицензирование. Привести все в полное соответствие с законом, доказывать свою правоту РАР (прим. — "Росалкогольрегулирование" — госструктура, созданная для контрольно-исполнительских функций на алкогольном рынке), биться всеми доступными силами и средствами за лицензию… Я надеюсь на лояльное отношение со стороны РАР, но каких-либо реальных оснований для такой надежды у меня нет.

Столь пессимистичное настроение добросовестных виноделов — это очень тревожный симптом. В первую очередь, это признак скорой пустой винной полки в магазинах. Потребитель опять останется один на один со скудным выбором, и что самое опасное — выбором в пользу сомнительных суррогатов из-под полы.

Вино в принципе, по мнению экспертов, должно регулироваться другими законами, а значит, принципы учета, контроля, лицензирования должны быть иными. Ведь основной "сыр-бор" из-за водки, именно в водочном производстве прижилось самое большое количество "контрафактников", именно там крутятся колоссальные деньги, а по прибыльности в нашей экономике водка — на втором месте после нефти и газа. Но надежд на юридическое отделение вина от водки мало, отмечает Леонид Попович:

- Весь действующий сегодня 171 Закон я оцениваю негативно для развития виноградарства и виноделия. …с точки зрения виноделия этот закон плох, потому что он хорошо регулирует водку и плохо регулирует вино… Никаких улучшений в изменениях (к закону) нет. В этих изменениях всего лишь собираются улучшить регулирование водки. Ну и замечательно! А мы-то тут при чем? Но заодно и мы там попадаем в целый ряд пунктов, в которых мы должны что-то доказывать и говорить "пожалуйста, в этих пунктах укажите "за исключением вина". А нам отвечают: "А зачем? Вы разрываете тело закона…"

Я пока не вижу никаких предпосылок для того, чтобы вино когда-либо было выведено из-под юрисдикции 171 ФЗ. Для того чтобы выйти, надо сказать, под какую юрисдикцию мы уходим. Невольно возникает вопрос — где же Закон о вине? Мы пока о нем говорим, но его ведь нет. Да, мы стараемся, мы хотим, мы пишем, над ним мы работаем, но его все нет! И до тех пор, пока какого-то обособленного закона (для вина) нет, никто и никогда из-под 171 ФЗ нас не выпустит.

…Нам все равно предстоит работа по изменению системы законодательства и содержательной части целого ряда законов, по преобразованию их в такую структуру, внутри которой малые и средние предприятия, да и большие тоже, производящие виноград в России и производящие из него вино, будут себя чувствовать комфортно. И тогда у бизнеса появится желание вкладывать в эту отрасль деньги…

Нам нужна полная реструктуризация законодательства, и 171 ФЗ тоже… Но — увы!

Описанные выше обстоятельства могут серьезно помешать России стать винной страной. Поэтому амбициозные планы государства по оздоровлению нации и снижению потребления крепкого алкоголя могут обернуться противоположностью, если будет нанесен удар по молодому и неокрепшему российскому виноделию.

Если власти не откажутся от своих идей реструктуризации алкогольного рынка подобными нерыночными, директивными методами — неясно, уменьшится ли теневой рынок алкоголя, но уж точно кое-что исчезнет: и определенное количество рабочих мест, и радость создания хорошего продукта на российской земле, но хуже всего, внутри многих людей исчезнет вера в возможность реализации прорывных идей и технологий в какой бы то ни было сфере нашей жизни. А где гарантия, что завтра "охота на ведьм" не будет объявлена в другой сфере? Морально сломленному обществу трудно будет вытягивать Россию в светлое, высокоразвитое, демократичное, технологичное, справедливое и т. п. будущее, если настоящее оставляет на это слишком мало надежд.

Русская алкогольная драма (Часть 2)

Померанцев Алексей, менеджер российской винодельческой компании.

Почему не водка?

В последнее время на фоне криков российских виноделов (а их ведь по пальцам сосчитать!), которые взывают к обществу о помощи в борьбе против искусственно усложненного лицензирования, все чаще звучат металлические голоса водочников: "Неча, как всем — так и вам!"

Имеется ввиду, что новые финансово-организационные барьеры, которые устанавливает государство против множащихся, как микробы, заводов дешевых крепких напитков, должны в полной мере коснуться и только что народившихся в России добросовестных виноделов.

Позвольте же объяснить, почему виноделие и производство водки не могут жить под одной крышей закона об алкогольном регулировании.

Прежде всего, хочется уточнить, что виноделие и виноградарство, (которые неразрывны!) являются тяжелейшим сельскохозяйственным производством с исключительно НЕ высокой рентабельностью и суровой зависимостью от погодных условий. При этом они обеспечивают занятость большой доли населения аграрного Юга России, что немаловажно даже с политической точки зрения.

Виноделие — как хорошее воспитание, образование или ресторанное дело, не подлежит укрупнению. Как невозможно на одного учителя возложить более 30 учеников без ущерба делу, как невозможно устроить многотысячный общепит с качеством Высокой кухни, так невозможно в слишком крупном винодельческом хозяйстве получить хорошее вино. Потому что настоящее вино — это продукт НЕ массовый, а интеллектуальный, зависящий от мастерства и таланта винодела.

Если перевозить убранный виноград на большие расстояния, он дает сок на солнце и от тряски превращается в забродившую кашу уже через несколько часов. А это значит, что нет смысла создавать предприятия, где на один перерабатывающий центр приходится более 500 га виноградников (а в Европейской реальности более 200 га). Конечно, если мы хотим получить добротное вино, а не убогое пойло. При ограничении урожайности виноградников на уровне 4-6 тонн с гектара одно хозяйство с 500 га дает всего миллион бутылок в год. Это — десятые доли процента только легального рынка вина в России. Значит, нам нужны сотни маленьких виноделен типа Шато ле Гран Восток или Ведерников.

Так вот и получается, что во всем мире тысячи маленьких виноделен руками и умом сонма профессионалов производят многообразие натуральных вин, являющих собой неотъемлемую часть гастрономической культуры и во многом удерживающих общество от злоупотребления крепким спиртным. А у нас все наоборот!

Только что появившиеся в России маленькие винодельни типа Ведерников, Гай-Кодзор, Шато ле Гран Восток вынуждены думать об укрупнении и слиянии как единственном способе переплыть эту "огненную реку" Нового Лицензирования. Ведь альтернатива этому — прекращение бизнеса. Третьего варианта Росалкогольрегулирование не дает.

Хозяйства вкладывают колоссальные средства в выращивание виноградной лозы и уход за ней, приобретают за рубежом дорогое оборудование для современного виноделия (в России его купить нельзя!), а теперь они вынуждены отвлечь оборотные средства от развития и конкурировать с водочными заводами в создании собственных складов класса "А", оснащенных системами шифровки и передачи данных — ЕГАИС.

А, собственно, зачем? У настоящего хозяйства с собственным добротным виноградником объем производства своего вина — не более нескольких миллионов бутылок в год, это максимум. В отличие от водочных заводов, у которых этот объем перелопачивается за неделю. При такой маленькой логистике не нужны склады, рассчитанные на интенсивные обороты, с наливными полами для сотни рейсов электрокаров в час, со спецвентиляцией и взрывоустойчивыми светильниками. Пусть все эти чудеса логистической техники являют дистрибьюторы и производители водки с их огромными объемами переработки пищевых грузов. А у винодельни с тихими погребами на фоне виноградника под синим южным небом, это все выглядит как у коровы седло.

Но седло-то не простое — а золотое! Вернемся к сравнению рентабельности водочного и винодельческого производств. У водочников средняя рентабельность с учетом налогов и акцизов — 200-300 процентов. И умножить эту доходность следует на производительность, в сотню раз превышающую винодельческую. И при этом одинаковые требования к складу, системе ЕГАИС и прочему… При таком состоянии дел водочники только крепчают во взаимной конкуренции и спортивных забегах против контролирующих органов. А вот мелкие винодельни обречены на финансовое вымирание, хоть и на мамонтов вроде не похожи. И 30% рентабельность — их голубая мечта…

В одном водочники правы: а кто тут у нас, собственно — винодел? Кто производит миллиард бутылок российского вина НИКАКОГО качества? Посадил немного виноградника для отвода глаз какой-нибудь производитель бурды из виноматериала, привезенного в трюме из ЮАР — и уже дайте ему льготы! Такие заводы по розливу "вина" с использованием воды, спирта, красителей и ароматизаторов — самое, увы, частое дело. Даже те винзаводы, которые планируют в будущем развиваться в сторону качественного виноделия из своего винограда, сегодня производят до 95% недоброкачественного "винного напитка", имея для выставок и конкурсов и прочего Пи Ара малую долю добросовестного вина. Так как же быть с развитием отрасли виноделия, если под нее "косят" любители быстрых оборотистых денег на алкоголесодержащей бурде и здоровье нации?

Поверьте, все просто: нужно требовать, чтобы российские предприятия создавали отдельные юридические лица для той своей части, которая занимается виноградниками и настоящим виноделием — и вот их-то проверять с пристрастием на "идейную" чистоту, при этом облегчая бремя акциза и лицензирования. И это совсем не трудно: количество произведенных бутылок вина находится в прозрачной пропорции с тоннами собранного винограда. А его не спрячешь и не "припишешь" — на земле все видно, что называется, за версту! Такое вино, прописанное на земле, называется везде в мире — вином Географического наименования. Оно стоит не менее 3-5 долларов за бутылку от производителя. Им не сопьешься — дорого и долго! Его вкушают умеренно для общения и здорового пищеварения.

Так все же кому мешает перспектива перехода общества от плохой водки (в своей массе) к хорошему вину? Надо просто упразднить нездоровую конкуренцию водочников и виноделов.

Вот тогда хорошее вино у нас станет привычным, его будет много, поскольку заниматься своим вином станет престижно и просто. Молодежь сменит конкурс "кто больше выпьет водки и пива" на "кто принесет на тусовку самое вкусное вино". А Южные станицы и хутора превратятся в цветущие Шато а ля Рус. Для этого нужна малость — НЕ СРАВНИВАТЬ ВИНО ГЕОГРАФИЧЕСКОГО НАИМЕНОВАНИЯ С "ВИННЫМИ НАПИТКАМИ" И ВОДКОЙ!

Денисова Елена, директор российской винодельческой компании.

"Лес рубят — щепки летят"

Для алкогольного бизнеса наступивший год не сулит ничего хорошего. Кто-то, возможно, останется в выигрыше, однако большинство компаний, как производственных, так и торговых, пострадают. Впрочем, "алкоголю" не привыкать — отрасль трясет постоянно, нововведения сменяют друг друга с отчаянной скоростью вот уже десять лет.

Вспомнить хотя бы сложный 2006 год: была введена автоматизированная учетная система (ЕГАИС), изменены акцизные марки, изменена процедура получения лицензии. В результате быстрого введения перемен в жизнь рынок испытал мощнейший коллапс, запомнившийся покупателям пустыми полками.

Сегодня показатель по условной шкале "катастрофичность" ничуть не ниже. Во-первых, в самое ближайшее время может быть принят закон, вносящий поправки в главный алкогольный закон страны — 171 ФЗ. Согласно законопроекту вводится лицензирование перевозок алкоголя, вводятся нормы минимальной загрузки производственных мощностей на предприятиях, правила розничной продажи алкоголя становятся более строгими, меняются требования к потребительской упаковке напитков.

Во-вторых, в 2011 году у всех компаний истекает срок лицензии, а значит, ее нужно продлить. Это — ахиллесова пята компаний, которую решила использовать власть для полного передела рынка. Ведь лицензию можно не выдать под каким-либо предлогом. К сожалению, главный орган, обладающий контрольно-исполнительскими функциями — Росалкогольрегулирование — весьма изобретателен, и может "удобно" трактовать закон, исполняя заказ государства. Об этом красноречиво говорят искусственные претензии и формальные придирки, с которыми сейчас столкнулись многие компании.

В чем состоят цели нового закона и административного давления на бизнес? Явных две: борьба с нелегальным алкоголем посредством уменьшения количества игроков и укрупнения рынка, а также борьба с алкоголизацией населения. Операция "алкоголь" задумана государством с имперским масштабом и хладнокровием. Бизнес нервно наблюдает развитие ситуации. А народу снова достанутся пустые алкогольные полки и торговля сомнительными бутылками "из-под полы".

По мнению винодельческой компании Шато ле Гран Восток, особенно негативно 2011 год может пройтись по молодому и неокрепшему российскому виноделию, так как эта отрасль коренным образом отличается от водки: 1. низкой по сравнению с водкой доходностью; 2. долгой окупаемостью инвестиций; 3. сельскохозяйственными рисками, связанными с погодными условиями; 4. большими временными, технологическими и финансовыми затратами на создание продукта. А ведь между тем недавно появившиеся хорошие вина из России, например, "Ведерников", "Шато ле Гран Восток", "Мысхако", игристые вина "Абрау-Дюрсо" и некоторые другие стали темой одного из докладов на последнем международном винном симпозиуме во Франции (Бордо)! Новые российские вина — для нашей экономики продукт в прямом смысле инновационный, результат модернизации, происходившей в винодельческой отрасли России в последние годы.

В этих непростых условиях российская винодельческая компания "Аврора" обратилась за комментариями к известным экспертам алкогольного и винного рынка.

"Аврора" (А): Что Вы ожидаете от нового законопроекта 484412-5, внесенного на рассмотрение в Думу 11 января 2011 года? Будет ли он принят? Какие его положения и каким образом отразятся на виноделии?

Президент некоммерческого партнерства "Союз Виноградарей и виноделов России", председатель Совета директоров Миллеровского винзавода Леонид Попович:Законопроект будет принят, безусловно. Как он отразится на виноделии — пока судить преждевременно. Впереди еще второе чтение, и будут вноситься изменения. Трудно предположить, что получится в итоге.

Есть и то, что нам не нравится — 20% этикетки надо будет отводить под надпись о вреде употребления алкоголя, что на водке, что на вине, без разницы. Я не понимаю, как это?! А как же необходимость изменения типа потребления, переход с крепких напитков на вино? Ведь такая надпись на всем подряд отнюдь не будет способствовать переходу потребителя на вино. И так по целому ряду моментов. О них можно говорить, но бесполезно. То есть надо говорить с теми, кто будет вносить изменения. А потом надо говорить с теми, кто будет принимать эти изменения. А потом еще после выхода закона выйдут подзаконные акты правительства. Вот когда будет весь комплект, станет все понятно.

А: Как Вы считаете, когда новый закон будет принят?

Леонид Попович: Не знаю, когда закон будет принят. Это очень интересный законопроект, он идет абсолютно по-своему, нетипично. Его хотят, конечно, принять в течение 2-3 месяцев, но когда примут — сложно сказать. С моей точки зрения, дай Бог, чтобы его приняли в этом году. Если он будет принят в 2011 году, уже будет неплохо.

А: То есть в целом Вы оцениваете Законопроект позитивно?

Леонид Попович: Весь действующий сегодня 171 Закон я оцениваю негативно для развития виноградарства и виноделия. Для водки он прекрасный, для спирта, наверное, хороший, для еще кого-то хороший. Его писали не для нас, не для виноделов. И изменяют его не для нас. Изменения вносят для водки и всего остального. И поэтому — как это отразится на нас? Условно говоря, когда пишут про рыжих, как это отразится на брюнетах? Рыжим будет или плохо, или хорошо, ведь про них писали. С точки зрения виноделия этот закон плох, потому что он хорошо регулирует водку и плохо регулирует вино.

Никаких улучшений в изменениях (к закону) нет. В этих изменениях всего лишь собираются улучшить регулирование водки. Ну и замечательно! А мы-то тут при чем? Но заодно и мы там попадаем в целый ряд пунктов, в которых мы должны что-то доказывать и говорить "пожалуйста, в этих пунктах укажите "за исключением вина"". А нам отвечают: "А зачем? Вы разрываете тело закона…" А мы говорим: "Нам так надо!"

В общем, трудно его (новый законопроект) пока оценивать как положительно, так и отрицательно. Из жизненного опыта: еще ни одно изменение, внесенное в 171 ФЗ с 1995 года, кардинально ничего не поменяло. Когда закон вводился в действие, 70% рынка было фальшивым. После ввода закона 1-2 года поборолись, стало 50% фальсифицированной водки и 50% легальной. Этот баланс более-менее сохраняется до сегодняшнего дня, несмотря на внесение изменений, несмотря на то, что в какие-то периоды было чуть меньше или чуть больше контрафактной и фальсифицированной продукции. Еще раз подчеркну: никакие изменения в этом законе радикально не меняли ситуацию. И ведь я пока говорю о том, ради чего он создавался, то есть о водке! Не верю я, что и эти новые изменения помогут радикально решить проблему фальшивой водки — водки, за которую не заплатили акциз, то есть контрабандной водки. А проблем легальным производителям он наделает, однозначно! Заодно наделает проблем и виноделам… Проблемы будут. …Нам нужна полная реструктуризация законодательства, и 171 ФЗ тоже… Увы!

А: Есть ли основания полагать, что вино будет выведено из-под юрисдикции 171 ФЗ?

Леонид Попович: На сегодняшний день я не вижу никаких пока предпосылок для того, чтобы вино когда-либо было выведено из-под юрисдикции 171 ФЗ. Для того чтобы выйти, надо сказать, под какую юрисдикцию мы уходим. Невольно возникает вопрос — где же Закон о вине? Мы пока о нем говорим, но его ведь нет. Да, мы стараемся, мы хотим, мы пишем, над ним мы работаем, но его нет! И до тех пор, пока какого-то обособленного закона, прописывающего жизнь винограда и вина, нет, никто и никогда из-под 171 ФЗ нас не выпустит.

А: Известно, что винодельческие и виноградарские предприятия юга России решили создать саморегулируемую организацию "Виноградари и виноделы" для лоббирования интересов участников и для полноценного управления отраслью. Однако желание государства контролировать максимум процессов очень велико. Есть ли перспективы создания полноценной СРО в современных российских условиях?

Леонид Попович: Я не знаю, есть ли перспективы или нет. Есть задача создания современной СРО, в рамках которой участники, контролируя работу друг друга, вышли бы на фазу, когда СРО могло бы гарантировать покупателям качество и потребительские свойства продукта каждого своего члена. Такую задачу мы перед собой поставили, такую СРО мы создаем. Потому что сегодня по отдельности выжить почти невозможно. Мы это все понимаем. Именно поэтому мы рассчитываем, что эта штука будет создана. Формально, я думаю, завершение создания через один-два месяца. А фактически как удастся добиться хотя бы части тех целей, которые ставим перед собой… ну не знаю, к концу года можно будет повторить интервью и определиться, что достигнуто и куда бежать дальше. Сейчас пока внутри СРО все препираются и ищут понимания того, как все-таки достичь целей, которые продекларированы, не разрушив свой бизнес. И не разрушив бизнес другого.

А: Есть ли шанс у виноделия обрести независимость от Росалкогольрегулирования в ближайшей перспективе?

Независимый эксперт алкогольного рынка Вадим Дробиз, директор ЦИФРРА (Центр исследований федерального и регионального рынков алкоголя): Нет никаких перспектив у вина уйти от РАР, абсолютно никаких!

Леонид Попович: Я считаю, что нам независимость от РАР не нужна. Это как колобок, знаете — он от дедушки ушел и от бабушки ушел… У нас была налоговая, Минсельхоз. И вот нам создали РАР, мы загрустили, теперь мы хотим убежать от РАР. Убежим от РАР, прибежим еще к чему-нибудь. Суть не в этом. И вопрос состоит, на самом деле, не в этом. Вопрос состоит в том, что нам все равно предстоит работа по изменению системы законодательства и содержательной части целого ряда законов, по преобразованию их в такую структуру законную, внутри которой малые и средние предприятия, да и большие тоже, производящие виноград в России и производящие из него вино, будут себя чувствовать комфортно. И тогда желание у бизнеса появится вкладывать в эту отрасль деньги. …. Плохо не то, что есть РАР, а то, что он живет в тех рамках 171 Закона, который фактически убивает, или не разрешает, не позволяет развиваться нормальному российскому виноградарству и виноделию. Вот что плохо — не сама структура, а законодательное поле, в рамках которого она работает. И то, как они (РАР) его используют. А используют, как им сказали. Раз есть возможность, почему бы не использовать…

А: С чем, на Ваш взгляд, связаны проблемы в продлении лицензий, с которыми столкнулись и столкнутся алкогольные компании в 2011 году? Какая цель, на Ваш взгляд, преследуется властями при создании препятствий в перелицензировании?

Леонид Попович: На самом деле, власть продекларировала цель. Власть сказала, что коль скоро половина рынка забита фальшивкой, контрафактной и прочей продукцией, значит, ее кто-то делает, продает, перевозит. Власть считает, что этим занимаются производители легального алкоголя в "неурочное время". Следовательно, есть задача обнаружить тех, кто это делает, и лишить такой возможности. Это метод чистки рынка. Как будут отличать белых от черных — рынку не сказано. Вот все, что мы знаем. Остальное — домыслы, гадание на кофейной гуще.

Если раньше при оформлении лицензии незначительные недочеты могли пропускать или требовать устранить в рабочем порядке, то сегодня никому и ничего не прощается, строго и педантично соблюдается буква закона. Хватит ли у всех сил соответствовать этой "букве", всем формальным требованиям? Нет! На рынке уже есть решения о прекращении бизнеса.

А: Большое ли количество компаний имеет трудности в переоформлении лицензии?

Вадим Дробиз: Дело в том, что рынок все равно свернут в бараний рог, о чем я пишу уже больше года. Останется 50% дистрибьюторов. …Я год бил в этот колокол. А писать неправду (обнадеживающую) не хочу. Более того, в "свалке" выдачи лицензий обязательно будет дефицит алкоголя в розничной торговле, ориентировочно в мае. Секрет прост: к концу апреля на рынке с действующими лицензиями останется недостаточно дистрибьюторов для обеспечения нормальной работы розницы по всей России.

А: Что еще? Если РАР будет к виноделам, имеющим виноградники, относиться как к "водочникам", то будет угроблен урожай винограда 2011 года в России. Какой смысл убирать виноград, если у тебя тормозят выдачу лицензии, или есть сомнения в ее получении?

Леонид Попович: Трудности при получении лицензий сейчас испытывают все компании, без исключения, и мой прогноз таков — половина организаций процесс перелицензирования не пройдет.

А: Какие способы решения "проблемы 2011" кажутся Вам наиболее эффективными? Каковы шансы для качественного российского виноделия преодолеть "рубеж 2011"?

Леонид Попович: Способ решения один — пройти лицензирование. Привести все в полное соответствие с законом, доказывать свою правоту РАР, биться всеми доступными силами и средствами за лицензию… Я надеюсь на лояльное отношение со стороны РАР, но каких-либо реальных оснований для такой надежды у меня нет.

А: На Ваш взгляд, будут ли проходить в отрасли процессы слияния и поглощения? Насколько это затронет российское виноделие?

Леонид Попович: Эти процессы происходят непрерывно, так устроен бизнес. Но в данной ситуации они неизбежно усилятся. И, конечно, затронут виноделие "по полной программе". В остальном мире 70-90% хороших вин делаются малыми и средними предприятиями. У нас же всем ясно сказано: укрупняться! При таком уровне давления со стороны государства бизнесмены будут думать, как объединить усилия. Особенно остро этот вопрос встанет после лета, когда начнется уборка урожая. Назовем это "проблемой сентября". Что делать, если лицензия не получена? Ведь не раскорчевывать же виноградники, не выбрасывать виноград. Куда девать урожай, как из него сделать вино? Вывод напрашивается: если не дали лицензию, надо идти к тому, у кого она есть! Вот оно и слияние. Это одно из возможных решений вопроса для предприятия, оставшегося без лицензии.

А: Каковы Ваши прогнозы по изменению профиля потребления напитков в перспективе 1-2 лет?

Вадим Дробиз: В 2010 г. установлен рекорд производства вина за последние 20 лет — 54 млн дал. И есть, конечно, неплохие перспективы у российского качественного вина. Будет продолжаться его прирост примерно на 15%- 20% в год.

Потребление будет меняться следующим образом (в ближайшие пару лет): 
- рынок водки и ликероводочных изделий (ЛВИ) — сокращение учтенно-легального потребления на 3%-5% в год 
- роста пива не будет (стабилизация рынка) 
- дальнейшее падение рынка слабоалкогольных напитков (САН) 
- сокращение рынка коньяка в связи с введением минимальной розничной цены и прекращения льгот для Калининградской СЭЗ (примерно на 10-15%) за счет ухода самой дешевой продукции, однозначно фальсифицированной 
- рост винного потребления на несколько процентов в год (и тихие, и игристые) 
- рост российского сегмента высококачественных вин на 15% в год минимум (в производстве и потреблении — тихих и игристых) 
- рост группы экзотического крепкого алкоголя — виски, ром, текила 
- в тихом вине в целом все будет зависеть от того, начнет ли государство борьбу с фальсификатом (если начнет, то объем рынка упадет на 25% за счет дешевого сегмента).

В 2011 года вина сделают и продадут точно не меньше, чем в 2010 году, несмотря на все коллизии. Я рассчитываю, что на рынке увеличится объем нормального вина, из винограда, и снизится объем суррогатных напитков, подделок. Следовательно, это повлечет за собой возрастание средней рыночной цены за бутылку вина. Вторая тенденция, которая будет иметь место в наступившем году — дальнейший рост высокоценового сегмента российских вин, ведь виноградники вступают в плодоношение, вложенные средства и усилия находят отражение в росте производства более качественных и дорогих российских вин.

За 1-2 года не может кардинально измениться профиль потребления напитков. Думаю, снизится легальный сектор водки. Что произойдет с нелегальным? Пока не ясно. Но я хочу быть оптимистом, и надеюсь, что нелегальный сектор тоже будет снижаться. Масштабного замещения крепкого алкоголя на вино, конечно, не произойдет, но небольшие подвижки в эту строну возможны. Пиво затормозится и не покажет роста, оно выйдет на стабильность, хотя не исключаю и незначительного снижения.

Наши эксперты не отвечали на несколько важных вопросов относительно предстоящих перемен: 
- при перелицензировании закроют "плохих производителей суррогатного алкоголя" или они-то как раз и договорятся, выживут, как наиболее финансово устойчивые? 
- есть ли в новой редакции алкогольного Закона механизм отделения "зерен от плевел" — критерий качественного производителя? 
- гарантирует ли населению Государственная вертикаль, что любая бутылка на полке теперь будет не только безопасна для жизни, но и по-настоящему качественна?

Мы намеренно не задавали этих вопросов, чтобы не ставить профессионалов в неловкое положение. Потому что предполагаем очевидные ответы и причем в самых крепких российских выражениях. Есть ли ответы на эти вопросы у отцов нации? Похоже, что у нашего потребителя ответ уже созрел. Подождем до лета, чтобы его услышали власти.

С экспертами беседовал Алексей Померанцев.

Чем "Володя и медведи" хуже "Путинки"

Российские власти давно научились использовать коммерческие аргументы в политических баталиях: в ход идут то газ, то вино, то боржоми. Новый тренд, похоже, в том, чтобы конвертировать политический скандал в коммерческий успех.

"Деньги" уже писали про особый шум вокруг выборов олимпийских маскотов, вызванный тем, что Владимир Путин высказался за один из талисманов, а Дмитрий Медведев усомнился в справедливости голосования. Чуть ли не предвыборная подоплека на руку будущим продавцам тотемов: один только оргкомитет Олимпиады рассчитывает заработать $40 млн, продавая лицензии на использование символики.

В новой "промоакции" засветился Роспатент. На прошлой неделе он опубликовал заключение, в котором мотивирует свой отказ зарегистрировать водочный товарный знак "Володя и медведи". "Существует возможность восприятия данного обозначения российским потребителем как обыгрывания имени и фамилии первых лиц государства или имени (действующего премьер-министра) и политической партии "Единая Россия" (в ассоциативной привязке к ее символу — в виде медведя)",— говорится в документе, размещенном на сайте ведомства. Заподозрив заявителя в желании заработать на громких именах Путина и Медведева, оно пресекло эту попытку, хотя заявитель и лепетал что-то про распространенность имени Владимир и сказку "Маша и медведи".

За подобным решением либеральная общественность могла бы усмотреть руку Кремля, который проводит политику не только через судью Данилкина, но и через Роспатент — чтобы не допустить насмешки над властью, пусть и невинной. В пользу этой теории говорит факт, что Роспатент не отказывал в регистрации водке "Путинка". Хотя ее название не интерпретируешь иначе, как обыгрывание известной фамилии, иронии в нем нет.

Особый привкус "Володи и медведей" в том, что отказ в регистрации лишь формальность. Товарный знак уже зарегистрирован на Украине, водку беспрепятственно экспортируют и продают в российских магазинах. Раскрутка нового водочного бренда средствами обычного маркетинга стоит несколько десятков миллионов долларов. Политический скандал с сознательной или нет помощью Роспатента, вероятно, дешевле.

Принадлежат "Володя и медведи" компании "Винэксим", которая, по совпадению, владеет и "Путинкой". Кстати, "Путинка" свое державное название отработала по полной, став второй по продажам водкой России. Понятно, что марка своим успехом обязана популярному политику, но и он сам, похоже, только выигрывает от упоминания своей фамилии на каждой витрине. Хотя пресс-служба премьера заявляла о недопустимости использования светлого имени в коммерческих целях, к самим коммерсантам санкций не применяли. В случае с "Володей и медведями" неизвестно, смогут ли они приумножить славу первых лиц государства, но сам бренд, безусловно, извлечет выгоду из синергии.

"Винэксим" уже прогнозирует, что продаст за год 1,5 млн дал "Володи". Для премиум-сегмента, к которому относится эта водка (цена в рознице за 0,5 литра — 180 руб.), это очень смелый прогноз, по мнению экспертов, даже нереалистичный. Однако выгодным проект будет, даже если продажи окажутся раз в десять ниже.

Одобряют ли на самом деле соседи по тандему рекламный креатив "Винэксима"? Ответа нет, да он и не так важен. Эффект скандала от властного мнения не зависит.

В общем, отличный способ раскрутки — потасовка с государством. До тех пор, конечно, пока оно дерется не больно.

Коммерсантъ Деньги

Иван Ждакаев

alcoonline.ru – 21 марта 2011

Разливай и властвуй

В мире пьют все больше водки. Казалось бы, для российских производителей это шанс совершить экспансию — уж водку-то мы делать умеем. Однако отечественные водочники рисковать не хотят — их продукцию выпьют и внутри страны. А западный потребитель уже забывает, что vodka когда-то была russian.

Утраченные позиции

Каждый год в мире продается 7-8 млрд бутылок водки всего примерно на $45 млрд. Причем, по данным International Wine and Spirit Record, около 85% всей произведенной водки реализуется не более чем в десяти странах — США (39%), России (24%), Польше (11%), на Украине, в Белоруссии, Казахстане, Германии, Великобритании, Румынии, Узбекистане (все вместе — 20%). Объем российского рынка, по данным консалтинговой компании "Амико", оценивается в сумму порядка $13 млрд.

К сожалению, Россия давно утратила былые завидные позиции на международном рынке крепкого алкоголя. В советское время водка ассоциировалась прежде всего с продукцией из СССР: "Столичная", экспортируемая на государственном уровне, занимала первое место в мире по продажам с объемом 40 млн дал в год. Сегодня "Столичную" в большинстве стран мира продает SPI Group Юрия Шефлера, который в 1996 году купил за $800 тыс. у государства права на 43 товарных знака, в том числе Stolichnaya. Объем экспортных поставок этой водки упал до 3 млн дал. По экспертным оценкам, продажи Stolichnaya в США составляют около $1 млрд в год (данные за 2008 год).

После распада СССР отечественные производители занялись в основном дележом внутреннего рынка. И теперь в мире российской водке, за редким исключением, не находится места — рынки заняты международными гигантами и местными игроками. "Необходимо учитывать молодость российского бизнеса в целом и отчасти его некомпетентность: отсутствует накопленный опыт, методика ведения дел за рубежом",— говорит председатель правления ОАО "Синергия" Александр Мечетин. Но это относится не только к алкоголю, добавляет он, за редким исключением, отечественный товар на мировой арене неконкурентоспособен. "Это макроэкономика, а не проблема исключительно алкогольного бизнеса",— резюмирует Мечетин.

 Разумеется, шансы пробиться есть всегда, но пока мировой водочный рынок для отечественных производителей очень дорогой и трудный — и шансы эти довольно призрачны. Что вдвойне досадно, поскольку рост интереса к водке во всем мире очевиден: ее мировое потребление растет каждый год на 2-3%. Так, по данным Drinks International, в 2008 году в мире было продано 151,2 млн дал водки, а в 2009-м — 155 млн.

На то, чтобы занять заметное место на мировом алкогольном рынке, российским водочникам нужно потратить немало сил и средств

От традиционных для Запада крепких напитков зарубежные потребители начинают уставать. "Исторически в мире виски, ром, джин первенствуют уже лет триста,— рассказывает директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз.— Водка — продукт относительно новый для мирового рынка, и потенциал ее сложно переоценить".

Таким образом, если раньше весь мир (кроме стран СНГ, Польши и Скандинавии) потреблял водку преимущественно в составе коктейлей, то теперь ее начинают пить по-российски вместо традиционных для Запада дистиллятов — виски, рома, коньяка и т. д. К примеру, несколько лет назад Reuters сообщило, что во Франции в 2006 году объем продаж водки увеличился аж на 16%. Считается, что популярность водки растет в том числе потому, что основная мотивация ее потребления — снятие стресса. "Водка в этом смысле незаменима. Даже от одной рюмки эффект быстрый и очень понятный",— говорит вице-президент по маркетингу компании "Винэксим" Станислав Кауфман.

В странах, где производится традиционный национальный алкоголь (к примеру, во Франции — коньяк, в Шотландии — виски), защита напитка, поддержка качества и аутентичности осуществляются на государственном уровне. Это же относится и к продвижению национального продукта на внешних рынках. "В России, увы, такая практика отсутствует, и в результате промышленность теряет большие экспортные возможности",— сетует президент ОАО "Промышленная группа "Ладога"" Вениамин Грабар.

Маяки экспорта

По разным данным, из производящихся в России 100-120 млн дал водки сегодня на экспорт идет от 1-2% (так считает Александр Мечетин) до 4% (оценка Вадима Дробиза). Капля в море, учитывая историю и потенциал национального русского напитка.

Для успешного продвижения водочного продукта на мировом рынке важнейшую роль играет не столько качество (его высокий уровень подразумевается), сколько то, как выстроена маркетинговая стратегия и как велик рекламный бюджет. "Чтобы вывести бренд на мировой уровень, потребуется четыре-пять лет,— полагает Александр Мечетин.— Затраты на маркетинг напрямую зависят от приоритетности и количества стран, в которых предполагаются продажи. Как правило, подобные проекты стартуют на нескольких ключевых рынках и затем расширяют свою географию. К примеру, на рынке США в пятилетней перспективе необходимо будет потратить где-то $50 млн".

Нужно понимать, что $50 млн за пять лет — это лишь необходимый минимум, чтобы водку хотя бы заметили зарубежные потребители. А чтобы стать Smirnoff или Absolut, нужны сотни миллионов долларов и минимум десять лет системной работы, убежден директор департамента информации и внешних связей ОАО "Росспиртпром" Александр Коровка. "Diageo тратит на маркетинг марки номер один в мире, Smirnoff, $300 млн в год,— добавляет Вадим Дробиз.— Если российская компания не готова потратить в год хотя бы $30 млн на рекламу, ей нечего и соваться на мировой рынок".

За рубежом нашим водочникам приходится конкурировать либо с транснациональными гигантами (Diageo, Pernod Ricard, CEDC и др.), либо с небольшими местными производителями (польскими, немецкими, английскими, скандинавскими). Польская CEDC, к слову, к концу 2000-х годов стала владельцем одних из самых сильных компаний на российском водочном рынке — 100% "Русского алкоголя" (водка "Зеленая марка") и "Парламент групп" ("Парламент").

"У первых несопоставимые с российскими финансовые возможности и бюджеты,— говорит генеральный директор маркетингового агентства Bright Ideas Михаил Светличный.— Вторые же имеют значительное преимущество в цене. Наша даже самая дешевая продукция после пересечения границы уже стоит никак не меньше €2-3 без всяких наценок, то есть невыгодно уже просто продавать, а на продвижение средств тем более не остается".

В низкоценовом сегменте по-настоящему важна только цена — естественно, по этому показателю местные напитки всегда в выигрыше, говорит Вениамин Грабар. К тому же в большинстве стран местные производители имеют налоговые льготы и другие преференции. Таким образом, экономически оправданной для российского производителя остается работа только в премиальном сегменте (более ?12), требующем больших вложений в продвижение в течение длительного срока. Пока заметные позиции там удалось занять лишь считаным единицам российских компаний. "Денег на зарубежное продвижение у подавляющего большинства нет,— говорит Вадим Дробиз.— Наши бизнесмены прекрасно понимают, что нужно ориентироваться прежде всего на свой внутренний рынок".

Среди водок, прочно закрепившихся на Западе, эксперты прежде всего упоминают продукт компании "Русский стандарт Водка" Рустама Тарико. Сегодня это, пожалуй, единственный экспортно ориентированный водочный производитель в России. Продукция компании представлена в 75 странах на 5 континентах. В США по итогам прошлого года рост продаж "Русского стандарта" достиг 30%, такой же показатель зафиксирован в Великобритании, где "Русский стандарт" стал вторым премиальным водочным брендом после Smirnoff, обойдя Absolut. В интервью "Ведомостям" в июне прошлого года Рустам Тарико сообщил, что 70% "Русского стандарта" продается за границей (объем общих продаж в 2010 году — 2,5 млн дал).

Как сообщили в пресс-службе компании, на продвижение "Русского стандарта" за пределами России с 2007 года было потрачено более $250 млн. В рейтинге богатейших российских бизнесменов Forbes за 2010 год Рустам Тарико занимал 47-е место с состоянием $1,4 млрд — понятно, что он может себе позволить серьезно вкладываться в маркетинг своей водки.

Стоит также упомянуть компанию "Синергия" (бренд Beluga), которая первой в российском секторе производства крепкого алкоголя провела IPO — в ноябре 2007 года. По итогам первичного размещения акций и нескольких последующих SPO "Синергия" привлекла около $700 млн. По мнению экспертов, у Beluga есть все возможности достойно представлять Россию на мировом алкогольном рынке. Общий объем экспорта продукции "Синергии" в прошлом году увеличился на 35%. В частности, экспортные поставки Beluga выросли на 53% и составили 20% общих продаж бренда в 2010 году. "Для "Синергии" в главном приоритете находится рынок США, который потребляет 90% мирового суперпремиального алкоголя, в том числе водки",— говорит Александр Мечетин.

Производителем с заметной долей экспортных поставок можно считать и группу "Ладога". По словам Вениамина Грабара, в 2010 году экспорт одноименной водки составил 354 тыс. дал (11,3% общего количества отгрузок). В 2009 году результат был намного ниже — 102 тыс. дал.

Прочим игрокам — например, производителям водки "Регата" (Ростов), "Родник" (Самара) и др.,— по сути, приходится ограничиваться имиджевыми поставками, чтобы иметь возможность записать в портфолио фразу "Наша водка экспортируется в...". По мнению некоторых экспертов, даже лидеры рынка, выводя свою водку за рубеж, рассчитывают прежде всего не на продажи самого продукта, а на капитализацию компании с прицелом на дальнейшую продажу бренда международным гигантам или же на биржевое размещение.

Имиджевые поставки — необходимая часть игры, утверждает Станислав Кауфман из "Винэксима": расходы, которые вы несете, существенно меньше той прибыли, которую вы можете получить в виде дешевых денег потенциальных акционеров.

"Когда вы прекратите тратиться на продвижение, пожелав зарабатывать, вы узнаете страшную правду: ваш продукт без продвижения не продается,— объясняет топ-менеджер "Винэксима".— И вы поймете, что продавали-то рекламу". Так, например, случилось с водкой "Белое золото" Сергея Зивенко, напоминает Вадим Дробиз: "Пытались в Америке раскрутиться, даже купили там две дистрибуторские компании, но особого успеха не добились".

По мнению Станислава Кауфмана, все разговоры, что российские бренды—лидеры по экспорту могут удерживать свои позиции без очень серьезной подпитки, пустые. "Пока все они раскручиваются и поддерживаются допингом искусственно,— уверен он.— Если допинга не будет, вот тогда будет интересно, как они будут продаваться".

Кстати, в феврале стало известно, что Станислав Кауфман запускает проект премиальной водки Utopia (0,75 л по $25). Причем, по признанию бизнесмена, 50% в проекте будет продано в обмен на инвестиции в раскрутку Utopia на американском рынке. "Целесообразнее создать бренд прямо там. Чтобы продавать водку в США, нужно ментально дорасти до этого рынка, поэтому продвижением будут заниматься сами американцы",— говорит Кауфман.

Здесь следует упомянуть дискуссию в интернете (http://community.livejournal.com/ru_kosogorov/101311.html), которую ведут редактор отдела экономполитики газеты "Коммерсантъ" Дмитрий Бутрин (ЖЖ-юзер zt) и коммерческий директор компании "Самогон" Николай Полуэктов (ник в ЖЖ — ksgrv). Zt считает, что неконкурентоспособна на внешних рынках не российская водка, а российский производитель. Проблема — в менеджменте: на внутреннем рынке он конкурентоспособен, на внешнем — нет. Ksgrv возражает: успех в первую очередь зависит от финансовой подпитки продвижения.

Необходимо сказать еще несколько слов относительно качества водки. Как рассказывают игроки, найти действительно хороший спирт довольно сложно, еще сложнее получать его постоянно в нужных объемах — это серьезнейшая проблема крупного производства. Заметим, что водка, продаваемая за рубежом, частенько имеет не слишком приятные запах и вкус. Почему? Именно потому, что там, как уже говорилось, водку потребляют, как правило, в составе коктейлей и качество водки трудно оценить. Другое дело — пить ее в чистом виде. "Сивушная" водка просто дешевле — очевидно, что в случае с коктейлями ее будут предпочитать более дорогой.

По словам главного редактора аналитической группы Alcoexpert Александра Ставцева, согласно зарубежным технологиям, при изготовлении водки используются только смешивание и фильтрация, тогда как по русскому рецепту спиртовую смесь нужно еще прогонять через угольную колонку и дополнительный песочный фильтр. "Это долго и нудно: необходимо, например, постоянно поддерживать скорость фильтрации и температуру,— рассказывает Ставцев.— Гораздо проще и дешевле поставить фильтровальную установку, гнать через нее потоком спиртовую смесь и получать какую-то водку. Кстати, в последние годы так делают и большинство наших производителей". Из-за этого вкус и аромат у продукта получаются несбалансированными, а иногда просто неприятными.

В этом году многим производителям алкоголя предстоит пройти процедуру лицензирования, и, как отметил недавно Рустам Тарико, "государство не скрывает, что лицензий должно быть выдано вдвое меньше". Эксперты отмечают, что сейчас наметилась тенденция к консолидации на рынке алкоголя и через четыре-пять лет останется максимум десять компаний, которые будут контролировать российский рынок, а многие бренды прекратят свое существование. Можно предположить, что как раз тогда у производителей наконец появится достаточно ресурсов, чтобы серьезно работать на зарубежных рынках.

КоммерсантЪ – 21 марта 2011

ПОТРЕБРЫНОК

Эксперты: государство не спешит реанимировать рынок вина, делая ставку на водку

Российский рынок качественного вина зашел в тупик. В структуре потребления алкогольных напитков в России вино занимает лишь 6%. Ситуацию усугубляет отсутствие господдержки отрасли. Об этом в интервью РБК-ТВ заявил председатель экспертного совета Госдумы по регулированию алкогольного рынка Михаил Блинов. Болевые точки винной отрасли обсудят сегодня на конференции в Москве.

На государство надейся, а сам не плошай. Под таким девизом сегодня работают российские производители качественного вина. По мнению экспертов, государственная система финансовой поддержки отрасли отчаянно буксует. «Само постановление правительства, которым оговариваются условия выделения, оно неудачно, — считает Михаил Блинов. — Там сформулировано по срокам выделения и прочее, но даже те мизерные деньги, которые иногда закладываются, даже они не осваиваются. Сейчас некие хорошие ростки пытаются пробиваться, но не благодаря поддержке государства, а вопреки».

На этом фоне Россию захлестнула волна винного фальсификата. На его долю, по данным экспертов, приходится от 40 до 80% процентов рынка. «Задача этих производителей — дать максимально дешевый продукт населению. Из винограда не получается очень дешевый продукт. Стоимость бутылки вина из винограда на сегодня 90–95 руб. А у нас полно продукции по 60 руб. за литр», — говорит директор Центра исследований федеральных и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз.

Рынок качественного вина погубила советская антиалкогольная кампания. Тогда власти вырубили около 70% виноградников. Исправить ошибки прошлого можно, говорят специалисты. «Если бы вот в этом направлении государство сделало шаги, то есть очистило рынок от фальсификата, ввело бы минимальную цену на вино плюс, наверное, все-таки поддержка из бюджета российского виноградарства, виноделия, то ситуацию можно было бы исправить. И все-таки на вино я бы, наверное, таможенную пошлину подкорректировал», — говорит Михаил Блинов из экспертного совета Госдумы по регулированию алкогольного рынка.

Однако вкладываться в трудоемкий, дорогостоящий и достаточно рискованный в условиях российского климата процесс производства качественного вина государство не спешит и предпочитает действовать проверенным способом, делая ставку на водку и пиво.

21.03.2011

Санкт-Петербург. Большую Конюшенную улицу оставят без «ночного» алкоголя

Жители домов по улице Большая Конюшенная жалуются на антисанитарию и шум рядом с круглосуточными продуктовыми магазинами. Варианты решения проблемы сегодня рассмотрели в администрации Центрального района, сообщили «БалтИнфо» в учреждении.

Заместитель главы администрации района Сергей Зайцев провел специальное совещание с руководителями 14-ти предприятий сферы потребительского рынка, торгующими алкоголем на Большой Конюшенной улице и Конюшенной площади. В разговоре также принимали участие представители Лицензионного управления Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли, МО «Дворцовый округ» и РУВД.

Руководителям торговых заведений предложили подумать о сокращении режима работы в добровольном порядке. МО «Дворцовый округ» выступило с инициативой вынести на рассмотрение депутатов Заксобрания законопроект «Об ограничении работы в ночное время магазинов, осуществляющих розничную торговлю и располагающихся в жилых домах, находящихся в границах зон охраны объектов культурного наследия».

Поступило предложение и в адрес самих муниципалов: увеличить расстояние между торговыми точками, где торгуют напитками крепостью более 15 %.

baltinfo.ru – 18 марта 2011

 «Омсквинпром»: цена на водку может только расти

21-03-2011 17:01:06

Несмотря на прогнозы москвичей о падении цен на спиртное, основной омский производитель алкоголя полагает, что в ближайшее время минимальная цена на водку будет только возрастать, сообщает «БК55». 
Как пояснила «БК» начальник управления маркетинга компании «Алкогольная Сибирская группа»(«Омсквинпром») Елена Столбовских, по оценке экспертов, в связи с ужесточением условий лицензирования, число участников алкогольного рынка сократится примерно на 30 процентов. Выполнить все требования, которые предъявляет Росалкогольрегулирование (РАР) под силу будет только добросовестным компаниям, таким, как Алкогольная Сибирская группа. На рынке останутся крупные игроки, монополисты, которые смогут диктовать свои условия. Кроме того, на федеральном уровне утверждена минимальная цена на водку: с 1 января 2011 года она не может стоить дешевле 98 рублей. Поскольку государство ведет активную борьбу с алкоголизацией населения, можно предположить, что в ближайшее время минимальная цена на водку будет только возрастать. 
Напомним, в начале марта 2011 года председатель правления Международной конфедерации обществ потребителей Дмитрий Янин предположил, что нынешней весной водка, возможно, подешевеет. Свою позицию он объяснил тем, что большинство производителей и оптовых продавцов спиртного в этом году должны проходить перелицензирование. По словам представителей крупных торговых сетей, поставщики алкоголя стали активно предлагать им скидки на свою продукцию до 15-20 процентов, тем самым освобождая склады.

ЗАРУБЕЖЬЕ

Норвежцы охотно пьют водку Latvijas Balzams

Петр ТЕЛЕГРАФОВ12:40 21.03.2011

Никита Кузьмин, Телеграф

Крупнейший в Латвии производитель алкогольных напитков Latvijas Balzams планирует в этом году увеличить объем реализации на 11%, экспорта — на 18% по сравнению с прошлым годом, говорится в его сообщении бирже NASDAQ OMX Riga.

По прогнозам предприятия, в 2011 году экспорт продукции Latvijas Balzams в Литву, Эстонию и Польшу сохранится в прошлогоднем размере, в другие страны — немного возрастет.

 «Завоевание норвежского рынка проходит успешно, в некоторых сегментах мы занимаем сравнительно большую часть рынка, например, 9% всего импорта водки, в некоторых категориях входим в первую пятерку самых продаваемых продуктов», — отмечают представители Latvijas Balzams.

 Сейчас Latvijas Balzams участвует в конкурсе частных товарных знаков для китайского рынка, заказчиком которого является финская компания, уже действующая в Китае.

В 2010 году Latvijas Balzams, по предварительным данным, при обороте в 74,94 млн латов — на 9,1% меньше, чем в 2009, заработал 3,64 млн латов прибыли — на 1,5% больше.

 СПРАВКА

 Основанное в 1900 году предприятие Latvijas Balzams является крупнейшим производителем алкогольных напитков в странах Балтии. Оно выпускает напитки более 130 наименований, поставляя их более чем в 100 стран. Крупнейшим акционером Latvijas Balzams является SPI Regional Business Unit BV, владеющее 89,53% акций предприятия.

Campari подняла продажи и чистую прибыль в 2010 году

21.03.2011 14:34  

Итальянская Gruppo Campari увеличила продажи и подняла прибыль. Как следует из распространенных сегодня компанией финансовых результатов за 2010 год, продажи производителя выросли на 15,3% до ?1163 млн, чистая прибыль составила ?156,2 млн (+14.0%). Наболее впечатляющие результаты продемонстрировали рынки Италии, Германии, Бразилии и России.

Объемы реализации алкогольных напитков, на которые пришлось 75,4% всех продаж (73,3% в 2009 году), выросли на 18,5%. Продажи бренда Campari увеличились на 8,4% благодаря хорошей динамике на ключевых рынках особенно в Италии, Германии и Бразилии.

Продажи вин, на которые приходится 15% всего объема, возросли на 13%. Увеличились объемы реализации Cinzano на 10,5% также благодаря позитивным результатам, достигнутым в Италии, Германии и Бразилии. Кроме того, хорошо покупали вермут Cinzano в России (+16,7%), что было обусловлено восстановлением рынка.

Компания в прошлом году также увеличила затраты на рекламу и продвижение напитков до ?203,2 млн (18,4%). Campari планирует еще больше увеличить такие расходы в 2011 году.

Brand Opus разработало подарочную luxury-упаковка для водки Belveder

В рамках запуска новой линейки Intense водки Belvedere брендинговое агентство Brand Opus разработало роскошную подарочную упаковку. Перед креаторами стояла задача отразить в упаковке VIP-стиль жизни потребителей водки Belvedere Intense.

В подарочный "летный " набор вошли две бутылки напитка и пара стаканов. Дизайн очень тонкий и стильный, а сама упаковка выполнена в форме чемоданчика с прозрачной крышкой и силуэтами деревьев на ней, которые являются частью айдентики нового напитка.

Формат и стиль исполнения подарочного набора отлично связал Belvedere Intense с роскошью и гламуром, так что креаторам вполне удалось выстроить верное отношение к этой водке со стороны потребителей.

sostav.ru – 18 марта 2011

В Грузии разразился скандал вокруг фальсификации винодельческой продукции

Председатель наблюдательского совета "Телавского винного погреба" Зураб Рамазашвили называет безосновательными обвинения члена парламента Грузии, мажоритарного депутата от Цагерского района Карло Копалиани относительно фальсификации продукции, сообщает Независимый винный клуб со ссылкой на Bizzone.info.

По заявлению Рамазашвили, компания развела виноградник сорта "Усахелаури" выведенной в Цагерском районе лозой. "Научно доказано, что выращивать "Усахелаури" можно и в других местах, кроме Цагеры", - отмечает Рамазашвили. По его словам, по логике Копалиани и кахетинцы могут иметь претензию по поводу выращивания Саперави в Раче. 

Напомним, что Карло Копалиани обвиняет компанию в фальсификации вин. По его словам, компания продает подкрашенную жидкость под названием «Усахелаури» за 170 лари. По его словам, «Усахелаури» - редкий грузинский сорт винограда, который выращивается только в двух селах Цагерского района. Исходя из этого он стоит 13-15 лари за килограмм. По словам Копалиани, несмотря на то, что виноград этого сорта в прошлом году никто не закупал, «Телавский винный погреб» выпустил вино под названием «Усахелаури». «В компании заявляют, что вырастили этот сорт в Кахети, но я со всей ответственность заявляю: это не «Усахелаури», выращивать его в другом месте невозможно. В таком случае предлагают компании либо указать на этикетке 170-ларового вина, что это кахетинское «Усахеларуи», либо изъять вино из продажи», - заявил он.

Водка отступает

• Иван Войцеховский.

В последние годы производители крепкого алкоголя столкнулись с устойчивым снижением спроса на свою продукцию. Выход водочные короли видят в расширении экспорта и повышении цен на внутреннем рынке

Фото: paparazzi.kz/Азиз Мамиров

C каждым годом казахстанцы будут пить все меньше водки, и этот процесс необратим, констатирует президент Ассоциации добросовестных производителей и продавцов алкогольной продукции Казахстана «КазАлко» Амиржан Калиев. «КазАлко» объединяет 21 предприятие, на которые приходится около 90% спирта и 82% всей ликеро-водочной продукции, выпускаемой в нашей стране. Сохранить сегодняшние доходы и объемы производства, по мнению «водочников», отрасль сможет только через повышение качества и выход на российский рынок.

В последние годы наблюдается устойчивая тенденция снижения потребления ликеро-водочной продукции. Если пять-шесть лет назад в стране потреблялось около 9—10 млн декалитров крепкого алкоголя, то сегодня объем рынка с учетом импорта не превышает семи миллионов. Импорт составляет примерно 15% общего объема потребления водки, все остальное производится в стране.

«На дворе кризис, у людей стало меньше денег, и граждане их тратят на питание, детей и прочие первоочередные нужды, — отмечает г-н Калиев. — Водка, к счастью, для большинства товаром первой необходимости не является».

Многие граждане трудятся в частных компаниях, а частный бизнес крайне нетерпим к употреблению алкоголя в рабочее время. Кроме того, в стране около 3,5 млн автомобилей и примерно каждый третий трудоспособный гражданин ежедневно садится за руль. Есть и более фундаментальные причины: до 70% населения страны — мусульмане, а ислам запрещает потребление алкоголя. В последнее время все больше людей отказываются от водки по религиозным причинам, особенно сильно это стремление в южных регионах Казахстана и среди молодежи.

Дешевое удовольствие

Оставшиеся казахстанские потребители предпочитают покупать самую дешевую водку. По данным «КазАлко», продукция высшего качества занимает до 15% рынка, еще около 30% — средний сегмент, все остальное — дешевый алкоголь. Наши заводы выпускали преимущественно продукцию нижнего и среднего ценового сегмента. Самую дорогую водку в основном завозили из России. Верхний сегмент на рынке — это примерно 500—700 тенге за пол-литровую бутылку. По классификации казахстанских производителей все, что дороже 700 тенге, относится к премиум-классу. Средний же сегмент — это 300—500 тенге, а самая дешевая водка с 1 марта этого года стоит в рознице 300 тенге. Доля виски и коньяка, не считая дешевого отечественного бренди, очень небольшая — не более 5%.

Все, что продается дешевле — это «левая» водка, неизвестно кем и из чего произведенная, с нее не платятся налоги. Надо отметить, что в последние годы объем теневого рынка сокращается: если в середине 2000-х «левый» алкоголь занимал не менее 60% рынка, то сегодня 35—40%. Но подделка водки все еще остается бизнесом достаточно прибыльным. Время от времени предприимчивые граждане налаживают сбор бутылок определенных марок и, в кустарных условиях разливая некую смесь, поставляют затем товар в мелкие торговые точки ниже цен официального производителя. Чтобы этому воспрепятствовать, правительство приняло постановление, требующее крепить наклейки акциза не на стенку бутылки, а на горловину, чтобы потребитель при вскрытии эту наклейку разрывал.

Впрочем, надо отметить, что полностью легального рынка алкоголя нет ни в одной стране мира, все лишь стремятся сделать его таковым.

Выгодный бизнес

«Хотелось бы отметить, что наши производители не особенно обеспокоены снижением объемов потребления, — говорит президент «КазАлко». — Они состоявшиеся бизнесмены и заработали достаточно денег. Мы никого не призываем пить больше водки. И если завтра народ в основной массе вовсе откажется от потребления алкоголя, то они сменят сферу деятельности, только и всего. Но пока спрос на эту продукцию имеется, хотелось бы, чтобы люди покупали качественную продукцию отечественного производства».

Тем не менее падение спроса сильно ударило по налаженному бизнесу многих компаний. Вместе с падением объемов потребления уменьшается число предприятий на рынке. Если в 2007 году лицензии на производство спирта и ликеро-водочной продукции имели 53 компании, то сегодня их осталось всего 27. Рентабельность в отрасли сегодня, по словам Амиржана Калиева, составляет примерно 30% — и это при загрузке лишь на треть имеющихся мощностей. «И на сжимающемся рынке можно работать рентабельно. Это можно сделать путем перехода на выпуск продукции премиум-сегмента. Такой путь развития хорош и для нас, и для потребителя, который получит только высококачественную продукцию», — замечает глава ассоциации.

Несколько лет назад ставился вопрос о введении госмонополии на производство ликеро-водочной продукции. Главный аргумент «водочников» с тех пор остался прежним: монополия государства — это монополия чиновников, это неизбежный рост коррупции, черного рынка и контрабанды. Судя по всему, власти к этому мнению прислушались и от обсуждения данной меры отказались.

Вместо этого был взят курс на совершенствование регулирования оборота алкогольной продукции. Действующий закон в этой сфере принят еще в 1999 году, а сейчас разработан проект нового, который уже находится в правительстве, и в апреле, как ожидается, поступит в парламент. Основной разработчик — Налоговый комитет.

Удар по базарам

Проект нового закона уже вызвал легкую панику среди мелких предпринимателей. Его принятие, без сомнения, нанесет сильный удар по малому бизнесу. А вот производителям легального алкоголя и крупным торговым сетям новые нормы выгодны. Авторы проекта намерены вообще исключить торговлю крепким алкоголем на рынках и в мелких магазинах. Проблема в том, что розница, особенно мелкие торговцы и рынки, часто не хотят брать легальную продукцию у заводов, потому что она дороже. Контроль же происхождения алкоголя на уровне базаров чисто номинальный, все проблемы там легко решаются при помощи наличных.

Поэтому в проекте закона есть новые требования, которые приведут к значительному сокращению числа точек розничной торговли алкоголем. В частности, требование к размеру торговой площади магазина, продающего алкоголь. Для Алматы и Астаны барьер торговой площади составит не менее 40 кв. м, для прочих городов и для крупных райцентров — 30 квадратов, для сел — 20. По оценкам участников рынка, это приведет к сокращению числа торговых точек на 20—30%.

Кроме того, проект закона содержит много новых требований: тут и введение видеонаблюдения на заводах, новые сопроводительные накладные, новые требования по повторному использованию стеклотары. На цену эти требования, как утверждают «водочники», не повлияют. Цену определяет акциз, на сегодня это около 40% цены бутылки. В этом году они платят 160 тенге — то есть цена в рознице выросла на 20%. В следующем году, как ожидается, акциз будет увеличен еще на 10%. Затем, в следующие три года, ставка акциза будет расти на 25% ежегодно. Таким образом, наши акцизы приблизятся к ставкам в России.

К пьющему соседу

Одновременно водочная индустрия старается компенсировать падение прибыли экспортом. Компании пытаются продавать товар в дальнее зарубежье, но в ЕС и США потребляют в основном легкий алкоголь. Играет свою роль и культура потребления алкоголя. В США до 80% крепкого алкоголя потребляется через рестораны, в основном это очень дорогие напитки. В Казахстане примерно такую же долю люди покупают через торговые точки.

Большие надежды производители крепких напитков связывали с образованием Таможенного союза. Они рассчитывали, что смогут поставлять товар на российский рынок. Россия сегодня — самая пьющая страна в мире. Средний россиянин по статистике потребляет 18 литров чистого спирта в год. (По оценке ВОЗ, потребление свыше 8 л/год ведет к деградации нации.) В Казахстане ежегодно потребляется в среднем не более 5 литров.

По логике, если есть спрос, то должно быть и предложение. ТС уже действует, однако доступа на рынки России и Белоруссии наши производители так и не получили, говорит г-н Калиев. В Белоруссии действует госмонополия, там всего около десятка производителей крепкого алкоголя, их доходы идут в бюджет, и власти их всячески защищают. В России есть серьезные барьеры как на федеральном уровне, так и на уровне субъектов федерации. В прошлом году, например, Татарстан запрещал не только импорт из-за рубежа, но даже ввоз из других областей России. Пока ни один казахстанский производитель не смог попасть на российский рынок, хотя качество водочной продукции в Казахстане ничем не хуже, чем в России. Возможно, что в 2012 году, когда начнет действовать ЕЭП, этот вопрос будет решен.

Пивной выбор

Отказываясь от водки, Казахстан медленно начинает переходить на западный тип потребления алкоголя, отдавая предпочтение слабоалкогольным напиткам. Наибольшую выгоду от изменения предпочтений потребителей получат производители пива.

В последнее время на отечественном пивном рынке сложилась своеобразная олигополия, при которой рынок занят несколькими крупными фирмами.

Потребление пива в стране будет расти и дальше, считает маркетинг-менеджер компании Carlsberg Kazakhstan Дильшод Буранов: «В 2010 году доля пива в общем объеме потребления алкогольных напитков составила 54,6 процента. Мы наблюдали уверенный тренд роста потребления пива в докризисный период, потом (конец 2008 года — 2009 год) был спад (рынок упал на 15 процентов), в 2010 году рынок пива вновь начал расти. В текущем году мы также ожидаем рост рынка на уровне шести процентов. Это с учетом влияния внешних факторов, таких, как повышение с января 2011 года ставки акциза на алкогольную продукцию». Доля пива, произведенного в Казахстане (включая лицензионное), по данным Carlsberg Kazakhstan, составляла на 2010 год 87,6%. Местное производство растет, а импорт пива сокращается.

Но пока что, к сожалению, структура потребления алкоголя в пересчете на чистый спирт в Казахстане, как и в целом в странах СНГ, радикально отличается от европейских тенденций. Для Европы характерен высокий удельный вес потребления слабоалкогольных напитков, в том числе пива. Казахстанцы же пьют значительно больше водки и других крепких напитков. Одним из факторов, влияющих на выбор, является, конечно, цена. Водка в пересчете на процентное содержание алкоголя стоит в 3,5 раза дешевле пива. Себестоимость пива гораздо выше себестоимости большинства крепкоалкогольных напитков, поэтому качественное пиво никогда не будет стоить дешевле той же водки. К слову сказать, на сегодня доля пива в общем объеме потребляемого казахстанцами алкоголя в пересчете на чистую единицу спирта составляет где-то 20% (остальное — крепкий алкоголь). В Европе этот показатель — 60—70%.

Производителям слабого алкоголя приходится быть более эффективными, чтобы не повышать вслед за акцизами цену на свою продукцию и не перекладывать рост своих расходов полностью на потребителей. Пивные компании и производители вина пытаются доказать государству, что через регулирование ставки акциза на крепкий алкоголь и слабоалкогольные напитки можно регулировать уровень потребления, постепенно направляя его в сторону напитков с более низким содержанием алкоголя. Это, кстати, совпадает с рекомендациями ВОЗ.

 ФАС хочет запретить Росалкоголю выдавать лицензии

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) видит признаки нарушения закона «О защите конкуренции» в опубликованном вчера проекте приказа Росалкогольрегулирования о перелицензировании игроков алкогольного рынка. По мнению чиновников, ведомство Игоря Чуяна не оставило компаниям права на ошибку. В перспективе ФАС не исключает, что будет добиваться запрета Росалкоголю вообще заниматься выдачей алкогольных лицензий.

В проекте приказа говорится, что компания, желающая продлить лицензию, в случае обнаружения ошибок в оформлении документов не сможет их исправить. Ей придется подавать документы на новую лицензию, и только после того, как закончится срок действия прежней. Это положение не устроило антимонопольное ведомство. «Росалкоголь таким образом не оставляет участникам рынка права на ошибку, — заявил РБК daily источник в ФАС. — Незначительный недочет в поданных документах приведет к остановке хозяйственной деятельности компании на время, необходимое для получения нового документа, а это минимум месяц».

По мнению ФАС, подобное требование является нарушением положений статьи 15 ФЗ «О защите конкуренции», которая запрещает органам власти вводить необоснованные ограничения и запреты для деятельности хозяйствующих субъектов путем установления не предусмотренных законодательством требований. «Мы будем готовить письмо в Росалкоголь, в котором выскажем наше мнение по этому поводу, — говорит собеседник РБК daily. — Если Росалкоголь не прислушается к нашим доводам и не внесет изменения в окончательный текст, у нас будут все основания возбудить дело о нарушении закона о защите конкуренции».

Ранее антимонопольное ведомство высказывало недоумение по поводу обозначенного Росалкоголем срока, в который участники алкогольного рынка могут подавать документы на перелицензирование. В ФАС отмечали, что 60-дневный срок не предусмотрен ни в одном действующем законе, а значит, не может применяться при выдаче лицензий.

В опубликованном вчера проекте приказа Росалкоголь ответил ФАС, на основании какого документа было принято решение об установлении именно такого срока. По словам чиновников из Росалкоголя, подобные сроки подачи документов предусмотрены в поручении первого вице-премьера правительства Игоря Шувалова от 10 марта 2011 года №ИШ-П2-1440. В Росалкоголе при этом не смогли предоставить РБК daily копию этого поручения, а в ФАС отметили, что никогда такого документа не видели и не слышали о его существовании.

В секретариате г-на Шувалова РБК daily подтвердили существование подобного поручения Росалкоголю, отказавшись от дополнительных пояснений. В ФАС тем не менее сомневаются, что Росалкоголь может устанавливать какие-либо ограничения на основании подобного документа. «Поручения редко носят директивный характер, — отметили в службе. — Подобные документы, как правило, поручают ведомствам рассмотреть какой-либо вопрос, обратить внимание на какие-либо обстоятельства, дать анализ ситуации».

Источник в ФАС отметил, что в перспективе Росалкоголь может в принципе лишиться права осуществлять лицензионную деятельность. «Согласно ФЗ «Об оказании госуслуг» все государственные органы власти должны действовать на основании собственных административных регламентов. Если подобного регламента нет, то никакие госуслуги оказываться не могут, — заявил РБК daily представитель ведомства. — Рос­алкоголь сегодня действует на основании регламента, принятого в 2008 году Минфином для ФНС, который мы будем проверять на соответствие действующему законодательству».

В ФАС подчеркнули, что Рос­алкоголь должен принять собственный административный регламент до конца нынешнего года. Если этого сделано не будет, то ведомство лишится права предоставлять участникам рынка услуги по лицензированию деятельности.

«Мы с некоторым удивлением восприняли заявления ФАС, — отметили в пресс-службе Росалкоголя. — Сначала, еще до опубликования проекта приказа, представители ФАС нас обвиняют в одном, потом, видимо ознакомившись с текстом приказа, — в другом. Кроме того, выясняется, что антимонопольная служба, по сути, рекомендует Росалкоголю игнорировать поручение вице-премьера и грозится отнять у нас право лицензирования, установленное правительством». Росалкоголь надеется, что ФАС надлежащим образом формализует свои претензии и направит их в виде официального письма.

Производители алкоголя также не понимают сути происходящего. «Речь же идет не о сокращении сроков на подачу заявлений, а об их увеличении, — говорит председатель правления СПАП Дмитрий Добров. — Рос­алкоголь пошел навстречу рынку, за что ему спасибо. Если по каким-либо причинам приказ заблокируют, ничего хорошего не будет».

RBC Daily – 18 марта 2011

Алкоголь против учета

Федеральный арбитражный суд Московского округа рассмотрит 12 апреля кассационную жалобу торгового предприятия ООО "Русская надежда" на отказ в иске о признании частично недействительным закона Москвы "О лицензировании и декларировании розничной продажи алкогольной продукции", сообщил сотрудник суда.

"Русская надежда" оспаривала норму закона, гласящую, что лицензия на торговлю алкоголем может быть аннулирована по решению суда в случае розничной продажи алкогольной продукции, информация о которой не зафиксирована в Единой государственной автоматизированной информационной системе (ЕГАИС). В частности требования касались пункта 7 части 7 статьи 11 данного закона, принятого в декабре 2006 года. Компания просила суд признать недействующим этот пункт с момента его принятия. Однако Арбитражный суд Москвы 20 января отклонил иск компании.

Представитель заявителя сказал в ходе заседания, что московский закон не соответствует Федеральному закону номер 171 "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции". Адвокат ответчика не согласился с этим, заявив в ответ, что нормы спорного акта полностью соответствуют федеральному закону.

Retail.Ru – 18 марта 2011

Редизайн водки «Калинка»

 Предыдущее оформление бренда не обладало индивидуальностью, что побудило компанию полностью изменить облик продукта. 

Образ русской девушки в народном костюме лег в основу концепции создания оригинальной формы бутылки. Уникальные морозные узоры на стекле ассоциируются с русским народным творчеством. Оригинальным решением развития серии стала стилизация с использованием цветов, характерных для народных промыслов: гжели и хохломы. 

Основной задачей нового дизайна было укрепление позиций продукта, более современное оформление продукта с сохранением при этом его узнаваемости. Теперь водка "Калинка" стала обладательницей яркого, хорошо запоминающегося образа. 

Состав творческой группы 

Проект/ Калинка 

Клиент/ Водочная артель Ять 

Дата создания / Ноябрь 2010 

Арт-директор/ Артур Шрайбер 

Дизайн/ Артур Шрайбер, Мария Пономарева 

Визуализация/ Анастасия Чамкина 

Менеджеры/ Ксения Попова 

Компания/ StudioIN 

Сайт/ www.studioin.ru 

Источник: sostav.ru

Компания "Дистар" (Нальчик) запускает новинку в новом для себя сегменте. Водка Consul, премьера которой состоялась на "Продэкспо 2011", позиционируется в перспективной нише – 150 руб. за 0,5 л. в нелинейной рознице.

При разработке бренда в новой для производителя категории особое внимание было уделено ее визуальному позиционированию и качеству дополнительных комплектующих. 

"Мы долго работали над этой нашей новинкой, - комментирует запуск водки Consul коммерческий директор компании "Дистар" Максим Маслов, - в отношении разработки бренда, исследований рынка, подготовки дистрибьюции. Ценовой минимум легальной качественной водки постепенно повышается и сегмент в 150 рублей становится все более интересным для активной работы. Поскольку на начальном этапе масштабный листинг новинки в федеральных сетях не предусмотрен, нам было важно создать продукт действительно интересный и для потребителя, и для наших дистрибьюторов. Ценовая политика по водке Consul выстроена так, чтобы давать возможность хорошо зарабатывать нашим региональным партнерам". 

На сегодняшний день, дистрибьюция по водке Consul охватывает свыше 50 регионов Российской Федерации и продолжает развиваться поставщиком. По оценкам "Алкоэксперта", ценовой сегмент 150 руб. за 

0,5 л. в розничной продаже, по состоянию на начало 2011 года, является одним из наиболее важных для развития федеральных водочных брендов. 

"Дистар" представляет новую водку Consul 

Источник: Unipack.Ru

БЮДЖЕТ ПОДПРАВИЛИ АЛКОГОЛЕМ

Около 58 миллионов рублей выделено из областного бюджета на модернизацию ликеро-водочного завода «Волгоградский». Согласно другим поправкам администрации региона в главный финансовый документ, почти на 400 миллионов рублей урезаются расходы на «социалку». Депутаты-единороссы одобрили предложения в первом чтении. 
Внесение изменений в областной бюджет, как отмечают в администрации региона, связано с необходимостью погасить кредиторскую задолженность за 2010 год. Она наблюдается по многим статьям – газификация, строительство детских садов, школ, ФАПов и т.д. 
Источник финансирования – перемещение денег между подразделами. 
Итог манипуляций – раздел «социальная политика» не досчитался 400 миллионов рублей. 
Главный аргумент администрации региона и депутатов-единороссов – необходимость поддержать реальный сектор экономики. 
Еще одна поправка в бюджет – модернизация ликеро-водочного завода. «Цена вопроса» на 2011-й год – около 58 миллионов рублей, а общая сумма на 3 года (включая 2012 и 2013гг) – порядка 240 миллионов рублей. Стоит отметить, что бизнес-план по модернизации ликеро-водочного завода администрация региона не афишировала – посмотреть документ депутаты-коммунисты смогли только на заседании Думы. Руководитель фракции КПРФ Николай Паршин потребовал объяснить, откуда взялась цифра 58 миллионов и каков размер инвестиций в производство. 
«Поддержка ликеро-водочного завода смахивает на большую аферу. Из бюджета будут выделены миллионы рублей, а какова отдача?», - поинтересовался депутат-коммунист. 
«Плюсы», по заверению областных чиновников, в увеличении числа рабочих мест до 156 - в 2011-м и до 196 - в 2012-м году. Еще один неудобный вопрос руководителя фракции КПРФ был адресован председателю комитета бюджетно-финансовой политики и казначейства Александру Дорждееву. «Какая сумма заложена в этом году на командировочные расходы работников администрации области? И правда ли, что в 2010-м году областные чиновники «прокатали» 450 миллионов рублей? Областная Дума – для сравнения - израсходовала около 9 миллионов», - отметил Николай Паршин. 
По словам господина Дорждеева, расходы у всех разные, а точную цифру за 2010-й год он сейчас не готов дать. 
Тем не менее, поправки в бюджет были приняты в первом чтении. Во фракции КПРФ уверены, что кредиторскую задолженность необходимо покрывать другими статьями бюджета. В частности, сократить траты на содержание областных чиновников, закупку новых автомобилей, ремонт здания администрации, а также сэкономив на субсидиях ликеро-водочному заводу. Это найдет отражение в поправках, которые депутаты-коммунисты внесут ко второму чтению законопроекта.

http://www.volzsky.ru 18.03.2011

ЗАРУБЕЖЬЕ

Четыре с половиной

Если взять азиатские страны, где сейчас наблюдается лавинообразный рост интереса к вину, то больше всего вина на душу населения потребляется в Гонконге

Правда назвать Гонконг страной, к сожалению, нельзя. Официально Гонконг - это специальный административный район, который считается наиболее "продвинутым" азиатским винным рынком. Здесь на душу населения приходится 

4,5 л вина в год при численности населения в 7 млн человек.

Находящаяся на втором месте Япония (население 127 млн) потребляет на каждого живущего в ней почти в два раза меньше - 

2,4 л в год. И на третьем месте город-государство Сингапур (4,9 млн человек), где выпивают вина 

2,1 л на человека в год.

Китая в первой тройке азиатских стран нет. Пока? 

http://www.whywhywine.ru/

Bulleit Bourbon выводит на рынок новый 45%-ный виски Bulleit Rye

Когда ржаной виски Bulleit Bourbon появился на прилавках магазинов в 1999 году, его вкус и уникальный «аптекарский» стиль бутылки позволили ему стать одним из любимых продуктов настоящих фанатов бурбона. Теперь, по прошествии более десяти лет, компания Bulleit выпускает на рынок чистый ржаной виски. И опять в необычной бутылке, выполненной в аптечном стиле.

Сегодня популярность виски растет, особенно среди барменов, которые словно заново открыли для себя этот напиток. И отчасти рост потребления связан именно с появлением новых брендов.

Чистый ржаной виски должен содержать не менее 51% ржаного «зернового сусла». Содержание ржи в виски Bulleit Rye составляет 45%. Этот виски — полная противоположность Bulleit Bourbon, в котором лишь 28% ржи. Bulleit Rye проходит созревание в бочках из белого дуба, которые обжигаются до максимального четвертого уровня, пишет Upakovano.ru со ссылкой на Luxist. Доля алкоголя в виски составляет 45%. Рекомендуемая розничная цена — 27,99 долларов.

Том Буллейт (Tom Bulleit), основатель бренда, заявил, что он работает с рожью в течение семи лет. Компания получает это сырье из Германии, Швеции, Канады и США.

Upakovano.ru – 18 марта 2011

Брестский завод выпустил водку "Цитадель" в форме советского автомата

Водка разлита в литровые бутылки, имеющие форму советского автомата образца 1941 года. Бутылка-автомат имеет и круглый боковой (так как стоит на торце приклада) диск для патронов — правда, несъемный.

Еврорадио – 18 марта 2011

Конкурс "Золотая бочка" стал менее популярен среди виноделов

Конкурс "Золотая бочка" стал менее популярен среди домашних виноделов. Если в 

2010 г. на региональном этапе участвовало 700 виноделов, то в нынешнем – 500.

Как сообщила "ИНФОТАГ" директор управления выставок и ярмарок Торгово-промышленной палаты Марина Петрова, до 23 марта победители региональных конкурсов представят образцы домашнего вина для участия в республиканской дегустации.

Региональный этап X-го конкурса "Золотая бочка" был проведен в феврале-марте филиалами Торгово-промышленных палат Тигины, Унгень, Кахула, Оргеева. 

Конкурс определяет победителей по четырем номинациям. В каждой номинации по две категории - белое и красное вино. На конкурс представляются натуральные домашние вина прошлых лет или молодое вино 

2010 г., с указанием названия вина и года изготовления, сорта винограда, использованного при его изготовлении.

Республиканская дегустация будет проведена в конце марта в Доме Вина. Он является спонсором проведения X-го юбилейного конкурса "Золотая бочка".

Члены дегустационного жюри - ведущие специалисты в области виноделия. Председатель - заведующий кафедрой Государственного технического университета, профессор Анатолий Балануца.

Гран-При конкурса "Золотая бочка-2011" - это дубовая 120 литровая бочка для вина, изготовлены народным мастером из села Чучулень района Хынчешть.

В рамках Национального праздника вина 9 октября состоится церемония награждения победителей конкурса производителей домашнего вина "Золотая Бочка-2011".

Конкурс на лучшее домашнее вино проводится по инициативе ТПП с 

2002 г. Главная задача конкурса - выявление лучших производителей домашнего вина, популяризация и сохранение национальных традиций по приготовлению молдавских вин в домашних условиях. Участие в конкурсе добровольное и бесплатное.

Справка: По итогам конкурса 

2010 г. были определены семь победителей. Среди лауреатов конкурса виноделы из Кагула, Кэлэраша, Каушан, Кишинева, Чадыр-Лунги, Яловен, Оргеева, Унген. 


ИНФОТАГ

В Австралии ожидают спад винного производства

Австралию ждет ощутимое падение производства винограда в 2011 году. Как подсчитало министерство сельского хозяйства США, урожай технического винограда в Австралии упадет на 10% и составит всего лишь 1,45 млн. тонн.

По сообщениям специалистов, такой результат объясняется неудачной погодой, которая стояла в крупнейших производственных регионах. В будущем году это приведет к тому, что производство вина в Австралии составит 10,5 млн. гектолитров (гл), что на 2% ниже результата прошлого сезона.

В то же время, объем экспорта вина из страны будет наивысшим с сезона 2006/07 и достигнет 7,8 млн. гл. Главными потребителями австралийской продукции останутся Великобритания, США, Канада, Китай и Германия. 


Alconews.Ru

Бутылка на память: Калифорнийская Fetzer Vineyards в честь Дня Земли выпустила ограниченный тираж бутылок вина Artist Series

Калифорнийская компания Fetzer Vineyards в этом году отмечает 25 лет со дня запуска своих новаторских чистых методов виноделия. Эту дату виноделы решили отметить выпуском ограниченного тиража бутылки, приуроченной ко Дню Земли. День Земли — ежегодная дата, которая отмечается с 1971 года по инициативе Организации Объединённых Наций 20-21 марта и 22 апреля.

Fetzer привлекла к разработке новой яркой этикетки известных местных художников. Кроме того, компания пожертвовала 10 тыс. долларов организации, занимающейся привлечением внимания к проблемам окружающей среды.

Бренд-менеджер Fetzer Майк Херинг сказал: "Достижение порога в четверть века с момента перехода нашей компании на пионерские принципы экологически-чистого виноделия — нечто для нас особенное, поэтому вполне уместно запустить в этом году особую серию упаковки. Мы рады представить бутылку "День Земли". Ведь изображение на этикетке прекрасно отображает пейзаж Калифорнии, которая является домом для наших винзаводов".

Fetzer в начале апреля 2011 года выпустит в памятной бутылке ограниченный тираж "Шардоне 2010" по цене от 8,99 доллара.

Художница Энн Кесслер рада, что её работа запечатлена на памятной этикетке вина

Основную работу по оформлению этикетки взяла на себя художница Энн Кесслер. Проживающая в городке Мендосино в штате Калифорния (где базируется и Fetzer), Кесслер известна своей богатой импрессионистской интерпретацией местных ландшафтов. Её талант и любовь к природе в полной мере демонстрируются на памятной этикетке и гармонируют с духом предстоящего праздника. "Я приветствую зелёную инициативу Fetzer и рада, что моя работа запечатлена на памятной этикетке, — Энн Кесслер. — Надеюсь, моё искусство напомнит людям о том, что они должны любить жизнь на этой прекрасной планете".

В 1986 году Fetzer начала реализацию стратегии устойчивого ведения бизнеса. Это случилось вскоре после того, как руководители фирмы узнали о преимуществах устойчивого подхода к управлению виноградником и виноделием. Постепенно компания внедряла всё больше новинок, которые позволяли экономить энергию и повышать эффективность винзавода, да и всех бизнес-операций компании. Также Fetzer смогла успешно вести борьбу с вредителями без применения ядохимикатов, при этом значительно сократив объём отходов, потребление водных ресурсов и упаковочных материалов.

Fetzer стала первой винодельней, которая начала использовать исключительно возобновляемые источники энергии, такие как энергия солнца, ветра и геотермальная энергия, причём они создали одну из крупнейших во всей отрасли установок по преобразованию солнечной энергии. Объём отходов с 1990 года сократился на 96%, а производство удвоилось. Бутылки для вина Fetzer производятся из стекла, которое на 35 % состоит из переработанных материалов, а их упаковочный картон — полностью переработанный. 


Upakovano.ru

В горы ради вина: Après-ski, или ужин с хорошим вином, — весьма приятная часть горнолыжного отдыха

"Когда я бывал в Санкт-Морице, то видел, что русские за обедом пили Pétrus. Это производило впечатление", — как-то рассказывал Даниэль Катьяр, бывший олимпийский чемпион по горным лыжам, а ныне владелец уважаемого бордоского Château Smith Haut Lafitte. Конечно, горнолыжные курорты не самое типичное место для дегустаций великих вин, а русские повадки — вообще отдельная тема для разговора, однако горы и вино могут отлично ладить между собой.

Такая история недавно случилась в Мадезимо, в итальянских Альпах, куда мы ездили отдыхать. Мадезимо — ближайшая от Милана горнолыжная база, не очень большая, но прекрасно экипированная. Там же находится ресторан Il Cantinone, предлагающий местные блюда в высоком исполнении. К меню прилагается винная карта с 600 марками — солидная заявка для любого ресторана, а тем более для такого, что расположен в горах.

Мы не выбирали Il Cantinone специально из-за вина. Главную интригу ресторана составляет креативная кухня, построенная на местных продуктах, вплоть до того, что в меню есть страничка с поименным указанием фермеров-поставщиков. Но поскольку рестораном владеет семейная пара, где муж — повар, а жена — дипломированный сомелье, то и винная карта составлена нетривиально, под стать меню. В карту включены несколько надежных международных хитов и интересные марки от малых хозяйств, однако наибольшую ценность, по крайней мере для меня, в ней представляют местные вина.

Неподалеку от Мадезимо есть виноградники, которые расположены на отвесных склонах и обрабатываются вручную. Эта зона героического виноделия называется Валтеллина, а вина получают из сорта "неббиоло", известного по пьемонтским бароло и барбареско. Несмотря на достойное и в отдельных случаях уникальное качество, вина Валтеллины редко покидают пределы зоны из-за малых тиражей производства. Горнолыжные курорты, такие как Мадезимо, дают отличную и действительно редкую возможность их попробовать.

В Il Cantinone по совету сомелье Раффаэллы, выросшей в этих краях, мы пили Rocce Rosse 1997 от AR.PE.PE. Это одно из горстки самобытных итальянских хозяйств, где вина выдерживают гораздо дольше обычного из уважения к характеру винограда. Местное вино оказалось находкой, к тому же оно было представлено в компании грибов, собранных на здешних склонах, и мяса оленя, на которого охотился отец повара. Вот и состояние блаженства, и высокий — в прямом и переносном смысле — эногастрономический опыт, который с этой комбинацией блюд и вина больше нигде не повторить.

Я знаю еще несколько альпийских ресторанов в Италии, где к вину особое отношение. Если выбирать самый-самый, то голосую за Stüa de Michil при гостинице 

La Perla в Корваре. Как Il Cantinone, этот ресторан в Доломитах тоже дает современную интерпретацию местной горной кухни, но второго подобного погреба просто не существует.

Погреб при Stüa de Michil — настоящий винный эдем c 30 000 бутылок и крупнейшей коллекцией Sassicaia. Дело даже не столько в количестве, сколько в качестве и атмосфере. Это самое эксцентричное винное место из всех, что я видела: с бутылками шампанского, танцующими под "Дьявола во мне" Zucchero, и с храмом Sassicaia, где хранится легендарная бутылка первого урожая. Другие сюрпризы ждут буквально в каждой комнате. Нет, это не туристический аттракцион и не музей, а "нормальный" рабочий погреб для Михиля Косты и его сомелье — личностей весьма неординарных. Кстати, впервые я побывала в Корваре тоже из-за вина. В 

La Perla устраивали дегустацию старых винтажейChâteau d’Yquem — исключительного по оригинальности горного формата, который прошел на ура. Дегустации великих вин там проводят регулярно.

Там же, в Доломитах, на другом известном горнолыжном курорте Мадонна-ди-Кампильо вино безраздельно властвует в Ferrari Spazio Bollicine Nabucco. Это первый фирменный бар и ресторан для Ferrari, производителя престижных итальянских игристых. "Для нас это место — как флагманский магазин для фэшн-бренда", — делится Маттео Лунелли, из семейства владельцев Ferrrari. Виноградники и производство находятся в этом же регионе, поэтому выбор места пал на фешенебельный горнолыжный курорт.

Для меня Nabucco особенно ценен тем, что в нем можно заказать по бокалам Giulio Ferrari, топовое игристое от Ferrari и одно из лучших в Италии. Персонал бара говорит, что у взрослой публики большим успехом пользуются винтажные Ferrari Perlé и Ferrari Perlé Rosé из магнумов. Молодежь пьет игристые вина в коктейлях.

Что ж, après-ski, или ужин с хорошим вином, — весьма приятная часть горнолыжного отдыха. А иногда в горы можно съездить и специально ради вина.

Элеонора Скоулз, 
винный журналист, писатель и критик 


Why Why Wine

Депутат обвиняет «Телавский винный погреб» в фальсификации вина

18/03/2011 
14:42:20

Мажоритарный депутат парламента от Цагерского района Карло Копалиани обвиняет компанию «Телавский винный погреб» в фальсификации и требует проведения расследования. 

Как заявил депутат на брифинге сегодня, компания продает подкрашенную жидкость под названием «Усахелаури» за 170 лари. По его словам, «Усахелаури» - редкий грузинский сорт винограда, который выращивается только в двух селах Цагерского района. Исходя из этого он стоит 13-15 лари за килограмм. 

По словам Копалиани, несмотря на то, что виноград этого сорта в прошлом году никто не закупал, «Телавский винный погреб» выпустил вино под названием «Усахелаури». 

«В компании заявляют, что вырастили этот сорт в Кахети, но я со всей ответственность заявляю: это не «Усахелаури», выращивать его в другом месте невозможно. В таком случае предлагают компании либо указать на этикетке 170-ларового вина, что это кахетинское «Усахеларуи», либо изъять вино из продажи», - заявил он. 

Депутат отметил, что для спасения этого сорта компании «Хареба» и «Виноградники Усахелаури» вложили большие инвестиции, и их продукция стоит 100 лари. 

Копалиани от имени лечхумских крестьян потребовал заключения экспертизы и расследовать это дело. Этот же вопрос он собирается поднять и на следующей неделе во время выступления в парламенте премьер-министра в парламенте.

Вино большинства грузинских компаний удовлетворяет требованиям РФ

17/03/2011 
17:01:02

Вино большинства грузинских винодельческих компаний удовлетворяет необходимым требованиям качества, предусмотренных в России, заявил президент винодельческой компаний Грузии "Тбилвино" Гиорги Маргвелашвили. 

На днях главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко заявил, что грузинское вино сможет вернуться на российский рынок, если пройдет все процедуры допуска и контроля качества. В ответ глава МИД Грузии Григол Вашадзе заявил, что данный вопрос является частным делом бизнесменов, хотя порекомендовал не верить в обещания, поступающие из Москвы. 

"Большинство грузинских производителей вина удовлетворяют необходимым техническим требованиям и требованиям качества, которые необходимы в России. Сегодня, может не в больших объемах, но грузинские вина продаются на таких конкурентных рынках как страны Евросоюза, США, Канада. Также подтверждением высокого качества является то, что в последние годы грузинские вина принимают участие в известных международных конкурсах и получают медали. Это касается как нашей компании, так и других", - заявил Маргвелашвили. 

Говоря о своей компании, он отметил, что она обладает сертификатами, которые имеют ведущие компании по производству вина и продовольствия, в частности сертификат менеджмента качества ISO-9001 и сертификат безопасности пищевой продукции ISO 22000. 

Несмотря на это, Маргвелашвили предполагает, что большинство винных компаний Грузии будут готовы к проверке своей продукции на качество в России, "если это будет справедливой проверкой". 

По его словам, если вопрос качества будет решающим в вопросе возвращения грузинского вина на российский рынок и с российской стороны будет соответствующая политическая воля, грузинское вино обязательно появится на российских прилавках. 

"Конечно же, как представители индустрии грузинского вина, мы будем только рады, если реально откроются границы и восстановятся торговые отношения между странами. Но пока мы в позе ожидания", - заявил Маргвелашвили. 
Хотя он считает, что к заявлениям российской стороны о готовности вернуть грузинское вино на свой рынок, стоит относиться с "осторожным оптимизмом, так как "все же существует некий риск". 

"Заявления с российской стороны по поводу возможного возврата грузинских вин на российский рынок мы слышали неоднократно. К сожалению, эти заявления оставались лишь заявлениями. Если реально откроется российский рынок, учитывая тот риск, что он вновь может закрыться, в любом случае найдутся производители, в том числе и мы, которые удовольствием попытаются вернуть вино на прилавки российских магазинов", - отметил Маргвелашвили. 

По словам Маргвелашвили, с тех пор как весной 2006 года ввоз грузинского вина в Россию был запрещен, грузинские производители вина не смогли достичь реализации своей продукции на альтернативных рынках в тех же объемах, что было в случае российского рынка. 

"С точки зрения нашей компании мы за последние четыре года сумели переориентировать наши продажи, и мы смогли найти те рынки, с помощью которых мы вышли на более высокие объемы продаж, чем это было при российском рынке. Но с точки зрения всей отрасли, конечно же, столь большой рынок так скоро не удалось заменить, поэтому мы понимаем о возможностях российского рынка. Пока в целом индустрия находится в поисках нового рынка и возможностей, чтобы достичь тех объемов, которые были при российском рынке", - заявил Маргвелашвили. 

Он не подтвердил распространившуюся информацию о встрече грузинских бизнесменов с Онищенко, на которой бизнесмены вопреки официальной линии Грузии, якобы предложили сотрудничество по линии поставок винодельческой продукции на российский рынок. 

"У меня нет информации о такой встрече, и о том, кто принимал в ней участие с грузинской стороны. Хотя мы общаемся практически со всеми лидирующими производителями грузинского вина", - отметил Маргвелашвили

Гильдия виноделов Молдавии переправит в Японию два контейнера красного вина

Гильдия виноделов Молдавии поможет Японии справиться с радиацией, отправив в страну, терпящую бедствие, 28 тысяч бутылок красных вин безвозмездно, передает «Инфотаг».Как сообщили в Министерстве сельского хозяйства и пищевой промышленности Молдавии, с инициативой отправки вина в Японию выступила Гильдия виноделов Молдавии. «Мы протягиваем руку помощи японскому народу, оказавшемуся в зоне повышенной радиации из-за произошедшего землетрясения», — объяснила президент Гильдии Нелли Соник, которая по совместительству является вице-президентом одной из крупнейших винных компании Молдовы. 

«Это будут красные купажные вина сортов «Каберне», «Мерло», «Каберне-Совиньон», «Кагор», «Саперави», «Пино-Нуар», — сообщили в Гильдии. 

Как сообщают зарубежные СМИ, красное вино может использоваться в качестве профилактического средства в районах с повышенным радиационным фоном. Оно не «выводит» радиацию из организма, однако тормозит окислительные процессы, которые запускаются в том числе и радиацией, поясняет ведущий научный сотрудник ЦКБ РАН Евгений Жаров. Для профилактики используются небольшие дозы вина — 150−200 миллилитров в день. 

Стоит отметить, что ажиотажный спрос на красное вино уже произошел в Японии после аварий на атомных электростанциях. Похожая картина наблюдалась и на российском Дальнем Востоке в связи с опасениями местных жителей повышенным уровнем радиации и в этом регионе. 

«Я призываю виноделов, несмотря на сложное положение, в котором мы сейчас находимся, отправить в Японию красное вино, проявив по отношению к японцам свое участие и поддержку в столь трудное для них время», - отметила Соник. 

По словам директора Национального центра проверки качества алкогольной продукции Молдовы Родики Стурзы, красные молдавские вина «Каберне», «Мерло», «Каберне-Совиньон» и «Кагор» содержат в себе важные полифенольные соединения. 

«Именно благодаря этому, красные вина ингибируют, приостанавливая разрушительное воздействие на организм радионуклидов», - сказала Стурза.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

18.03.11 13:21 | Спиртные напитки и пиво | Advis.ru | Редакция выражает особую благодарность всем нашим экспертам — 
ведущим игрокам рынка, отраслевым аналитикам и специалистам, 
которые приняли участие в подготовке статьи: 
Андрею Базлову, начальнику отдела продаж компании "Гроздь" 
Аюбу Блягосу, директору компании "Геленджик" 
Михаилу Бнатову, коммерческому директору компании "РВКК" 
Наталии Богачевой, директору отдела маркетинга и развития группы компаний viWine 
Алексею Волобуеву, директору департамента региональной дистрибуции компании "ЛУДИНГ" 
Игорю Губину, генеральному директору компании "Цимлянские вина" 
Евгении Даниленко, компания "Креатив" ("Олимп") 
Силарду Кишшу, генеральному директору компании "Венгерское вино" 
Алексею Померанцеву, руководителю отдела маркетинга и рекламы компании "Аврора", "Шато ле Гран Восток" 
Леониду Поповичу, президенту Союза виноградарей и виноделов России и председателю совета директоров Миллеровского винзавода 
Илье Прусову, финансовому директору компании "Креатив Вайн Ко" 
Дмитрию Сентищеву, директору Ростовского комбината шампанских вин 
Нелии Соник, вице-президенту компании "Лион Гри М" 
Валерию Тетеле, генеральному директору завода "Игристые вина" 
Светлане Трофимовой, коммерческому директору в РФ компании "Грандс Ше де Франс" 
Вадиму Филатову, директору по маркетингу ГК "Русьимпорт"

Красный... желтый... зеленый — поехали! Ну, или в обратном порядке, что в случае с вином вполне логично: от зеленой виноградной лозы — до наиболее популярного в нашей северной стране красного вина. Нынче на отечественном рынке алкоголя именно винной продукции все пути открыты. И кризис этому рынку не помеха, и госрегулирование — только подспорье 
Врамках государственной программы, направленной против алкоголизации населения, культура потребления вина вновь поставлена во главу угла. Тем не менее, как показывают исследования рынка, вот уже четвертый год подряд производство вина в России остается примерно на одном и том же уровне — 50 млн дал. 
В чем причина, что же произошло в давно ушедшем 2006?м, от какого наследства рынок не может избавиться и по сей день и что ожидает виноделов в будущем? Об этом рассуждают наши эксперты. 

Кризисные пары на винном рынке

Начнем, пожалуй, с небольшого экскурса в историю, в тот самый 2006 год, когда российский рынок вина, до того демонстрировавший впечатляющие темпы роста, в натуральном выражении сократился на 8%. В наибольшей степени пострадал сегмент тихих виноградных вин, продажи которых снизились на 10%. 
Причиной тому послужили, в первую очередь, изменения в области регулирования и выдачи акцизных марок, в частности вступление в силу с 1 января 2006 года Федерального закона № 102 о введении Единой государственной автоматизированной информационной системы (ЕГАИС). Предполагалось, что система облегчит учет и контроль алкоголя в России, но несогласованный порядок введения в действие самого закона, многочисленные поправки к нему и общая неразбериха стали причиной трехмесячного простоя производства отечественных компаний — им попросту не хватило специальных марок для ЕГАИС. 
С 27 марта 2006 года был введен полный запрет Роспотребнадзора на поставки и продажу в России вина и виноматериалов из Молдавии и Грузии. Официальная причина запрета — большой объем ввозимой из этих стран в РФ алкогольной продукции не отвечает санитарной безопасности из-за наличия в вине повышенного содержания пестицидов и железа. Учитывая тот факт, что на молдавскую и грузинскую продукцию приходилось порядка 40% всего российского винного рынка, можно себе представить, как изменилась его доля в общем объеме алкоголя в РФ. 
"То, что случилось несколько лет тому назад с эмбарго молдавских вин, очень сильно подорвало работу с нашими партнерами, ведь сотрудничество строилось на протяжении многих лет, — комментирует ситуацию с эмбарго Нелия Соник, вице-президент компании "Лион Гри М" (Молдова). — Вот уже 280 лет россияне потребляют молдавские вина, и ни Франция, ни Испания, ни Италия их не могут заменить. Россияне больше привыкли к вкусовым особенностям вин Молдовы, а для молдавских производителей российский рынок всегда был основным. Выполнить все требования РФ молдавским производителям было не так-то просто, потому что, в первую очередь, эта задача требовала внушительных инвестиций. В итоге многие компании обанкротились, многие выжили, некоторые перепрофилировались на другие рынки. Я считаю, что эмбарго было скорее политическим вопросом. Много раз, пробуя французские вина, я сталкивалась с тем, что требования, предъявляемые к молдавской продукции, оказываются гораздо выше, чем к европейской. Это несправедливо, правила должны быть одинаковыми для всех. 
Ценовая политика молдавских производителей неизбежно будет меняться. Винодельческая отрасль в целом переживает один из самых нелегких периодов — молдавские игроки пострадали не только от эмбарго, но и от мирового финансового кризиса. На сегодняшний день я вижу большие перспективы продаж молдавских вин в России, но есть и некоторые сложности. Российские компании привыкли, что оплату молдавской продукции можно задерживать, а для виноделов это означает задержку инвестиций в виноградники, содержание которых требует немалых денежных вложений". 
Подведем итог: в 2006 году объем продаж импортных вин, доля которых до последнего времени в общем объеме рынка из года в год увеличивалась, сократился более чем на 60%. Логично было бы предположить, что ситуация с импортом создала благоприятные условия для отечественных компаний. Но, судя по объемам производства, российские виноделы ситуацией не воспользовались. Что ж, выходит, на рынке тихих вин по-прежнему тихо? 

Те же, там же

Попробуем для начала определить основные тенденции рынка бутилированных виноградных и плодовых вин в России. Изменился ли пул основных игроков за последнее время? 
"Ничего особенно не поменялось, игроки все те же. За последние два года рынок рос примерно на 20%. Потом рост остановился, а затем произошло падение на 40%", — делится своими наблюдениями Андрей Базлов, начальник отдела продаж компании "Гроздь". Правда, с выводами, отчего это произошло, он не спешит, а лишь осторожно предполагает, что, возможно, "просто деньги у людей закончились". 
"Первая десятка импортеров не меняется на протяжении последних трех-четырех лет. Незначительные изменения, которые происходят в долях рынка, занимаемых игроками, на общую расстановку сил не влияют. По разным оценкам, доля рынка, занимаемая компанией "ЛУДИНГ", колеблется от 15% до 19% рынка. Таким образом, мы являемся лидером и не планируем сдавать своих позиций и снижать активность по продвижению продукции. 
Что касается состава основных конкурентов, никаких изменений в нем не происходит, они активны и целеустремленны, мы с большим уважением относимся к их профессиональным шагам, отслеживаем все изменения и на основании этого выстраиваем стратегию продвижения своих продуктов", — рассказывает Алексей Волобуев, директор департамента региональной дистрибуции компании "ЛУДИНГ". 
"Крупных реорганизаций на рынке ни среди импортеров, ни среди производителей не происходило. Однако рокировок нельзя исключать в середине 2011 года. Прогнозируются значительные структурные изменения в связи с рядом сложностей с выдачей и продлением лицензий. Но пока что доли российских производителей и основных импортеров вина на рынке РФ не поменялись", — отмечает Алексей Померанцев, руководитель отдела маркетинга и рекламы компании "Аврора", "Шато ле Гран Восток". Наш эксперт дает анализ потребительского рынка вина: "В последнее время отмечается тенденция к росту продаж виноградных вин. Наблюдается рост средне- и низкоценового сегментов, дорогие вина, стоимостью выше 500 рублей, продаются сегодня хуже. Потребителей, которые покупают исключительно российское, очень немного — это в основном те, кто приобретает продукт исключительно из патриотических соображений. Большинство же потребителей ориентируются на соотношение "цена-качество", привлекательность бутылки. Определяющим фактором продаж вина в регионах, безусловно, является цена. В целом можно отметить, что рынок сложный, высококонкурентный". 
"Наблюдается рост продаж виноградных и плодовых вин. Происходит это благодаря наметившейся тенденции к улучшению качества вин, что обусловлено, в первую очередь, вниманием государства к алкогольной отрасли, — замечает, в свою очередь, Михаил Бнатов, коммерческий директор компании "РВКК". — А вот состав основных игроков на рынке за последнее время не изменился — в числе крупнейших производителей все те же компании. Наша компания сориентирована на поставки алкогольной продукции в дальнее зарубежье: Францию, Испанию, Италию, Германию". 
Примерно такого же мнения придерживается и Наталия Богачева, директор отдела маркетинга и развития группы компаний viWine: "Основные игроки — а это десятка ведущих импортеров вина — остаются прежними. Единственные изменения внутри этого пула заключаются в периодической смене позиций импортеров". 
Тему ведущих тенденций и последствий кризиса на российском рынке вина продолжает Вадим Филатов, директор по маркетингу ГК "Русьимпорт": "Основной тенденцией рынка является активная конкуренция импортного товара и продукции отечественных производителей. Потребителю предлагаются, с одной стороны, демократичные импортные вина со всего мира, с другой стороны, на полке сегодня можно встретить так называемые квази-импортные вина, бутилированные в РФ и созданные на основе импортного виноматериала. Активное столкновение этих двух продуктов придется на 2011 год. Я полагаю, что конкуренция должна сущест­венно возрасти в сегменте от 100 до 250 рублей за бутылку вина на полке".

Не поспевает виноград — растет цена 
Минувший 2010 год для многих производителей запомнился, в первую очередь, аномальной жарой. Неурожай во многих регионах и странах привел к подорожанию сырья. Сказалось ли это на стоимости вина? Привело ли к подвижкам в ценовых сегментах? Вот что думают об этом наши эксперты. 
"Мы как компания-импортер работаем с винами разных стран и наблюдаем различные тенденции — в зависимости от урожая конкретного года. При этом сами стараемся держать цены на ввозимую продукцию стабильными, без резких скачков. Например, в сегментах массовых вин виноматериал из Испании в 2010 году был недорогой, и себестоимость вина снизилась. В Германии, напротив, из-за плохого урожая в прошлом году вина значительно подорожали", — оценивает ситуацию с урожаем винограда в 2010 году и ценами на вино в Европе Наталия Богачева, директор отдела маркетинга и развития группы компаний viWine. 
Ситуацию с немецкими винами подтверждает и Михаил Бнатов, коммерческий директор компании "РВКК": "В Германии был неурожай винограда, что привело к росту цен на конечный продукт". 
Правда, далеко не все импортеры пошли по пути повышения цен: "У нас в Венгрии год выдался неурожайный, но цены увеличивались не везде, да и ненамного", — говорит Силард Кишш, генеральный директор компании "Венгерское вино". 
"На данный момент наши поставщики не изменили цены на виноматериалы. Скорее всего, это связано с большими объемами закупок, которые ежегодно осуществляет наша компания. Ценовые изменения в сегменте вина будут зависеть от условий, о которых удалось договориться остальным участникам рынка", — рассказывает Валерий Тетеля, генеральный директор завода "Игристые вина". 
В то же время у отечественных производителей виноградного вина все вроде бы складывалось как нельзя лучше: "Урожай 2010 года в целом был хороший, и пострадал он больше не из-за жары, а из-за морозов, стоявших прошлой зимой. И хотя в целом винограда в 2010 году собрано меньше, чем в предыдущие два года, благодаря благоприятной осени все завершилось вполне благополучно", — говорит Алексей Померанцев, руководитель отдела маркетинга и рекламы компании "Аврора", "Шато ле Гран Восток". 
Куда как тяжелее пришлось производителям вина плодового: "Стоимость сырья растет на уровне 10–15% в год, — рассказывает Илья Прусов, финансовый директор компании "Креатив Вайн Ко". — У нас основным сырьем для плодовых вин являются ягоды клюквы, подорожание сырья в четыре раза из-за аномальной жары 2010 года было для нас очень существенным изменением. На данный момент мы работаем на запасах сырья, ягодах, закупленных в 2009 году, чтобы не повышать цены на вино. 
Что касается виноградных вин, в этом сегменте мы работаем в основном на импортном сырье. На его стоимость влияет климат в Европе, курсы мировых валют. Жара этого лета никак не сказалась на ценах на импортные виноматериалы, которые мы закупаем для виноградных вин". 
"Аномальная жара 2010 года очень сильно повлияла на виноградники, винодельческий сезон был очень сложный, — комментирует Леонид Попович, президент Союза виноградарей и виноделов России и председатель совета директоров Миллеровского винзавода. — Виноделам пришлось применить все свое мастерство, чтобы из винограда, который удалось собрать в 2010 году, создать достойные вина. 
Второй момент: мы пока не знаем, как повлияют эти тяжелые климатические условия на урожай следующего года — как растения откликнутся на жару, предугадать сложно. При этом отмечу, что осень была хорошая, дожди прошли, растения должны были восстановиться. 
Замечу, что сырье дорожает по другим причинам, нежели из-за влияния жаркого лета на урожай винограда. Связи, которые лежат на поверхности, не всегда верны, они вводят в заблуждение. Например, в Ставрополье и Дагестане вино в бочках сейчас достаточно дешевое. А если мы посмотрим на мировой рынок, то увидим, что он откликается на следующее: Китай осуществил закупки очень большого количества виноматериала в Испании, испанские цены мгновенно пошли вверх, но они никак не связаны с урожаем". 
"Пока договоренности с поставщиками остаются прежними, и повышения цен в связи с засухой 2010 года не наблюдается. Наиболее серьезные проблемы возникнут в следующем году, как мы ожидаем, в относительно недорогом ценовом сегменте, где произойдет лобовое столкновение импортного и отечественного товара", — говорит Вадим Филатов, директор по маркетингу ГК "Русьимпорт". 
"У нас свое сырье, вместо запланированных 5 тысяч тонн винограда мы переработали 4,5 тысячи, качество сырья из-за сильной засухи пострадало. Виноград быстро набирал сахар, вино получилось очень спиртуозное, изменить эту ситуацию можно только купажом с запасами вина прошлых лет. 
В целом же на российском рынке можно отметить рост цен, хотя и незначительный, но все же сказавшийся на продажах", — отмечает изменения на рынке вина Игорь Губин, генеральный директор компании "Цимлянские вина". 
Разговор о ценах на вино завершает Андрей Базлов, начальник отдела продаж компании "Гроздь": по его мнению, подвижки и в стоимости вина, и в ценовых сегментах все же есть. "Примерно на 15–10% в сторону увеличения", — заключает он. 

Секрет успеха: три в одном флаконе

Итак, вино прошло путь от лозы до бутылки. Пора бы его и на полку. Как тут поступить, чем привлечь потребителя, на что сделать упор: напирать на исключительное качество, "купить" его яркой, привлекательной этикеткой или сразить ценой? 
В своем взгляде на факторы успеха на российском рынке вина Андрей Базлов, начальник отдела продаж компании "Гроздь", предельно лаконичен: "Все должно быть сбалансировано. Мы уделяем внимание всем трем составляющим: цене, упаковке, содержимому". 
Такой же точки зрения придерживается и Михаил Бнатов, коммерческий директор компании "РВКК": "Конечный продукт — это сумма вкуса, упаковки, цены, качества, это неотделимые вещи. Если говорить о качестве, то наша продукция соответствует европейским стандартам и требованиям, установленным отечественным законодательством. Что касается оформления, мы стараемся разрабатывать интересные и востребованные дизайны". 
Алексей Волобуев, директор департамента региональной дистрибуции компании "ЛУДИНГ", предлагает трио "китов успеха" расширить до квартета: "Я бы добавил еще такой немаловажный фактор, как реклама. Мое убеждение таково, что потребитель выбирает продукцию по совокупности факторов: внешний вид, цена, качество. Если ни один из критериев не разочаровал потребителя, он запоминает продукт и делает вторичную покупку, рекомендует его друзьям и знакомым — так происходит развитие торговой марки". 
Примерно такого же мнения придерживается и Евгения Даниленко, компания "Креатив" ("Олимп"): "В сегодняшних условиях опираться на одного из "трех китов" было бы неправильно. Все мы прекрасно знаем, что первоначальный интерес покупателя основывается как на цене, так и на внешнем виде, но только содержание упаковки может сделать его приверженцем данного продукта. Таким образом, сегодня необходимо гармоничное сочетание всех этих качеств". 
"У нас — ставка на качество и на цену. Сейчас мы запускаем новый цех шампанского, закупили новое современное оборудование из Италии, Болгарии, рассчитываем на большое увеличение производства шампанского", — делится новостями Аюб Блягос, директор компании "Геленджик". 
Алексей Померанцев, руководитель отдела маркетинга и рекламы компании "Аврора", "Шато ле Гран Восток", раскрывает тему более детально: "Нам кажется, что продукт должен быть безупречным как внутри, так и снаружи, иначе говорить о перспективах не приходится. Мы делаем акцент на качестве продукции и на том, чтобы продукт соответствующим образом выглядел: подбираем хорошие комплектующие (алюминиевые термоусадочные колпачки, цельнопробковую укупорку для дорогих вин), долго и вдумчиво работаем над дизайном, заключаем договоры со специализированными агентст­вами, которые помогают нам разрабатывать дизайн этикеток, проводим анализ восприятия нашей продукции. Наше производство в Краснодарском крае нацелено на отслеживание качества продукции, для этого оно располагает всем необходимым. Кроме того, важной сферой является организация продаж и маркетинга — этим занимается наш московский офис. Разумеется, в итоге у нас получается продукт, который не может продаваться в магазине по цене 70 или 100 рублей. Мы скептически относимся к вину, цена которого на полке — 100 рублей и меньше, потому что понимаем, что себестоимость качественного натурального продукта выше. Например, наше вино, даже самое простое, не может стоить на полке ниже 150 рублей". 
А вот что говорит о конкурентной борьбе с целью привлечения интереса потребительской аудитории к своему продукту Дмитрий Сентищев, директор Ростовского комбината шампанских вин: "Выбирая из возможных стратегий в конкурентной борьбе, мы как производители шампанских и игристых вин даже не рассматриваем такой инструмент, как снижение цены. Игра "наперегонки" с другими производителями, как показывает практика, приводит к плачевным результатам, таким как снижение качества, а в некоторых случаях — и нарушение технологии. Это не наши методы. 
Что же касается вкуса шампанских и игристых вин, то в целом традиционная технологическая цепочка производства шампанского во всем мире одинакова: сбор и сортировка винограда специальных сортов, получение молодого вина, его фильтровка, купажирование, добавление дрожжей и сахара, вторичное брожение, удаление осадка, розлив по бутылкам, оформление бутылок, их маркировка. Разница только в купаже. Точное следование технологии производства является непременным условием для производства качественного игристого. Но шампанское на самом деле живой напиток, со своим характером и особенностями, и даже в закупоренных бутылках оно продолжает развиваться. Поэтому для создания по-настоящему ценного напитка нужно не просто следовать инструкциям — шампанское необходимо чувствовать и понимать, и в этом деле опыт определяет все. Поэтому особая гордость Ростовского комбината шампанских вин — это династии виноделов, в которых секреты передаются из поколения в поколение. Сегодня ростовские шампанское и игристые вина создают мастера с 20–30?летним опытом!" 
"Несмотря на то что качество является основным приоритетом нашей компании, мы пытаемся отслеживать одновременно все три параметра продукта. Ведь большинство потребителей хотели бы купить недорогое хорошее вино, а красивая упаковка только способствует тому, чтобы покупатель его заметил на полке", — считает Валерий Тетеля, генеральный директор завода "Игристые вина". 
"Упаковка, на наш взгляд, должна быть современной, но какой-то особой ставки на нее мы не делаем. Мы больше уделяем внимание качеству и цене: 40% — цена, 40% — вкус и 20% — упаковка, — выводит свою формулу успеха Илья Прусов, финансовый директор компании "Креатив Вайн Ко". — Есть планы насчет расширения ассортимента и некой экзотики. Мы планируем выпускать новый вид упаковки, продукцию в bag-in-box". 
О соотношении цены и качества говорит и Наталия Богачева, директор отдела маркетинга и развития группы компаний viWine: "Для нашей компании уже давно очевидно, что только низкая цена при отсутствии качества — это недолгосрочная стратегия. Наши бренды в массовом сегменте: "Мария Дель Мари", "Лас Кватро Эстасьонес", "Лозано" — существуют на рынке уже более пяти лет благодаря отличному соотношению "цена-качество". Этого же принципа мы придерживаемся и в среднем ценовом сегменте". 
"Для любого добросовестного производителя вина главным должно быть то, что именно он разливает по бутылкам. Для нас качество вина всегда было и будет на первом месте. Возможно, у нас нет большого роста, но зато стабильны продажи. Для покупателей, которые попробовали наше вино, в дальнейшем уже не важны этикетка или форма бутылки — они знают, что этот продукт качественный. При этом замечу, что оптовику зачастую все равно, какого качества вино. Для него важна упаковка, цена, маркетинговый бюджет", — рассказывает Леонид Попович, президент Союза виноградарей и виноделов России и председатель совета директоров Миллеровского винзавода. 
"Естественно, однозначного ответа на этот вопрос не существует, — говорит Вадим Филатов, директор по маркетингу ГК "Русьимпорт". — Если бы мы торговали одним продуктом, то стратегия формулировалась бы каким-то одним тезисом. У долгосрочного стратегического игрока на рынке нет простого портфеля. Мы создаем бренды — это и есть суть стратегии. Какие для этого нужны средства и методы, всегда решается индивидуально".

Друзья, прекрасен наш союз?

Как отразилось на алкогольном рынке создание Таможенного союза России, Белоруссии и Казахстана? Этот вопрос мы задали нашим экспертам, и их мнения разошлись. 
Для некоторых игроков Союз проблем вообще не создал. "Для нашей компании это "мероприятие" прошло незаметно, если не считать изменений по оформлению сопроводительной документации, принятой для Таможенного союза", — говорит Алексей Волобуев, директор департамента региональной дистрибуции компании "ЛУДИНГ". 
Другие игроки уже сегодня говорят о тех или иных проблемах. "Пока сложно сказать что-либо определенное. Но вот что точно можно констатировать уже сейчас: проще стало вывозить некоторые группы продуктов — те, которые востребованы в союзных республиках. А вот с импортом возникла масса проблем, его стало ввозить сложнее: в основном все проблемы связаны с продлением госрегистрации, с новой системой сертификации", — считает Андрей Базлов, начальник отдела продаж компании "Гроздь". 
"На данный момент мы пока не почувствовали никаких изменений за исключением того, что в начале года какие-то поставки отложились на месяц или два для того, чтобы импортеры могли привести документы в соответствие с нашим законодательством, — говорит Светлана Трофимова, компания "Грандс Ше де Франс". — Вопрос в том, появится ли своя белорусская акцизная марка, ведь Белоруссия тоже импортирует вина. Если товар завозится через Белоруссию, сможет ли он свободно вращаться на внутреннем российском рынке или нужно будет получать российскую марку? Этот вопрос нас очень волнует, поскольку в Белоруссии мы зарегистрировали свое предприятие, что облегчило нам сертификацию нашего ассортимента. Работаем мы и с Казахстаном. В Белоруссии и Казахстане у нас сложились очень хорошие отношения с нашими импортерами, каждый из которых получает от нас свой ассортимент, и это сегодня тоже становится проблемой. Допустим, бренд "Жан Поль Шене" импортируется на эксклюзивной основе в Россию, на эксклюзивной основе — в Белоруссию и на эксклюзивной основе — в Казахстан. Соответственно, при объединении таможенного пространства нам, возможно, придется заключать какие-то дополнительные соглашения. Пока это никак не оговорено". 
"Вначале возникли проблемы в связи с квотами, с получением лицензии. Возник целый ряд технических вопросов", — отмечает недостатки работы Таможенного союза и Михаил Бнатов, коммерческий директор компании "РВКК". Хотя наш эксперт тут же признает, что "в середине года ситуация нормализовалась". 
"Мне только прибавилось работы, так как нужно было все сертификаты привести к новым стандартам", — сетует Силард Кишш, генеральный директор компании "Венгерское вино". 
А вот взгляд молдавского производителя. "Может быть, создание Союза России, Белоруссии и Казахстана повлияет на рынок в том плане, что будут найдены новые входы в Россию. Нам, конечно, в этой связи будет непросто. Я бы хотела, чтобы мы тоже вошли в этот Союз. Ведь не раз бывало, что, заплатив за транспортные услуги втрое больше стоимости вина, мы ждем машину три месяца, это просто немыслимо. Такая политика оказывается губительной не только для производителей, которые действительно работают, но и для российских потребителей, которым в конечном итоге приходится оплачивать все издержки", — комментирует Нелия Соник, вице-президент компании "Лион Гри М". 
Илья Прусов, финансовый директор компании "Креатив Вайн Ко", озвучивает негативное мнение о Союзе: "Создание Таможенного союза крайне негативно отразилось на алкогольном рынке РФ в связи с тем, что потребовалось дополнительно получать лицензию по каждому новому контракту на поставку импортной алкогольной продукции. Возникла дополнительная бюрократия. Этот процесс занимает дополнительно около двух месяцев, таким образом, подвижность импортных материалов существенно сократилась. Значительно повлиял на поставку импортных виноматериалов запрет на пересылку образцов виноматериалов по почте. Сейчас практически невозможно получить образцы от потенциальных поставщиков посредством почты. Это усложнило процесс закупки и в целом все сотрудничество с поставщиками". 
Но главную проблему, которую создал для винодельческой отрасли России Таможенный союз, обозначил Алексей Померанцев, руководитель отдела маркетинга и рекламы компании "Аврора", "Шато ле Гран Восток": "В Госдуме в течение 2010 года муссировалась информация о том, что скоро будет принят технический регламент, регулирующий производство натуральных вин: благодаря ему будет введено несколько категорий, вина будут делиться по "сословиям", по уровню качества — от столовых до вин контролируемого наименования. Но в связи с созданием Таможенного союза рассмотрение этих документов отложено, и теперь будет приниматься единый для всех трех стран технический регламент по вину. Очевидно, это произойдет в течение 2011 года. И только потом, мы надеемся, правительство РФ примет закон по винограду и вину, который будет более подробно описывать зоны виноделия и виноградарства, их границы, особенности и наименования". 
Эту точку зрения поддерживает и Леонид Попович, президент Союза виноградарей и виноделов России и председатель совета директоров Миллеровского винзавода: "Вся сила влияния Таможенного союза на алкогольный рынок еще впереди, потому что законодательное, техническое регулирование рынка трех стран предполагается по одним и тем же законам, но законов этих еще нет. Сейчас они находятся в стадии разработки, однако мы ничего хорошего от изменений законодательства не ждем, поскольку уже давно привыкли к тому, что любое изменение на алкогольном рынке только ухудшает ситуацию". 
Вот уж воистину: "Не было проблем, купила баба порося…" 

К вину приравнять материал

  
Российское правительство предложило унифицировать пошлину на вино и виноматериалы. По вкусу ли это нашим экспертам, как они оценивают этот шаг властей? 
"Позитивно. На самом деле многие ввозят виноматериал как вино, пытаясь сэкономить, это логичный шаг со стороны властей", — считает Андрей Базлов, начальник отдела продаж компании "Гроздь". 
"Это грамотное решение", — уверен Силард Кишш, генеральный директор компании "Венгерское вино". Свою точку зрения он аргументирует так: "Я никогда не верил тому, что из виноматериала сделают качественное вино, а прошлогодняя статистика это доказала". 
"Надо сказать, что своего виноматериала в России мало, поэтому импортный просто необходим. Если не ошибаюсь, пошлина на вино — 15%, на виноматериалы — 20%. По сути, разница и так небольшая, так что, думаю, эти меры не сильно повлияют на рынок алкоголя", — говорит Михаил Бнатов, коммерческий директор компании "РВКК". 
"Подорожание импортного виноматериала, возможно, приведет к увеличению собственного производства, хотя российский климат не способствует массовому выращиванию винограда", — говорит Вадим Филатов, директор по маркетингу ГК "Русьимпорт". 
"На мой взгляд, на виноматериалы должна быть пошлина выше, — уверена Светлана Трофимова из компании "Грандс Ше де Франс". — Безусловно, вино, сделанное из импортных виноматериалов и бутилированное в России, будет по качеству ниже, чем вино, бутилированное на производстве, находящемся в небольшой удаленности от виноградников. Чем меньше времени уходит на доставку виноматериалов на производство, тем больше шансов сохранить качественное сырье. Я, по роду своей деятельности, в большей степени ратую за зарубежные вина, хотя, как гражданин и патриот России, очень хотела бы, чтобы российское производство развивалось, причем на основе отечественного сырья. Думаю, что на юге нашей страны есть все возможности для этого. "Абрау-Дюрсо", например, производит очень высококачественные игристые вина. 
К сожалению, если говорить об общей тенденции , акцент делается на вина не очень дорогие, возможно, именно это объяс­няет сложившееся в обществе невысокое мнение о качестве российских вин. Что меня также удивляет, это то, что российское качественное вино стоит дороже французского...". 
"Для нас увеличение пошлины на виноматериалы, как и на готовое вино, негативно, — делится своими мыслями Илья Прусов, финансовый директор компании "Креатив Вайн Ко". — Большинство российских заводов работает с использованием импортных виноматериалов, таким образом, повышение пошлины привело к тому, что конкурентоспособность российских вин снизилась. Если мы преследуем цель возрождать российское виноделие, то данная мера сработала прямо противоположным образом. Если таким образом правительство преследовало цель стимулировать выращивание винограда и использование собственных виноматериалов, то это объяснимо. Но для стимулирования выращивания виноградников и развития виноделия надо повышать цену водки, а не вводить запретительные пошлины для импорта виноматериалов". 
И тут нелишним было бы раскрыть тему поставок вина вообще. Об этом рассказывает Илья Прусов, финансовый директор компании "Креатив Вайн Ко": "На наш взгляд, процесс получения лицензий бюрократизирован донельзя, хотелось бы, чтобы он был более прозрачным. Слышал, что игроки рынка испытывают огромные трудности при получении лицензии. На наш взгляд, все должно быть в рамках закона, и организации должны иметь возможности получать лицензии, если они выполняют установленные требования, искусственных препятствий для работы создаваться не должно. Все искусственные препятствия — не рыночные механизмы. Если мы хотим, чтобы у нас была демократическая страна и бизнес развивался должным образом, производителям нужно создавать все условия для продуктивной работы, а не мешать им осуществлять свою деятельность". 
Эту тему подхватывает и развивает Леонид Попович, президент Союза виноградарей и виноделов России и председатель совета директоров Миллеровского винзавода: "Если говорить об акцизах, государство, анонсируя политику, согласно которой вино должно заменить водку и потребление его должно расти, как это происходит в европейских странах, на деле акциз на вино поднимает больше всех — больше чем на 40%. Тогда как увеличение акциза на водку составило всего 16–17%. Чего нам ждать в следующем году? Очередного поднятия акциза на 40%? Если так, то на винной отрасли в этой стране можно будет поставить крест. Почему-то эта тема замалчивается, в СМИ об этом не пишут, хотя об этом кричать надо! Я ожидаю повышение цен в рознице в следующем году на 15–20% — это минимум, которого с трудом смогут добиться производители и который больно ударит по конечному потребителю". 

Пришел срок для СРО?

Виноделами принято решение о создании Межрегиональной саморегулируемой организации (СРО) виноградарей и виноделов России. Проект, безусловно, неплохой, ибо становится очевидно, что брать контроль над отраслью в свои руки давно пора, пока она не пришла к полному развалу. Однако снимет ли передача контроля качества от Росалкоголя к СРО препоны для продвижения продукции? Будет ли в силах СРО снизить алкоголизацию страны и направить развитие отечественного рынка в сторону потребления вина? Об этом рассуждают наши эксперты. 
"Внедрение саморегулирующей организации мы оцениваем очень позитивно. Считаем, что для производителей качественного вина в России это будет очень полезно", — говорит Алексей Померанцев, руководитель отдела маркетинга и рекламы компании "Аврора", "Шато ле Гран Восток". 
"Саморегулирующие организации на сегодняшний день — пока только лозунг. Мы тоже создаем саморегулирующую организацию. Из действующих есть такая организация в Екатеринбурге, которая объявила себя саморегулирующей, а на самом деле является обычной общественной. Периодически такие организации создаются и по своим действиям ничем не отличаются от всякого рода ассоциаций. Когда появится действительно серьезная организация, которая сможет реально влиять на рыночное регулирование, тогда можно будет о чем-то серьезно говорить", — считает Леонид Попович, президент Союза виноградарей и виноделов России и председатель совета директоров Миллеровского винзавода. 
"На данном этапе нет однозначного ответа. Если говорить о работе Росалкогольрегулирования в целом, я считаю его деятельность эффективной, так как есть положительные изменения на рынке. Что собой будет представлять СРО, сказать сложно, чьи интересы будут учтены, а чьи — нет, мы узнаем, когда эта организация начнет работать, — в некотором роде разделяет мнение президента Союза виноградарей и Алексей Волобуев, директор департамента региональной дистрибуции компании "ЛУДИНГ". — Однозначно могу сказать, что алкоголизация страны не сильно зависит от деятельности каких бы то ни было организаций. Организации, занимающиеся алкогольной темой, формируют стратегии, разрабатывают изменения, подготавливают законодательную базу". 
"Я являюсь членом саморегулирующей организации, она только начала свою работу. Идея эта очень хорошая — лучше самих игроков рынка никто его не проконтролирует. Хотя сейчас Росалкогольрегулирование и полностью все регулирует, но рынок до сих пор перенасыщен дешевыми винами невысокого качества, поэтому саморегулирующие организации нужны", — уверен Аюб Блягос, директор компании "Геленджик". 
Об определенных результатах деятельности СРО говорит Игорь Губин, генеральный директор компании "Цимлянские вина": "Мы — члены саморегулирующего органа. Мы разрабатываем законодательную базу по производству вин, регулированию вин из собственного винограда. Это очень позитивно, рынок вин будет более качественно регулироваться". 
Положительно оценивает СРО и Илья Прусов, финансовый директор компании "Креатив Вайн Ко": "Мы входим в организацию "Тверская алкогольная ассоциация", это некоммерческое объединение. Можно сказать, что это одна из саморегулирующих организаций. Мы положительно оцениваем внедрение таких объединений". Хотя о степени влияния на политику рынка тут речи не идет. "Влиять на государственную политику нам сложно. Может быть, какие-то более крупные саморегулирующие организации смогут влиять на государственную политику", — объясняет Илья Прусов. 
А вот Андрей Базлов, начальник отдела продаж компании "Гроздь", вообще относится к этому начинанию весьма и весьма настороженно: "Если такая организация будет отстаивать интересы всего рынка в целом, то да, создание СРО — правильный шаг. Но если создание этой организации затеяла отдельная группа людей, то и действовать такая организация будет в рамках их лобби". 
Не по нраву СРО и молдаванам. "Думаю, не нужны саморегулирующие организации на рынке. Я считаю, что под эгидой таких организаций создаются "доильные аппараты". Чем больше регулирующих организаций, тем больше они мешают производителям, которые акцентируются на работе", — говорит Нелия Соник, вице-президент компании "Лион Гри М". 
Нейтралитет в этой ситуации решила держать компания "Креатив" ("Олимп"). Вот что говорит Евгения Даниленко: "Будучи сторонним наблюдателем всего произошедшего за последние пять лет, я считаю, что важна прозрачность структуры управления чем-либо, а не ее название или "должностные обязанности". 
Бессмысленная и 1000?кв.м-площадная… 
Есть еще один проект, который в принципе не вызывает у экспертов алкогольного рынка положительных эмоций, — это изменения в законе о госрегулировании алкоголя, которые предусматривают, что оптовики должны иметь в собственности склад как минимум на 1000 кв. м. Но каким конкретно эхом этот проект аукнется для рынка вина, эксперты еще толком и сами не знают. 
"Если будут такие условия, что каждый должен владеть, а не брать в аренду такой склад, то многие небольшие импортеры этого просто не выдержат. Как в Москве или Московской области приобрести такое помещение? Думаю, эти правила не примут — слишком уж бессмысленная инициатива", — считает Алексей Померанцев, руководитель отдела маркетинга и рекламы компании "Аврора", "Шато ле Гран Восток". 
У Андрея Базлова, начальника отдела продаж компании "Гроздь", тоже мало оптимизма по поводу данного новшества: "Что ж, нужны будут склады площадью 1000 кв. м — сделают! Но заполнить площади на 100% маловероятно, поэтому будут расти издержки дистрибьюторов. Если это попытка отсечь мелкие компании, то, думаю, это неэффективная мера. Ну, 10–20% компаний уйдет с рынка, не более. В целом — мало понятная мне мера". 
"Проблема, конечно, уже существует — с получением и продлением лицензии. А в итоге подобные меры могут привести к банкротству компаний", — предполагает Михаил Бнатов, коммерческий директор компании "РВКК". 
"С одной стороны, такая мера создаст проблемы многим дистрибьюторам и снизит количество потенциальных игроков рынка, но, с другой стороны, она может привести к укрупнению рынка и его стабилизации. Не будет происходить того, что происходит уже много лет, когда дистрибьюторы возникают, потом исчезают — иногда с деньгами производителей, не расплатившись по долгам. Я поддержал бы это требование, поскольку наличие собственных складских помещений у фирмы дает какие-то гарантии, эта фирма для нас становится более надежным партнером. Меньше риск того, что эта компания исчезнет, не расплатившись. В целом это привело бы к стабилизации рынка алкогольных дистрибьюторов", — говорит Илья Прусов, финансовый директор компании "Креатив Вайн Ко". 
"На самом деле нет никаких ограничений для дистрибьюторов по торговым площадям. Есть предложение по ограничению, но оно не принято, законопроекта как такового нет. Речь должна идти не о складских площадях, а об общем тренде. Государство в лице депутатов дает рынку четкое указание: должно произойти укрупнение рынка. А у мелких компаний всегда три выхода — исчезнуть, продаться и укрупниться, слиться друг с другом", — объясняет Леонид Попович, президент Союза виноградарей и виноделов России и председатель совета директоров Миллеровского винзавода. Какой же выход из этой ситуации видит наш эксперт? Леонид Попович считает, что "план один — сколько сил хватит, бороться, чтобы виноградарство и виноделие в этой стране сохранилось, потребители могли приобретать удивительные российские вина". 
Диаметрально противоположное мнение на сей счет у Алексея Волобуева, директора департамента региональной дистрибуции компании "ЛУДИНГ": "Рынок алкоголя должен быть прозрачным и существовать в правовом поле. Я считаю, что государством делаются шаги по укрупнению рынка алкогольной продукции. Такие меры повысят прозрачность рынка, качество работы с продукцией, да и качество самой продукции. Вместе с компаниями, которые не пройдут лицензирование или не смогут выполнить требования к складским помещениям, уйдут с рынка сомнительные сделки и сомнительная продукция, от этого выиграют и потребители, и государство. Наша компания давно работает на рынке, наши партнеры — крупные региональные компании, все они очень ответственно подошли к требованиям РАР и прилагают все усилия для успешного прохождения лицензирования в 2011 году". 

Говорят про вино, но крепчает пиво

В Краснодаре состоялось собрание Союза виноделов и виноградарей, где в числе прочих была озвучена важнейшая проблема в сфере регулирования отрасли. Дело в том, что во всем мире виноградарство и виноделие неразрывно связаны друг с другом — как "на земле", так и в регулирующих законодательных органах. В России же сложилась уникальная ситуация, при которой выращивание винограда курирует Минсельхоз, а производство вина — РАР. Союз предлагает перенести в Минсельхоз процесс виноделия, а дальнейшее регулирование сохранить за РАР. О чем, собственно, и говорит Игорь Губин, генеральный директор компании "Цимлянские вина": "Мы проводим работу, целью которой является отделение правительством РФ вина от другого алкоголя. Мы планируем частично вывести производителей вина из-под контроля Росалкогольрегулирования и передать "бразды правления" Министерству сельского хозяйства, потому что производство винограда — это сельскохозяйственное производство". 
"РАР, как былинный герой, уже отлежал свои 33 года на лавке. Дальнейшая деятельность этой структуры будет видна каждому. Конечно, мы надеемся на лучшее, но пока видна скорее игра мышцами, чем реальный результат. Есть устойчивый, хотя и медленный, рост спроса на вино, но это следует относить прежде всего к последствиям активного давления на сегмент водки, — считает Вадим Филатов, директор по маркетингу ГК "Русьимпорт". — В любом случае изменение потребительских предпочтений на алкогольном рынке — это вопрос не месяцев, а нескольких лет, быть может, даже десятилетий". 
Что касается предпосылок для изменения структуры потребления алкоголя в пользу вина, то на просторах России этого пока не видно. Похоже, все говорит лишь о сохранении пивного статус-кво как слабоалкогольной культуры, а не о развитии винной отрасли. Чего только стоят последние поправки РАР для пива: несмотря на то что Госдума РФ приравняла его к спиртосодержащему продукту, на этот напиток не будут распространяться ни система лицензирования, ни ЕГАИС. 
Каким образом государство будет теперь "пересаживать" население с пива на вино, неясно. Не понимают этого и сами виноделы. 
"Заявлялись цели руководства страны: снизить алкоголизацию населения путем снижения потребления водки и крепких ЛВИ и акцентирования потребителей на натуральные вина. Но это только заявления, не более того: до сих пор не видно никакой пропаганды культуры пития, нет ни соответствующей рекламы в СМИ, ни еще какой-то широкомасштабной кампании. Получается, что только сами виноделы могут каким-то образом способствовать реализации этих целей. Например, наша деятельность — реализация продукции высокого качества. В нашем ассортиментном портфеле нет портвейна, водки. Именно так, через реализацию нашей продукции и рекламу качественного вина, мы и пропагандируем культуру пития", — говорит Михаил Бнатов, коммерческий директор компании "РВКК". 
В этом его поддерживает и Анд­рей Базлов, начальник отдела продаж компании "Гроздь": "Необходима пропаганда со стороны государства в средствах массовой информации. Такая пропаганда должна быть постоянной, поскольку перманентные вещи не приносят эффективных результатов. А изменение культуры потребления алкоголя — процесс длительный. 
Один из способов борьбы с алкоголизмом — уменьшение градуса потребляемой жидкости. И мы видим свою задачу как производителя вина в том, чтобы насыщать рынок качественной натуральной продукцией". 
Об отказе от производства водки в пользу вина говорит и Илья Прусов, финансовый директор компании "Креатив Вайн Ко": "Антиалкогольную кампанию и пропаганду повышения культуры пития мы, разумеется, приветствуем. Это очень разумный шаг со стороны нашего правительства. 
Наша компания, со своей стороны, возлагает на себя социальные обязательства — выпускать честное, добротное, нефальсифицированное вино. Наша миссия заключается именно в этом. Пусть продукция будет дороже, чем у конкурентов, но зато она будет качественной и ни в коей мере не фальсифицированной. Мы сознательно отказались от выпуска крепких алкогольных напитков — водки, коньяка, ликеров, наливки. Это тоже часть нашей социальной программы деалкоголизации населения. Раньше наш завод выпускал водку, сейчас ее производство прекращено из принципиальных соображений". 
"Антиалкогольная кампания имеет своей целью, прежде всего, купирование каналов нелегальных доходов. Соответственно, направлена она сейчас в основном на такой продукт, как водка. И эту цель, как и все граждане нашей страны, мы можем только приветствовать, — говорит Вадим Филатов, директор по маркетингу ГК "Русьимпорт". — Социальные обязательства "Русь­импорта" не меняются с момента основания компании — это полная уверенность потребителя в качестве предлагаемой нами продукции. Столь же постоянна и потребительская культура в РФ". 
"Рынок в течение последних 10 лет все время обвинял чиновников и государство в отсутствии четкой политики, и так оно и было. Сегодня государство определилось с алкогольной политикой: прогнозируется как минимум двукратное сокращение потребления крепкого алкоголя, приостановка роста слабого алкоголя. Значение для рынка данной концепции очень важно, оно определяет долгосрочный тренд. Но, к сожалению, на рынке вина эта политика не сказывается никак. Это только концепция, под нее надо готовить документы, реальные плоды этой политики мы сможем увидеть только через 5–10 лет, — говорит Леонид Попович, президент Союза виноградарей и виноделов России и председатель совета директоров Миллеровского винзавода. — Самые главные социальные обязательства на себя возлагает компания — не уменьшать количество рабочих мест и платить зарплату работникам. На сегодняшний день это самое главное социальное обязательство — сохранить бизнес, чтобы сохранились рабочие места. Второе наше социальное обязательство — сделать все для того, чтобы земля плодоносила, сделать ее лучше, краше, чтобы плодородие только росло. Если виноградарский и винодельческий бизнес выполнит две эти функции, все остальное получится само". 
"Начинать надо с того, чтобы с детского возраста прививать населению здоровый образ жизни, чтобы дети могли заниматься спортом, посещать бесплатные кружки. А уже потом можно постепенно прививать культуру пития. Например, в Канаде в школах на уроках дети получают базовые знания о винах, о кухне, с подросткового возраста начинают понимать, что алкогольные напитки надо принимать умеренно, получать от этого эстетическое удовольствие, а не возможность потерять связь с реальностью", — так видит пропаганду культуры пития Светлана Трофимова из компании "Грандс Ше де Франс". А социальные обязательства своей фирмы г-жа Трофимова определяет так: "Мы считаем своим долгом выделять средства на организации дегустаций как в ресторанном секторе, так и на рынке ретейла, чтобы потребитель мог ознакомиться с товаром и выбрать для себя наиболее подходящий вариант".

"Во что же это выльется?"

Это что касается дня сегодняшнего. А какие надежды возлагают виноделы на день завтрашний? Об этом рассказали наши эксперты. 
Ситуацию с импортом вина описывает Светлана Трофимова 
из компании "Грандс Ше де Франс": "Общие тенденции международного винного рынка – это глобализация производства и введение унифицированных требований к вину, и изменение классификации французских вин это только подтверждает. На импорт сейчас большое влияние начинает оказывать ретейл. Крупные сетевые игроки начинают выходить на прямые контракты. Также сейчас идет перераспределение объемов импорта между различными производителями". 
Не забыла Светлана Трофимова и о своей компании "Грандс Ше де Франс", которой "удалось в кризис не только остаться на прежних позициях, но и развить базу импортеров". В целом дела у "Грандс Ше де Франс" обстоят весьма неплохо: "В прошлом году мы вложили порядка 80 млн евро в развитие производства. В течение последних 5 лет мы купили немецкий завод у компании Racke, а также активно приобретали новые престижные виноградники, такие как Домен Де Ля Бом и несколько замков Бернара Магрэ, владельца шато Пап Клеман. Мы вложились в новые технологии, в бутилировочные линии, в производство бэг-ин-боксов. Одновременно мы постарались сохранить прежние цены практически на весь основной ассортимент". 
О развитии рынка в целом говорит Игорь Губин, генеральный директор компании "Цимлянские вина": "В перспективе предприятия будут укрупняться, производить в основном массовый продукт. Рынок повернется в сторону более качественного вина, появятся новые имена. Считаю, что сегодня очень важно развиваться, на юге России есть предприятия, имеющие до 100 гектаров виноградников, нацеленные на производство качественных, достойных вин. За ними будущее". Эксперт говорит и о будущем своей компании "Цимлянские вина": "Мы открываем представительство в Москве, планируем открытие склада в Москве, чтобы не рассчитывать на дистрибьютора, а самим пытаться работать напрямую с розницей. У нас создаются рабочие места, есть динамика развития, растет средняя заработная плата, сумма уплаты налогов в бюджет". 
"Отрасль ждет укрупнение, — уверен Силард Кишш, генеральный директор компании "Венгерское вино". — В России останется не больше 300 компаний, и над ними установят жесткий конт­роль". 
Но есть и более мрачные предчувствия: "Мне до конца не понятна ни политика Росспиртпрома, ни политика РАР. Чтобы поставить продукт на полку, производителю нужен дистрибьютор. А дистрибьюторы сегодня сами не знают, кто из них останется на рынке завтра! Наступивший 2011 год несет глобальное перелицензирование компаний, и говорить о том, во что все это выльется, чем закончится, пока рано… Вот вы отгрузили товар, а компании не продлили лицензию, у нее случился дефолт из-за этого — и все! Так можно с несколькими компаниями попробовать "поиграть", а в итоге лишиться оборотных средств. 
Поэтому будущее отрасли пока видится очень туманным. Здесь все определяет государство. Правильно ли — не правильно, хорошо ли — не хорошо… Говорят, что большое количество производителей и дистрибьюторов контролировать тяжело, что их надо сократить, не считая торговых точек. Кто-то этот процесс выдержит, а кто-то — нет… И это правда жизни", — на такой лирической ноте заканчивает свой прогноз по отрасли Андрей Базлов, начальник отдела продаж компании "Гроздь". 
Невеселые мысли и у Аюба Блягоса, директора компании "Геленджик": "Работать в нашей отрасли стало очень тяжело. Если раньше производителям объясняли новые законопроекты, то сегодня Росалкогольрегулирование не проводит такой работы, как действовать в такой ситуации — непонятно. Отрасли необходим четкий техрегламент, который поставит все на свои места, но его до сих пор нет, и неизвестно, когда он появится. Конечно, мы планируем развиваться, будем думать о новых видах вина, работать над улучшением качества, оборудования". 
"Сейчас общественно-политическая ситуация неопределенная и нестабильная, наблюдаются разговоры о кризисе, настороженное настроение потребителей, готовность производителей бороться с неприятностями и невзгодами. Сам по себе рынок с экономической точки зрения показывает рост потребительского интереса, но какие будут законодательные нововведения, к чему готовиться, пока неясно, таким образом, готовым нужно быть ко всему. Мы мечтаем достроить винодельню, чтобы она полностью воплотила первоначальный архитектурный замысел. Хотим постепенно расширять площади виноградников хорошими саженцами. Это основные задачи. Также постепенно планируем расширять продуктовую линейку и за счет всего этого повышать успешность наших продаж", — делится планами Алексей Померанцев, руководитель отдела маркетинга и рекламы компании "Аврора", "Шато ле Гран Восток". 
"Хотелось бы, чтобы правительство проявило интерес, внимание к созданию условий для производства винограда, вина на территории РФ: климат на юге страны позволяет выращивать виноград, другое дело, что законодательная сфера до сих пор не отрегулирована. Конечно, нужно снижать количество суррогатов, возможно, нужны какие-то декларации", — с оптимизмом смотрит в будущее Михаил Бнатов, коммерческий директор компании "РВКК". 
"Учитывая все шаги, которые делает государство и правительство, учитывая рост рынка вина, повышение качества работы в отрасли в целом благодаря деятельности РАР, я уверен, нашу компанию и отрасль в целом ждет светлое будущее, — преисполнен оптимизма Алексей Волобуев, директор департамента региональной дистрибуции компании "ЛУДИНГ". — А что касается производства, компания "ЛУДИНГ" — крупный российский импортер, наша цель — привезти качественную продукцию по разумным ценам, на это и направлена деятельность компании и ее сотрудников". 
"Мы рассчитываем вложить серьезные инвестиции в прекрасную землю Молдовы. А так как и в самые тяжелые времена наша компания выжила, то теперь у нас очень большие виды на будущее. У нас есть новые продукты, новые планы, я никогда от них не откажусь и считаю, что все, что мы делаем, мы делаем правильно!" — говорит Нелия Соник, вице-президент компании "Лион Гри М". 
"Будущее зависит от политики государства в отношении алкогольного рынка. Хотелось бы, чтобы более ярко была проявлена государственная политика в сфере повышения интереса к винам, повышения культуры потребления алкоголя, для этого, мы считаем, надо повышать цену крепких алкогольных напитков. Хотелось бы, чтобы вино сделали безакцизным товаром, — высказывает свои чаяния и надежды Илья Прусов, финансовый директор компании "Креатив Вайн Ко". — Мы расширяем ассортимент, улучшаем качество. В этом году у нас вышли новые интересные плодовые вина с использованием натурального ягодного сырья из наших местных ягод". 
"В российском производстве вина грядет оздоравливающий кризис, который, как мы надеемся, очистит ряды игроков рынка от временщиков и заставит поработать с экономикой крупных производителей. Нам это выгодно, потому что конкуренция по качеству, а не по цене — тяжелое, но единственно интересное для нас занятие. Это достойное дело для участника рынка, который планирует долгосрочную работу, — уверен Вадим Филатов, директор по маркетингу ГК "Русьимпорт". — Рост импорта в 2011 году продолжится. Сейчас можно говорить о выходе, по итогам 2010 года, на уровень, близкий к докризисному 2008 году. Может быть, чуть ниже, где-то 10%, но это все равно очень неплохо. По 2011 году мы ожидаем рост объема импорта порядка 20% в сравнении с 2010 годом". 
"Отрасль ждут тяжелые времена — до 2013 года. Надо будет пережить выборы в Государственную Думу, потом пережить выборы президента. Новый президент будет полгода набирать новую команду, потом эта команда будет приходить в себя и разбираться, что же ей делать. До этого времени любые изменения не являются чем-то хорошим, — словно вылил ушат холодной воды на головы коллег Леонид Попович, президент Союза виноградарей и виноделов России и председатель совета директоров Миллеровского винзавода. — Чтобы виноград вошел в плодоношение, нужно пять лет. Вид деятельности, которым мы занимаемся, заставляет нас планировать работу на 5–10 лет вперед. Мы будем биться за то, чтобы виноград, который мы посадили, рос, из него получилось вино, и мы могли это вино продать. И если мы будем видеть, что государство пытается помогать нам в этом, будем наращивать посадки винограда, производство российского вина. Будут сложности, с ними надо будет бороться — у меня сомнений нет. Часть производителей уйдет с рынка — естественный процесс: слабый уходит, сильный остается. У нас очень конкурентный рынок, и он усугублен большим влиянием государства".

Татьяна Пахомова 
ДИСТРИБЬЮТOРЫ - О РОССИЙСКОМ РЫНКЕ БУТИЛИРОВАННОГО ВИНА И ЕГО ОСНОВНЫХ ИГРОКАХ 
Оксана Савченко, 
руководитель отдела 
закупок, "Альфа-Вино" 
(г. Челябинск): 
- Основной ассортимент российского вина представлен продукцией "Фанагории" и МКШВ. Что касается импорта, то мы являемся официальными представителями группы компаний "ВиВайн" в Челябинской области. Мы работаем с ценовыми сегментами от самого низкого, 70 рублей на полке, до элитного продукта – порядка 2000 рублей (французские и испанские вина). При выборе поставщика мы обращаем внимание на его маркетинговую политику: он должен активно продвигать свою продукцию, поставлять ее в сети, проводить акции для розницы, сетевого сегмента. Также важно лояльное отношение поставщика к своему партнеру, предоставление увеличенной отсрочки. Но все поставщики испытывают одни и те же проблемы – зачастую не справляются с объемами, из-за чего возникают перебои с продукцией. 
Основные игроки – "Русь­импорт", "ЛУДИНГ", группа компаний "ВиВайн", они занимают одинаковое положение на рынке. Нельзя сказать, что спрос на продукцию того или иного завода выше. Помимо этого, мы работаем с крепким алкоголем, который производится в Белоруссии, но у них есть небольшая беда – они не готовы вкладываться в развитие своих брендов. Работаем и с украинской "Массандрой". Продукт достаточно высокого качества, имеет своего потребителя. Конечный потребитель привык к определенному вину: кто пил чилийские вина, никогда не будет пить белорусский продукт.

Анатолий Волошин, 
руководитель 
обособленного 
структурного 
подразделения, 
компания "Аквамарин" 
(г. Краснодар): 
- Мы работаем с компаниями "Фанагория", "Абрау Дюрсо", "Геленджик", "Марьинский завод", "Кубаньвино". Российскому производителю кризис не страшен, его прямой конкурент – Украина, Крым, а вот Беларусь – вряд ли. Поставщиков отбираем по разным критериям, потому как пытаемся удовлетворить потребности всех направлений. У нас в прайсе представлены все ценовые сегменты. 
Основные игроки – производители Молдавии, Украины. Хотя Грузию мы не возим, да и Молдавия разрешена только частично. Если бы в России производили достаточно своего вина, было бы намного проще, не надо было бы закупать виноматериалы.

Ольга Евдокимова, 
менеджер отдела закупок, ТД "Берестье" 
(г. Челябинск): 
- Мы работаем с компаниями "Марьянские вина", "Виктория", "Долина", "Северское", "Вилаш" из Санкт-Петербурга, "Вериго" из Москвы. Из импортеров – с компаниями, которые везут вина из Италии, Франции, Испании, Молдавии, Чили. Своего поставщика мы отбираем по его ценовой политике, при этом учитываем, насколько нам интересен сам продукт, конкурентноспособен ли он на рынке, узнаваем ли на полке, есть ли у него поддержка со стороны поставщика, выстроена ли маркетинговая политика. Мы работаем с продукцией всех ценовых сегментов. Основные игроки по Челябинскому региону – "Марьянские вина", "Фанагория", "Долина".

Александр Бровко, 
директор филиала, 
ТД "Блиц" 
(г. Ярославль): 
- У нас представлена "Фанагория" – это основной производитель, с которым мы работаем давно и продуктивно. Еще есть "Олимп", "Кубаньвино". Представлены плодовые вина фирмы "Рубин". Если говорить о Молдавии, работаем с сериями "Николь", "Каберне", "Шардоне" – они достаточно неплохо представлены и хорошо продаются. Мы работаем с испанскими производителями, французскими, с украинским заводом "Массандра", с винами Абхазии. В нашем портфеле также представлены вина Болгарии и Италии. У нас ставка на вино – от 80 до 150 рублей. 
При выборе поставщика большое значение имеет соотношение "цена–качество". К воп­росу качества мы подходим достаточно серьезно, и наш винный ассортимент стабилен на протяжении трех-четырех лет. 
Рынок вина сейчас будет зависеть от экономичес­кой ситуации в стране. Если импорт резко пойдет в гору, люди переключатся на российское вино. Если уровень жизни будет улучшаться, люди будут переходить на импорт, на более высокий ценовой сегмент. Наши производители вкладывают мало денег в популяризацию своего продукта, не в полной мере используют возможности донесения до потребителя информации, что российское вино может быть ничуть не хуже импортного.

Наталья Волошок, 
менеджер по закупкам, "Винарт-Краснодар" 
(г. Краснодар): 
- Мы сотрудничаем с компаниями "Геленджик", "Русский Азов", "Мысхако", "Саук-Дере", "Кубаньвино". У нас представлены все ценовые сегменты – от низкого до премиум-класса.

Сергей Филюхин, 
директор компании 
"Винный погребок" 
(г. Йошкар-Ола): 
- У нас представлено 1700 наименований. Из российских производителей мы работаем с "Фанагорией", Красноармейским РПК, "Дагвино". Работаем с продукцией из Чили, Африки и других стран. 
Из-за кризиса рынок просел примерно на 20%. Это потери в премиальном сегменте. А российское вино, напротив, стало продаваться лучше. При выборе поставщика смотрим на стоимость, маркетинговый бюджет на продвижение, внешний вид продукта (если это новинка, а не известный бренд). 
Основные игроки винного сегмента среди российских компаний – "Фанагория", "Дагвино" и Красноармейский РПК. У нас представлена продукция всех ценовых сегментов. Я считаю, что перспективы у бутилированного вина на рынке достаточно хорошие.

Марина Верба, 
менеджер, 
"Партнер +" 
(г. Краснодар): 
- У нас представлены "Фанагория", "Долина", "Мысхако". Финансово?­экономический кризис отразился на рынке, он просел, но сейчас спрос выравнивается. Своих поставщиков мы отбираем исходя из покупательского спроса, при этом смотрим на качество и цену продукта. У нас представлены разные ценовые сегменты, лучше всех идет продукция низкого и среднего ценовоых сегментов. Основные игроки в сегменте – "Фанагория" и "Кубаньвино".

Сергей Погиблев, 
директор по закупу, 
компания "Тэнкард" 
(г. Саратов): 
- Мы являемся одним из дистрибьюторов ПКФ "Фанагория" – производителя самых продаваемых вин на территории Саратовской области. Также у нас в ассортиментном портфеле представлена "Таманская винная компания". Импортного вина тоже очень много, активно развиваем отношения с сегментом HoReCa. Финансово?­экономический кризис на винном рынке сказался: продажи российского вина упали на 30%, а импортного – на 80%. В последнее время продажи вина начинают увеличиваться, но пока они не достигли докризисного уровня. Продажи больше всего сократились в премиум-сегменте. При выборе поставщика обращаем внимание как на известность марки, так и на качество продукции. Помимо этого, смотрим, какие контракты нам интересны на перспективу, ведем переговоры. Смотрим на внешний вид продукта, оцениваем желание производителя участ­вовать в листинге в сетях – этот торговый формат сейчас превалирует в нашем регионе, и его влияние на рынке неуклонно растет.

15.03.10.                                                                                                       пресс-релиз

Абрау-Дюрсо итоги 2010 года.

В 2010 году русский шампанский дом «Абрау-Дюрсо» показал лучшие результаты за последние 4 года. Объем производства составил почти 13 млн. бутылок. Выручка от реализации (включая НДС и акцизы) составила более 2 млрд рублей, чистая прибыль после налогообложения – 212 млн рублей. 

Борис Титов, глава шампанского дома «Абрау-Дюрсо»:

«2010 год был успешным для «Абрау-Дюрсо» мы перевыполнили план по производству почти на 1 млн бутылок. В 2011 году мы собираемся увеличить объемы производства до 17,5 млн. бутылок, в связи с чем в Абрау-Дюрсо начата большая работа по реконструкции производственных мощностей. В 2011 году на эти цели будет потрачено около 250 миллионов рублей. На сегодняшний день идет реконструкция биохимического цеха. После окончания работ в мае 2011 года объём производимого шампанского будет увеличен на 35 %, что позволит нам выпустить в 2011 г 17, 5 миллионов бутылок шампанского. Более 50 млн. рублей будет потрачено  на приобретение нового современного оборудования. Контракты на поставку оборудования заключили с Данией, Италией и Болгарией.»

В 2010 году винодельческим предприятием «Абрау-Дюрсо»

принято и переработано 3 425 930 кг винограда. Основные сорта: Шардоне, Пино-Блан, Пино-Фран, Пино-Нуар, Рислинг, Совиньон.

Из переработанного винограда в течение 2011 года будет произведена следующая продукция:

-  из собственного винограда произведенного КГУП "Абрау-Дюрсо" будет заложено на выдержку в подвалы 1 600 000 бутылок вина, которое производится по классической французской технологии – шампенуаз.

- из собственного винограда и произведенного в хозяйствах Краснодарского края   будет  выпущено 5 167 993 резервуарного шампанского и игристого вина.

«Абрау-Дюрсо» в 2011 году произведет из импортированных натуральных виноматериалов (страна ЮАР, поставщики Origin Wine, Quiver wines&spirits) - 10 752 007 бутылокрезервуарного шампанского и игристого вина.   

Итого планируемые объемы производства из винограда урожая 2010 года составят  - 17 520 000 бутылок.  

Контакты для прессы:

 Телефон: +7(495) 933-33-36, доб. 1671, Виталий Рязанцев, e-mail: vitaliy.ryazantsev@svl.ru

«Абрау-Дюрсо" отправляется в Лондон"

Летом 2011 года компания «Абрау-Дюрсо» начнет поставки шампанского в знаменитый лондонский универмаг Harrod's. О подписании соответствующего договора сообщил владелец компании Борис Титов. Harrod's будет продавать классические марки «Империал кюве ар-нуво» и «Премиум розовое», однако в Британии они будут называться по-другому — Alexander II Cuvee. Такое решение было принято для того, чтобы избежать конфликта с французским шампанским домом Moet Chandon, который имеет зарегистрированный бренд Imperial.

Источник: RBC Daily

"РБК daily": ФАС готовится возбудить новое дело против Росалкогольрегулирования

Как стало известно РБК daily, Федеральная антимонопольная служба готовится возбудить новое дело против Росалкогольрегулирования. Это произойдет сразу после того, как ведомство Игоря Чуяна обнародует приказ, разрешающий участникам алкогольного рынка подавать заявления на продление лицензий за два месяца до истечения прежних. ФАС считает, что установление каких-либо сроков для подачи документов является превышением полномочий со стороны Росалкоголя и нарушением положений закона «О защите конкуренции».

По данным РБК daily, Росалкоголь до конца этой недели опубликует на своем сайте проект приказа об увеличении срока подачи заявлений на продление лицензий с 18 до 60 дней (об этой инициативе РБК daily писала 05.03.11). Однако благие намерения алкогольного регулятора не встретили понимания в ФАС. «Мы пока не видели этот проект приказа, но как только он будет опубликован, мы возбудим дело по нарушению антимонопольного законодательства», — заявил РБК daily заместитель начальника управления контроля органов власти ФАС Сергей Абышев.

Он уверен, что у Росалкоголя отсутствуют законные основания устанавливать какие-либо ограничения по срокам подачи заявок. «Ни в одном законе, действующем в России, не сказано, что существуют какие-то сроки, ограничивающие подачу заявлений на получение лицензий, — пояснил г-н Абышев. — Раз такой нормы не существует, значит, обладатель лицензии может подать заявление на перелицензирование в любой момент, даже спустя сутки после ее получения».

В настоящий момент соискатели должны обращаться в Росалкоголь за новой лицензией за 18 дней до истечения действующей. На рассмотрение заявки уходит 15 дней, еще три дня отводится на пересылку ответа. Такая практика создает массу неудобств участникам рынка: компании, у которых в заявке выявлены даже самые мелкие неточности, вынуждены приостанавливать деятельность до исправления недочетов. Испытывающие тревогу за свое будущее оптовики вынуждены скидывать по демпинговым ценам остатки продукции со складов, чтобы очистить их на момент рассмотрения заявки. Виноделы, имеющие собственные виноградники, опасаются, что при возникновении проблем с перелицензированием они могут потерять урожай, который просто сгниет на лозах, пока идет бумажная волокита.

По этим причинам новость об увеличении периода подачи документов на перелицензирование была встречена рынком с воодушевлением. Однако у ФАС на этот счет есть свое мнение. «Мы догадываемся, откуда Росалкоголь взял цифру 60 дней, — заявил РБК daily начальник управления контроля органов власти ФАС Владимир Мишеловин. — В 2006 году, когда ФНС проводила аналогичную процедуру перелицензирования, она обратилась к хозяйствующим субъектам с просьбой подавать заявления не позднее чем за 60 дней до истечения действующей лицензии, чтобы хватило времени на проведение всех процедур». Однако при этом алкогольные компании могли подавать заявки и раньше.

Пресс-служба Росалкоголя воздержалась от официальных комментариев по поводу претензий ФАС. Вместе с тем информированный источник в Росалкоголе выразил мнение, что антимонопольщикам стоит дождаться опубликования проекта приказа. «Там будут ответы на все вопросы, — заявил он. — В том числе и ответ на вопрос, откуда был взят двухмесячный срок». По словам источника, все возможные предписания ФАС на этот счет будут оспорены в суде. «У нас есть богатая и успешная практика судебной работы с ними», — добавил представитель Росалкоголя.

RBC Daily – 16 марта 2011

ОАО «Промышленная группа «Ладога» приступила к розливу водки «Смирновъ Титулъ»

ОАО «Промышленная группа «Ладога» приступила к розливу водки «Смирновъ Титулъ». Он осуществляется по заказу ЗАО «Д Дистрибьюшен», входящего в группу компаний DIAGEO, которая является владельцем торговой марки «Смирновъ».

Водка «Смирновъ Титулъ» относится к сегменту super-premium. Дистрибуцией и маркетинговым продвижением водки «Смирновъ Титулъ» будет заниматься компания ЗАО «Д Дистрибьюшен (DIAGEO).

Производство водки «Смирновъ Титулъ» осуществляется под наблюдением специалистов DIAGEO. Для придания водке улучшенных вкусовых качеств на заводе «Ладога» был установлен медный аламбик (особый перегонный куб), в котором водка «Смирновъ Титулъ» будет проходить дополнительную дистилляцию.

Президент ОАО «Промышленная группа «Ладога» Вениамин Грабар: «Прежде всего, хочу отметить, что производство лицензионных брендов уже давно стало привычным для нас делом. Мы плодотворно работаем в этом направлении с целым рядом как российских, так и зарубежных компаний, выпуская по их заказам высококачественную продукцию. И тот факт, что принимая решение о выпуске водки «Смирновъ Титулъ», компания DIAGEO, крупнейший в мире производитель алкоголя, остановила свой выбор именно на «Ладоге», как на производителе этого продукта, ещё раз подчёркивает безупречную репутацию нашей компании на алкогольном рынке. Хочу особо подчеркнуть, что «Ладога» особо успешна в производстве напитков именно премиального и супер-премиального сегментов, используя при этом самые передовые технологии приготовления алкогольных напитков. Поэтому у нас есть все основания полагать, что водка «Смирновъ Титулъ» ладожского производства займёт одно из ведущих мест среди элитных российских водок».

alcomarket.info – 15 марта 2011

Акционеры "Ленты" опять устроили потасовку в офисе

Враждующие акционеры "Ленты" вновь устроили потасовку в офисе компании. Поводом стало появление на работе Дмитрия Костыгина, которого суд восстановил в должности заместителя главы торговой сети.

Дмитрий Костыгин, которого 4 марта суд восстановил в должности заместителя генерального директора "Ленты", второй день не может попасть на работу. Об этом сообщили представители Svoboda Corp., которая принадлежит Дмитрию Костыгину и Августу Мейеру и контролирует около 44% "Ленты".

Дмитрий Костыгин и бывший генеральный директор Сергей Ющенко были уволены решением Яна Дюннинга, ставленника компании Luna, которая принадлежит TPG Capital и "ВТБ Капитал" и контролирует около 30% "Ленты". Однако 31 октября полномочия самого Яна Дюннинга истекли, а Ющенко с Костыгиным оспорили свое увольнение в судах.

Svoboda считает, что в отсутствии генерального директора главой компании является Дмитрий Костыгин. В понедельник он пришел в офис, но в течении дня сотрудники компании не подписали документы о восстановлении его на работе. А на следующий день сотрудники администрации Яна Дюннинга вообще разбили видеокамеру помощников Костыгина, а ему самому заявили, что он уволен, говорят в Svoboda.

Прибыв в офис, Дмитрий Костыгин с помощью своих телохранителей спровоцировал потасовку, заявила в ответ компания Luna. По ее версии, Дмитрий Костыгин пытался диктовать в приказы от имени ООО "Лента", в то время как делать это имеет право только совет директоров. По прибытию наряда милиции Дмитрий Костыгин и его телохранители покинули офис, отметили в Luna.

Между тем, во вторник истекает срок предложения Svoboda выкупить акции "Ленты" у Luna за $800,8 млн. Ответила ли на это предложение Luna, в Svoboda пока сказать не могут. Luna от комментариев отказалась.

Конфликт акционеров "Ленты" начался весной 2010 года, когда стороны впервые не сошлись в кандидатуре генерального директора компании. Летом ее возглавлял Сергей Ющенко, а в сентябре его сместил Ян Дюннинг. Для этого ему пришлось фактически штурмовать офис компании при помощи охранников. Конфликт сопровождается множеством судебных разбирательств как в России, так и за рубежом.

dp.ru – 16 марта 2011

Владельцы держатся на "Ленте"

"ВТБ Капитал" и TPG Capital отказались продать долю в сети.

"ВТБ Капитал" и TPG Capital, которым принадлежит 30,8% петербургской сети гипермаркетов "Лента", отказались продать свою долю второму совладельцу сети Августу Мейеру (40,6%). Но бизнесмен снова попытается получить контроль над компанией и прекратить акционерный конфликт с фондами: сегодня он направит предложение миноритариям "Ленты", которые суммарно владеют 14,09% акций сети, продать долю за $366,64 млн.

Владельцы 30,8% акций сети "Лента" "ВТБ Капитал" и TPG Capital не согласились продать свою долю в сети ее второму совладельцу — Svoboda Ltd Августа Мейера (40,6%), рассказал "Ъ" миноритарий "Ленты" Дмитрий Костыгин. Официальное предложение фондам господин Мейер делал 2 марта: бизнесмен и несколько миноритариев (в сумме им принадлежит 44,2%) выразили готовность выкупить 30,8% "Ленты" за $800,8 млн и опцион еще на 1% (сами фонды не могут реализовать его, пока "Лента" не подорожала до $2 млрд). В случае согласия господин Мейер мог консолидировать более 76% акций "Ленты" и рассчитывал прекратить акционерный конфликт с фондами, который длится с июня прошлого года (см. "Ъ" от 5 марта). Оферта действовала до 17.00 вчерашнего дня, но официального ответа от ВТБ и TPG не поступило.

Представитель TPG Владимир Мельников и "ВТБ Капитал" вчера не стали объяснять причины отказа от сделки. Источник со стороны ВТБ назвал оферту господина Мейера "хорошей PR-акцией". Он не верит, что бизнесмен сможет найти средства на такую сделку. В предложении господина Мейера к фондам говорилось, что он планирует использовать свои собственные средства и средства стороннего инвестора, которого не называл.

Сеть "Лента" (управляется ООО "Лента", принадлежащей Lenta Ltd, зарегистрированной на Британских Виргинских островах) владеет 39 гипермаркетами в Петербурге и других городах. Объем продаж в 2010 году — 70,6 млрд руб. (+27% к 2009 году). Владельцы — Август Мейер (40,6%), "ВТБ Капитал" и TPG Capital (30,8%), ЕБРР (11%) и прочие миноритарии (17,8%). В июне акционеры разошлись во мнении, кто должен управлять сетью: на должность гендиректора "Ленты" претендовали два менеджера — ставленник "ВТБ Капитала" и TPG Ян Дуннинг и поддерживаемый Августом Мейером Сергей Ющенко. Сейчас все еще продолжаются судебные споры, компания фактически работает без гендиректора.

Источник "Ъ" в окружении господин Мейера говорит, что бизнесмен всерьез намерен увеличить свою долю в "Ленте" до контрольной и готовит новую оферту — на этот раз миноритариям сети. Предложение будет направлено "сегодня-завтра" Лорену Боу, Александру Истону, Эдварду Николсону и фондам Moore Capital (владеет акциями "Ленты" через MEM (PE) Ltd), Steep Rock Russia Fund и Steep Rock Russia Fund II, Bowdon Holdings Ltd, которые суммарно владеют 14,09% "Ленты". Август Мейер и поддерживающие его миноритарии Дмитрий Костыгин и Сергей Ющенко (вместе 44,6% акций) готовы предложить миноритариям ту же цену, что и ВТБ с TPG: исходя из оценки компании 11,6 EBITDA 2011 года, или $2,9 млрд с учетом чистого долга на уровне $300 млн. То есть за 14,09% они готовы заплатить $366,64 млн.

Согласно акционерному соглашению Lenta Ltd, головной компании сети, каждый из акционеров "Ленты" имеет преимущественное право выкупа долей партнеров: если кто-то из совладельцев договорился о продаже свой доли, то он обязан предложить другим акционерам выкупить его акции по той же цене. Расчет господина Мейера такой: даже если другие акционеры предъявят преимущественные права на 14,09%, бизнесмен со своими сторонниками минимум смогут выкупить 6,28% из этого пакета (то есть пропорционально своей доле в сети), что обеспечивает им более чем 50,8% акций "Ленты". Кроме этого, у господина Мейера есть опцион на 1% компании, который он может реализовать по достижении сетью капитализации $2 млрд.

Помешать сделке может акционерное соглашение, которое подписали Лорену Боу, Александр Истон и Эдвард Николсон с "ВТБ Капитал" и TPG летом прошло года: по информации источников со стороны господина Мейера, оно предполагает управление акциями миноритариев. (см. "Ъ" от 5 августа). Это может означать, что миноритарии не смогут продать акции без одобрения ВТБ и TPG, но точных договоренностей фондов с миноритариями собеседники "Ъ" не знают.

Коммерсант – 16 марта 2011

"Пятерочку" в Челябинске постигла участь петербургского "О’Кея"

Сегодня, в среду, в здании магазина "Пятерочка" в Челябинске обрушилась кровля. 

По предварительным данным, кровля обрушилась под тяжестью снега. Пострадавших нет, сообщает РИА "Новости" со ссылкой на Главное управление МЧС России по Челябинской области.

Сейчас на месте происшествия разбираются обрушившиеся строительные конструкции.

dp.ru – 16 марта 2011

"Ашан" упростил взаимодействие

Руководство сети супермаркетов "Ашан" делегировало омскому филиалу полномочия на заключение договоров с региональными поставщиками, что ускорит появление омских товаров на полках магазина, сократив их путь на прилавок с двух месяцев до одного, сообщила руководитель по внешним связям компании Мария Курносова.

"Раньше все договора с поставщиками заключались через московский офис компании, теперь мы передали эти полномочия местным менеджерам, что позволит ускорить процедуру появления товара в супермаркете", - сказала Курносова.

По ее словам, два года назад когда "Ашан" в Омске только открывался, у супермаркета было около 30 контрактов с омскими фирмами, на данный момент их более 90. Компания также планирует вывести нескольких омских поставщиков на федеральный уровень, а в будущем отправлять омские товары на экспорт.

"Мы заинтересованы в развитии наших поставщиков - наша задача выводить их на национальный уровень", - сказала она.

Курносова отметила, что у "Ашана" есть филиалы в 12 странах ближнего зарубежья, где в ближайшем будущем в продаже могут появиться товары омских производителей.

РИА Новости – 16 марта 2011

Оперативники областного управления по борьбе с экономическими преступлениями пресекли продажу партии контрафактного алкоголя. При попытке сбыта 165 бутылок виски с признаками подделки в Туле задержан двадцатидвухлетний мужчина. 

Спиртное в бутылках емкостью 0,7 литра с этикетками известных марок распространялось по торговым точкам по заниженной цене. Предположительно, стоимость подделки была в несколько раз ниже цены настоящего виски. 

Как сообщил заместитель начальника отдела управления по борьбе с экономическими преступлениями УВД по Тульской области Владимир Комиссаров, "…в настоявшее время, изъятая алкогольная продукция направлена на исследование, по результатам которого будет принято решение в соответствии с действующим законодательством".

Специалисты бракуют более половины привезенных в Красноярский край кавказских вин

Специалисты бракуют более половины вина, завезенного в Красноярский край из кавказских республик. Об этом 16 марта на собрании Енисейской алкогольной ассоциации сообщил гендиректор госпредприятия «Оптовый алкогольный центр» Сергей Троянов.

В рамках системы добровольной сертификации «Енисейская гарантия качества» за год проверено 4,6 млн декалитров алкоголя, поступившего для продажи на территории Красноярского края, российского производства — 85,3%. «Алкогольная продукция, произведенная в кавказском регионе, в числе всей продукции, получившей отказы, составила 34,4%, или 23 тыс. декалитров. В частности, забраковано 52,6% завезенного оттуда в край вина, 3,7% водки», — сообщил Троянов.

Всего в край привезли 1,9 млн декалитров (42% в общей структуре поступлений) водки, 1,8 млн декалитров (39,3%) вина, 0,197 млн декалитров (4,3%) коньячной продукции, 412 тыс. декалитров (9%) шампанских вин, 247 тыс. декалитров (5,4%) ликеро-водочной продукции.

За десять лет число пьяных водителей в России уменьшилось вчетверо

До августа 2010 года максимально допустимый уровень алкоголя в организме водителя составлял 0,3 грамма на один литр крови или 0,15 миллиграмма на один литр выдыхаемого воздуха.

В России стали меньше пить за рулем 10:53 Аргументы и факты

В 2010 году в России было задержано 24,6 тысячи водителей, управлявших автомобилем в состоянии алкогольного опьянения. В 2001 году этот показатель составлял 90,5 тысячи автомобилистов, то есть в 3,7 ...

Краснодарский край сократил производство водки в январе-феврале на 42,3 процента

2011-03-16 09:26:01

КРАСНОДАР, 16 марта. /ПРАЙМ-ТАСС/. Предприятия Краснодарского края сократили производство водки в январе-феврале 2011 г. до 51,9 тысяч дал против 89,9 тысяч дал в тот же период 2010 г., сообщил Краснодарстат. 
Таким образом, снижение производства водки в крае в первые 2 месяца текущего года составило 42,3 процента.

Уменьшился также выпуск ликероводочных изделий /ЛВИ/ с содержанием спирта свыше 25 процента - с 27,8 тысяч дал в январе-феврале 2010 г до 17,7 тысяч дал, с содержанием спирта до 25 процента /настойки, наливки, пунши/ - соответственно с 8,6 тысяч дал до 6,6 тысяч дал.

Кроме того, в крае сократилось производство столовых вин - 2743,5 тысяч дал /в январе-феврале 2010 г - 3156,6 тысяч дал/,

специальных вин - 119,8 тысяч дал /139,5 тысяч дал/,

коньяков - 23,4 тысяч дал /38,4 тысяч дал/,

но вырос выпуск игристых и газированных вин - 289,1 тысяч дал /147,8 тысяч дал/,

слабоалкогольных напитков /с содержанием этилового спирта не более 9 процентов/ - 247,6 тысяч дал /13 тысяч дал/. Всего в Краснодарском крае в январе-феврале текущего года производители отгрузили алкогольной продукции /с НДС и акцизом/ на 2234,7 миллионов рублей, в том числе вин - на 1931,9 миллиона рублей, спиртных напитков - на 302,8 миллиона рублей. В структуре отгруженных алкогольных видов продукции наибольший удельный вес занимали вина - 91 процент, доля спиртных напитков - 9 процентов. 
Наиболее крупными производителями алкоголя в крае, по данным Краснодарстата и краевого департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя, являются: в сегменте водки и ЛВИ - ООО «ЛВЗ «Фортуна» /Тимашевск/, ЗАО «ЛВЗ «Георгиевский» /Туапсе/ и ООО «Кристалл» /Усть-Лабинский район/, вин - ОАО «АПФ «Фанагория», ООО «Кубань-Вино», ООО «Кубанские вина», ООО «АПК Мильстрим-Черноморские вина» /все - Темрюкский район/, ООО «Крымский винный завод», ООО «Олимп», ООО «Саук-Дере» /все - Крымский район/, ОАО «Витязево» /Анапа/, игристых вин - ЗАО «Абрау-Дюрсо» /Новороссийск/. С октября 2009 г в Темрюке действует винный завод «Русский Азов» /входит в холдинг «Классика»/ с проектной мощностью 7,5 миллионов дал в год, производящий тихие, плодово-ягодные и игристые вина.

ЗАРУБЕЖЬЕ

"Страна винограда – Республика Молдова": Молдавские вина продвигают в Китае

В Пекине появился мартовский номер специализированного журнала "Вино в Китае". Среди материалов впервые в этой стране читателям предоставлена подборка информации и фотографий, продвигающих вина Молдовы и сгруппированных под девизом "Страна винограда – Республика Молдова", сообщает Info-Prim Neo со ссылкой на источники в посольстве Молдовы в Китайской Народной Республике.

Под названиями "Firebird legend" и "KSK" китайскому потребителю предлагаются разные вина "Cricova", "Lion Gri", "Purcari", "Dionis-club" и др. Кроме того, в журнале рассказывается о Центре продвижения молдавского вина, открытом в Китае стараниями Министерства сельского хозяйства и пищевой промышленности Республики Молдова, посольства Молдовы в Пекине и китайской компании "KSK", уполномоченной властями продвигать молдавскую продукцию.

И открытие Центра, и молдавское присутствие в журнале "Вино в Китае" является освоением посольством Молдовы в Китайской Народной Республике договоренностей, достигнутых между премьер-министром Владом Филатом и его китайским коллегой Венем Дзябао в сентябре 2010 года, о повышении до нового уровня торгово-экономического молдавско-китайского обмена. В беседе с корреспондентом Info-Prim Neo посол Республики Молдова в Китае Анатол Урекяну уточнил, что оба события призваны поддержать стенд вин, который Республика Молдова представит на выставке "Вино, сигареты, сахар" в городе Чэнду в конце марта. В церемонии открытия этой экспозиции будет участвовать министр сельского хозяйства и пищевой промышленности Республики Молдова Василе Бумаков. 


Info-Prim Neo

Производство водки и ЛВИ в Беларуси в январе-феврале сократилось на 3,3%, плодовых вин - увеличилось на 4%

Беларусь в январе-феврале 2011 года сократила выпуск водки, ликероводочных изделий и слабоалкогольных напитков, но увеличила производство плодовых, виноградных и игристых вин, виски и коньяка, сообщили агентству "Интерфакс-Запад" в Национальном статистическом комитете (Белстате).

Согласно данным Белстата, объем производства водки и ликероводочных изделий за два месяца 2011 года составил 1,189 млн дал и сократился по сравнению с тем же периодом прошлого года на 3,3%. (Прим. ЦИФРРА – и здесь самогон начал брать верх)

Коньяка за январь-февраль произведено 19 тыс. дал, что на 7,5% больше уровня того же периода 2010 года, бренди - 5 тыс. дал (в 2,5 раза больше).

Виноградных вин за январь-февраль текущего года в Беларуси выпущено 175 тыс. дал, что на 32,4% больше уровня января-февраля прошлого года, шампанских и игристых вин - 110 тыс. дал (на 3,7% больше).

Выпуск плодовых вин в январе-феврале 2011 года по сравнению с январем-февралем 2010 года вырос на 4%, до 1,269 млн дал. Производство слабоалкогольных напитков уменьшилось на 55,7% - до 62 тыс. дал.

Запасы водки и ликероводочных изделий на складах предприятий на 1 марта 2011 года составили 118,8% к среднемесячному объему производства, плодовых вин - 75,4%, виноградных вин - 164,2%, шампанского - 124,7%, слабоалкогольных напитков - 46,2%, коньяка - в 2 раза больше. 


ИА Интерфакс-Запад

Пивоваренные компании Беларуси произвели за январь-февраль 2011 года порядка 5 млн дал пива

Пивоваренные предприятия Беларуси за два месяца 2011 года произвели 4 млн. 943,3 тыс. дал. пенного напитка, что на 10,3% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, передает marketing.by

По данным «Белгоспищепрома», ИЗАО «Пивоварни Хайнекен» в январе-феврале увеличило производство пенного напитка на 45,1% до 1 млн 311,9 тыс. дал, ОАО «Пивзавод «Оливария» на 30,7% до 1 млн 34,1 тыс. дал, ОАО «Лидское пиво» – на 30,3% до 799,9 тыс. дал и ОАО «Брестское пиво» – на 30,1% до 394,1 тыс. дал.

Кроме того, практически все пивоваренные организации, за исключением СООО «Двинский бровар» (г. Витебск) и СОАО «Речицапиво», увеличили экспорт пенного напитка. В итоге экспорт пива за два месяца вырос почти в 2,6 раза по сравнению с аналогичным периодом 2010 года и составил 613,1 тыс. дал.

Больше всего пива в январе-феврале отгрузило за рубеж ОАО «Криница» – поставки составили 422,6 тыс. дал (в 2,47 раза больше января-февраля 2010 г.). Экспорт пива также увеличили ОАО «Лидское пиво» – на 79,1% до 67,7 тыс. дал, ОАО «Брестское пиво» – в 23 раза до 57,9 тыс. дал, ИЗАО «Пивоварни Хайнекен» – в 4,86 раза до 44,1 тыс. дал, ОАО «Пивзавод Оливария» – в 3 раза до 18,8 тыс. дал.

Также выросла и реализация пивной продукции на внутренний рынок – на 12,8% до 4 млн 254,4 тыс. дал.

В Беларуси появилась водка Sobieski

На СПООО «Малиновщизненский спиртоводочный завод «Аквадив» в марте 2011 года начата поставка лицензионной водки Sobieski в торговые сети Беларуси. Производство налажено по лицензии французской компании Belvedere S.A.

Водка Sobieski производится из высококачественного зернового спирта по уникальной технологии и рецептуре XIX века. Продукция разливается в бутылку объемом 

0,5 л. В Европе эту водку называют «водкой с серебряной короной», она названа в честь польского короля и великого князя литовского Яна III Собеского.

«Аквадив» в 2008-2009 гг. ввозил на белорусский рынок виски William Peel и Sir Pitterson, коньяки Napoleon и Gautier, также по соглашению с Belvedere S.A.

agro.ru – 16 марта 2011

«Грузпатент» просит «Роспатент» не допускать незаконной регистрации наименований грузинских вин

16/03/2011 
11:35:36

«Грузпатент» направил российскому патентному ведомству письмо. Грузинская сторона требует не разрешать регистрацию вин 18 наименований грузинского происхождения компании «Центральный кизлярский научно-исследовательский институт винодельческой, пивоваренной, безалкогольной промышленности и напитков». 

Речь идет о таких известных брендах, как «Киндзмараули», «Хванчкара», «Цинандали», «Мукузани» и др. Как заявляют в «Грузпатенте», подобная попытка была предпринята в России и раньше, однако «Роспатент» тогда не выдал разрешения. 

«Указанные названия имеют грузинское местопроисхождения и защищены согласно всем международным нормам. Их регистрацию в качестве торговой марки исключает и российское законодательство. Эксклюзивное право производить эти вина имеет только Грузия», - заявляет директор «Грузпатента» Ираклий Гваладзе.

Холдинг Global Spirits осуществил "портфельное вхождение" в сеть ресторанов «Мировая карта»

Сеть ресторанов «Мировая карта» и крупнейший алкогольный холдинг Global Spirits (ЛВЗ «Хортиця», ОКЗ ТМ «Шустов», Крымский Винный Дом ТМ «Oreanda») объявили о заключении контракта по стратегическому партнерству. 

«Мы работаем напрямую с сетями и HoReCa (отели, рестораны, кафе) через свою собственную дистрибуционную сеть», – рассказывает маркетинг директор холдинга Global SpiritsГеоргий Майоров. «Мы понимаем, что этот сегмент постоянно растет, поэтому в наших планах стратегическое партнерство с ведущими ресторанами страны. Уже сейчас доля продаж в HoreCa составляет 10%. По нашим оценкам уже в 2011 году она вырастет на 50%. Особенность работы с нашей компанией – это то, что мы обеспечиваем прямую доставку от производителя на стол потребителям, что гарантирует абсолютное качество всех наших напитков». 

На сегодняшний день существует несколько способов продвижения продукта — реклама, трейд-маркетинг, продвижение в сегменте HoReCa. При этом последний, не смотря на высокую стоимость прямого контакта с потребителем, является и самым эффективным. Кроме непосредственного знакомства с качественными характеристиками появляется возможность говорить и об эмоциональной составляющей бренда, создается имидж продукта. Для ресторанов же это возможность прямой работы с ведущим производителем алкоголя в стране. 

Рестораны Киева и Украины, которые объединяет группа компаний «Мировая Карта», отличаются, прежде всего, первоклассным сервисом и кухней, способной удивить любой притязательный вкус. Рестораны Киева, Донецка, Луганска, Житомира, Одессы и Сум представляют направления кухни различных стран мира. Теперь во всех ресторанах сети стоит искать новинки и специальные предложения от лучших алкогольных партнеров. 

Справка: Global Spirits – крупнейший алкогольный холдинг Восточной Европы. Объединяет ЛВЗ «Хортиця», ОКЗ ТМ «Шустов», ДП Крымский Винный Дом ТМ «Oreanda», дистрибуционные компании «Мегаполис Украина» и «Хортица Россия». Портфель брендов – 15 торговых марок.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

16.03.11 10:22 | Реклама в России | Advis.ru |

С каждым днем коммерсанты находят новые и легко доступные места для размещения рекламы. Так, например, и нашелся новый рекламный носитель - типичный подъемник в жилом доме, который никак не обложен запретами в Российском законодательстве. 
Возмущенный житель Омска, проживающий в девятиэтажном жилом доме по адресу Волховстроя, 20, недоумевает появлением рекламных щитов, которые появились в лифте. 
По словам мужчины, в прошлом году он обнаружил рекламу водки в лифте. "Лифтом пользуются дети, это недопустимо. Я не желаю, что бы и мои дети видели эту рекламу. Я хотел, было подать в суд на рекламодателя, но, затем, обдумав, просто написал жалобу" - говорит Блинов. 
После этого в середине декабря все рекламные плакаты алкогольных напитков были сняты. Но была ли это победа? 
В канун нового года господину Блинову пришло письмо из администрации с сообщением о том, что в связи с жалобой была проведена проверка, но рекламных плакатов алкогольной продукции не были обнаружены, и в том числе, чтобы в дальнейшем жалобы направлялись напрямую к рекламодателю. 
Блинов хотел, чтобы реклама алкоголя исчезла из всех омских жилых домов. Но уже после нового года, в феврале, находясь по адресу, улица 33-я Северная дом 122 по служебной необходимости, обнаружил злополучную рекламу все той же водки, что исчезла еще в прошлом году по его жалобе. А некоторым временем позже реклама настигла и родного подъезда господина Блинова. 
"Я буду требовать пересмотреть свои взгляды рекламную компанию, которая занимается распространением данного материала. Наша власть поступает очень плохо, допуская подобное поведение. Единственное тому объяснение - немаленькая сумма денег." - считает Роман Блинов. 
Но, как выяснилось на заседании областной антинаркотической комиссии в Омске, таких рекламных щитов около 3000 по всему Омску. Дело в том, что у фирмы-распространителя есть ряд договоров с ТСЖ и управляющими компаниями. Таким образом, коммерсанты успешно пользуются брешью в российском законодательстве. 
Фактически, компания-распространитель данного материала ничего не нарушает. В федеральном законе нет пункта, который описывал бы такой носитель как лифт, и уж тем более как общественное место. Отсюда следует, что никаких запретов и ограничений на распространение рекламы алкогольной продукции в лифтах жилых домов нет. 
Информация о размещении рекламы водки направлена в федеральную антимонопольную службу, а также в прокуратуру.

Бенефис патриарха: В семье старейших виски мира произошло пополнение

16 марта 2011, bornrich.com | Комментарии отсутствуют

В прошлом году семейная компания Gordon & MacPhail, занимающаяся производством виски, представила ценителям этого благородного напитка виски Mortlach 70-летней выдержки. Теперь пришла очередь еще одного старейшего виски в мире, который приходится Mortlach ровесником. Речь идет о The Glenlivet 70 Years Old.

Презентация виски Glenlivet пройдет в Эдинбургском замке в Шотландии как часть вечеринки в стиле 1940-х годов. Отметим, что в этом же месте год назад, в марте 2010 состоялась торжественная церемония открытия бочки Mortlach 70 Years Old, виски в которую был залит еще в 1938 году.

Gordon & MacPhail также предлагает ценителям виски набор из бутылок с благородным напитком винтажей с 1950 по 1990 года (по винтажу на каждое десятилетие). По словам Дэвида и Майкла Уркухарта, членов правления компании, после ошеломляющего успеха Mortlach они решили выпустить в продажу его ровесника Glenlivet, так как на рынке существует большой спрос на шотландские солодовые виски значительной выдержки.

По словам Дэвида и Майкла, виски изготавливался по инструкции их деда, Джона Уркухарта. Glenlivet перегнали и поместили для вызревания в начале 1940 года. Раритетный односолодовый виски вызревал в течение 70 лет, он был розлит в бутылки при натуральной бочковой крепости в 45,9 градусов.

Вот как описывает уникальный напиток один из знатоков: «Изумительный виски! Хотя он и напоминает о своей длительной выдержке и действительно содержит в себе признаки другой эпохи, тем не менее, в нем есть место и жизненной силе, которая ощущается как в аромате, так и во вкусе».

The Glenlivet 70 Years Old разлит в хрустальные декантеры ручной работы в виде слезы с пробкой из серебра. Из этого же драгоценного металла сделана и подставка, на которой покоится декантер. Каждая бутылка заключена в деревянный корпус из шотландского вяза.

Компания выпустила только 100 бутылок объемом 700 мл по цене в 13 тысяч фунтов стерлингов (около 21 тыс. долларов) каждая. Для тех, кто не сможет себе позволить такую покупку, Gordon & MacPhail предлагают емкости меньшего объема за 3200 фунтов стерлингов.

Винные состояния

Редакция журнала Decanter задалась вопросом, а любят ли очень богатые люди владеть винными поместьями и вкладывать деньги в производство вина?

 В материале «Вино и миллиардеры» WhyWhyWine рассказал, что американский журнал Forbes опубликовал очередной ежегодный список самых богатых людей в мире. Как было отмечено, рост цен на лучшие вина мира примерно соответствует росту числа миллиардеров в мире.

А если взять список самых богатых людей Франции, то найдутся ли представители первой десятки, которые по совместительству являются владельцами шато? Ха, конечно, целых пятеро!

Первым в этом списке стоит Бернар Арно (Bernard Arnault). Согласно журналу Forbes он четвертый из самых богатых людей планеты и первый среди французов. Его состояние оценивается в $41 миллиард. Он является владельцев двух таких престижных французских винных хозяйств, как Chateau Cheval Blanc и Chateau d'Yquem. Помимо винных владений в его «империю» LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton) входят также компании Christian Dior, De Beers и т.д.

За ним следует Франсуа Пино (Francois Pinault), который в общемировом списке на 67 месте и третий во Франции со своими 11,5 миллиардами долларов состояния. Ему принадлежит знаменитое Chateau Latour.

Лоран Дассо (Laurent Dassault) - владелец Chateau Dassault в Сент-Эмильоне. Его отец, миллиардер от авиастроения с капиталом в $9,3 млрд во «французском» списке на четвертом месте.

Ален и Джерард Вертеймеры (Alain и Gerard Wertheimer) помимо дома моды Chanel владеют еще и Chateau Rauzan-Segla в апелясьоне Марго. У них $6 млрд и они шестые в списке самых богатых французов.

И наконец, на восьмом месте Мартин и Оливер Буиг (Martin и Olivier Bouygues) с $3,6 млрд состояния владеют Chateau Montrose из апелясьона Сент-Эстеф.

Как заявил один из экспертов консультирующего агентства по покупкам недвижимости, «приобретение винодельческой собственности в Бордо сродни покупке футбольного клуба. В отличие от других покупок, таких как роскошные яхты, частные самолеты, дорогая недвижимость и т.д., виноградники представляют собой «живое», «дышащее» имущество и говорят о своем  владельце гораздо больше, чем размер его банковского счета. Вино, подобно футболу, это деньги и страсть». Если это так, то Романа Абрамовича можно назвать владельцем крупного винного поместья.

Американский рекорд

Согласно отчету California Wine Institute, который ссылается на данные мониторинга компании Gomberg, Fredrikson & Associates, в 2010 году по общему объему потребления вина США обошли Францию, которая до того была бессменным лидером

(Прим. ЦИФРРА – есть подозрение, что в США занялись тем же самым, чем занимались в Европе с 2000 по 

2008 г.г. – завышением объемов потребления…).

 300-миллионное население США выпило в 2010 в общей сложности 329,7 млн ящиков вина, стоимость которых составила около 30 млрд долларов. Согласно статистическим данным, потребление вина во Франции в 2010 составило 320,6 миллионов ящиков.

Как распределился этот объем выпитого в 329,7 млн ящиков? На калифорнийские винодельни пришлось 199,6 млн ящиков (61%); все остальные штаты - 24,9 млн (7%). Импорт со всего мира в виде как балка, так и уже бутилированного вина - 105,2 млн ящиков (32%).

Рост потребления вина в стране в прошлом году по сравнению с 2009 в объемных показателях составил 2%, а в денежном выражении - 4%. Увеличение потребления вина наблюдается непрерывно вот уже 17 лет подряд. Сегодня винодельни есть во всех 50 штатах, включая Аляску и Гавайи. В последних двух штатах, правда, винные сорта винограда не культивируются из-за климатических условий.

Специалисты напоминают, что в этом году исполняется 20 лет, как по общенациональному телевизионному каналу CBS в передаче «60 минут» впервые было упомянуто о пользе для здорового образа жизни умеренного потребления вина или так называемого «Французского парадокса», что вызвало интерес к вину со стороны средних американцев. 

Как пишет Тайлер Колман в своем блоге www.drvino.com, еще четыре десятилетия назад его родители с большим трудом могли бы найти бутылку хорошего вина. За короткий срок было достигнуто то, что сейчас 2/3 потребляемого в стране вина собственного производства, а по общему объему выпускаемого вина страна является четвертой в мире (см. материал «Любопытно, но факт!»). И это несмотря на то, что в США пока еще существует так называемая «трехступенчатая» система распространения вина: производитель - дистрибютор - розница, которая накладывает определенные трудности и ограничения на приобретение вина в других штатах. Опять же каждый штат имеет свои собственные законы в отношении алкоголя, а в некоторых графствах южных штатов до сих пор, по крайней мере официально, не отменен «Сухой закон»!!!

Однако у Америки есть еще огромный потенциал. Учитывая население страны, чуть-чуть перевалившее за 300 млн, потребление вина на душу населения остается весьма скромным - на уровне 

9,73 л на человека в год. По этому показателю США находятся в окружении таких не «винных» стран, как Финляндия и Исландия. Для примера, подобный показатель для Франции - 53,22 л/чел в год, Италии - 50,06 л/чел в год, а Португалии - 44,32 л/чел в год.

Божественно красиво: Дизайнер Ирен Костина придумала упаковку для вымышленной линейки немецких вин Astrid

Дизайнер Ирен Костина (Irene Kostina) разработала концептуальный дизайн для линейки вымышленной линейки немецких вин Astrid. Целевой аудиторией для этого продукта являются люди, которые верят в то, что вино — это мистический напиток, пишет Upakovano.ru.

Логотип бренда основан на изображении, связанном с немецким именем Astrid. Имя Astrid, Estrid, Ástríðr или Aestrith встречается в скандинавских странах. Оно произошло от древнескандинавского Ásfríðr (удивительная красота). Это сочетание слов ass (божественно) и fríðr (красивый). В то же время название Astrid ассоциируется с чем-то астральным и цветком астрой. Поэтому символом вина стал цветок астра с каплей в центре.

Красное вино упаковывается в бутылку из темного стекла, а белое — в прозрачную бутылку. Помимо логотипа на бутылке присутствует название бренда и сорт винограда, из которого вино было произведено. 


Upakovano.ru

Чего боятся пивовары

Новые правила игры, устанавливаемые государством для пивного рынка, усложнят жизнь производителей пенного напитка. Но декларируемая цель – снижение алкоголизации населения – достигнута не будет

Российская пивная отрасль живет в предощущении негативных перемен. «Помимо непростых экономических условий, в которых развивается пивоварение в России, можно отметить все более усиливающееся давление на отрасль», – сказал в одном из комментариев председатель исполнительного комитета Союза российских пивоваров Вячеслав Мамонтов. 

Давление стало ощутимым с января 2010 года, когда акциз на пиво утроился. За этим последовал ряд законопроектов, принципиально меняющих правила игры для участников рынка. Концептуально речь идет об изменении статуса пива – признании его алкогольным напитком и распространении на производство, дистрибуцию и продажи требований и ограничений, действующих для крепкого алкоголя и вина. 

Так, в наиболее радикальном проекте закона от депутата Госдумы РФ Виктора Звагельского, принятом в ноябре 2010 года в первом чтении, предлагались лицензирование пивных производств и строгая регламентация продаж. Законопроект Минздрава России более или менее выравнивал рекламные возможности производителей алкоголя. Он запрещал размещение рекламы пива на транспорте и объектах транспортной инфраструктуры, а также – по аналогии с вином и водкой – рекомендовал рекламировать пиво крепче 5% только в местах продаж и на страницах специализированных изданий. 

В конце 2010 года появился документ, четко обозначивший намерения государства в отношении пивоваренной отрасли. Правительство России, выступившее в роли автора законопроекта, предложило внести изменения в закон РФ №171«О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» и признать утратившим силу ФЗ «Об ограничениях розничной продажи и потребления (распития) пива и напитков, изготавливаемых на его основе». Законопроект прошел первое чтение в конце февраля. В случае окончательного его принятия пиво получит официальный статус алкогольного напитка. Последствия этого будут в полной мере ясны ко второму чтению. Пивовары уже начали борьбу с наметившимися переменами, называют законопроект «более политическим, чем экономическим» и продолжают заявлять о давлении на отрасль. 

Плач по акцизам 

С начала 1990-х годов отечественная пивная отрасль вынесена за скобки Закона о государственном регулировании производства и оборота алкогольной продукции и, в отличие от «водочников» и виноделов, избежала бесконечных потрясений и изменений правил. Стабильность стала залогом благоденствия – до начала экономического кризиса отечественный пивной рынок рос в среднем на 6-8% в год. 

Первым сигналом о завершении тучных для отрасли времен стало решение правительства о повышении акцизов с 3 до 9 рублей за литр пива, что вызвало вполне предсказуемую реакцию пивного сообщества. И многие возражения справедливы. Одномоментное утроение акцизов невозможно охарактеризовать иначе, как беспардонное отношение государства к бизнесу. Верно и то, что сложившееся после этого соотношение акцизных ставок на крепкий алкоголь и пиво поставило под сомнение декларируемую цель – снижение алкоголизации населения. Если грамм чистого спирта в водке оказывается дешевле грамма спирта в пиве, несложно предсказать, в какую сторону будет дрейфовать чувствительный к цене потребитель. Для сравнения: в Австрии акциз на крепкий алкоголь выше пивного более чем в два с половиной раза, в Бельгии – в четыре, в Германии – в семь с половиной раз. У нас же водочный акциз в пересчете на литр чистого спирта выше пивного всего на рубль с небольшим. 

То есть критика пивоваров самой инициативы правительства вполне обоснованна. А вот оценка ущерба, наносимого отрасли, оказалась существенно завышенной. «Мы прогнозировали, что негативный эффект от повышения акцизов окажется сильнее и объем рынка в 2010 году уменьшится на 10-15%. Но помогло жаркое лето: снижение по итогам года оказалось менее 5% (по другим оценкам – 4%. – „Эксперт С-З“)», – говорит директор по связям с органами власти компании «САБМиллер РУС» Кирилл Болматов. 

Представители отрасли главной причиной сокращения пивного рынка считают повышение акцизов. Как сообщили в пивоваренной компании «Балтика», в течение прошлого года цены на продукцию предприятия были повышены на 25%, что автоматически привело к снижению потребления. Однако пивовары лукавят. Сокращение российского рынка сопоставимо с аналогичными процессами в Европе. Например, в Германии в прошлом году объемы реализации упали на 3%, в Чехии – вовсе на 8%, при том что резкого повышения акцизов там не было. Скорее виноват пресловутый мировой экономический кризис, который не мог не сказаться также на покупательной способности россиян. Как признает Болматов, «между доходами потребителей и поведением пивного рынка существует прямая зависимость». 

Впрочем, директор аналитического центра «ЦИФРРА» Вадим Дробиз уверен, что пивоваренная отрасль и без вмешательства кризиса должна была готовиться к сокращению рынка в 2010-2015 годах. «По потреблению пива Россия уже близка к европейским странам – 75-

80 литров на человека в год. Расширяться за счет привлечения новых потребителей в ближайшие годы будет сложнее, так как сейчас подрастают дети, рожденные в период „демографической ямы“ – в 1992-1998 годах», – поясняет он. 

Больше шума, чем смысла 

Тревоги пивоваров по поводу готовящихся изменений закона, похоже, тоже несколько преувеличены. Наибольший резонанс в СМИ вызвали поправки, связанные с ограничениями продаж. По замыслу правительства, нельзя будет продавать алкогольную продукцию, в том числе пиво крепостью более 5%, в ночное время (с 23 до 8 часов). А также возле школ, медицинских учреждений, на вокзалах, в аэропортах, ларьках, автомашинах и других нестационарных торговых объектах. При этом субъекты Российской Федерации вправе устанавливать дополнительные ограничения времени, условий и мест розничной продажи, в том числе полный запрет реализации. 

Запрет на торговлю ночью пивовары поддерживают, а вот статьи, касающиеся мест реализации, просят ко второму чтению подкорректировать. «Законодатели предлагают распространить запрет на здания, где располагаются некоторые учреждения, и прилегающие к этим зданиям территории. То есть если в торгово-развлекательном центре расположен кинотеатр, в супермаркете того же ТРЦ нельзя будет продавать алкоголь. А если там есть каток, то алкоголь нельзя будет продавать в расположенных там же кафе и ресторанах. Или другой пример: во всем здании, где арендует помещение стоматологический кабинет, и рядом с этим зданием будет запрещена продажа и розлив алкоголя», – иллюстрирует промахи законопроекта директор по корпоративным связям и информации компании «Балтика» Алексей Кедрин. 

Столь сдержанная реакция производителей пива, в отличие от СМИ, на возможное ограничение торговли легко объяснима. В инициативе законотворцев больше шума, чем смысла. Если закон примут в нынешнем виде, то ущерба от него не почувствуют ни потребители, ни отрасль. Дело в том, что львиная доля реализуемого в России пива имеет крепость менее 5%. Как сообщают в компании «Балтика», на него приходится около 60% продаж, по информации SABMiller – около 70%. Вадим Дробиз называет эти цифры заниженными, уверяя, что более 90% потребляемого россиянами пива содержит менее 5% алкоголя. 

Впрочем, Комитет по экономической политике и предпринимательству Государственной думы РФ предлагает пересмотреть эту норму будущего закона в сторону ужесточения. «Мы намерены ко второму чтению добиваться внесения поправки, согласно которой будет введен запрет на продажи в ночное время, в киосках, а также возле школ и больниц любого алкоголя крепостью более 1,5%», – заявил Виктор Звагельский. Такая корректировка окажется довольно болезненной для отрасли: по данным SABMiller, через ларьки и киоски реализуется около 10%, по подсчетам «Балтики» – около 15% продукции. Хотя крыть пивоварам будет нечем: в большинстве стран Европейского союза алкоголь (и пиво) крепостью выше 1,2% реализуется либо в кафе и ресторанах, либо в супермаркетах, либо в специализированных магазинах. 

«Ёрш» – вне конкуренции 

Наиболее громко представители отрасли возражают против одного положения законопроекта – законодательного закрепления нормы о возможности добавлять спирт в напитки, изготавливаемые на основе пива. «Указывая этиловый спирт в качестве их возможного ингредиента, законодатели фактически предлагают легализовать „ёрш“. Это неприемлемо с точки зрения как этики пивоварения, так и здоровья потребителей», – комментирует Алексей Кедрин. «Напитком на основе пива может называться только тот продукт, в котором спирт образуется в результате естественного брожения. Если кому-то не терпится начать производство „ерша“, то пивовары России категорически не желают иметь к этому какое бы то ни было отношение», – говорится в релизе Союза российских пивоваров. 

Если оставить за скобками рассуждения о здоровье нации и этике производителя, в устах бизнесменов не слишком убедительные, страх пивоваров связан с призраком конкуренции, жесткой и недобросовестной. «Если закон примут в таком виде, то пиво будет вытеснено с полок магазинов пивным напитком, производимым с добавками. Это не фантазия, это уже произошло на винном рынке, после того как закон разрешил называть вином некий напиток на основе концентрата, красителей и этилового спирта», – опасается Кирилл Болматов. По его словам, пивоваров технология «разбодяживания» пива со спиртом не интересует, этим займутся скорее производители крепких спиртных напитков, интересы которых представляет автор законопроекта – Росалкогольрегулирование. 

По мнению Кедрина, данная норма закона – подарок производителям слабоалкогольных коктейлей. «Добавив немного пива в джин-тоник, можно будет называть его напитком на основе пива и уйти от целого ряда ограничений, предусмотренных ФЗ №171. Ряд недобросовестных производителей слабоалкогольных коктейлей и сейчас производят продукцию под видом „пива специального“ – очевидно, с целью уклонения от уплаты акцизов на спирт и других ограничений», – сетует он. Пивные напитки разного генезиса, таким образом, вступают в прямую конкуренцию с пивом за молодых потребителей. 

Главная угроза 

Ошибкой было бы предполагать, что исключение нормы о позволительности добавления спирта в напитки на основе пива тут же примирит представителей пивной отрасли с новым законом. В большей степени их волнует (хотя это и не артикулируется столь четко) идея о «присоединении» пива к ФЗ №171. «Союз российских пивоваров до сих пор считает, что государству следует регулировать алкогольный рынок не одним, а тремя отдельными законами: для пива, вина и крепких напитков. Это позволит избежать негативных последствий для производителей, поскольку когда закон один для всех, неизбежны перекосы, отрицательно сказывающиеся на конкретных производителях алкогольной продукции», – убежден Вячеслав Мамонтов. 

Виноделы, напротив, воспринимают это положение в законопроекте весьма позитивно. «С 1995 года две прямо конкурирующие категории алкогольных напитков, сходные по принципу производства и идеологии потребления, регулируются совершенно по-разному. Причем вино находится в дискриминационных условиях. Безусловно, производители пива эту ситуацию хотели бы сохранить», – объясняет президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович. 

Речь о том, что компании, выпускающие вино и крепкий алкоголь, в отличие от пивоваров, проходят процедуру лицензирования, ставят на производственных линиях счетчики учета чистого спирта, обклеивают бутылки акцизными марками, передают сведения о произведенной и отгруженной продукции в Единую государственную автоматизированную информационную систему (ЕГАИС). Для пивоваров в законопроекте предусмотрен более мягкий вариант регулирования. Учет концентрации и объема безводного спирта в готовой продукции им вести будет не нужно. И, как следствие, пивоваров освобождают от необходимости подключаться к ЕГАИС и снабжать свою продукцию акцизными марками. Но вот норма о лицензировании производства, присутствовавшая в законопроекте Виктора Звагельского, ко второму чтению может быть внесена в правительственный проект закона. 

Производители получать лицензии, естественно, не хотят, их возражения сводятся к трем основным аргументам. Но обоснованным выглядит только один из них: необходимость получать любую разрешительную документацию – это почва для коррупции. Во вторую очередь представители отрасли ссылаются на многообразие технологических линий, установленных на производствах. То есть государству придется либо разрабатывать множество методик лицензирования, что выльется в затраты бюджетных средств, либо ограничиться несколькими техрегламентами и переложить заботу о переоснащении производств в соответствии с ними на плечи бизнеса. Однако в том же положении находятся производители вина, тоже работающие на разнообразных технологических линиях, – и ничего, как-то выживают. 

Третий аргумент – лицензирование необходимо для повышения прозрачности производства и улучшения собираемости налогов и акцизов. Но налоги в пивной отрасли и так собираются в стопроцентном объеме, так как подделывать пиво нет экономического смысла: на этом много не заработаешь, утверждают пивовары. Для экспертов не все столь очевидно. По мнению Вадима Дробиза, утроение акцизов как раз создало экономические предпосылки для ухода пива в «тень»: в 2010 году на рынок вышли новые игроки – маленькие региональные пивоварни, часть которых работает, утверждает он, по «серым» схемам: «Если еще два года назад объемы нелегального производства на пивном рынке не превышали 5%, то сейчас можно говорить о 15%». 

Помимо ужесточения требований отрасли грозит смена «куратора». «После принятия закона пивная отрасль, находящаяся в ведении Россельхоза, автоматически перейдет в ведение Росалкоголя», – поясняет Звагельский. И это, пожалуй, главная угроза. Такая перемена болезненна для любого бизнеса, годами выстраивавшего систему лоббирования своих интересов в государственных органах. 

Внимание: птичка! 

Происходит вполне естественный процесс: отрасль сопротивляется во многом справедливому желанию государства усилить контроль над ней и, говоря о последствиях, несколько сгущает краски. Но преувеличенные тревоги пивоваров не исключают их правоты в другом: законопроект, который, скорее всего, очень быстро пройдет второе и третье чтения, носит исключительно политический характер. Он направлен на создание позитивного образа власти накануне президентских выборов, но ни одной из заявленных целей – снижения потребления алкоголя и повышения прозрачности алкогольного рынка – он не достигнет. 

Не надо быть провидцем, чтобы спрогнозировать провал очередной антиалкогольной инициативы. Достаточно вспомнить, к каким результатам привели усилия по установлению гораздо более жесткого контроля над водочным рынком. Счетчики, установленные на всех этапах производства, акцизные марки и единая информационная система оказались абсолютно бессильны – теневой рынок только растет. По данным Росстата, в 2010 году реализация водки и ликероводочных изделий через розничную сеть достигла 177,6 млн дал, в то же время объем производства данной продукции продекларирован на уровне 121,4 млн дал. Разницу между ними и составляет нелегальный рынок, видимый Росстату, – 56 млн дал, или 46% производства. С учетом нелицензированных (нелегальных) производителей общий объем нелегального алкоголя, полагают аналитики ЦИФРРА, может превышать 65%. 

Пока нет реального контроля над розничными продажами, пристальное внимание к производителям и оптовым поставщикам алкоголя не даст искомых результатов. Новые поправки в Закон об обороте алкогольной продукции ни в коей мере не исключают возможность доступа на полки магазинов нелегальной продукции. То есть они несколько (хотя и не критично) осложнят жизнь пивоварам, но не снизят доступность алкоголя для граждан.

Источник: Эксперт Online

Честная упаковка для вина Veritas

В студии Saccade (Барнаул) был разработан дизайн этикетки для вина Veritas. Заказчиком выступила компания "Винотека".

Вино было выбрано из десятков разных марок на дегустации, в которой участвовали более 20 винных экспертов. Оно начинается на испанских виноградниках, там же готовится, а потом привозится к нам и разливается на крутом заводе. Все это делает Castel Malesan — один из главных производителей вина в мире, сообщают в Saccade. 

"Мы сделали для этого вина очень простое оформление. Красное вино — с красной этикеткой, белое — с синей. Просто и честно: как горячая и холодная вода в кране, как тепло и холод, как полюсы магнита.Оно не притворяется дорогим или изысканным, не прячется за Shateau de Marquise, монахами и гравюрными виноградниками. Оно выглядит так, как есть: настоящее, обычное, доступное. Это вино честное и внутри и снаружи. Простота этикетки хороша своей честностью, но есть у нее еще одно замечательное свойство — она резко выделяется на фоне «дорогих» этикеток и позволяет вину очень неплохо продаваться". 

Источник: Unipack.Ru

Дизайнеры из новозеландского агентства Curious Design создали удивительно красивую упаковку для линейки ликеров из экзотических фруктов с ароматными приправами. Ликеры под торговой маркой 8th Tribe производятся в Новой Зеландии компанией Deinlein distillerie.

По информации Upakovano.ru, в прошлом году дизайнерское агентство Curious получило серебряную награду Pentaward за упаковку ликеров 8th Tribe. По словам самих дизайнеров, на создание упаковки их вдохновила культура племенных татуировок, воды, волн и семейного герба компании. Фирменная символика бренда связана с его названием, которое с английского языка переводится как «Восьмое племя».

По мнению Deinlein distillerie, каждый из нас принадлежит к тому или иному племени. И, несмотря на то, что многие сменили бескрайние природные просторы на города, а копья на тщательно подобранные выражения, мы продолжаем защищать наши племена с тем же ожесточением, что и древние воины. 

upakovano.ru

18.03.11 13:31 | Спиртные напитки и пиво | Advis.ru |

В последние годы большинство изменений, произошедших на российском алкогольном рынке, было обусловлено законотворческим процессом. Многие из этих изменений, как мы помним, привели к последствиям, противоположным тем, которых пыталось добиться правительство, нащупывающее путь контроля рынка. И в этот процессе ценным является зарубежный опыт контроля алкогольной отрасли. Мы попросили председателя Экспертного совета по вопросам государственного регулирования производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции Комитета по экономической политике и предпринимательству Госдумы РФ Михаила Блинова рассказать нам о том опыте регулирования алкогольного рынка, который существует за рубежом 
Михаил Блинов 
Председатель Экспертного совета по вопросам государственного регулирования производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции Комитета по экономической политике 
и предпринимательству Госдумы РФ 

Украина 
В 1995 году с целью развития производства и оборота этилового спирта в Украине было принято два важных нормативных акта: Закон Украины от 15.09.1995 г. N 329/95?ВР "Об акцизном сборе на алкогольные напитки и табачные изделия" и Закон Украины от 19.12.1995 г. № 481/95?ВР "О государственном регулировании производства и оборота спирта этилового, коньячного и плодового, алкогольных напитков и табачных изделий". Упомянутым Законом от 19.12.1995 г. № 481/95?ВР была установлена государственная монополия на спирт, согласно которой всеми объемами спирта стало распоряжаться государство. В 1996 году Кабинет Министров Украины своим постановлением от 29.06.1996 г. № 701 "Об усовершенствования управления предприятиями спиртовой и ликеро-водочной промышленности" создал Государственный концерн спиртовой и ликеро-водочной промышленности "Укрспирт". 
В концерн "Укрспирт" входили 8 областных государственных объединений спиртовой и ликеро-водочной промышленности, 85 предприятий с государственной формой собственности и 23 ассоциированных члена с разными формами собственности. Основные виды производимой концерном "Укрспирт" продукции — спирт и водка. Также налажено производство более 30 видов побочных продуктов. 
В 2008 году Кабинет Министров Украины постановлением от 10.09.2008 г. № 820 "с целью повышения эффективности функционирования предприятий спиртовой и ликеро-водочной промышленности Украины, усовершенствования системы управления в указанной отрасли" ликвидировал Госконцерн "Укрспирт", а также областные государственные объединения, которые входили в его состав, и образовал Государственную службу спиртовой и ликеро-водочной промышленности как правительственный орган в системе Министерства аграрной политики. 
Однако постановлением Кабинета Министров Украины от 27.12.2008 г. № 1127 было отменено решение о ликвидации Государственного концерна спиртовой и ликеро-водочной промышленности "Укрспирт". Кроме того, этим постановление было возобновлено действие ранее отмененного постановления Кабинета Министров Украины от 29 июня 1996 г. № 701, которое предусматривает, что контроль за деятельностью концерна "Укрспирт" будет осуществлять Министерство аграрной политики Украины, а Министерство экономики Украины совместно с Министерством аграрной политики Украины будут составлять баланс производства и потребления спирта этилового. 
После выдачи концерну "Укрспирт" лицензии на право оптовой торговли спиртом этиловым предусмотрена ликвидация некоторых областных государственных объединений, которые входят в состав концерна. Были оставлены следующие государственные предприятия спиртовой и ликеро-водочной промышленности концерна "Укрспирт": Артемовский ликеро-водочный завод, Запорожский ликеро-водочный завод, Зирненский спиртовой завод, Луганский ликеро-водочный завод, Луцкий спиртоводочный комбинат, Маловысковский спиртовой завод, Мариупольский ликеро-водочный завод, Межиречковский витаминный завод, Мелитопольский ликеро-водочный завод, Николаевский ликеро-водочный завод, Одесский ликеро-водочный завод, Шпаневский экспериментальный завод пищевых концентратов, Хоростковский спиртовой завод. 
Кроме того, концерну "Укрспирт" было поручено подготовить совместно с заинтересованными центральными органами исполнительной власти и подать в месячный срок на рассмотрение Кабинета Министров предложения относительно внесения изменений в его устав. По имеющейся в Торгпредстве информации, Кабмин Украины до настоящего времени не утвердил изменения в устав концерна "Укрспирт". 
В 1998 г. указом президента Украины был создан Государственный комитет Украины по монополии на производство и оборот спирта, алкогольных напитков и табачных изделий — Госспецмонополия. В 1999 году ведомство ликвидировали, а его функции передали Министерству финансов Украины. В 2000 году отрасль стал контролировать Государственный департамент регулирования производства и оборота алкоголя и табака — Госалкогольтабак. 
В 1996 г. во исполнение статьи 8 вышеупомянутого Закона Украины "О государственном регулировании производства и торговли спиртом этиловым, коньячным и плодовым, алкогольными напитками и табачными изделиями" и обеспечение перерегистрации лицензий, выданных на эту деятельность, был утвержден Порядок проведения аттестации производства спирта этилового, коньячного и плодового, алкогольных напитков и табачных изделий. 
Этот Порядок устанавливает требования к проведению обязательной аттестации производства спирта этилового, коньячного и плодового, алкогольных напитков и табачных изделий. Требования этого документа являются обязательными для всех предприятий, независимо от форм собственности, во время подготовки к аттестации производства и ее проведения. Аттестация производимой в Украине продукции проводится органами Государственного комитета Украины по стандартизации, метрологии и сертификации, аккредитованными в государственной системе сертификации пищевой продукции и продовольственного сырья. Указанная аттестация продукции осуществляется с целью оценки возможностей предприятия-производителя обеспечить ее соответствие обязательным требованиям, которые установлены действующими законодательными актами Украины относительно обеспечения жизни и здоровья людей, охраны окружающей природной среды, а также соответствия санитарным, пожарным, экологическим нормам и правилам. 
В соответствии с Законом Украины "О государственном регулировании производства и торговли спиртом этиловым, коньячным и плодовым, алкогольными напитками и табачными изделиями" создан Единый государственный реестр производителей спирта, алкогольных напитков и табачных изделий — это перечень производителей спирта этилового, коньячного и плодового, спирта этилового ректифицированного виноградного, спирта этилового ректифицированною плодового, спирта-сырца виноградного, спирта-сырца плодового, алкогольных напитков и табачных изделий, который ведется органом исполнительной власти, уполномоченным Кабинетом Министров Украины, и содержит определенные сведения о производителях спирта, ликеро-водочных изделий, табачных изделий. 
В 1999 году дистрибьюторами табачных и алкогольных изделий для отстаивания собственных интересов был основан Союз оптовиков и производителей алкоголя и табака (СОПАТ) — крупнейший лоббист интересов алкогольной и табачной отрасли. СОПАТ объединяет 148 производителей ликеро-водочной, табачной, коньячной и винной продукции, а также дистрибьюторов этой продукции. 
Тем не менее, в последнее время производители водки стали заявлять, что Союз устарел и больше не удовлетворяет рынок, структурно и профессионально перестал соответствовать начальным целям по отстаиванию интересов отрасли и борьбе с теневым рынком алкоголя. Они намерены создать новую структуру, которая будет представлять их интересы. 
После повышения в июле 2009 года ставок акциза на ликеро-водочную продукцию финансовое состояние предприятий-производителей этой продукции значительно ухудшилось и, прежде всего, в части погашения долгов перед кредитными организациями. В соответствии с установленным порядком ликеро-водочные заводы должны сначала оплатить акцизный сбор, а потом реализовать продукцию с отсрочкой платежей до 90 дней. 
В сентябре 2009 г. в бюджет поступило 367 млн грн. от акциза на ликеро-водочные изделия. Это на 52 млн грн. больше, чем годом ранее. Следует отметить, что акциз на спирт вырос с 21,5 до 34 грн за 1 литр 100% этилового спирта. Однако до сентября 2009 года в реализации еще находилась продукция со старыми акцизными марками. Июльское повышение акциза на спирт требует от производителей ликеро-водочной продукции новых оборотных средств, в то время как банки сворачивают кредитование и повышают стоимость денег. В самом тяжелом положении находятся алкогольные компании, которые в свое время привлекли инвестиции на международном рынке капитала. Мировой финансовый кризис и девальвация гривны делают проблематичным их выживание. 
Между тем рентабельность производства ликеро-водочных изделий нисколько не выросла, а кредитные портфели крупнейших алкогольных производителей составляют по 100–200 млн долл. США. Сдерживающим фактором цены продукции в рознице является теневой рынок. 
В 2010 году Кабинет Министров Украины надеется увеличить поступления от акциза на спирт и алкогольную продукцию на 1 млрд грн., несмотря на отрицательную динамику этого года и падение производства в отрасли. В частности, как утверждают авторы законопроекта "О государственном бюджете на 2010 год", поступления от продажи ликеро-водочных изделий вырастут с 4 млрд грн. в 2009 году до 5 млрд грн. в 2010?м. Изготовление спирта пополнит бюджет на 126 млн грн., тем самым превысив результат 2009 года на 24 млн грн. 
В то же время оптимизм властей, возложивших большие надежды на подакцизные товары, может оказаться преувеличенным. Дело в том, что после июльского повышения ставки акцизного сбора на спирт и алкогольную продукцию алкогольная отрасль серьезно сбавила обороты. По данным ГНАУ, среднемесячные поступления в бюджет от акциза в июле-августе составили около 284 млн грн., что на 37 млн грн. меньше среднемесячных поступлений в первом полугодии. В июле в результате увеличения фискальной нагрузки производство водки сократилось на 77%, а реализация на внутреннем рынке упала на 81% по сравнению с предыдущим месяцем. 
По словам директора ассоциации "Укрводка" Ивана Жолнера, за восемь месяцев 2009 года ликеро-водочной продукции в Украине было изготовлено на 8% меньше, чем за тот же период 2008 года. Кроме того, если в первом полугодии 2009 года деятельность по производству ликеро-водочной продукции осуществляло 61 предприятие, то к середине лета их число сократилось до 34. 
В октябре 2009 г. в Украине официально были повышены минимальные цены на водку — до 17,96 грн. за бутылку 0,5 литра в рознице. Июльское повышение ставок акцизного сбора и рост розничных цен на ликеро-водочную продукцию повлияли на структуру рынка. Украинцы все чаще отдают предпочтение дешевой водке. Также сокращается количество работающих заводов. 
Повышение цен, с одной стороны, и снижение покупательной способности, с другой, приводят к изменению ценовой структуры рынка — резкому росту доли продукции низкого ценового сегмента. На начало текущего года долю теневой продукции на украинском рынке легальные производители оценивали на уровне 20–25%. Производители водки из-за повышения акцизов прогнозируют дальнейший рост контрафактной продукции. 

Белоруссия

Производство 
Уровень производства алкогольной продукции в Белоруссии определяется размером квот, которые ежегодно утверждает правительство республики. Так, в соответствии с постановлением Совета Министров от 02.12.2008 г. № 1842 были установлены квоты на производство в 2009 году водки и ликеро-водочных изделий в размере 16,18 млн дал, коньяка — 275 тыс. дал, шампанских и других игристых вин –1,4 млн дал, плодовых крепленых марочных вин улучшенного качества — 5,260 млн дал, фруктово?ягодных натуральных вин — 56 тыс. дал, плодовых ординарных крепленых вин — 17,66 млн дал, бренди — 100 тыс. дал, виноградных вин — 3,64 млн дал, виноградных оригинальных вин — 255 тыс. дал. 
По данным Национального статистического комитета Республики Беларусь, в I полугодии 2009 г. в стране было произведено 7,05 млн дал водки и ликеро-водочной продукции, что на 6,5% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. Основной объем производства был обеспечен предприятиями концерна "Белгоспищепром". Они изготовили 6,21 млн дал этой продукции. Предприятия концерна "Белбиофарм" произвели 147 тыс. дал водки и ликеро-водочной продукции; организации, подчиненные облисполкомам — 247 тыс. дал, юридические лица без ведомственной подчиненности — 365 тыс. дал. Производство коньяка составило 129 тыс. дал, увеличившись на 48,3%. 
Рост объемов производства крепких спиртных напитков обусловлен увеличением продаж водки и ликеро-водочных изделий на внутреннем и внешнем рынках, а росту продаж продукции, в свою очередь, способствовала акцизная политика, направленная на сокращение производства особых плодовых вин, а также на сохранение стабильных цен на водочные изделия. Белорусские производители сумели реализовать через торговые организации в январе-июне 2009 г. 5,34 млн дал водки, что на 2,4% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. Значительно увеличился объем реализации ликеро-водочных изделий — до 0,57 млн дал (рост на 13,9% по сравнению с 2008 г.). В структуре продаж торговыми организациями алкогольных напитков данные виды продукции составили 48,1% и 3,8% соответственно. 
Продажи коньяка (включая коньячные напитки и бренди) составили в январе-июне 2009 г. 102,2 тыс. дал и сократились по сравнению с тем же периодом прошлого года на 14,1%. Доля коньяка в общем объеме продаж алкоголя уменьшилась с 1,1% до 0,9%. 
Производство виноградных вин в Белоруссии в I полугодии 2009 г. составило 0,91 млн дал, что на 6% меньше по сравнению с аналогичным периодом 2008 года. В том же размере упала реализация виноградных вин в торговых организациях, объем которой (с учетом импортной продукции) составил 1,13 млн дал. 
На снижение выпуска виноградных вин в определенной степени повлияла девальвация белорусского рубля, санкционированная в январе текущего года Нацбанком Белоруссии и приведшая к резкому росту стоимости сырья (виноматериалов и пробок), приобретаемого за границей. В итоге значительно упала рентабельность выпускаемой продукции. 
Достаточно стабильными остаются производство и реализация игристых вин. При увеличении производства игристых вин на 7,5%, до 0,56 млн дал, через торговые организации республики было реализовано в 1 полугодии 2009 г. 0,48 млн дал вин (на 0,4% больше, чем в январе-июне 2008 г.), при этом около 80% ассортимента шампанских и игристых вин пришлось на продукцию Минского завода игристых вин. 
Производство плодовых вин в Белоруссии в I полугодии 2009 г. сократилось на 12% до 8,9 млн дал, а реализация в торговых организациях республики уменьшилась на 8,6% до 7,58 млн дал. При этом в структуре продаж алкогольных напитков плодовые вина продолжают занимать второе место, имея долю в 30,7%. 
Импорт 
В соответствии с Декретом Президента Республики Беларусь от 29.02.2008 г. № 3 в республике были отменены квоты на ввоз алкогольных изделий и введено исключительное право государства на импорт алкогольной продукции. Реализуют исключительное право государства юридические лица — победители конкурса, который проводит специальная межведомственная комиссия не реже одного раза в год. Перечень победителей конкурса утверждает глава государства. Контроль за выполнением поставщиками обязательств по ввозу алкоголя возложен на Министерство торговли, которое выдает лицензии на импорт алкогольной продукции и напитков. 
Межведомственная комиссия выбирает не только поставщиков, которым предоставляется право на импорт алкоголя, но и устанавливает номенклатуру и примерные объемы ввозимой ими продукции. Поэтому данная мера (ввоз исключительно через специмпортеров) эквивалентна количественному ограничению (скрытая квота) и применяется белорусской стороной даже в рамках Таможенного союза между Россией и Белоруссией. 
В I полугодии 2009 г. республика увеличила ввоз алкогольных изделий. Импорт водки и других крепких спиртных напитков вырос на 55,7% по сравнению с аналогичным периодом 2008 г.?— до 222,7 тыс. дал, в стоимостном выражении импорт составил 14,6 млн долл. США (рост на 91%). 
Следует отметить, что 64% ввезенных крепких спиртных напитков пришлось на коньяки в сосудах более 2 л, т.?е. наливом, для последующего розлива в потребительскую тару под видом белорусских коньяков и бренди. Таким образом, Белоруссия продолжает последовательно проводить политику импортозамещения, допуская на свою территорию в основном коньячные материалы низкой ценовой категории. 
Импорт виноградных вин, включая крепленые, в I полугодии 2009 г. увеличился на 20,5% по сравнению с январем-июнем 2008 г.?— до 2,2 млн дал. Стоимостной объем импорта этой группы алкогольных напитков вырос на 46,2% и составил 29,5 млн долл. США. 
При этом, как и в случае с крепкими спиртными напитками, основной объем импорта виноградных вин (82%, или 1,8 млн дал) пришелся на дешевые виноматериалы, предназначенные для розлива в потребительскую тару на белорусских винных заводах. Такие вина в 2–3 раза дешевле для белорусского потребителя (их цена составляет 3–5 долл. США за бутылку) и являются по ценовому фактору более предпочтительными в условиях экономического кризиса. 
Импортеры, в свою очередь, заявляют, что не завышают стоимость ввезенного бутилированного вина для розничной торговли. Сложившаяся ценовая конъюнктура объясняется исключительно госполитикой, направленной на сокращение импорта. Ежегодно уменьшающийся его объем вынуждает импортеров завозить высокодоходные позиции, которые с учетом таможенных платежей, растущих арендных ставок и курсовых колебаний становятся еще дороже. Импорт сужается, оставляя скудное, фактически лишенное конкуренции предложение и, соответственно, не оставляя возможностей для снижения цены. 
Установленный белорусскими властями на 2009 г. объем квот на производство в республике алкогольных изделий позволяет установить примерную долю иностранных товаров, которые будут присутствовать в текущем году на белорусском рынке: 
Анализ представленных в таблице данных позволяет сделать вывод, что внутренний рынок алкогольных изделий в Белоруссии является самодостаточным и закрытым от внешнего мира. Так, применяемые в республике запреты на ввоз плодовых вин, плодовых и виноградных напитков, спирта этилового неденатурированного, не позволяют импортировать в Белоруссию, в том числе и из России, указанные изделия, дабы не создавать конкуренции местным производителям, имеющим давние традиции в производстве низкосортных дешевых вин и спирта. 
Продукция иностранного производства может быть представлена в Белоруссии в небольшом количестве по номенклатуре крепких спиртных напитков и в более значимых объемах — по номенклатуре виноградных вин, включая вермуты. Однако ежегодное сокращение винной квоты на импорт готовых изделии может полностью вытеснить продукцию иностранных производителей с внутреннего рынка республики. В соответствии с утвержденной постановлением Совета Министров Республики Беларусь № 1000 от 09.09.2005 г. Программой развития организаций Республики Беларусь, осуществляющих производство и экспорт алкогольной продукции, на 2005–2010 годы, объемы производства виноградных вин в Белоруссии в 2010 г. планируется увеличить до 4,8 млн дал за счет ввоза из третьих стран и переработки виноградного сусла и виноматериалов. Таким образом, Белоруссия в ближайшей перспективе, не имея собственной сырьевой базы, сумеет заместить импорт, а излишки недорогих виноградных вин поставлять на экспорт в государства, где сохраняется невысокий уровень жизни, в основном, в страны СНГ. 
Экспорт 
Программой развития организаций Республики Беларусь, осуществляющих производство и экспорт алкогольной продукции, на 2005–2010 годы предусмотрено к довести выпуск игристых вин до 0,96 млн дал, а их экспорт увеличить на 10% до 0,02 млн дал. Рост производства водки и ликеро-водочной продукции до запланированных объемов также может произойти, но только при условии поставок этих изделий на экспорт (в текущем году правительство республики запланировало экспортные показатели до 25% от уровня производства данного вида продукции, т.?е. около 4 млн дал). 
В настоящее время Белоруссия с трудом осваивает зарубежные рынки алкоголя. В январе-июне 2009 г. республика, согласно данным официальной статистики, увеличила экспорт алкогольных напитков, однако в количественном выражении поставки продукции остаются на низком уровне. Экспорт игристых вин составил всего 27,5 тыс. л, водки и других крепких спиртных напитков — 320 тыс. дал. 
Активным экспортным продажам мешает "безликость" белорусской ликеро-водочной продукции. До настоящего времени отсутствует белорусский экспортный бренд алкогольной продукции: производители предлагают зарубежным партнерам большое количество малоизвестных наименований. 
Кроме того, у белорусских производителей отсутствует экономический стимул наращивания экспорта водки и ликеро-водочных изделий. Экспортные поставки алкогольной продукции ведутся по низким ценам с минимальной рентабельностью, в то время как на внутренний рынок продукция поступает по регулируемым государством ценам, несущим в себе значительную прибыль.

Белорусско-российская торговля 
За январь-июнь 2009 г. Белоруссия экспортировала в Россию на сумму 0,69 млн долл. США: крепкие настойки (45,9 тыс. л), водку (1,2 тыс. л) и плодовые напитки (31,3 тыс. л). Поставок виноградных вин, в том числе игристых вин, Белоруссия в адрес российских компаний не производила. 
Что касается поставок алкогольной продукции в Белоруссию, то ситуация выглядит не лучшим образом, поскольку отгрузки алкогольных изделий российского производства упали до самого низкого уровня: если в 1 полугодии 2008 г. Россия экспортировала в республику алкоголя на сумму 0,48 млн долл. США, то в январе-июне 2009 г.?— только на сумму 0,27 млн долл. США. По сравнению с прошлым годом Белоруссияуменьшила в физическом выражении закупки в России виноградных материалов в 1,5 раза, а прочих крепких спиртных напитков — в 1,9 раза. Ввоз из Российской Федерации водки (4,8 тыс. л) не смог в целом повлиять на ситуацию с реализацией алкоголя, т.?к. Россия полностью потеряла в Белоруссии рынок сбыта плодовых виноматериалов и слабоалкогольных напитков. 
Основным фактором, сдерживающим поставки российского алкоголя на белорусский рынок, является сохраняющееся в Белоруссии исключительное право государства на импорт алкогольных изделий, которое реализуют специмпортеры. Существующий механизм позволяет применять не только прямой запрет на ввоз из России плодовых вин и напитков, спирта этилового неденатурированного любой концентрации, но и разрешать ввоз алкогольной продукции (с выдачей лицензии па импорт) только при выполнении дополнительных условий (соблюдение ценового фактора, осуществление экспорта белорусского алкоголя в объемах не ниже планируемого импорта из России алкогольных изделий). 
Действия российской стороны по устранению вышеуказанных барьеров во взаимной торговле позволят увеличить объем российского экспорта алкогольной продукции и пива.

Молдова 
Отрасль виноградарства и виноделия является ведущей и приоритетной в экономике Молдавии. В сфере виноделия занято 27% населения Республики Молдова. В рамках разработанной специальной Программы восстановления и развития виноградарства и виноделия на 2002–2020 годы в стране производятся новые посадки виноградников, винзаводы оснащаются более совершенным технологическим оборудованием. 
С марта 2006 года в связи с выявленными нарушениями санитарных норм действовал запрет на поставки в Россию вин из Молдавии. Поставки молдавского вина в Россию возобновились с 1 ноября 2007 г. в режиме "одного окна". В настоящее время в Россию поставляют свою продукцию более 30 молдавских винодельческих предприятий и еще более полутора десятков заводов?изготовителей получили разрешение представить на экспертизу свою продукцию. 
В 2007 году Молдавия экспортировала в Россию винодельческой продукции на 3,9 млн долл. CШA. Только за три месяца после снятия эмбарго она экспортировала на российский рынок 1,458 тыс. л вина и 884 тыс. л коньяков. В январе-ноябре 2008 года Молдавия поставила в Российскую Федерацию винно-коньячной продукции на 56 млн долларов США, что составило примерно треть общих объемов ее экспорта за этот период в стоимостном выражении. 
Европейский союз установил импортные квоты на виноградные вина из Молдавии. Так, квота на 2008 год на вина с максимальным содержанием алкоголя в 15% установлена на уровне 60 тысяч гектолитров (6 млн литров, что составляет 3% от объемов экспорта в 2007 году) с последующим ростом до 70 тыс. гектолитров в 2009 г., 80 тыс. гектолитров — в 2010 г., 100 тыс. гектолитров в 2011 году. 
В 2008 году 80% всего молдавского экспорта алкогольной продукции приходилось на страны СНГ. Из них 35% (I место) — на Россию, 32% — Украину, 30% -Белоруссию. Сейчас молдавская доля импортируемых Россией вин составляет 15% (до 2006 года — 50%), однако молдавские экспортеры наращивают поставки и рассчитывают потеснить своих основных конкурентов — французов (их доля сегодня — 40%) и болгар (23%). 
Ассоциация производителей крепких спиртных напитков Молдавии предлагает увеличить стоимость лицензии на импорт крепких напитков (сейчас 24 тыс. леев, или 2,27 тыс. долл. США), а также уставный капитал с 5 тыс. леев до 1 млн леев. Отметим в этой связи, что с 1 января 2009 г. цена спиртных напитков, превышающих 40 градусов крепости, выросла в среднем на 10% из-за вступления в силу новых акцизов. По данным Ассоциации, производство крепких спиртных напитков в 2009 году сократилось на 39%. 
Для стимулирования молдавского коньячного производства предлагается повысить таможенные пошлины на импортные дистилляты. 
В связи с повышенным спросом на виноматериалы для шампанского многие молдавские предприятия заключили долгосрочные контракты с заводами шампанских вин — минским, киевским, харьковским, одесским. 
За последние четыре года динамика объемов производства вина и виноматериалов в Молдавии имеет ежегодный рост в 10–20%: ежегодно в Молдавии производится и разливается 24 млн дал тихих вин, 16 млн бутылок игристых вин (на 5% больше), 876 тыс. дал коньяков (на 27% больше), 2,2 млн дал бренди, водки и других крепких алкогольных напитков, а также 1,4 млн дал этилового спирта. Наливом реализовано 8 млн дал виноматериалов. 
Молдавия занимает 10 место в мире среди стран — производителей вина и экспортеров алкогольной продукции (1,4% от мирового объема), опережая Аргентину и Новую Зеландию. 
Почти весь молдавский алкогольный экспорт — 96,1% — направлялся в 10 стран СНГ’. За последний год добавились отгрузки в Таджикистан и Армению. На долю основного торгового партнера — Россию — пришлось 74,8% от общего объема экспорта в страны СНГ. За ним с большим отрывом следуют Белоруссия — 11,6%, Украина — 5.8%, Казахстан — 2,4%. В 33 страны дальнего зарубежья Молдавия продает всего лишь 3,9% алкоголя, в том числе в страны ЕС — 2,8%. Молдавия стала поставлять свою продукцию в Турцию, Хорватию, Данию, Грецию, Ирландию, Японию, Словению, Канаду и другие страны. 
В июле 2005 года вступил в силу Закон об экологическом сельском хозяйстве. Разработан и проект Регламента по производству экологически чистых винодельческих продуктов. Это — первый документ по данной тематике в Молдавии, который рассматривается здесь как важный шаг в направлении создания необходимой законодательной базы и национальных органов по сертификации в области производства экологически чистых вин. Впервые в Молдавии в виноградарских хозяйствах "Кортен", "Валя Пержей", "Твардица", "Бежгиозсц", "Башланты", "Гайдар" и "Кафадар" была произведена обработка плантаций в соответствии с требованиями стандарта SGS "Производство органически чистого винограда". В настоящее время сертифицированные экологически чистые вина выпускаются в Республике Молдова под торговой маркой "Терра верде". Это "Каберне-совиньон", "Мерло", "Пино нуар", "Пино гри", "Пино блан", "Шардоне", "Совиньон", "Фетяска", "Алиготе". 
По данным Агропромышленного агентства "Молдова-вин", на винзаводах Молдавии на конец мая 2009 г. накопилось свыше 26 млн дал. вина, в том числе 4 млн дал. для производства высококачественных сухих белых и красных вин, 0,4 млн дал.?— для вин с наименованием по месту происхождения, 17 млн дал.?— для ординарных вин, 2 млн дал.?— для игристых вин, 1 млн дал — крепленых виноматериалов, 1,8 млн дал. виноматериалов из винограда группы Изабелла. 
Власти Молдавии намерены разрешить экспорт вина наливом для решения проблем со скопившимися на винодельческих предприятиях страны виноматериалами с обязательным соблюдением стандартов качества данной продукции. 
Планируется, что 3–4 млн дал. виноматериалов будут направлены на дистилляцию, чтобы избавиться от излишков сырья и удовлетворить потребность отрасли в коньячных спиртах. Часть вин предлагается использовать для выработки других пищевых продуктов: уксуса, соков, соковых концентратов, слабых алкогольных напитков и т.?д. 
Молдова намерена также более активно экспортировать вина, в частности в Китай, США, Канаду, Казахстан, Белоруссию и другие страны.

Вино из винограда

Казахстан

Отечественные виноделы надеются, что потребитель когда-нибудь все-таки начнет разбираться в том, что он пьет.

По словам исполнительного директора АО Винзавод «Иссык» Руслана Бежана, труднее всего сегодня убедить потребителя в том, что в Казахстане действительно умели и умеют делать качественное вино.

— На полках магазинов множество видов вина от местных производителей, но никто не знает, где расположены виноградники этих компаний. С «Иссыком» ситуация обратная — известно, что у вас есть свои посадки, но вино даже в Алматы можно встретить далеко не везде. С чем это связано?

— Сегодня на рынке сложилась довольно забавная ситуация: на рынке местных вин лидируют компании, у которых просто нет своих виноградников в достаточном количестве. Товар, который в основном продают отечественные производители, можно назвать винным напитком, но не вином. Сколько у нас винограда — столько получается и вина. Всего же доля отечественного продукта в общем объеме потребления натуральных вин на казахстанском рынке, по нашим оценкам, ничтожно мала и сегодня не превышает один-два процента.

— Как потребители реагируют на бренд «Сделано в Казахстане»?

— Обычно с недоверием. Если наш продукт отказываются брать отдельные магазины и рестораны, то обычно не потому, что он не соответствует качеству или имеет непривлекательный товарный вид. Зачастую отказываются, когда узнают, что он произведен в Казахстане. Люди просто не верят, что тут можно делать качественное вино. Кого-то не устраивает цена. Зачем брать нашу бутылку за 1200 тенге, если можно взять за те же 10 долларов французскую? В Алматы примерно 1200 ресторанов, с нами работают около 50, а остальные отказываются брать казахстанское вино.

— Чем объясняется такая относительно высокая цена местного вина по отношению к тому же импорту из Европы?

— Цена складывается из многих факторов, и по ряду позиций нам конкурировать действительно тяжело. У нас все основные работы по уходу за посадками — прополка, обрезка — выполняются людьми, большей частью вручную. В нашей стране труд людей дорожает быстрее, чем что бы то ни было. А в Италии, Испании, Франции основную работу уже давно делают машины, и это сильно влияет на себестоимость. Наше вино стоит 1,5 тысячи тенге за бутылку, это дороже вин среднего качества из Европы.

— Как складываются взаимоотношения компании с крупными торговыми сетями?

— Крупные сети требуют скидку до 20—30 процентов. Там, где удается договориться, мы успешно работаем. На сегодняшний день продукция нашего винзавода представлена практически во всех крупных супермаркетах.

— Компания не планирует продавать вино в России? Момент, учитывая запрет на ввоз туда грузинских вин, достаточно удачный.

— Мы ведем переговоры о поставках нашего продукта в Россию, есть заинтересованность, но ситуация тут достаточно сложная. Проблема в цене вина. Там широко представлены дешевые вина из Европы, продукция из Молдавии, имеются собственные марки, например, кубанских вин.

Сейчас мы бы хотели сосредоточиться на казахстанском рынке. Когда бренд будут узнавать, будем думать об экспорте. Работаем с Астаной, поставляем товар практически во все областные центры, но до 80 процентов продукции продается в Алматы. У нас хорошее вино потребляется в основном в столицах, а также Караганде, Атырау и Актау. Остальным городам требуются дешевые напитки, там просто нет более-менее заметного количества потребителей.

— Компания участвует в каких-то программах поддержки отечественного производителя?

— Государство у нас присутствует пока только в виде акцизного поста на заводе. Мы обращались за поддержкой в рамках различных схем, но так ничего и не получили. Правда, не так давно к нам обратился районный акимат и предложил подать документы на участие в программах господдержки, в частности на внедрение технологий капельного полива и на покупку удобрений. Посмотрим…

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

21.03.2011

Wine & Food Made in Italy

15 марта в Фарфоровом зале ресторана «Турандот» (Тверской бульвар, 26/5) состоялась пятая винно-гастрономическая дегустация в рамках проекта Wine & Food Made in Italy.

На мероприятии были представлены вина из Венето, Фриули, Ломбардии, Тосканы и Сицилии, а также итальянские деликатесы: салями, пармская ветчина, оливковое масло, белый трюфель, радиккьо ди Тревизо от фирмы Ca'de 

la Marca. Также гости стали участниками гастрономического шоу от шефа ресторана Villa Condulmer г-на Марко Донаделя.

Из представленных хозяйств запомнились дружелюбные, ягодные Мореллино 

La Fornace Di Collecchio, спелые и минеральные вина от Valter Sirk из Collio Goriziano, тонкие и элегантные I Feudi di Romans от Lorenzon из Фриули Исонцо, неожиданное Moresco Raboso от Tenuta Setten из Венето.

Отдельно хочется упомянуть яркие вина Guerra Dario из Colli Orientali: богатое Фриуляно, сложный и многогранный бленд из белых сортов, классическое Мерло, мощное и танинное Пиньоло, красный бленд на основе Мерло, Рефоско и Пиньоло, который с легкостью поспорит с иными винами с правого берега Бордо.

Также в дегустации принимали участие винодельческие хозяйства: Luigi Anselmi, Collio DOC; Ca’ Ronesca, Collio DOC; Claudio Bisi (Ломбардия); Buceci Vini, Monreale DOC (Сицилия); Villa Brunesca; Gianni Rigoni из Венето, а также мясоперерабатывающее предприятие Mordenti (Эмилия-Романья).

Дмитрий Федотов, Независимый винный клуб, www.winepages.ru

20.03.2011

Испания от Whitehall

Виноторговая компания «Whitehall» провела винно-гастрономический вечер в ресторане испанской кухни «Los Bandidos».

В качестве аперитива гостям предложили яркое, фруктово-цветочное альбариньо Pazo de Senorans Albarino 2009, Rias Baixas DO, которое создало настоящую атмосферу праздника. Впрочем, это вино неплохо справилось и с первым блюдом – зеленым салатом с артишоками.

К теплому салату из тунца с каперсами, перчиками пекильо и рукколой была подана белая Риоха, ферментированная в сильно обожженной дубовой бочке - Baigorri Blanco Fermentado en barrica 2007, Rioja DOCa. Дымно-ореховые тона этого вина, пожалуй, не слишком соответствовали ярким ароматам каперсов. Куда лучше это вино сочеталось с салатом из морепродуктов по-галисийский.

Кулинарный марафон продолжил традиционный испанский фасолевый суп с колбасками чоризо, к которому предлагалось попробовать Pago de Cirsus Cuvee Especiale 2006, Navarra DO. Пожалуй, достаточно острая текстура этого супа переигрывала элегантную Наварру. Однако с этим блюдом чудесно подружилось предыдущее вино – бленд Виуры и Мальвазии. И это неочевидное, на первый взгляд, сочетание стоит назвать идеальным.

С ассорти из утки и ягненка по-кастильски с запеченным картофелем можно было сопоставить два красных вина их Риохи. В первом - Luis Canas Reserva 2004, Rioja DOCa регион происхождения угадывался с трудом. Оно продемонстрировало немного новосветские ароматы с тонами кирша, шоколада и пряностей. Впрочем, неплохо гармонировало с ягненком. Второе - Baigorri Reseva 2005, Rioja DOCa выглядело спелым и фруктовым, но вполне узнаваемым вином из Риохи.

В завершении вечера организаторы решились порекомендовать мощное, пряно-фруктовое Valtravieso Vendimia Seleccionada 2006, Ribera del Duero DO к десерту флан «Три шоколада». К сожалению, отчаянный эксперимент провалился. И в сочетании потерялись и вино, и сладкое.

Подробное описание вин можно найти в разделе «Винотека».

Дмитрий Федотов, Независимый винный клуб, http://www.winepages.ru/

Об отдельных проблемах отрасли ЛВИ 

ЭКСПЕРТ: 
Владимир Большанин, Дизайнер, генеральный директор Компании S-Design

Ликеро-водочная промышленность – одна из немногих, не сырьевых, работающих отраслей в России. С большим экспортным потенциалом. Проблем здесь много, причем, по мере развития этой сферы деятельности, они, к сожалению, нарастают, как снежный ком. И невозможно сравнивать ее движение вперед с тем, как это происходит во всем остальном цивилизованном мире, уже десятилетия занимающимся совершенствованием производств для создания высококонкурентной продукции. Лидеры мирового алкогольного рынка открывают многочисленные исследовательские центры, изучающие тенденции рынка, ищут новые добавки и ингредиенты, исследуют эргономичность упаковки и укупорки. Создаются целые «сбытовые империи», «накрывшие» все континенты. И еще одна немаловажная деталь – национальная гордость. За рубежом жители стран, регионов искренне гордятся плодами своего труда - коньяками, виски, кальвадосами, текилой, винами, считая эти напитки национальным достоянием. А у нас?

Да, еще только начинается движение в направлении мирового рынка. В целом, думаю, отрасль находится на этапе «молочно-восковой спелости». Остро выявились болезни роста, связанные именно с интенсивностью весьма неравномерного развития, когда «мышечная масса» явно не успевает за ростом «скелета». 

Основные проблемы алкогольной отрасли в России можно условно разделить на три значимые части: власть и менеджмент, технологии и маркетинг, брендинг и оптовое звено.

Итак, по первому пункту. Сегодня происходит болезненная смена поколений. Уходят «старики», многие годы «державшие небо», партийные чиновники, отправленные в отставку на «усиление кадров» на ЛВЗ и пережившие приватизацию. Новые назначенцы с трудом понимают потребности рынка, не имеют внятной политики ни на сегодня, ни на завтра и часто профильного образования. Ведь, в конечном счете, экономисты умеют только сокращать затраты и рулить денежными потоками, юристы «охранять свою территорию» и грамотно судиться, и все. А кто же будет придумывать идеи, заниматься инновациями? И, пока мы имеем этакое «народное творчество» в нехорошем смысле этих слов, т.е. появление не брендов, а «брендиков» для своей «деревни». Марки должны создаваться по законам мирового рынка, только тогда они смогут быстро продвинуться из своего региона в соседние, страны СНГ и дальнее зарубежье.

Что касается чиновников, то всем известно, что лихорадочными и непоследовательными действиями (что стоила, например, одна ЕГАИС?) с ощущением полной безнаказанности и вседозволенности они умело множат проблемы алкогольной отрасли. Не меньше чем, ЕГАИС, будет ей «стоить» и голословное хуление СМИ всех напитков, в целом, без разделения на благородные марки, употребляемые в минимальных дозах, и спиртосодержащие технические жидкости, употребляемые отдельными слоями населения стаканами … 

По второму пункту мы имеем низкий технологический уровень производителей комплектующих, которые пытаются выдать брак за хорошую работу. Это относится и к производителям стекла, укупорки, к полиграфии.

Технологи, десятилетиями стоявшие на страже вкусов советскогочеловека в насаждении «типичного водочного вкуса», никаких прорывов и заметных открытий так и не совершили. Результат – повсеместное выравнивание среднего качества средних водок, и рецептуры большинства из них похожи, как братья-близнецы, независимо от ценовой категории продукта. 

Про оборудование наших ЛВЗ разговор особый. А пока, просто нужно сказать «спасибо» немецким, итальянским, французским и другим зарубежным машиностроителям, производящим оборудование для наших ЛВЗ. Что бы мы без них делали?! 

Слаб у нас и отраслевой маркетинг. Многие маркетологи прилежно слушавшие лекции бывших преподавателей марксизма-ленинизма, политэкономии, философии, которые быстро переквалифицировались в специалистов по маркетингу и рекламе и занимаются популяризацией идей Филиппа Котлера и прочих американцев, нежизнеспособных на нашем постсоциалистическом пространстве.

По третьему пункту констатируем, что специалистов в области разработки брендов у нас крайне мало. У любой отрасли есть своя специфика. Так же, как, к примеру, в медицине: стоматолог и кардиолог — оба врачи, но у каждого из них свои объекты, оборудование и методики. И в мировом промышленном дизайне тоже давно произошла специализация. Нужно изучать мировой опыт отрасли, думать как грамотно его использовать и переходить от народных промыслов и картинок «а-ля Гжель» и «а-ля Палех» к современному промышленному дизайну. Народные промыслы – огромный пласт прикладной культуры, сформировавшийся для «ручных» ремесел. Сам продукт промыслов – ручные изделия на уровне искусства, они несут «дыхание мастера». Промышленный продукт – сфера промышленного дизайна, тиражирование происходит не в единичных образцах, а в миллионах экземпляров. Здесь требуется иная методология. Конечно, наш дизайн очень слаб. Но надо лучше учиться. И опять же: загляните в любой вуз – даже «Основы дизайна» читают специалисты с кафедр начертательной геометрии и инженерной графики, а большинство преподавателей никогда не выходили за стены родного ВУЗа. Дизайнеров МВХПУ и ЛВХПУ и в советские времена выпускали вместе 20-30 чел. в год. Чтобы стать специалистами в чем-либо, общеизвестно, нужна практика.

В дизайне это 8-10 лет. Способные выпускники часто переквалифицировались в монументалистов и живописцев, оставались в промышленности единицы. Кроме того, способные дизайнеры часто уезжают на Запад … 

Сети и оптовики увлеклись в понимании собственного места в системе Производитель-Потребитель, им мало 30% + 35% наценок, они требуют оплат «за место», «за вхождение», «ретро бонусы» и отсрочек платежей, затягивая возврат оборотных средств до 6 месяцев. При этом, их сотрудники забывают вовремя выставить товар, если он кончился на полках... Как известно, прочность цепи определяется прочностью самого слабого звена. В нашем случае, думаю, это отношения производителей с сетями. 

Отрасль все же живет, точнее, выживает. Работать в ней очень трудно. Столько нужно всего предусмотреть, купить, сделать, приготовить, загрузить в сети и только потом, по крупицам, собирать свои денежки…Трудно без системы, без внятной внутренней политики в условиях жесточайшей конкуренции извне. Но нужно двигаться вперед. Впрочем, на том и стоим. 

АЛКОЭКСПЕРТ complemento журналу НАПИТКИ №1

Эркин Тузмухамедов: Трудности перевоза, или Почему в России останется только бормотуха

21 марта 2011| Комментарии отсутствуют

Был тут недавно в потрясающем виски баре. Джузеппе Беньони, самый главный колллекционер виски в мире (его собрание превышает 50 000 бутылок) открыл в прошлом году в Эдинбурге бар, в котором открыл доступ к некоторым из богатств своей коллекции. Пока синьор Беньони выбрал 1500 бутылок виски, а кроме этого в барной карте еще десятки редчайших (с XIX века) коньяков, арманьяки, биттеры и амаро, ромы...

Попробуйте себе представить - бар в старинном здании с высокими потолками, и все они до верху уставлены бутылками. Вы можете открыть любую. Самая старая из ныне открытых - Highland Park 1902 года. Цены? Порция этого Highland Park - 350 фунтов, что более чем адекватно для такого раритета. А так цены начинаются от 5 фунтов за dram.Dram по-кельтски означает порция. Я там отведал десяток порций раритенейших образцов, о чем и мечтать на самом деле не мог - все представленные образцы достойны аукционаSotheby's. Покупать такое по бутылкам - ну, лишь Фридманы и Абрамовичи с Вексельбергами и другие подобные радетели России и слуги народа себе смогут позволить.... А по порциям в общем-то это доступно и обычному ценителю.

Как такое стало возможно, спросите вы? Да в нормальном обществе - легко. Синьор Беньони ввез часть своей личной коллекции, то есть фактически реэкспортировал виски, лишь уплатив стандартный налог - 3 фунта с бутылки крепкого спиртного. А далее, при продаже он платит уже налог с продаж. В нашей стране налог не унифицирован - у таможенников есть специальные прайс-листы, где они смотрят стоимость продукции, которую вы планируете завезти. Ну, может быть вы ее занизили? И доказать, что вы купили по этой цене таможенникам практически нереально.

На самом деле ничуть не реже, чем занижение цены, случается завышение - импортер оставляет деньги на офшоре. В Британии, США и других нормальных странах существует единый налог на единицу товара - он разный на крепкий алкоголь и вино. В Британии - 3 фунта на бутылку. Ввезти свою коллекцию в Россию синьор Боньони не смог бы - таможня заставила бы его платить процент от рыночной стоимости в каждом случае.... Он бы просто повесился согласовывая таможенные пошлины! Кстати, он на самом деле раздумывал о бизнесе в России - несколько лет назад он приезжал в Россию на выставку "Вода жизни", расчитывая привозить российским коллекционерам раритеты. Правда сразу понял, что это нереально было даже 5 лет назад, а сейчас ситуация гораздо хуже.

Ну, ладно, даже если бы ввез. У нас поставить что-то из своих личных запасов на продажу невозможно. А в Британии властей совершенно не волнует, что он поставил на полки свою коллекцию, без всяких там накладных от поставщика, всяких там сертификатов и прочей белиберды, которая требуется для работы в общепите в нашей - самой свободной, разумной и демократичной стране, которая семимильными шагами идет в счастливое будущее под предводительством блока Путин-Единая Россия (ПедРос), и в этом будущем Россия станет самой культурной, прогрессивной, передовой и продвинутой великой нано-державой мира.

Правда, в этой нано-державе, похоже, выбор напитков будет подобен тому, что мы имели в СССР - в основном будет водяра и всякая бормотуха. Ну, в общем, напитки, с помощью которых власть и борется с собственным народом.

Хотите узнать что нужно сейчас для сертификации алкогольной продукции на территории Таможенного союза?

Для государственной регистрации продукции на территории Таможенной союза необходимо предоставить:

Образцы (4 бут.) 
Доверенность от производителя на осуществление госрегистрации продукции на территории ТС 
Документы от производителя: 
- Сертификат свободной продажи от производителя 
- Декларация о соответствии от производителя 
- Сертификат качества и безопасности продукции.

Ну, слава Богу, что хотя бы отменили еще одно бредовое постановление.

Согласно письму от 13.12.2010 № 01/17401-0-32 было отменено предоставление доверенности и апостиль на документах. Вот представьте себе, что синьор Беньони захотел бы открыть бар в России. Понятно, что доверенность и апостиль от давно не существующих производителей он бы добыть не смог. Ну, разве что, на машине времени сгонял бы лет на сто назад...

Но и без этого апостиля проблем немало. Как вот предоставить 4 бутылки для сертификации, если это коллекционные образцы, купленные на аукционах? Да и просто - любые винтажные и лимитированные серии - уже проблема.

Вот, к примеру, год назад специально для России был сделан эксклюзивный розлив виски Aberfeldy из одной бочки - бочку отбирали эксперты из Шотландии и специально приглашенный телеведущий Владимир Познер. Всего получилось 200 бутылок. Компания не успела завезти в Россию по старым правилам. В общем, они год уже пытаются ввезти этот роскошный виски в Россию. Всего за год всяким органам на сертификацию было отправлено уже 20 бутылок из всего двухсот произведенных. Одну десятую всего тиража только на какую-то долбанную сертификацию!

Ну, ладно, это относительно недорогой продукт - чуть больше сотни евро за бутылку. А как быть с 50 летними Macallan, Highland Park или Glenfiddich? Их тоже выпускают всего по несколько сотен бутылок и стоят они по 10 000 фунтов стерлингов. Ни в одной стране мира не требуют подобные штучные образцы на сертификацию - по крайней мере в количестве 4 бутылки.

Но и тут есть уловка - эти 4 бутылки вы должны ввезти только автомобильным транспортом, чтобы в транспортных документах стоял штамп «ввоз разрешен». Михаил Сушинцев, зам ген директора компании "Вельд-21", известной своим широим ассортиметом редкой и элитной алкогольной продукции поясняет: "Только с этой печатью «Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека» принимают транспортные документы". То есть коммивояжер сам не может привезти частным образом самолетом - только наземным грузом. Курьерские фирмы (DHL, EMS, TNT ) услуги по перевозке и оформлению алкогольной продукции не предоставляют. Представляете себе этот геморрой? Кстати, 2 из последних 4-х бутылок Aberfeldy для сертификации в России привез я, в своем багаже - но, как выяснилось, они не могут быть предьявлены госорганам. Так как они не пересекли границу должным образом...

Михаил Сушинцев продолжает: "Для того чтобы собрать весь комплект документов для сертификации необходимо наладить связь непосредственно с производителем. Иногда это просто невозможно, потому что производителя уже давным-давно нет, а остатки его продукции имеются в маленьких количествах и стоят не одну сотню, а чаще всего и тысячи у.е.

Бывает, что иностранный дистрибьютор может представить необходимые документы (сертификат свободной продажи, сертификат качества, декларация о соответствии), но появляется другая проблема. Для сертификации необходимо провести лабораторные исследования конкретного продукта. Но откуда взять бутылку которая стоит огромных денег для того чтобы предоставить её в ИЦ? Напомню, что для исследований согласно ГОСТу РФ необходимо предоставить 4 бутылки.

Если нашлись бутылки для исследований, возникает следующая проблема: как из Европы привезти её в Россию? Крупные компании могут провозить образцы с основным грузом, а что делать маленьким фирмам, если у них в ближайшее время нет поставок в Россию?

Ранее иностранные фирмы производители могли присылать образцы алкогольной продукции по почте (DHL, EMS, TNT) и занимало это немного времени, около недели. Сейчас ни одна компания услуги по доставке и оформлению на границе не предоставляет, и образцы отправляются обратно отправителю, т.е. производителю."

В общем, все идет к тому, что в ближайшем будушем в нашей самой прекрасной стране на свете, руководимой великим тандемом из самого прекрасного на свете города на Неве, у нас не будет и трети имеющегося сейчас ассортимента алкогольной продукции - вин, коньяков и арманьяков, виски.

Да и зачем это все электорату? Бухайте водяру и бормотуху, быдло поганое!

Количество компаний, задействованных в алкогольном секторе в течение последних 6 лет стремительно сокращается. Часть слуги народа попытались убить этим ЭГАИСтом - мелкие операторы сдохли, те, кто побольше, выжили. Потом ввели новые марки, не успев их напечатать. Те, что помельче, сдохли, те, кто побольше - опять выжили. Я слышал экспертное мнение, что поставлена задача еще более консолидировать отрасль - из выживших в стране 3000 компаний, занятых в этом секторе, должно остаться не более 1000. И при этом кто-то еще рассуждает о безработице...

В текущем году нужно было обновить лицензии на импорт и дистрибуцию. К марту из 186 заявок на лицензии, было выдано всего лишь 30...

Проблемы с новыми лицензиями возникают в самых неожиданных казалось бы местах. У компании КИН, российского лидера в коньяке. Ну, видимо не нравится властям, что контрольный пакет у создателя этой компании. Нужно бы прихватизировать - благо опыта не занимать.

Или вот, Maxxium, представительство одной из крупнейших алкогольных компаний мира (Macallan, Highland Park, Jim Beam и т.д) тоже была лишена лицензии. Говорят, что для решения этой проблемы пришлось вмешиваться правительству США.

Так недолго дождаться того, что не Грузия будет мешать России вступить в ВТО, а представительства иностранных компаний, которым чиновники не дают лицензий.

А вы говорите - супер-бар с редкими напитками!

Эркин Тузмухамедов - автор 6 книг о спиртных напитках, ведет курс о крепких спиртных напитках в ведущих школах сомелье в Москве, а также создал собственную школу виски «Доля Ангела». Недавно у Эркина вышла очередная книга, на сей раз не о благородных напитках, а про самое что ни на есть "Бухло".

Ведет еженедельную программу о здоровье на телеканале О2ТВ, которая выходит в критически важное для россиян время - по субботам в 12 00. Называется программа «Похмельюшко».

 Торговая марка «Шато Тамань» выступила официальным напитком турнира по бальным танцам в Челябинске 

   6 и 7 марта Челябинск на два дня превратился в танцевальную столицу России. В городе стартовал ежегодный турнир на Кубок губернатора Челябинской области. За главную награду боролись более тысячи пар со всей страны. Пожалуй, главный и самый важный сюрприз заключался в том, что в рамках турнира на Кубок губернатора проходило официальное первенство России среди детей. Федерация танцевального спорта впервые доверила Челябинску проведение соревнований такого уровня. 
В турнире участвовало двадцать шесть возрастных категорий. Спортсмены приехали с Дальнего Востока, из Сибири и Центральной России. Но самая большая команда - это хозяева соревнований, южноуральцы. Среди участников призеры чемпионатов страны и финалисты чемпионатов Европы. По расчетам организаторов, турнир посетили около восемнадцати тысяч зрителей. И как отметил на церемонии открытия президент федерации танцевального спорта, всем им очень повезло, потому что они увидели будущее спорта.
Звездные гости, двукратные Чемпионы Мира - российская пара Алексей Сильде и Анна Фирстова (впервые в истории бального танца России получившие титул чемпионов мира по латиноамериканским танцам), поразили зрителей красотой новой шоу-программы, которую подготовили в Нью-Йорке. Гостям турнира были представлены игристые вина, выдержанные тихие вина и коньяк торговой марки «Шато Тамань». 

Определен годовой план производства водки в Красноярском крае

В 2011 году на территории Красноярского края планируется произвести 1,5 млн декалитров водки. Такие планы 16 марта озвучены на собрании членов некоммерческого партнерства «Енисейская алкогольная ассоциация» (ЕАА).

Говоря о задачах ассоциации на 2011 год, директор ЕАА Валерий Анохин назвал план производства водки — 1,5 млн декалитров, и положительно оценил итоги работы за 2010 год. «Сделан значительный шаг по производству алкогольной продукции, в первую очередь, это водка. Потребление в крае сохранилось на уровне 3,5 млн декалитров. Более 1 млн декалитров произвели в 2010 году. Встал на ноги Канский ликеро-водочный завод, найден новый владелец Минусинского завода. Новые задачи очень большие — мы хотим, чтобы в этом году было произведено 1,5 млн декалитров продукции», — сказал он.

Анохин добавил, что в минувшем году проведена работа против поступления контрафакта из кавказских регионов, в первую очередь, из Кабардино-Балкарии. Вопрос в том числе обсуждался на Красноярском экономическом форуме в феврале, где присутствовал президент республики.

X5 Retail Group N.V., крупнейшая в России розничная компания по объемам продаж, объявляет о ряде кадровых изменений в составе правления Компании.

На должность Директора по управлению филиалами и органическому развитию X5 назначен Игорь Плетнев, ранее возглавлявший Центр регионального развития ОАО «Торговый Дом «Копейка». Решение принято с целью повышения эффективности основного бизнеса Компании и достижения Х5 своих стратегических целей по темпам органического развития. 

На должность Директора по слияниям, приобретениям и развитию бизнеса назначен Антон Мироненков. Ранее Дирекцию возглавлял Андрей Гусев, назначенный Наблюдательным советом Главным Исполнительным Директором X5 Retail group, Антон Мироненков занимал должность заместителя Директора по слияниям, приобретениям и развитию бизнеса. 

Краткие биографии: 

Антон Мироненков 

В 1998 году с отличием окончил экономический факультет Московского Государственного Университета. С 2000 по 2001 год работал аудитором нефтегазовой отрасли в PriceWaterhouseCoopers, 2001 – 2004 год - инвестиционный банкир ИК «Тройка Диалог», с 2005 года – вице-президент Управления активами ИК «Тройка диалог», 2005 -2006 года – руководит проектами «Альфа групп», участвует в проекте слияния «Пятерочки» и «Перекрестка». С сентября 2006 года – заместитель Директора по слияниям, приобретениям и развитию бизнеса, с 10 марта 2011 года – Директор по слияниям, приобретениям и развитию бизнеса X5 Retail Group. 

Игорь Плетнев 

Родился в 1971 году в Москве. Поступил в Московский государственный университет им. 
Ломоносова, затем перешел в Белорусский государственный педагогический университет им. Максима Танка, который окончил в 1998 году. До прихода в Группу компаний «КОПЕЙКА» в 2007 году, г-н Плетнев занимал руководящие позиции в компаниях «УК Эволюция», «УК Русская земля», «Евдаковский масложировой комбинат», Фонд развития агропромышленного комплекса, ЗАО «Индустрия инвестиций». Главный исполнительный директор Центра регионального развития ОАО «Торговый Дом "Копейка» с апреля 2007 года по февраль 2011 года. С марта 2011 года - Директор по управлению филиалами и органическому развитию X5 Retail Group. 

www.retail.ru

ЭКСПЕРТ 
Александр Ставцев, главный редактор журнала «Напитки»

В медленно, но верно развивающемся сегменте рынка, который можно условно обозначить как «local premium» уже достаточно заметных сухих вин из российского винограда, но до сих пор практически нет вин десертных. Ни выраженный в России «северный тип» потребления, ни модная нынче ностальгия по всему «советскому» не подвигли пока производителей на эксперименты с «серьезными» винами из российского винограда. Первый шаг в этом направлении сделал Дербентский коньячный комбинат, проведя редизайн своих «исторических» крепких вин.

В России когда-то была очень сильная школа производства крепленых и десертных вин. «Была» - потому что настоящее, серьезно сделанное крепленое вино закрепить спиртованием и выдержать несколько лет на дубе сегодня под силу очень не многим, а продать за достойные деньги и вовсе никому. В нашей стране этот рынок парадоксально узок. Он ограничивается, в основном, таким сезонным наименованием как «Кагор» и неплохо продающейся линейкой вин «Массандры». Есть еще единичные «голы престижа» российских виноделов, но серьезным производством и, тем более, брендингом в этом направлении никто до недавнего времени не занимался.

На этом фоне знаковый и очень важный для сохранения в России традиционной школы виноделия проект запустил Дербентский коньячный комбинат. Большие объемы дубовой тары, полный цикл виноделия и доступ к спиртам, не утраченный в силу специфики основного производства и в наше время, всегда давали комбинату возможности для выпуска крепких и десертных вин. 

Еще с 60-х годов прошлого века Дербентский коньячный комбинат специализировался на белых винах, выпускаемых из винограда Ркацители, а также местных сортов Аг-Узюм, Гюляби, Нарма, Хатми. До сегодняшнего дня выпускаются два десертных вина - знаменитое «Самур» и «Дербентское золотистое» и три крепленых: «Дербент» - вино типа «портвейн», «Херес» и «Мадера». Для большей конъюнктурности, комбинат недавно добавил в линейку «Кагор» и два наименования сухих вин.

В принципе продукт, выпускающийся в очень ограниченном объеме, можно продать с любой этикеткой. Правда, за очень небольшие деньги. Года три назад в магазине при крупном московском винзаводе был с огромной скоростью раскуплен «Мускат Узбекский» в «исторической» бутылке – по 65-70 рублей… 

Для того чтобы позиционировать продукт более адекватно, в Дербенте было принято решение провести редизайн винной линейки. 

Новый облик, с отсылкой к восточному происхождению, вин Derbend Collection (так название города с историей в 5 тыс. лет произносится на фарси) разработал самый, пожалуй, по-западному ориентированный дизайнер в России.

«Виноделие интернационально, для него условны современные границы, - говорит директор дизайн-бюро S-Design Владимир Большанин.- В Дербенте с его историей в пять тысяч лет эта культура возник-ла раньше, чем, скажем, в Италии. Разрабатывая дизайн вин Derbend Collection, мы хотели придать дорогому вину достойный его качества вид и донести эмоциональное послание вечных ценностей виноделия региона. В дизайне были использованы традиционные орнаменты, в поиске которых мы проработали огромное количество литературы. Избегая прямого цитирования, мы придали им современное звучание средствами графического дизайна XXI века. В результате Дербентские вина передают потребителю эмоциональный ряд современности и высокого класса продукта в сочетании с огромными культурными традициями».

Проект Дербентского комбината, конечно, очень узко нишевый, ТД «Цитадель» со всеми на то основаниями планирует реализовать весь его объем без специальных маркетинговых мероприятий. И все же, он крайне важен для российского качественного виноделия, как пример подхода к вину limited edition, его позиционированию и оформлению. 

АЛКОЭКСПЕРТ complemento журналу НАПИТКИ №1

ЗАРУБЕЖЬЕ

Производство водки упало почти на 26%

Производство водки, ликеров и пива за первые два месяца 2010 года сократились, коньяков и бренди - выросло по сравнению с аналогичным периодом 2010 года. Об этом свидетельствуют данные Госкомстата Украины.

За январь-февраль 2011 года производство водки составило 3,6 млн. дал (-25,9%), ликеров, сладких наливок, спиртовых настоек, других спиртных напитков – 1,3 млн. дал (-3,9%), пива солодового, включая пива безалкогольного и пиво с содержанием алкоголя менее 0,5%, - 30 млн. дал (-2,2%).

В то же время за отчетный период выросло производство коньяков и бренди – до 0,5 млн. дал (+37,4%).

Напомним, в 2010 году производство водки и других крепких спиртовых напитков составило 42,3 млн. дал, оставшись практически на уровне 2009 года- 42,2 млн. дал. Пиво солодовое также показало повышательную тенденцию в производстве, прибавив за год 3,3%, достигнув показателя 310,1 млн. дал. В то же время, выпуск ликеров, сладких наливок и спиртовых настоек снизился на 11,4%, с 13,1 млн. дал в 2009 году до 11,6 млн. дал в 2010 году.

Крыму еще лет 20 не видать былой винной славы

виноделие

СИМФЕРОПОЛЬ, 16 марта. Чтобы возродить былое величие крымского виноделия, полуострову потребуется не менее 10-20 лет. Об этом пишет сайт «Крым.Комментарии». 

В настоящее время на полуострове есть дефицит как столовых, так и технических сортов винограда. Издание отмечает, что старые виноградники погибают, на закладку новых нет средств: стоимость закладки 

1 га виноградника составляет $12-$15 тыс. Из-за того, что виноградники не дают быстрой прибыли, мало желающих заниматься этим видом бизнеса. 

«Сейчас в Европе и в мире идет очень большое перепроизводство вина. Для наших отечественных производителей ситуацию еще усугубляет то, что с нового года обнулили импортные пошлины на алкогольную продукцию и спирт и теперь сюда хлынет весь этот дешевый виноматериал, поэтому даже нашим серьезным производителям будет достаточно сложно конкурировать. Ведь народ сейчас гонится не за качеством, а за ценой», — отмечает ведущий специалист Украинского проекта развития плодоовощеводства Владимир Ярмилка. 

По данным статистики, к началу декабря 2010 года крымские предприятия переработали 90,7 тыс. тонн винограда, в том числе 39 тыс. тонн собственновыращенного. По сравнению с соответствующим периодом 2009 года данные показатели ниже на 16,1%. Из общего объема переработанного сырья большая часть приходится на виноматериалы для крепленых вин — 51,9%, столовые виноматериалы составляют 21,4%. Так падение объемов переработки наблюдалось по сортам: Алиготе — на 20,4%, Кокур белый — на 9,1%, Мерло — на 27,3%, Совиньон — на 34,1%. 

Сокращение объемов отечественного виноматериала объясняется его высокой стоимостью, из-за чего падает спрос. Крымские производители массово переключаются на более дешевое заграничное сырье. Если такая тенденция сохранится, виноградники с техническими культурами на полуострове вообще могут исчезнуть. 

Сегодня Украина и Крым в частности продолжают насыщать рынок за счет импортного винограда. Так, ежегодная потребность страны составляют 450 500 тысяч тонн, собственное же производство составляет всего 50 тысяч тонн винограда. 

Отметим, что пик развития виноградной отрасли в Крыму пришелся на 60-70-е годы прошлого столетия, когда на виноградники полуострова приходилось 36,5% всех виноградарских площадей Украины. Ежегодные валовые сборы достигали почти 500 тыс. т. Занимая лишь 8% обрабатываемых земель Крыма, виноградники давали почти 30% всей валовой стоимости продукции растениеводства. Но с 70-х началось резкое снижение площадей, занятых под культурой. Отрасль подкосили государственная борьба с пьянством, направленная против виноградарства и виноделия, а также филлоксера (карантинный вредитель винограда), из-за которой выкорчевывались виноградники.

Австралия: уменьшение урожая технического винограда приводит к падению производства вина

Согласно прогнозам министерства сельского хозяйства США, урожай технического винограда в Австралии в сезоне-2010/11 упадет на 10% и составит всего лишь 1,45 млн. тонн. Столь ощутимое падение производства объясняется неблагоприятными погодными условиями, наблюдавшимися в крупнейших производственных регионах страны. Таким образом, производство вина в Австралии составит 10,5 млн. гектолитров (гл), что на 2% ниже результата прошлого сезона.

В то же время, объем экспорта вина из страны будет наивысшим с сезона 2006/07 и достигнет 7,8 млн. гл. Главными потребителями австралийской продукции останутся Великобритания, США, Канада, Китай и Германия.

Инновации в бизнесе: водка в тюбике

  15:06 | 16.03.2011

Новости по теме

Наверное, не один космонавт на борту орбитальной станции мечтал о водке в тюбике. В 2004 году пробел восполнила австрийская компания Wenger Senf Erzeugungs und HandelsGmbH, начав выпуск алкоголя в "космической" упаковке. Слава об оригинальном продукте докатилась до наших краев недавно — уже после того, как бренд GO Wodka в 2008 году появился в соседней Польше. Все гениальное просто! Однако на идею с алкоголем в тюбиках эта аксиома не распространяется.

Сложности перевода

Технология производства этого продукта очевидна и по меркам современной пищевой промышленности действительно проста. Все, что нужно для реализации идеи, — напиток, тара и линия разлива. Первое, второе и третье производят давно и успешно. Поскольку проще наладить поставки сырья, чем оборудования, то разливом "тюбиковой" водки удобнее заниматься не водочным заводам, а предприятиям, специализирующимся на производстве тубированных продуктов питания вроде соусов. Это предположение подтверждает практика. Корпорация Wenger работает на австрийском рынке с 1886 года и до запуска GO Wodka была известна, прежде всего, своей горчицей.

В Украине производить "огненную воду" в тюбиках не выйдет при всем желании. Выпуск такого продукта запрещен законодательно. Согласно актам об обороте ликероводочных напитков и этилового спирта, водку можно выпускать только в стеклянной таре. "А вот ПЭТ и жесть вполне подходят как для пива, так и для слабоалкоголки", — отмечает маркетинг-директор корпорации Global ABC Алексей Филановский. И напоминает еще об одном недостатке диковинной тары: "В тюбик можно разливать только "тихие" напитки, тогда как большая часть продающейся слабоалкоголки — газированная". Тем не менее GO Wodka — лишь название торговой марки, под которой продается отнюдь не 40-градусный напиток, а алкогольные коктейли крепостью от 4% до 11,8% с энергетическими добавками и без них в емкостях 50 и 190 мл.

Козыри и недостатки

Целевая аудитория алкогольного напитка в тюбике, которую обозначили в Wenger Senf Erzeugungs und Handels GmbH, — молодые люди, ведущие активный образ жизни и часто посещающие ночные клубы. Продукт позиционируется как модный аксессуар, который можно носить с собой и привлекать внимание окружающих. По мнению производителя, на вечеринках туба более удобна в использовании, чем алюминиевая банка или стек­лянная бутылка, она не занимает много места, не бьется и ее можно многократно закрывать. Кроме того, во время танцев напиток в новой упаковке можно просто положить в карман. Еще один "козырь" продукта — быстрота охлаждения: достаточно вставить тюбик в стакан со льдом.

Однако как раз практичность оригинального товара вызывает массу вопросов. "Норма" потребления слабоалкогольных коктейлей — 1–2 пол-литровые банки за раз. То есть для того, чтобы выпить такой объем, потребитель должен приобрести 5–10 упаковок, — замечает г-н Филановский. — Даже если не говорить о стоимости, это крайне не­удобно". Действительно, а в каждый ли карман влезет 190-миллилитровая туба? Зачем вообще нести с собой в бар алкоголь и кто позволит посетителям распивать напиток, купленный за пределами заведения? Зачем алкоголь охлаждать, засовывая тюбик в стакан со льдом, если проще сразу вылить в него жидкость? Потребительские свойства мобильной упаковки оценят разве что те, кто ищет любых путей распивать крепкие напитки нелегально, и космонавты-алкоголики. Но вряд ли эту аудиторию можно считать широкой.

Жажда — ничто, имидж — все

Единственное достоинство продукта, с которым не поспоришь, — имидж. Коктейль в тюбиках — действительно, в первую очередь модный аксессуар, "фишка" для молодежи. Тут-то и развеивается ложное представление о простоте реализации идеи. Львиную долю усилий и большие средства следует положить на маркетинговые мероприятия. Опыт компании Wenger свидетельствует о том же. Для раскрутки бренда использовались имена звезд: Пэрис Хилтон, Пирса Броснана, Евы Герциговой.

О перспективности затеи говорят два факта из истории GO Wodka. Начав с нуля, компания выпустила за два года 10 млн упаковок. Однако последние хорошие вести с австрийских полей датируются 2008 годом — началом глобального экономического кризиса и столь же глобального заката клубной культуры. Официальный сайт бренда не обновлялся с 2007 г.

Автор: Сергей Волохов

Продажи шампанского в Великобритании резко подскочили

В прошлом году наконец-то удалось преодолеть двухлетний спад в потреблении этого игристого напитка, который пришелся на период экономического кризиса. В Великобритании выпили на пять миллионов бутылок шампанского больше, чем в 2009 году. Это свидетельство того, что, несмотря на затягивание поясов, большинство потребителей были определенно готовы шикануть и получить удовольствие. 

Цифры, опубликованные Champagne Bureau, указывают, что поставки шампанского в Великобритании увеличились на 16,3 процента до 35,5 миллиона бутылок. По мнению экспертов, эти цифры импорта подтверждают, что Великобритания является вторым по величине потребителем шампанского в мире после Франции. При этом британский рынок вина во всех других отношениях не смог улучшить свои показатели в 2010 году. Большая часть роста была обусловлена политикой супермаркетов, которые использовали скидки на шампанское, чтобы привлечь клиентов в свои магазины

Создаётся технология выявления бутилированного контрафактного алкоголя

16 марта 2011 года, 23:31 | Текст: Андрей Величко

Британские специалисты конструируют прибор, который сможет определять качество спиртных напитков. Причём в закупоренных бутылках.

На совместный проект Центра космических исследований при Лейстерском университете и ряда научных организаций представители бизнеса выделили £235 тыс. Средства будут потрачены на то, чтобы внести изменения в ранее разработанный специалистами Центра механизм выявления фальшивых лекарств.

Технология основана на спектрометрии, с помощью которой анализируется отражение света от упаковки лекарственного средства. Сравнение полученных показателей с эталоном позволяет установить, является ли изделие фальшивкой.

Способ, который активно используется в фармацевтике, планируется теперь подстроить под работу с алкогольными напитками (скажем, дорогим вином или, что более важно для британцев, виски), создав на его основе компактный прибор. Дизайнерские и производственные наработки предоставит Университет Де Монфор из того же Лейстера.

Сроки реализации проекта не уточняются. Авторы уверены, что такой прибор найдёт применение не только при контроле качества спиртного, но и в системах безопасности аэропортов, где им можно будет проверять «жидкий» багаж пассажиров.

Подготовлено по материалам AlphaGalileo.

Мировая винная война Грузпатента

16.03.2011  |  16:12

Грузинские виноделы, флиртуя с Геннадием Онищенко, отказались возвращаться на российский рынок. Но как только один предприимчивый дагестанский НИИ подал в Роспатент заявку на регистрацию грузинских винных брендов, Грузпатент забеспокоился и послал в Москву депешу с требованием не "оккупировать" вино. Ведь если сейчас этот институт получит эксклюзивное право на

торговые марки, грузины окажутся перед той же проблемой, что и с "Хванчкарой" в США. Там Тбилиси теперь пытается отобрать право на продажу грузинского алкоголя у бизнесмена-импортера Геннадия Дозорцева.

Вообще-то Грузия в российском рынке сбыта для вина уже не нуждается. Это, как мантру, сотни раз повторял президент Михаил Саакашвили, а теперь, в свете переговоров по вступлению России в ВТО, объявили и грузинские виноделы. Ни с каким Онищенко, если верить директорам крупнейших компаний-производителей "Телиани вели", "Бадагони" и "Тбилвино", они в последнее время не общались, вопреки информации российских СМИ. И потом, у них достаточно покупателей в Европе и США, чтобы не связываться с капризной Россией. И не нужны Грузии такие мелкие алкогольные уступки. "Лучше верните целостность страны", - хотят тем самым сказать грузинские виноделы.

Ну не желают грузины поставлять вино в Россию, и ладно. Есть Молдавия, Крым, Абхазия и Северный Кавказ, где растет не менее вкусный виноград. А если уж кому-то хочется именно грузинского вина, так ведь его с позволения Онищенко можно будет ввозить и без участия жителей Сакартвело. Именно так, очевидно, подумал директор ООО "Центральный Кизлярский научно-исследовательский институт винодельческой, пивоваренной, безалкогольной промышленности и напитков" Дмитрий Шевелев. И подал заявку в Роспатент на 10 грузинских брендов - "Киндзмараули", "Хванчкара", "Алазанская долина", "Ахашени", "Цинандали", "Гурджани", "Гареджи", "Мукузани", "Напареули" и "Вазисубани".

Шепелев с прессой своими хитрыми планами не делится. Однако поскольку его НИИ ничего не производит, то логично предположить, что предприниматель готовит почву для эксклюзивного импорта грузинского вина в предчувствие "оттепели" от Онищенко. Тем более что сам Шепелев является советником гендиректора Гильдии поставщиков Кремля и главой представительства Кизлярского коньячного завода в Москве. А его новоявленный институт намерен заниматься сертификацией и контролем качества алкоголя. Это значит, что грузинских подделок на российском рынке больше не будет, за исключением допущенных этим ЦКНИИ.

Глава Моспатента Виктор Чернышев засомневался было, что Шепелеву дадут право на регистрацию вин, привязанных к географическим названиям. "Это все равно что зарегистрировать как товарный знак на коньяк или шампанское", - заявил он изданию "Маркер". Однако ради поставщика Кремля на нормы могут закрыть глаза. "Роспатент и не такое регистрировал",  - признал Чернышев.

И вот тут-то тбилисские чиновники и прокололись со своим блефом о том, что не нужен им российский рынок. Грузпатент сегодня направил российскому лицензионному ведомству письмо с требованием не регистрировать грузинские бренды. "Указанные названия имеют грузинское место происхождения и защищены согласно всем международным нормам. Их регистрацию в качестве торговой марки исключает и российское законодательство. Эксклюзивное право производить эти вина имеет только

Грузия", - заявил директор Грузпатента Ираклий Гваладзе. По его словам, подобные попытки в России уже были, но Роспатент тогда не дал права производить грузинские вина. Однако сейчас-то НИИ просит о регистрации лишь права распространения и продажи. Причин отказать ему нет никаких!

И тут Грузия попадает в ситуацию, аналогичную той, что сложилась с брендом "Хванчкара" в США. Как уже писала GeorgiaTimes, там эксклюзивным импортером чисто грузинской торговой марки оказался Геннадий Дозорцев, глава фирмы Dozortsev&Sons. Он вполне законным путем приобрел это право еще в 2006 году, как и право на продажу "Киндзмараули", зарегистрированное в 2002 году. Более того, грузинские компании-партнеры до сих пор весьма довольны одесситом-посредником.

Но вот пришло время, когда в Грузии поняли: вино - ничто, его имидж - все. И начали в экстренном порядке регистрировать свои бренды за рубежом. С одной стороны, это поможет бороться с фальшивками, с другой - принесет в казну дополнительные прибыли. Каждая легально произведенная в Грузии бутылка вина вскоре должна будет маркироваться, и покупателю придется за эту маркировку дополнительно выложить около 30 центов. Эти деньги пойдут уже не производителю, а грузинскому государству - за его усилия по защите торговой марки. А марки, соответственно, должны быть зарегистрированы в странах-импортерах.

С ЕС проблем при лицензировании грузинских брендов не возникло, а вот в США из-за Dozortsev&Sons Грузии отказали в регистрации "Хванчкары". Грузпатент был искренне возмущен и пригрозил компании судом. Сам Геннадий Дозорцев узнал об этом из СМИ и заявил американским журналистам, что располагает всеми необходимыми документами, подтверждающими его права. "А если грузинская сторона намерена сесть с ним за стол переговоров, это будет беседа не юристов, а бизнесменов", - передало его слова изданиеRUNYweb.com.

В целом тон его был достаточно миролюбивым: "Я не собираюсь препятствовать планам грузинских виноделов. И буду только рад, если прекратится сюда ввоз нечистоплотными бизнесменами некачественного грузинского вина. Мы очень хорошо относимся к грузинскому народу, любим Грузию и грузинские вина". Однако Дозорцев предупредил, что переговоры должны быть взаимовыгодными. "Они прислали письмо, в котором указали, что мы не имеем права регистрировать то, что принадлежит Грузии. В чем они ошибаются", - подчеркнул глава компании, отметив, что суда нисколечко не боится. 

Грузинские СМИ, как обычно, все интерпретировали на свой лад и объявили, что Дозорцев готов уступить "Хванчкару" без боя. Однако его слова можно истолковать скорее как торговое предложение. А Грузпатент раскошеливаться не собирается. Кстати, глава ведомства Ираклий Гваладзе так и сказал: "В последние дни российскими СМИ была распространена информация, якобы Грузия планирует выкупить бренд "Хванчкара". Это не соответствует действительности, так как "Хванчкара" является собственностью Грузии, и ей нечего выкупать".

Так что война за "Хванчкару" в США все-таки состоится. И неизвестно, кто выйдет из нее победителем. А тем временем Шепелев возьмет на себя роль российского Дозорцева, и весь флирт грузинских виноделов с Онищенко пойдет насмарку. А, как полагают эксперты ЦИФРРА ("Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя"), именно этого и добивается НИИ-провокатор. Потому что многие в России на самом-то деле ни в какую ВТО не хотят, ибо ничего хорошего большинству отраслей российской экономики она не принесет. Вот и подзуживают, и злят Грузию, обзывая ее, как Онищенко, "национально-территориальным образованием", чтобы не дай бог не дала своего согласия на вступление "северной соседки" в члены глобального рынка. Даже жаль, что решается этот вопрос не в Тбилиси...

Светлана Болотникова

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

Рон Инглиш и Absolut показали «лицо» знаменитой водки

Absolut выпускает новую бутылку лимитированной серии — в этот раз над оформлением бутылки неизменной формы поработал американский художник Рон Инглиш (Ron English), который уже сотрудничал с брендом в рамках проекта  Absolut Wallpaper в прошлом году. Тогда по просьбе марки художники создавали гигантские картины непосредственно на зданиях в городах Италии — Инглиш нарисовал «Гернику через рентген» на стенах холодильника бывшей скотобойни в Риме, а также перенес на торец дома в Милане «обновленную» картину «Двойной Элвис».

Фото: www.freshngood.com

Новая работа для Absolut — которая теперь уже располагается не на стенах, а на знаменитых бутылках — выполнена в оранжево-бело-голубой палитре: художник изобразил фрагмент человеческого лица, сделав акцент на пронзительных глазах, будто бы сплетенных из расплывчатых легких линий. Этот дизайн, который пополнил портфолио «художественных» бутылок Absolut, получил название «Mostrum». Лимитированная серия Ron English x Absolut Vodka поступит в продажу в Италии — но когда именно это случится, и сколько будет стоить бутылка, пока что не сообщается.

Работы Рона Инглиша из серии Absolut Wallpaper представлены ниже (подробнее о проекте и других настенных шедеврах можно узнать на официальном сайте проекта).

Анатолий Корнеев: Зарисовки о культурах, бескультурии и русских ресторанах. Часть I: 1980-е

16 марта 2011| Комментарии отсутствуют

Конец семидесятых. Восьмидесятые. Раньше я не помню. Это - мое детство. Государственная монополия на сектор общепита, как и на все. Тотальная. Но в государственном заведении уже прорастают богато удобренные застоем зачатки предпринимательской деятельности. На себя работают от директора до бармена. Круговая порука. Обвешивают, не докладывают, не доливают. Их сажают. Но, как в песне поется: - "отряд не заметил потери бойца", на место выбывшего из строя приходят новые...

В престижный ресторан клиенту не просто попасть, в заведения, обслуживающие интуристов - просто невозможно, хотя люди, говорящие по-русски, встречаются. Среди них валютные спекулянты, редкие внешторговцы, грузинские авторитетные товарищи, валютные проститутки и наблюдающие за всеми ними люди в штатском. Нужно, еще до того, как сядешь за столик, всем дать по цепочке, от таксистов (для иногородних - чтобы привезли в правильное место), до швейцара, метрдотеля, а потом и официанта. Сначала, чтобы пустили. Потом, чтобы столик был покруче. Доходило в «Космосе», например, до сотни за столик на лапу. Формально и не придерешься. В стол сразу ставилось богато: ваза с фруктами, бутылка Советского, нарезочка, балычок...

Из явлений той жизни - швейцар в дверях в ранге не ниже министра, халдеи, смотрящие свысока, либо - другая крайность - излишне услужливые. Отступление: единственный раз в моей жизни, как сейчас вижу эту картину, мы сидим с родителями и папиным приятелем в «Праге». Нас обслуживает пожилой официант, уверенный, с достоинством, ненавязчивый и вежливо внимательный. Когда после счета ему были оставлены приличные чаевые, он спросил: "Вы уверены, что не ошиблись"? - Поблагодарил с достоинством, и было видно, что так он и прожил жизнь, многое повидал, но достиг высшего проявления мастерства в профессии. Так ведут себя еще старые официанты в Европе, для них это почетная профессия - обслуживать клиентов, даже не клиентов, а гостей. Просто ты у него в гостях. Они полны юмора, житейской смекалки и профессионального опыта. Больше с тех пор меня так в России никто не обслуживал. Никогда.

Из вин тогда: Советское шампанское под традиционные апельсины (нечего и думать, что советские граждане могли пить не Советское!), «Вазисубани», «Ркацители», «Цицка», «Ахашени», «Аджалеши», «Киндзмараули», «Мукузани», коньяк «Белый Аист» (можете добавить по вкусу к списку, только прошу без пошлости, без всяких "трех семерок").

Выезжавшие за границу с особой гордостью и справедливым превосходством над своими простыми смертными соотечественниками, угощая их «Мальборо», словно отпускали им все грехи, протягивали «Реми Мартен». Самые культовые вина, из ненаших - болгарские и венгерский токай. Спекулянты и фарцовщики имели в баре и другие напитки из "Березки" - непременными атрибутами у многих были «Бифитер» и «Гордонс», «Джони Вокер» двух цветов был признаком имущественного счастья, давно сложившегося.

Из слов гастрономических сочетаний - знаков связей в обществе: «Боржом» (его нужно было покупать через знакомого грузчика в «Минеральных водах» на Ленинском) и балык осетровых рыб (его можно было достать через зам.директора в м-не "Океан" на Комсомольском). Колбаса доставалась всем по-разному, но механизм, по сути, был один - не с прилавка, само собой. Культовые рестораны тогда: «Арагви», «Узбекистан», «Прага» в Москве. «Прибалтийская», кафе «Север» - в Питере, пардон Ленинграде. Из валютных, «Интурист», «Космос», «Международная»...

Из других детских воспоминаний - город Николаев на южном Буге, на Украине (упс, виноват, в Украине). Жарким летом олимпийского 80-го года меня забрали до конца смены из спортивного лагеря. На радостях я с отцом отправился в лучший ресторан города,.. куда меня не пустили на обед в тридцати четырех градусную жару в ультра модных шортах. Приговор звучал убедительно и кассационной жалобе или апелляции не оставлял места: "В трусах не положено". Мы потом все же проникли в тот ресторан, к сожалению. Как же я там отравился! Потом в Херсоне, куда меня увезли, лежал на капельнице. Тот швейцар, видимо, меня хотел оградить...

В ресторанах попроще удивляло другое. Туда тоже нужно было попасть по блату, часто они были при гостиницах, куда направляли иностранцев из считавшихся второсортными соцстран, либо бедную молодежь из кап, вперемешку с командировочными - «Украина», «Орленок», «Центральный дом туриста», «Салют». В меню, которое не очень-то пестрило разнообразием, - повара выпускались ограниченным числом училищ - все они сходили с одного конвейера, - все время не было большего числа из заявленных блюд.

Продукты уходили на сторону по связям, не доходя до разделочного цеха. Естественно, находилось все самое дорогое - рыбное ассорти, например. В такой ситуации кадр из фильма «Мимино» убедителен. Фрунзик Мкртчан говорит: "Пошель в ресторан, туда-сюда, деньги и кончились....". Я люблю фрагменты советского кино про ресторацию. Из них бы получился прекрасный образовательный, а главное научно-познавательный фильм о том, как зарождался ресторанный бизнес, и как мы становились клиентами ресторанов дома и за границей. Это многое бы объяснило. У всех на слуху эти "дай им наше фирменное", "под дичь буду, - тогда еще по стопесят шампанского и все"... Папанов в роли прожженного метрдотеля в "Дайте жалобную книгу", Гурченко в роли официантки в "Вокзале"...

В ресторанах, как тогда принято было говорить, "с периферии", а запомнились, в основном, курортные, царил дух праздности, торжественности, важности происходящего и милого провинциализма. Пущей важности еще добавляли персонал и музыканты с серьезными лицами, непременный атрибут, который именно оттуда родом - из далеких советских - так прижился, что востребован и сегодня. Только поют сейчас сладкоголосые итальянцы, преимущественно. В остальном и там было то же самое.

При этом никто не спрашивал у гуляющей молодежи паспорта при продаже водки. Деньги не пахнут... Посидели московские ребятки-десятиклассники в кабаке на 17 рублей. Ну, захотели водочки в поезд с собой взять. Нет проблем, - "С вас еще 13 рублей"... - и в глаза глядят... А в глазах страх, не поймешь, то ли просто дочка чья-то хрусты мечет, то ли проверка? А денег хочется... Пронесло!

Обсчитывали не на копейки. Мастерски. На страже интересов граждан формально, а на самом деле - государства, чтобы это у него не воровали, стоял доблестный ОБХСС. Но опытные люди знали, как с этим справиться... В момент, когда одним из клиентов за столиком протягивалась неожиданно магическая красная книжечка и с ехидцей в интонации произносились всего 2 слова: - "Контрольная закупка", - нужно было, не мешкая ни секунды, рвануть на себя скатерть. С грохотом все сыпалось на пол, тарелки, рюмки, вилки, закуски, водка... Разбирайся тут потом, сколько и чего не долили или не доложили! Из этих "шустрых", непотопляемых и молодых и вышли первые специалисты нового государства, профессионалы российского ресторанного рынка.

А потом наступила новая эра.

Анатолий Корнеев - винный писатель, публицист, ведущий преподаватель Школы вина «Энотрия». Исполнительный директор Российской ассоциации сомелье. Кавалер ордена за заслуги перед Итальянской республикой. Страстный поклонник итальянского виноделия, итальянской гастрономии, итальянского стиля жизни и всего остального итальянского. Неустанный организатор разнообразных выставок и фестивалей, направленных на продвижение итальянской гастрономической культуры в России. В 1994 году вместе с Максимом Кашириным основал компанию Simple - одного из лидеров на рынке импорта и дистрибьюции вин и крепкого алкоголя в России, - в которой сейчас занимает должность заместителя Генерального директора.

В Сибири меньше умирают от алкогольных суррогатов

• Мария Петрова , Кемерово

Запрет продажи крепкого алкоголя после 22.00 часов не привел к увеличению продаж суррогата с частных подворий.

Так утверждает начальник Центра по борьбе с правонарушениями на потребительском рынке и исполнению административного законодательства ГУВД по Кемеровской области Андрей Левчук.

– Меньше стало на улицах пьяных, бегающих за второй бутылкой, – отметил Андрей Николаевич. – Меньше правонарушений, совершаемых лицами в состоянии алкогольного опьянения.

За два месяца этого года было составлено восемь протоколов в отношении мелких магазинов, нарушающих запрет продажи алкоголя. Андрей Левчук считает, что если бы жители больше заявляли о подобных фактах, протоколов было бы больше. В 2010 году было изъято из оборота 90 605 литров поддельного алкоголя, по решению суда конфисковано 65 812 литров, с начала 2011 года изъято 3 875 литров, конфисковано 486 литров.  Так, последняя крупная партия – 25 тонн спирта и 10 тонн коньяка «Адмирал» без соответствующих документов – была задержана на пути из Омска в Прокопьевск. Сейчас по этому факту ведется следствие.

– Тенденция снижения или увеличения изъятия суррогата не говорит о том, что его стало больше или меньше, – пояснил Андрей Николаевич. – Мы показываем свою работу в СМИ, чтобы люди доверяли и сообщали о нарушениях. Чем больше будет жалоб, тем больше мы будем выявлять.

Также Андрей Левчук рассказал, что подавляющая часть алкоголя, продаваемого у нас в розничной сети, качественная, случаи продажи суррогатов единичны. Кстати,примерно на 30% снизилось число смертей от отравления поддельной спиртосодержащей продукцией, и динамика в сторону снижения продолжается.

Как рассказал корреспондент "Коммерсантъ FM", Корея прислала японцам пробную часть борной кислоты, чтобы проверить, способна ли она предотвратить ядерную реакцию. В Токио тем временем в магазинах уже почти ничего не осталось – в первую очередь разобрали красное вино.

— Расскажи поподробнее про эту борную кислоту, как ее будут использовать?

— Сейчас пришла только пробная часть этой кислоты, это всего лишь 

1 кг. И корейцы ее прислали в Японию, чтобы проверить, действительно ли она способна лучше, чем вода справиться с задачей понижения температуры ядерных стержней, повышение которой, собственно, и грозит цепной необратимой ядерной реакцией. В случае если этот килограмм покажет, что он способен остановить повышение температуры в ядерных стержнях, Корея готова предоставить практически весь свой запас борной кислоты, потребуется порядка 53-х тонн. Дело в том, что когда обсуждалась сегодня в правительстве и в спецслужбах, которые занимаются ликвидацией аварии на атомных электростанциях, обсуждалась возможность использования кислоты, как раз говорилось, что у Японии нет таких запасов. И информация о том, что кислота будет поставлена, появилась не в Японии, а в Корее. И эту новость я тоже узнал от корейцев. Здесь небольшая диаспора корейцев живет, они следят за новостями, приходящими из своей страны. Теперь уже точно известно, что этот килограмм доставлен, но пока еще он не использован. Эта новость уже вовсю транслируется, тиражируется японскими СМИ.

— Это была инициатива самой Кореи или все-таки Япония отправляла запрос?

— Как говорят, конечно, сначала пришел из Японии запрос с просьбой прислать кислоту для ликвидации вот этой аварии. Причем в самом запросе содержалась просьба сначала прислать некую пробную дозу, понятно, что килограмм кислоты доставить куда проще, чем 53 тонны, потому что до сих пор непонятно, как доставлять столь огромное количество едкой жидкости, хотя расстояние и не очень большое между этими двумя странами.

— Администрация АЭС сообщила, что вероятность перехода вещества в реакторе к критическому состоянию «не является нулевой», это сообщение информагентства, у вас есть какая-то информация по этому заявлению?

— Это заявление повторяется изо дня в день. Вчера, как минимум, дважды говорилось об этом, по большому счету за ним ничего не кроется. Тем самым представители компании-оператора АЭС пытаются, наверно, как-то сказать, что мы не можем пока прогнозировать развитие событий, да, не нулевая вероятность — либо произойдет, либо не произойдет, но это в Японии и так все понимают. Хотя здесь, в Токио, к этому относятся несколько проще, чем в городах и префектурах, расположенных в непосредственной близи от АЭС, но и здесь наблюдается, конечно, некоторая тревожность. Если вчера еще хоть что-то оставалось в магазинах, то теперь уже почти ничего нет, по большому счету сейчас в магазинах лежат какие-то соленые орешки, пирожные, разобран почти весь алкоголь, осталось только самое дорогое из алкоголя, представленного на японском рынке. Красное вино в большей части разобрали еще вчера, сегодня разобрали уже водку, виски и другие крепкие напитки. По-моему, уже даже взялись за пиво, потому что видно, что полки в магазинах пустеют даже те, которые вчера были забиты пивными банками.

— Что говорят в магазинах? Когда будет поставка продуктов?

— Ожидалось, что поставка будет еще сегодня, но в какие-то магазины действительно пришел новый товар, где-то действительно есть та лапша, которую разобрали вчера, те супы быстрорастворимые, их тоже вчера вечером не было, но их не так много, как вчера, поэтому сейчас в магазинах уже не рискуют давать какие-то прогнозы. Обжегшись раз: вчера обещали — заходите завтра, а вот пришли назавтра и ничего нет. Поэтому говорят: приходите, может быть, будет.

Евгений Юрьев: «Страна падает в демографическую яму, которая беспрецедентна в нашей истории»

00:05 РБК daily

Назначение ЕВГЕНИЯ ЮРЬЕВА советником президента по социальным вопросам удачно совпало с подготовкой послания главы государства Федеральному собранию, которое почти целиком было посвящено вопросам защиты детей. О том, как будут исполняться поручения Дмитрия Медведева, что поможет России выбраться из демографической ямы и почему для этого нужно улучшать бизнес-климат, г-н Юрьев рассказал в интервью корреспонденту РБК daily ДМИТРИЮ КОПТЮБЕНКО.

— Ваше назначение на должность помощника президента состоялось довольно давно, но вы до сих пор практически не выступали публично в этом статусе. Какие задачи поставил перед вами президент при назначении?

— Задача, которую поставил президент, состояла в том, чтобы следить за тем, что происходит в социальной сфере, информировать, участвовать в процессе выработки решений.

— Вы сами какие вопросы готовы представить на рассмотрение президента?

— Есть некий тематический рубрикатор того, что обычно считают социальной политикой: от семьи, детей, проблем людей с инвалидностью до здравоохранения и вопросов занятости, за которыми начинается уже чуть ли не вся экономика. Довольно широкий перечень тем, вряд ли посильный одному человеку. Сам я под социальной политикой понимаю комплекс вопросов, решение которых способствует развитию человеческого потенциала и препятствует его разрушению. Если выражаться еще проще, надо делать так, чтобы людей в стране было больше и они были лучше. Такая фокусировка на человеческий потенциал позволяет выделять социальные задачи не только в «классике» — проблемы инвалидов, пожилых, безработных, — но и в экономической политике. Соединяет экономику и социальную политику тема «занятость». Если есть хорошая работа, которая требует от человека ответственного труда, во многом снимаются социальные девиации, алкоголизация, наркотики, молодежные проблемы.

— Последнее послание президента Федеральному собранию журналисты окрестили «детским». Какие из перечисленных в нем тезисов вы считаете ключевыми?

— Для меня ключевым являлось то (может быть, пресса недостаточно это заметила), что президент по сути сформулировал и высказал демографическую стратегию на сегодня. Он обозначил, что страна падает в демографическую яму, которая беспрецедентна в нашей истории, даже если сравнивать ее с демографическими последствиями Второй мировой войны. Стратегия — это не всегда толстый документ, внушающий уважение своей толщиной и одновременно внушающий нежелание прочитывать его из-за толщины. Это ясно сформулированный план действий, и он прозвучал. Нешуточный национальный вызов и путь к преодолению — укрепление семьи, продвижение семейных ценностей и создание предпосылок к удовлетворению семейных потребностей в детях. У нас уменьшается число молодых людей, способных к рождению детей, и понятным решением является увеличение числа рождений на одну женщину. Я не один год являюсь свидетелем демографических дискуссий, и, что удивляет, порой понятные любому здравомыслящему человеку вещи могут оставаться незамеченными. Нередко в научной среде можно услышать такие мнения: «Ничего сделать нельзя, попытки малорезультативны»... Но показателен недавний опыт нашей страны. Конкретные выплаты материнского капитала привели к тому, что рождаемость на одну женщину росла рекордными в мире темпами. Это говорит о том, что у нас жива семья как институт, у людей есть потребность в детях. Есть затруднения в реализации этой потребности, в том числе по материальным причинам. Вообще то, что президент обращается к человеку, — очень важно и правильно. Вполне можно добиваться экономического развития, которое мало что дает людям: видеть рост ВВП, наблюдать положительную динамику макроэкономических показателей на фоне негативных проявлений в народной жизни. В нашей стране это возможно из-за сырьевой ориентации экономической структуры. Если мы разворачиваем приоритеты к человеку, к простым, важным для него вещам — нуждам пожилых, безработных, вопросам занятости, — все может встать на свои места.

— В послании президент предложил давать за детей землю в субъектах, где проживает семья. По какому принципу она будет выбираться и распределяться? Есть ли понимание, как регулировать порядок распределения в крупных и «вкусных» регионах?

— Порядок сейчас вырабатывает правительство. Понятно, что регионы различны: где-то земля стоит дорого, является финансово и пространственно неприступным ресурсом. Где-то земля стоит очень мало. Понятно, что здесь будет выработан индивидуальный подход по субъектам Федерации. С моей точки зрения, нужно создавать предпосылки для того, чтобы выделяемые участки имели шанс превратиться во что-то более важное и значимое, чем просто кусок земли. Нужно, чтобы земля была обеспечена инфраструктурой, нужны программы, позволяющие комбинировать ресурсы субъектов и ресурсы семьи, помогающие реализовать индивидуальное жилищное строительство.

— По итогам послания президент поручил обеспечить создание в детских домах попечительских советов и обеспечить разработку программ социальной адаптации выпускников детских домов. В какой мере эти поручения выполняются?

— Это поручение тоже дано субъектам Федерации, срок исполнения — 1 марта. Здесь было бы уместно говорить об общественности, которая может осуществлять мониторинг этого президентского поручения.

— Президент выступил за развитие вариативных форм дошкольного образования, в том числе негосударственных детских организаций и семейных детских садов. Какие льготы государство может им обеспечить и какие формы контроля над их деятельностью следует предусмотреть?

— Суть проблемы в том, что услуги дошкольного образования являются чрезвычайно дефицитными и востребованными. У государства на сегодня не существует молниеносной возможности этот большой спрос удовлетворить. Поэтому когда мы говорим о вариативных формах, мы говорим об условиях, при которых развился бы негосударственный сектор услуг в этой сфере. Для этого мы неизбежно должны идти по пути либерализации и умягчения форм и норм контроля. Этот вопрос схож с проблемой улучшения инвестклимата. Нужно привлечь частную инициативу соответствующего размера. В связи с этим нужно смотреть на очень хороший опыт в Москве, Тюмени, других регионах, вырабатывать общие практики. Льготы же могут быть разнообразные — и по аренде, и по налогам.

— Как вы расцениваете итоги дискуссии по законопроекту «Об образовании»? Какие замечания, на ваш взгляд, следует учесть при доработке документа?

— Не надо забывать задачу, поставленную президентом еще в прошлом послании о развитии конкуренции. Тогда речь шла именно о школьном образовании. В чем конкуренция может состоять? У негосударственных учебных заведений нет никакой другой возможности существовать, кроме как быть аккредитованными и лицензированными. Это значит, что они могут выполнять государственное задание на образование. Но тогда нужно двигаться в сторону уравнивания в правах государственных и негосударственных школьных и высших учебных заведений. Мне представляется, что новый закон «Об образовании» мог бы сделать очередные шаги в этом направлении и в части финансирования и налогов.

— Огромная неформальная дискуссия с участием членов Общественной палаты ведется по поводу внедрения в России ювенальной юстиции по западному образцу. Каковы планы Кремля в этом отношении?

— В администрации президента есть омбудсмен по детям, который профессионально занимается защитой детей. Я бы со своей стороны сформулировал свое отношение к этому вопросу так. Есть жестокие, маргинальные люди, которые наносят урон в том числе своим детям. Но таких все же ограниченное число. Если мы — общество и государство — разрабатываем какие-то формы защиты детей, думаем о юриспруденции в этом контексте, нужно исходить из того, что юридическое движение в защиту детей не должно заставлять нормальных родителей бояться воспитывать детей. Это особенно важно потому, что в нашей стране, к сожалению (это решаемая задача, но пока, увы, это так), семейная бедность является доминирующей среди всех когорт бедности. Существует много семей, где родители не являются маргиналами по своему отношению к детям, образованию, они трудятся и дают детям все, что в их силах, но материально они могут быть несостоятельны. Это может создать возможность квалифицировать их как родителей, у которых можно отбирать детей. Чтобы не допускать таких случаев, нужно уточнить в законодательстве перечень причин, по которым органы опеки могут забирать детей. Сейчас это может быть стечение трудных жизненных обстоятельств, позволяющее охарактеризовать жизнь ребенка как трудную по неформальным критериям. Такую двусмысленность надо устранить. В связи с этим я поддерживаю нашего омбудсмена, выступившего против случая, когда на одну из активисток обороны Химкинского леса было написано письмо (по мнению нашего омбудсмена, липа и клевета) и к ней пришли органы опеки с угрозами забрать детей. Подобное недопустимо. Сначала должен быть суд; недопустимо, чтобы детей сначала забирали, а потом они ждали решения суда.

— Последние события на Манежной площади вызвали дискуссию в обществе относительно того, насколько успешной можно назвать молодежную политику, а эксперты увязали выплеск националистического порыва с неуверенностью молодых людей в завтрашнем дне и профессиональной неустроенностью. На ваш взгляд, как можно быстро провести модернизацию молодежной политики?

— Я не готов свидетельствовать о несостоятельности молодежной политики, но готов высказать некое суждение по этой теме. Во-первых, сама идея продвижения ценностей толерантности в молодежной среде — очень трудная задача. Толерантность в ее лучшем понимании — это компромисс, терпимость. Людям 16—17 лет она категорически несвойственна. Это возраст крайностей, когда люди либо должны быть устремлены к каким-то высоким созидательным задачам, желательно трудным, либо пускают энергию на разрушение. Если вспомните, средний возраст тех, кто участвовал в перевороте 1917 года, был 16—17 лет. С точки зрения воспитательной доминанты в работе с молодежью нужно делать акцент на идею нравственного воспитания, следствием которой станет терпимость к другим народам и религиям. Нравственность формируется проверенными способами — это воспитание в учебных заведениях, семья и традиционные религиозные институты. Но молодежь направляет свою энергию в конструктивное русло, когда у нее есть перспективы личностного развития, получения работы с хорошим доходом, самореализации. Чтобы они были созданы, надо создавать новые рабочие места, причем не с киркой и лопатой, а высокопроизводительные, которые создают спрос на молодого человека, каким он должен быть, чтобы реализоваться в жизни и добиться успеха. Плюс надо думать о тех формах воздействия, которые традиционно являлись своеобразными социальными лифтами для молодежи. Таким лифтом, например, всегда была армия.

— Государство решило направить на решение демографической проблемы более 1,6 трлн руб. Этой суммы достаточно?

— Опыт показывает, что одними денежными вливаниями задача снижения российской смертности не может быть решена. Если государство будет тратить деньги, а народ — потреблять крепкие алкогольные напитки или табак в тех же объемах, что раньше, никакие деньги не помогут. Наша аномальная сверхсмертность в трудоспособных возрастах связана с образом жизни, в первую очередь с чрезмерным потреблением крепкого алкоголя. Решение этой проблемы — это не только и не столько деньги. Хотя именно в сфере снижения смертности у нас наибольшие ресурсы и возможности. Решение проблемы рождаемости труднее в силу демографической ямы. Демографические проблемы будут очень серьезными и потребуют значительных затрат. Типичные расходы европейских государств на семейную политику — от 2 до 4% ВВП, так что в этом вопросе дискуссия еще не окончена. Понятно, что в течение ближайших двух-трех лет нужно разворачивать полномасштабные меры поддержки семей с детьми. Это потребует расходов.

— Ряд чиновников, бизнесменов и некоторые «реаниматоры» стратегии-2020 из числа ученых считают, что одним из первых решений будущего президента станет урезание соцрасходов бюджета в пользу модернизации экономики. Насколько это реальный сценарий, можно ли решить проблему дефицита пенсионной системы в долгосрочной перспективе этим или другими способами?

— Типичная логика такова: нужно или сокращать расходы, или увеличивать налоги. Но в сегодняшней ситуации говорить о повышении налогов трудно, сокращать расходы по политическим и не только причинам также проблематично. Как кажется, здесь тупик. Но существует еще третий путь, который мне ближе всего. Это способ расширения налоговой базы. Нужно таким образом построить экономическое развитие в стране, чтобы появились новые точки экономического роста. Те самые новые производства, новые рабочие места. Это и есть бюджетная диверсификация. Такой путь развития означает новые поступления в бюджет без повышения налогов или сокращения расходов.

— Из доклада «Деловой России» следует, что модернизация российской экономики высвободит до 38 млн занятых. Соответственно, чтобы их трудоустроить за десятилетие, надо создать более 100 тыс. новых предприятий. Насколько реально воплотить это в жизнь?

— Социально и политически приемлемой формой модернизации является опережающее создание новых высокопроизводительных рабочих мест. Для этого нужны серьезные усилия по улучшению инвестклимата, создание условий для прихода инвестиций в регионы и в целом в страну. Когда мы рассуждаем об этой дилемме, можно посмотреть на опыт других стран, которые в течение последних 20—30 лет, а иногда совсем недавно реализовали этот своеобразный проект. Да и не только других стран. Можем посмотреть на Калугу. Она создала условия для привлечения инвестиций, развила у себя автомобильный кластер и в результате получила интересный эффект. Острая проблема в Калуге — нехватка рабочих рук. Там не просто давали кредиты существующим предприятиям, чтобы они купили новое оборудование и выкинули людей. Там улучшили инвестклимат, привлекли новые инвестиции, развили новые производства. Потенциал есть, можно в связи с этим вспомнить Китай, который в год создает примерно 10 млн рабочих мест, Бразилию, которая еще десять лет назад напоминала Россию, а сейчас создает уже чуть ли не под 2 млн рабочих мест в год.

— Появятся ли рабочие места, зависит от самочувствия бизнеса. Известный спор Суркова и Полонского про «бизнес, сидящий на чемоданах», имеет основания?

— В России плохой инвестклимат. Но не везде. Есть регионы, которые добиваются успеха. Это означает большие возможности для улучшения инвестклимата. Нужно понимание, что создание новых рабочих мест — главнейший приоритет. Чтобы этого добиться, нужно воспринимать наших предпринимателей как драгоценный ресурс социального и экономического созидания. Надо исключать ситуации, когда талантливые люди сидят на чемоданах. И на каждой конкретной территории это возможно.

— Согласно свежему докладу Высшей школы экономики, чем шире социальные связи, круг доверия и сильнее чувство ответственности людей за положение дел в городе, тем при прочих равных выше подотчетность городских властей. Вы согласны с этим утверждением? Насколько, на ваш взгляд, социальный капитал влияет на построение гражданского общества?

— Чтобы общество чувствовало свою вовлеченность, причастность, интегрированность, чтобы оно было достаточно субъектным, чтобы быть действительно гражданским обществом, необходим средний класс с точки зрения доходов и ценностей. А для этого нужна экономика, которая создает новые рабочие места. Если я сижу в деревне, и у меня нет перспектив, и я пью водку, и на нее мне пока еще хватает, что мне до всего. Задача формирования среднего класса, поставленная президентом, здесь является центральной. А метод его формирования — это опять же новые рабочие места, возможно, в первую очередь рабочие места.

Читать полностью: http://www.rbcdaily.ru/2011/03/17/focus/562949979876185

2011-03-17 Геннадий Купавцев

Где же Вы, господа, русские офицеры?

Алкоголизм

«Есть такая профессия Родину защищать», - так в фильме «Офицеры» сказал один прекрасный человек и настоящий командир о кадровых офицерах нашей армии. В прежние времена эти слова непременно вызывали в душе моей тёплое чувство гордости за умных, отважных и решительных людей, много раз спасавших Отечество и свой народ от беды. И непременным качеством русского офицера всегда была особо бережно охраняемая им от любых посягательств честь офицера. Неисчислимое количество раз её защищали на дуэлях, смывая нанесенный позор оскорбления кровью врага или своей. «Мёртвые сраму не имут»,- так говорили наши предки в славные времена.

Сегодня настали времена иные, времена рыночные. В общественное сознание внедряется мысль о том, что всё продаётся и всё покупается. И, конечно же реклама, как необходимый атрибут рынка. И вот уже в наше рыночное время на экране телевизора по всем центральным каналам телевидения мы наблюдаем, как русский офицер в компании с молодой красавицей отдыхает в дорогом и красивом ресторане. Всё чинно и красиво. Офицер дарит своей даме прекрасное колье из зелёного драгоценного камня. Она безмерно благодарна ему за этот дорогой знак внимания. Идиллия! «Бутылку «Сибирской короны», пожалуйста» - говорит офицер, обращаясь к официанту, заказывая пиво. «И мне бутылку», - подхватывает сидящий невдалеке купчишка. «Последняя бутылка осталась, господа»- отвечает официант. «Две цены даю», - кричит купец. «Три», - отвечает офицер. «Четыре…пять… десять…» И вдруг, о, боже, у офицера закончились деньги. Проиграл? Позор!? Ну, уж, дудки. На поднос официанта летит только что подаренное колье. Звучит пощёчина. И в следующее мгновение, затравлено кося глазами, офицерик с жадностью и наслаждением пьёт вожделенное пиво, и голос диктора за кадром вещает главные по сюжету рекламы слова: «Всё - за «Сибирскую корону». А я добавлю, что по смыслу раскрученной рекламы русский офицер за глоток пивного пойла публично отказался, предал свою невесту. Это, с какого же надо быть опохмела, до какого скотского состояния надо было дойти, чтобы так поступить с любимой женщиной, да и просто с человеком. Но как это скотство, однако, красиво подано рекламщиками по заказу пивной мафии.

Я с детства помню слова, которые запали мне в душу на всю оставшуюся жизнь. «Есть три вещи, защищая которые, мужчина может, а иногда и просто обязан драться, а если надо, то и умереть. Это РОДИНА! Это любимая женщина (жена, дочь, невеста, мать, сестра…). И это – честь». «Всё за «Сибирскую корону». Всё! Всё продано и заложено за глоток пойла: и любимая женщина, и Родина, и честь. Причём не только честь мужика продана, но и честь офицера. Нас опустили, господа русские офицеры, как говорят сегодня, ниже канализации. Но самое страшное то, что Вы даже не заметили, как ежедневно, десятки раз со всех каналов центрального телевидения вам, русским офицерам, не просто плевали в лицо, а смачно харкали. И никто этого даже не заметил. «Всё за «Сибирскую корону»… . Всё! .» . Всего лишь сто лет назад подобная наглость вызвала бы бурю возмущения среди русских офицеров. Убеждён, что выстроилась бы огромная очередь из мужчин, желающих пристрелить на дуэли тех подлых тварей, которые так оскорбили и унизили честь русских офицеров. И автора сценария, и режиссёра, и актёра, сыгравшего в рекламном ролике офицера-алкаша, и тех, кто прокатывал по центральным каналам телевидения эту грязную рекламу. А сегодня всё тихо и спокойно. За бутылку пивного пойла проданы и Родина, и любимая женщина, и честь, честь русского офицера.

У нас нет армии. У нас есть толпа вооруженных людей в форме российской армии, которая не знает ни своих союзников, ни своих врагов. Эти военнослужащие, возможно, даже искренне полагают, что они защищают свой народ и своё государство. Однако, в условиях, когда нацию ежегодно уничтожают на один миллион человек, а армия не осознаёт это как геноцид или войну против своего народа, такая армия-толпа становится бесполезным и дорогим нахлебником - балластом. Эти наши «воины» не в состоянии понять, что современная война абсолютно не похожа на все предыдущие войны. Большевики после победы над войсками стран Антанты (14 стран принимали участие в оккупации России в начале 20-го века) анализируя причины победы, говорили, что они агитацией и пропагандой отняли солдат у агрессора. Без радио и телевидения они так распропагандировали вражеских солдат, что их командиры вынуждены были экстренно эвакуироваться к себе на родину во избежание крупных скандалов и боевых поражений. Тогда не было телевидения. Сегодня телевидение - это самое мощное средство управления общественным сознанием. Но, по моему глубокому убеждению, российское центральное телевидение находится в руках врага. Происходит тотальная и непрерывная обработка и программирование общественного сознания на насилие, разврат и пьянку. И вот уже порок возведен в добродетель. А армия превратилась в сброд пьяных вырожденцев, главной заботой которых является не защита своего народа и Отечества, а вопрос: о своевременном получении пайковых. Опыт чеченской войны убедительно доказал, что боеспособной армии у нас нет. Справиться с мелкими отрядами абреков с помощью авиации, артиллерии и российского кинематографа мы ещё можем. Но серьёзный враг этой российской армии не по зубам. Наши потери уже несколько десятилетий составляют около 1 000 000 (одного миллиона) человек ежегодно. Однако наши дебильные стратеги этого упорно не замечают. В одной из телепередач центрального телевидения бывший сотрудник военкомата майор Измайлов сообщил сенсационную новость: «Я прошёл пешком всю Чечню, побывал во всех аулах, разговаривал в них со всеми жителями и могу утверждать, что две трети наших солдат и офицеровпогибли от своих же пьяных сослуживцев». В документальном фильме «Чеченский капкан» была обнародована цифра погибших военнослужащих российской армии в этой войне – 10 000 человек за 10 лет. Это значит, что от рук своих пьяных сослуживцев-дебилов погибло 6 500 солдат и офицеров. А непосредственно от рук чеченцев – 3 500. Чеченцам религия запрещает пить алкогольную дурь. Так что нашу пьяную русскую армию «мочат в сортире» трезвые чеченские боевики при помощи международной алкогольной мафии и нашего нетрезвого высшего руководства страны.

Невозможно представить себе, чтобы по чеченскому телевидению показали рекламу, где чеченский генерал-алкаш отдавал бы приказ молодым курсантам украсть ему для опохмелки бутылку пива из ближайшего кабака. А за ослушание, т.е. за то, что курсант, украв пиво, сам выпил эту дурь, его изгнали бы из армии. Не за пьянку, подрывающую боеспособность подразделения, а за то, что генерал не смог опохмелиться. Именно так показан на российском телевидении в другом видеоклипе, рекламирующем пиво «Сибирская корона», русский генерал и его курсанты. До чего же вы дожили, господа офицеры? Ваших генералов показывают не иначе как ворами и алкоголиками. О ваших командирах показывают гадкие видеоролики круглосуточно по всем каналам центрального телевидения! И тишина! Никакого возмущения с вашей стороны. А может, потому вы и молчите, что там показана голая правда? Армия алкашей и армия дедовщины.

Современная война, которая ведется сегодня против России и её народа, если коротко, заключается в использования древнего оружия массового поражения в сочетании с применением средств массовой информации, особенно телевидения. Агрессор таким образом не идентифицируется как враг, а реальные людские потери не вызывают адекватной реакции со стороны жертв, их сослуживцев и родственников. О применяемом против нас химическом оружии в своё время писал ещё Фридрих Энгельс в работе «Роль труда в процессе превращения обезьяны в человека». «Когда арабы дистиллировали алкоголь,- отмечал Энгельс,- то им и в голову не приходило, что они тем самым создали одно из главных орудий, при помощи которого будут уничтожены коренные жители тогда ещё даже не открытой Америки». Его соотечественник Адольф Гитлер, очевидно, знал это свойство алкоголя, когда писал о своей политике на завоеванных славянских территориях: «… никаких прививок, никакой гигиены - только водка и табак». Когда он это писал, в Советском Союзе душевое потребление алкоголя составляло около 2-х литров 100%-го спирта на душу населения. Сейчас по самым скромным подсчётам 

14 литров. Гитлера давно нет на белом свете, а его идеи и его дело активно претворяют в жизнь его верные соратники – российские гитлеровцы.

Мне довелось видеть фотографию, на которой человек похожий на бывшего министра обороны России Сергея Иванова, скривив лицо, открывает бутылку водки. Если похожий на министра человек и министр это одно лицо, то совершенно закономерно, что в армии бардак и пьянка…

Пропили и продали Россию, подлецы.

PS. В очередном рекламном ролике пива «Сибирская корона» показывают как лидер автомобильных гонок, увидев вдруг, что в ларьке осталась последняя бутылка пивного пойла, бросил гонку, купил бутылку пива, налил его себе в бокал и, очевидно, выпил алкоголь, находясь при этом далеко от гаража или стоянки. Это означает, что подвыпивший придурок сядет за руль автомобиля и поедет в город к людям…. Результат такого программирования населения очень скоро проявится в криминальной хронике и статистике.

Автор - председатель Кузбасской региональной общественной организации "Союз борьбы за народную трезвость"

14.03.11 13:28 | INFOLine, ИА (по материалам компании) | Advis.ru |

На сегодняшний день уже начата реконструкция биохимического цеха. После окончания реконструкции в мае 2011 года объём производимого шампанского будет увеличен на 35 %, что позволит выпустить в 

2011 г 17, 5 миллионов бутылок шампанского (в 

2010 г было выпущено 13 миллионов бутылок). В первый этап реконструкции будет инвестировано около 70 миллионов рублей, из них 52 миллиона рублей на приобретение нового современного оборудования. Контракты на поставку оборудования заключили с Данией, Италией и Болгарией."

Арбитражный суд Москвы проведет основные слушания по иску ЗАО "Русский алкоголь" к Федеральной службе РФ

Арбитражный суд Москвы проведет основные слушания по иску ЗАО "Русский алкоголь" к Федеральной службе РФ по интеллектуальной собственности, патентам и товарным знакам (Роспатент) о признании недействительным решения от 4 июня 2010г. об отказе в регистрации товарных знаков "Русский алкоголь", "РУССКИЙАЛКОГОЛЬ" и Russian Alcohol.

Третьими лицами в деле выступают федеральное казенное предприятие "Союзплодоимпорт", ООО "Кристалл", ЗАО "Группа предприятий "ОСТ", ООО "Русский Стандарт Водка", ОАО "Московский завод "Кристалл", ООО "ИТАР", ОАО "Московский винно-коньячный завод "КиН".

Роспатент отказал в регистрации товарных знаков в связи с тем, что, по его мнению, они сходны до степени смешения с общеизвестными товарными знаками "Русская", "Русская водка" и наименованием места происхождения товара "Русская водка", право пользования которыми предоставлено иным лицам.

ЗАО "Русский алкоголь" возражает против отказа в регистрации товарных знаков и утверждает, что заявленное обозначение воспринимается как наименование известной в стране группы компаний, имеющей широкие производственные и инвестиционные интересы. Кроме того, по мнению истца, заявленные обозначения не сходны до степени смешения с указанными Роспатентом товарными знаками.

Суд дал "Русскому алкоголю" права на одноименный бренд

Право.Ru

Арбитражный суд города Москвы сегодня признал недействительным решение Роспатента, отказавшего ЗАО "Русский алкоголь" в регистрации товарного знака "РУССКИЙАЛКОГОЛЬ" (слитное написание в документе — прим. ред.). Спор по двум другим товарным знакам — "Russian Alcohol" и "Русский алкоголь" – решился во внесудебном порядке: истец отказался от требований.

Третьими лицами по делу (А40-105757/10-12-672), которое вел судья Андрей Чадов, выступали семь компаний-правообладателей товарного знака "Русская водка", в том числе ОАО "Мариинский ликеро-водочный завод", ООО "Кристалл", ГК "Ост" и ООО "Итар". Эти компании затягивали процесс: разбирательство несколько раз откладывалось в связи с неявкой их представителей.

Истец оспаривал три решения Роспатента от 4 июня 2010 года. Первым из них Палата по патентным спорам отказала заявителю в регистрации товарного знака "РУССКИЙАЛКОГОЛЬ" из-за того, что оно сходно до степени смешения с общеизвестным товарным знаком "Русская", товарным знаком "Русская водка", а также наименованием места происхождения товара "Русская водка". Возражения истца, согласно которым это обозначение воспринимается как "наименование известной в стране группы компаний, имеющей широкие производственные и инвестиционные интересы" и такого смешения нет, не были приняты во внимание. Также Роспатент установил семантическое сходство обозначений "РУССКИЙАЛКОГОЛЬ" и "Русская водка". По тем же причинам во втором и третьем решении Роспатент отказал заявителю в регистрации товарного знака "Русский Алкоголь" и "Russian Alcohol". Заявитель обжаловал эти решения в суде.

Созданное в марте 2003 года, ЗАО "Русский Алкоголь" на сегодняшний день является одним из лидеров российского рынка крепкого алкоголя. Контролируется компанией CentralEuropean Distribution Corporation. В группу компаний "Русский Алкоголь" входят ликероводочные заводы ЗАО "ЛВЗ "Топаз" (г. Пушкино, Московская обл.), ЗАО "Сибирский ЛВЗ" (п. Кольцово, Новосибирская область), ООО "Первый Купажный Завод" (г. Тула), ООО "Парламент Продакшн" (г. Балашиха, Московская область) и завод по производству слабоалкогольных коктейлей ООО "Браво Премиум" (г. Санкт-Петербург).

Реакция на "Магнит"

Инвесторов не сильно опечалила отставка гендиректора X5 Retail Group — котировки акций компании в пятницу снизились на 3,26%.

Об отставке Льва Хасиса с поста главного исполнительного директора Х5 и назначении на эту должность его заместителя Андрея Гусева компания объявила в четверг, за полчаса до закрытия торгов на Лондонской бирже (LSE). Бурной реакции инвесторов на следующий день не последовало: объем торгов по бумагам едва дошел до среднедневного значения, а цена депозитарных расписок (1 акция = 4 GDR) снизилась на 3,26% до $40,09 за бумагу. История торгов X5 в этом году знала и более драматические падения, например, 28 февраля котировки акций снизились на 5,56% без новостей со стороны компании.

Инвесторов должно насторожить, что за короткий период времени Х5 покидает уже второй крупный менеджер, считает аналитик Citi Bank Брэди Мартин. В июле прошлого года свои полномочия сложил главный финансовый директор X5 Евгений Корнилов, напоминает он.

«Первая реакция рынка может быть отчасти негативной, учитывая сложный бизнес X5 и выдающийся вклад Хасиса», — считает аналитик «Тройки диалог» Михаил Красноперов. Причина снижения акций Х5 отнюдь не в отставке Хасиса, которого заменит опытный Гусев, а в повышении интереса инвесторов к нефтяному сектору, считает аналитик «Тройки». В пятницу снизились котировки и других российских ритейлеров на LSE: O'Key Group потеряла 1,58%, «Магнит» — 0,88%.

Более значительное падение котировок X5 по сравнению с конкурентами связано скорее с повышением прогноза по выручке «Магнита», основного конкурента X5, нежели со сменой менеджмента, считает аналитик Mint Yard Capital Андрей Верхоланцев. Второй по объему продаж российский продуктовый ритейлер «Магнит» в пятницу резко повысил прогноз роста выручки в 

2011 г. «Компания выбирает стратегию более агрессивного развития и привлечения покупателей» и ожидает роста продаж на 49% (прежний прогноз — 39%), сообщил «Магнит». По итогам первых двух месяцев года продажи ритейлера выросли на 53% до 47,73 млрд руб. Стратегия развития Х5 в этом году предполагает инвестиции в $1,3 млрд на открытие 540 новых магазинов и рост выручки на 40%.

Аналитическая Группа АЛКОЭКСПЕРТ сообщает о Новом Этапе информационного проекта «Вино из России/Wine from Russia». Проект организован при поддержке Союза Виноградарей и Виноделов России. 

Cуть проекта: проведение единой информационной кампании, объединяющей производителей высококачественных вин из собственного винограда. 

Какова основная цель проекта: проинформировать профессиональное сообщество и конечного потребителя о лучших достижениях российских виноделов, рассказать о новых проектах, способствовать выработке лояльности к производителям высококачественного вина, создание предпосылок для объединения производителей высококачественных вин в сообщество. 

Для участников проекта «Вино из России» предусмотрены бесплатное размещение информации в медиа-средствах аналитической группы АЛКОЭКСПЕРТ и медиа-средствах инфопартнеров проекта, льготы при размещении рекламы в различной прессе и других медиа.

План проекта: 

1 часть: Цикл материалов в журнале «НАПИТКИ» №2_2011 о современных проблемах отрасли в сотрудничестве с Союзом виноградарей и виноделов России, Экспертным советом при профильном комитете Госдумы, Оргкомитетом выставки «Вина и напитки» (Краснодар).

2 часть: Программа в рамках выставки «Вина и напитки» (Краснодар 20-22 апреля 2011) 

3 часть: После выставки группа наших экспертов на редакционном автомобиле совершит тур по Краснодарскому краю, а также Ростовской области, и посетит наших партнеров (компании, принимающие участие в журнале «Напитки» и портале АЛКОЭКСПЕРТ) – ведущие винодельческие хозяйства

4 часть: Цикл материалов по результатам поездки в журнале «НАПИТКИ» №3_2011, с развернутой статьей о Российском виноделии, и о каждом из участников проекта 

История проекта: 

Первый этап проекта состоялся в 2007 году, и был инициирован редакцией нашего журнала и Независимым Винным Клубом. Тогда, после пресс-тура по предприятиям Краснодарского края и Ростовской области, в журнале «Напитки» и других информационных средствах появились публикации журналистов КИТМЕДИА и НВК.

В 2010 редакция журнала НАПИТКИ и портала АЛКОЭКСПЕРТ решила возродить цикл информационных материалов о Российском Виноделии. Результатом почти двухнедельной экспедиции наших экспертов по Краснодарскому краю и Ростовской области стало посещение 12 винодельческих хозяйств и виноградников. 

3500 фото, около 20 часов диктофонных записей – все эти материалы, собранные в поездке, легли в основу главной темы последующих публикаций (статьи в журнале и на портале АЛКОЭКСПЕРТ Напитки №3 Современное виноделие становится заметнее. Взгляд "Русского проекта") – обсуждению проблем российского виноделия полного цикла.

ФОТОГАЛЕРЕЯ Взгляд "Русского проекта 2010": 

Русский Проект. Винодельня Ведерников 
Русский Проект. Цимлянские вина. 
Русский Проект. АПФ Мирный - Мильстрим 
Русский Проект. Кубань-Вино 
Русский Проект. Фанагория. 
Русский Проект. Абрау-Дюрсо. 
Русский Проект. Мысхако. 
Русский Проект. Станица Натухаевская. Виноградники ИнВино. 
Русский Проект. Хозяйство Яниса Каракезиди. 
Русский Проект. Саук-Дере. 
Русский Проект. Шато ле гран Восток 

Кто может быть участником проекта? Участником проекта является любой производитель, в ассортименте которого есть торговые марки вина, произведенные из винограда, выращенного в России. 

Кто может быть партнером проекта? Партнером проекта может быть любая компания, желающая показать свою лояльность к Российскому виноделию.

Пакет «Участник проекта» - только для производителей вина. 

Бесплатно: 

1. Размещение логотипа торговой марки (объединяющей вина, которая делается из собственного винограда) на всех материалах проекта. 
2. Размещение информации о вине в рубрике «НОВИНКИ» журнала НАПИТКИ. 
3. Визит бригады экспертов на предприятие в период с 20 по 28 апреля 
4. Короткая заметка в репортаже о поездке (публикуется в проектах НАПИТКИ и у информационных партнеров проекта) 

Льготы: 

1. Скидка на размещение рекламы в журнале НАПИТКИ, портале АЛКОЭКСПЕРТ и других информационных средствах КИТМЕДИА – 20% 
2. Скидка на размещение у информационных партнеров проекта. 
3. Льготная оплата написания и публикации развернутой статьи о предприятии 

Пакет «Партнер проекта» - для участия достаточно контракта на размещение рекламы в двух выходах журнала НАПИТКИ (№2 и №3) 

1. Присвоение статуса «Партнер проекта «Вино из России» 
2. Размещение логотипа торговой марки в разделе «Партнеры проекта» 
3. Размещение новостей в информационных средствах КИТМЕДИА (АЛКОЭКСПЕРТ, НАПИТКИ) 
4. Размещение рекламы в двух выходах журнала КИТМЕДИА (АЛКОЭКСПЕРТ, НАПИТКИ) 
5. Скидка на дальнейшее размещение в медиа-средствах КИТМЕДИА (АЛКОЭКСПЕРТ, НАПИТКИ) 

По вопросам участия в проекте обращайтесь к редактору КИТМЕДИА Екатерине Тюриной 

103055, Москва, Новосущевский пер. д.6 
+7(495) 740-3978 
www.kitmedia.ru ; Е-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. 


АЛКОЭКСПЕРТ

Гамарджоба, генацвале

.

.

14 марта 2011 года 14:57

версия для печати

Москва. 14 марта. INTERFAX.RU – После пятилетнего перерыва на российский рынок вслед за молдавским может вернуться и грузинское вино. Во имя простых людей. О том, что грузинское вино имеет шанс вернуться на российский рынок, в пятницу "Интерфаксу" заявил главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко. По его словам, это произойдет, если вино пройдет все процедуры допуска и контроля качества. Если будет импульс от ассоциативных организаций грузинского бизнеса, мы готовы рассматривать этот вопрос", - сказал Онищенко "Интерфаксу" в понедельник.

В понедельник в Москве он встретился с представителями грузинского бизнеса, которые, по его словам, "вопреки официальной линии Грузии, предлагают сотрудничество по линии поставок на российский рынок винодельческой продукции".

"Критерий один - качество. Будет качество - будет доступ. Не будет - с какими бы угрозами они ни выступали, даже в условиях ВТО и любых других экономических союзов есть легитимные рычаги для того, чтобы не допускать на рынок некачественную продукцию", - заявил Онищенко. - Мы остаемся неизменными в своих решениях. Если продукция будет соответствовать национальным и международным требованиям, то независимо ни от чего - наличия или отсутствия ВТО или ЕС - она может поступать на российский рынок".

По его словам, процедура остается прежней: выезд российских специалистов на место, проверка на месте конкретных предприятий, отбор, лабораторный контроль качества продукции и допуск на российский рынок.

"Что же касается заявлений, звучащих от представителей правящих элит Грузии, то это ни что иное, как синдром провинциального экономического захолустья, национальная идентификация которого сохранилась благодаря пребыванию в составе империи - сначала царской, потом советской. Когда из желания избавиться от этого синдрома люди возомнили, что им дозволено рассуждать, разрешать или не разрешать России быть частью мирового экономического пространства, то ничего, кроме смеха, это не вызывает", - сказал Онищенко. "Во имя простых людей в Грузии можно умерить амбиции и заняться делом", - заключил он.

На прошлой неделе Онищенко уже заявлял, что грузинское вино сможет вернуться на российский рынок, если пройдет необходимые процедуры допуска и контроля качества. "Пожалуйста. Молдаване вернулись. Нужно пройти обычную процедуру допуска на рынок", - сказал он.

"От громкости и комедийности их высказываний ничего не изменится. Придется предъявлять продукцию и проходить контрольные мероприятия. А после той оглушительной дискредитации качества грузинского вина, которая была в 2006 году, тем более будем внимательно их проверять", - сообщил глава Роспотребнадзора.

Напомним, поставки грузинского вина и минеральной воды в Россию закрыты с весны 2006 года. Тогда приостановил действие всех выданных санитарно-эпидемиологических заключений на коньяк, вино и шампанское, ввозимые из Грузии и Молдавии. Запрет объяснялся низким качеством продукции. "Мониторинг в Москве и регионах за качеством алкогольной продукции из Молдавии и Грузии, к сожалению, дает все больше оснований для дальнейшей эскалации ограничительных мер", - подчеркивал Онищенко. По данным Роспотребнадзора на тот момент, "в структуре причин смертности населения от несчастных случаев, отравлений и травм в РФ 13,4 процента составляют случаи смертности от случайных отравлений алкоголем и его суррогатами". К настоящему моменту поставки вина из Молдавии разрешены, однако часть импорта вызывает вопросы у Роспотребнадзора. Так, в феврале 

2011 г. в Россию поступило 1,4 млн литров вина и виноматериалов из Молдавии, около 40 тыс. литров было забраковано.

Жители Дона стали больше пить

Опубликовано: 
14 марта 11 (15:58)

За год увеличились объёмы продаж алкоголя.

На 4,5 % по итогам 2010 года выросла ёмкость официально декларируемого рынка алкогольной продукции области, составив 7272,9 тыс. декалитров. 1008,3 тысяч из них были выпущены местными производителями.  

Впрочем, став больше выпивать, жители Дона начали и больше закусывать. По информации областного минэкономразвития, в минувшем году оборот предприятий общественного питания также вырос на 6,4%. В пересчёте на душу населения каждый житель Дона в 2010-м году оставил в кафе и ресторанах 4,9 тысячи рублей.

Под Волгоградом осудили бизнесмена, который за сто тысяч рублей хотел откупиться от гаишников

Мужчине придется заплатить штраф в 400 тысяч

Горе предприниматель, не только товар не вернул, но и кучу денег потерял.

Анастасия МОРЫЛЕВА — 14.03.2011 18:00

Грузовик с 24 тысячами бутылок водки без акцизных марок на посту в Гродищенском районе остановили 12 декабря прошлого года. Автомобиль с содержимым для дальнейшей проверки отправили в ОВД. Буквально через пару часов в кабинет начальника ОБЭП влетел мужчина и предложил договориться.

 - Вы мне мой товар, а я вам сто тысяч, - перешел он сразу к делу.

Милиционер подумал и назначил бизнесмену встречу. Они встретились в условленном месте через пару дней. Передача денег состоялась в машине оперативника, сплошь уставленной скрытыми камерами. Как только коробка из под конфет наполненная деньгами оказалась в руках милиционера, предпринимателя задержали.

- В отношении мужчины было возбуждено уголовное дело по статье «Покушение на дачу взятки должностному лицу». По решению суда он должен будет выплатить штраф, в размере 400 тысяч рублей, - поделилась с «КП» Лариса МАТЮШИНА, заместитель прокурора Городищенского района.

15.57  |  14.03.2011

На Кубани выпустили новое вино

Компания «Кубань-Вино» выпустила алиготе под маркой «Шато Тамань».

Юрий Гречко / Югополис

Первой новинкой 2011 года от компании «Кубань-Вино» стало белое сухое вино «Шато Тамань. Алиготе Тамани». Это вино приготовлено из отборного  винограда  сорта "алиготе", собранного на собственных виноградниках агрофирмы «Южная» на Таманском полуострове, сообщает пресс-служба компании.

Этот  сорт винограда давно культивируют на «Южной», но раньше компания «Кубань-Вино» использовала виноматериал из алиготе исключительно при приготовлении игристых вин. Почти во всех странах СНГ этот сорт винограда дает тонкие высококачественные столовые вина.

Производитель отмечает, что вино  «Шато Тамань. Алиготе Тамани» обладает характерным ароматом цветов, степных трав, зеленого яблока, цитрусовых и рекомендует употреблять его  с телятиной, дичью, морепродуктами, блюдами  тайской кухни, пиццой, ризотто, свежими сырами.

ЗАРУБЕЖЬЕ

Винные салоны уходят в Интернет

14 марта 2011 | Комментарии отсутствуют

Похоже, что в скором времени продавцам и производителям алкоголя больше не придется тратить время и деньги на переезды, посещение выставок, аренду стендов и многое другое, чтобы найти партнеров и завязать новые контакты. Традиционные винные салоны могут уступить место своим виртуальным аналогам, действующим в реальном времени.

Один из таких салонов на текущей неделе организует французская компания Innovin. Мероприятие под названием WineFair в формате 3D состоится на одноименном сайте. Экспонентам предложены различные типы стендов, выполненные при помощи новейших компьютерных технологий. На них представлены визитная карточка участника, видео, информационные брошюры, описания вин и виноградников. Кроме того, каждый стенд снабжен электронным календарем для назначения онлайн-встреч. В программе предусмотрено проведение онлайн-конференций по актуальным вопросам развития отрасли.

WineFair предлагает посетителям и участникам различные возможности для общения в режиме реального времени: веб-камеры, аудиоконференции, чаты. Меню доступно на французском и английском языках.

Онлайн-салон проводится второй год подряд, поскольку первый опыт оказался достаточно успешным. В прошлом году в мероприятии приняли участие более 50 экспонентов, а зарегистрировалось около 4 300 посетителей - импротеров, оптовых покупателей, сомелье, кавистов и журналистов из нескольких стран Европы и Америки.

14.03.2011 13:32

«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — Первую промышленную партию кальвадоса белорусского производства в объеме около 10 тыс. декалитров планируется выпустить к концу 2011 года.

В Белоруссии идут активные работы

Промышленное производство кальвадоса в Белоруссии наладят к концу года

14 марта 

2011 г., 13:32:19

В Белоруссии идут активные работы по наращиванию объемов производства натуральных вин. В прошлом году в республике было выпущено около 50 тыс.дал натурального плодового вина и около 3 млн.дал натурального виноградного. 

Первую промышленную партию кальвадоса выпустит УП "Иловское" (Минская область). По словам ученого, кальвадосные дистилляты (спирты) будут получены уже в марте-апреле. Срок выдержки таких спиртов составляет не менее шести месяцев.

Белорусский кальвадос, возможно, сможет частично заместить импортные коньяки. 

В 2011 году так же может быть получен портвейн на основе отечественного сырья. Виноградные плантации посажены в Пинском районе.

Россия заманивает вино из Украины

В мире | 14.03.2011 
Экономические известия

Россияне сменили гнев на милость и открыли вопрос о возвращении грузинского вина на свой рынок. Однако после всех запретов старшего брата именно Украина приютила кавказскую лозу и стала приоритетным экспортным рынком для постсоветских виноделов 
Президент Грузии Михаил Саакашвили все-таки нашел способ продать грузинское вино в России 

Россияне соскучились по «киндзмараули» и «хванчкаре». Так решил глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко, неожиданно заявивший об отмене запрета на вино из Грузии. По словам чиновника, необходимо провести контрольные мероприятия для возвращения продукции грузинских виноделов на полки российских магазинов. 

Немаловажно, что эта декларация была сделана на фоне российско-грузинских переговоров по вступлению России в ряды Всемирной торговой организации (ВТО). 

Производители вин Грузии, равно как и Молдовы, уже давно приучены к тому, что их продукт стал некоей политической составляющей переговоров с Россией. Уже не раз производители получали от ворот поворот от одного из самых емких рынков алкоголя в мире. 

Россия ввела эмбарго еще в 2006 г. — тогда ведомство Геннадия Онищенко выявило несоответствие грузинской винодельческой продукции российским нормам. 

Нестабильная политическая, а как следствие и экономическая ситуация заставила отверженных виноделов искать более гостеприимную полку, которой и стала Украина. 

В результате запрета России на ввоз вина и минеральной воды «Боржоми» грузинский экспорт потерял $35-40 млн. И уже во втором квартале 2006 г., сразу после запрета, вино экспортировалось в основном в Украину. Из всего объема вина на сумму $5,6 млн. в нашу страну было отправлено его на сумму $3 млн. До эмбарго, на протяжении последних 10 лет, до 95% экспорта грузинских вин было ориентировано на Россию. 

Сегодня Украина также занимает первое место среди импортеров грузинского вина. Как сообщили в Министерстве экономики и устойчивого развития Грузии, в январе-августе 2010 г. Грузия экспортировала вино более чем в 37 стран мира. Наибольший объем экспорта вина приходится на Украину: за этот период было экспортировано 3948,6 т вина. 

Кризис несколько ударил по поставкам из-за рубежа. Однако, по данным аналитического агентства AlkoMarketReport, уже в 2010 г. импорт из основных стран — контрагентов Украины начал восстанавливаться. Только за первый квартал объем поставок был увеличен относительно первого квартала прошлого года в 2,7 раза и достиг в отчетном периоде 313 тыс. дал, или 9,22 млн. грн. (без учета пошлин, налоговой нагрузки и расходов на транспортировку). 

Доля Грузии в натуральном объеме импорта, составлявшая в январе-марте 2009 г. не более 26,7%, за такой же период этого года возросла до 31,8%. И это неудивительно, ведь число экспортеров грузинских вин на украинский рынок только за прошлый год выросло с 12 до 21. Как и в прошлом году, лидирующие позиции по объемам импорта в Украину занимают ООО «Тифлисский Винный Погребъ», ООО «Вайнмен» и АО «Телиани Вели». 

Более того, в Грузии уже появились компании, которые ни одной бутылки своего вина не отправляли в Россию. 

«Мы отличаемся от других компаний: завод был построен уже после российского эмбарго, ни одна наша бутылка не попала на рынок России»,— отмечает соучредитель компании «Бадагони» Георгий Салакая. По его словам, завод был рассчитан на рынки Европы, и вина «Бадагони» соответствуют именно европейским стандартам. 

Около 40% всех экспортных поставок «Бадагони» идет в Украину, где компания работает третий год. В 2008 г. в Украине было продано 50 тысяч бутылок, в 2009 г. — уже 320 тысяч бутылок, а в 2010-м план продаж компании стоит на отметке 800 тысяч бутылок. 

С 2006 г. компании немало инвестировали в украинский рынок вина, Россия же, напротив, — требует восстановления потерянного положительного имиджа и как следствие немалых средств на это. 

«На рекламу и продвижение в Украине было потрачено около нескольких сотен тысяч долларов. Это кропотливая работа: мы стучали в каждую дверь, чтобы украинцы попробовали наше вино. Сейчас же мы продаемся практически во всех супермаркетах»,— отмечает Георгий Салакая. 

Как отмечают участники рынка, есть на украинском рынке и достойные грузинские компании. Но есть и такие, которых Грузия вообще не знает, там такого вина просто нет. Таких компаний очень много, они составляют до 60% всех винодельческих грузинских компаний, представленных на украинском рынке. 

Сейчас же в Россию могут отправиться за длинным рублем те компании, которые не нашли себя на других рынках, либо не смогли пристроить весь объем своего производства, впоследствии снизив его. Так, если в 2005 г. в Грузии было произведено 59,3 млн. бутылок вина, то в 2009 г. было выпущено приблизительно 13,8 млн. бутылок вина, а уже в 2010 г. — 15,8 млн. бутылок. Однако вернуться будет очень непросто. Россияне уже давно пристрастились к модным винам из Европы и Нового света. И заставить их вспомнить вкус Кавказа будет слишком дорого стоить.

Источник: Экономические известия

Грузинские виноделы опровергают встречу с Онищенко

14/03/2011 
20:05:07

Сегодня в российских СМИ была распространена информацию о том, что главный политический санитар России Геннади Онищенко якобы встречался с грузинскими бизнесменами. Данная информация была озвучена в контексте заявления Онищенко относительно грузинских вин. "Бизнес Грузия" предположила, что данная информация является "уткой", так как речь шла о встрече 14 февраля текущего года, но об этой встрече, ни до, ни после, никакой информации не существует. Также нет информации о том, были ли те, с кем встречался Онищенко бизнесменами из Грузии, или российскими бизнесменами грузинского происхождения. 

Журнал "Табула" связался с тремя крупными производителями и экспортерами грузинского вина. По заявлению менеджеров компаний "Телиани вели", "Бадагони" и "Тбилвино", с Онищенко ни то что бы встреча, даже разговора у них не было. Гендиректор "Телиани Вели" Шота Хоелия и исполнительный директор "Тбилвино" Зураб Магвелашвили заявили, что ни с Онищенко, ни с каким-либо представителем его ведомства они не разговаривали после 2006 года. 

Гендиректор компании "Бадагони" Гиорги Рамишвили отметил, что в 2007 году по заказу "Бадагони" компания-экспортер вин данной винодельческой компании вело переговоры с ведомством Онищенко с целью получения права на продажи остававшихся после введения эмбарго на территории России партий. По словам Рамишвили, его компания даже подала в суд на ведомство Онищенко. "Несмотря на полный абсурд и нарушение всех норм и закона, процесс мы все же проиграли. Это был политический вопрос", - заявил Рамишвили и отметил, что после этого у "Бадагони" контактов с российской стороной не было. По словам Рамишвили, возможно Онищенко встретился с теми компаниями, которые производят вина грузинских наименований на территории России. 

Российские эксперты утверждают, что именно изготовленные в России грузинские вина являются фальсифицированными и некачественными. По их словам, борьба с фальсификаторами является обязанностью государства, от чего санитарная служба отказалась. "Вместо того, чтобы бороться с фальсифицированными в России винами, по решению Онищенко с российского рынка изгнали настоящие, качественные грузинские вина и оставили разлитый в России фальсификат, который имеет с грузинским вином ровно столько общего, как земля и небо", - заявил член ассоциации сомелье России Артем Тузмухамедов. 

Ранее грузинские виноделы уже заявили, что не торопятся возвращаться на российский рынок и видят в этом больше рисков и угроз, чем выгоды. 

Как заявил глава компании «Телиани вели» Шота Хобелия накануне, «очень рискованно, чтобы компания отложила деньги на маркетинг, заполнила сеть, а через какое-то время нам сказали - ваше вино все равно не качественное и вы должны покинуть рынок». 

Аналогичную позицию занимает и руководство другой винной компании «Шато Мухрани». Эта осторожность, как отмечают в компании, объясняется и тем, что после 2008 года многие эти компании смогли найти альтернативные России рынки сбыта.

Ужесточается контроль за производством вина в Грузии

14/03/2011 
16:22:57

Винным компаниям Грузии будут установлены барьеры на экспорт продукции. С целью защиты продукции от фальсификации, виноделов зарегистрируют в едином реестре, а чтобы попасть туда, они пройдут проверку Минсельхоза 

Департамента вина и лозы Минсельхоза Грузии проконтролирует все сегменты начиная от проверки виноградников и заканчивая розливом вина. Только в случае их положительного ответа виноделам будет дано право производить вина по местопроисхождению и осуществлять их экспорт. 

Компания "Киндзмараули" является одной из первых, которая попала в единый реестр виноделов. Как заявляет гендиректор компании, создание единого реестра означает создание единых рамок для этого сегмента, что способствует защите вин грузинского происхождения на международных рынках. По словам Дмитрия Лебанидзе, до сих пор любом мог зарегистрировать вино грузинского происхождения и никто без нее не смог бы продавать такие вина. Он же отметил, что новшество не вызовет сокращение работающих на экспорт компаний, так как департамента вина и лозы и до сих пор осуществлял контроль за отраслью. 
По заявлению коммерческого директора "Шуман Вайнс" Левана Давиташвили, создание единого реестра может оцениваться положительно, так как  будет существовать единая база, ознакомиться с которым могут целевые группы, ориентированные на грузинские вина. Однако, по его словам, особого влияния это не окажет, так как проверку производства вин, его качества и до сих пор осуществляло соответствующее ведомством Минсельхоза. Леван Давиташвили не ожидает изменений среди компаний, производящих вина по их местопроисхождению, и на рынке.

Грузинские винные компании уже не хотят возвращаться на российский рынок

14/03/2011 
11:40:14

Грузинские винные компании не собираются возвращаться на российский рынок, если Россия снимет эмбарго на грузинскую продукцию. 

Напомним, что главный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко недавно заявил, что при прохождении определенного контроля грузинское вино может быть допущено на российский рынок. На это заявление официального отзыва в правительстве Грузии не было, а винные компании не спешат. 

Глава компании «Телиани вели» Шота Хобелия с осторожностью воспринимает заявление российской стороны. 

«Очень рискованно, чтобы компания вложила деньги на маркетинг, заполнила сеть, а через какое-то время нам сказали - ваше вино все равно не качественное и вы должны покинуть рынок», - сказал он. 

Аналогичную позицию занимает и руководство другой винной компании «Шато Мухрани». Эта осторожность объясняется и тем, что после 2008 года многие эти компании смогли найти альтернативные России рынки сбыта. 

До объявления эмбарго Россией, доходы от реализации грузинского вина на российском рынке составляли не более 110 млн. долларов в год. Как отмечают эксперты по экономическим вопросам, для экономики Грузии это незначительная сумма, тем более, что в случае открытия российского рынка для достижения былых масштабов реализации грузинским компаниям придется вложить дополнительные инвестиции.

Diageo называют одним из потенциальных покупателей европейского производителя алкоголя Stock Spirits. Сумма сделки может составить $1 млрд.

Diageo называют одним из потенциальных покупателей европейского производителя алкоголя Stock Spirits. Сумма сделки может составить $1 млрд. Среди других претендентов на покупку компании называются Lion Capital, Apax Partners и Advent International. В феврале Diageo достигла договоренности о покупке ведущего производителя алкогольных напитков в Турции Mey Içki за £1,3 млрд.

Stock Spirits принадлежала Oaktree Capital Management с 2007 года, однакр в ноябре компания обратилась к Credit Suisse за помощью в продаже производителя, пишет CITY A.M. Stock владеет брендами Advocaat liquer, Hammer Head, а также Zoladkowa Gorzka - ведущим водочным брендом в Польше.

В феврале Diageo достигла договоренности о покупке ведущего производителя алкогольных напитков в Турции Mey Içki за £1,3 млрд у инвестиционной компании TPG Capital (TPG) и Actera. Завершить сделку планируется во второй половине 2011 года. Продажи турецкой компании за прошлый год оцениваются в £300 млн.

Mey Içki является ведущим производителем и дистрибутором алкогольных напитков в Турции. Компания занимает ведущие позиции на рынке местной водки - ракы, а также в категории традиционной водки. Об этом говорится в опубликованном сегодня сообщении Diageo.

Китайские реалии: Дженни Чо Ли о развитии винных вкусов у потребителей Поднебесной

В интервью журналу Decanter Дженни Чо Ли (Jeannie Cho Lee MW), считающаяся сейчас главным китайским винным критиком, поделилась своим видением развития винных вкусов у китайских потребителей.

"Есть все признаки того, что китайские потребители стали "заглядывать" чуть дальше, чем только на культовые хозяйства Первой группы Бордо. Так на одном из недавних торгов в Гонконге наибольший спрос был на австралийское вино Penfolds Bin 407. В лучших отелях Китая и звездных ресторанах диапазон вкусов сомелье и посетителей все больше расширяется за пределы кларета, охватывая лучшие вина от Калифорнии и до Австралии. Этот тренд не удивителен. Импортеры и дистрибьюторы все в большем количестве завозят вина из других стран на территорию Китая.

И потребители готовы к этому сдвигу. Все больше китайцев путешествует по миру, они становятся более знающими и уверенными в себе потребителями, заказывая вина основываясь в первую очередь на своих вкусовых ощущениях, а не на знакомой и престижной этикетке. В таких крупных городах, как Шанхай и Гуанчжоу начали выходить винные издания, рассчитанные на "голодных" до винной информации потребителей и почти каждая основная региональная газета или журнал имеют колонки, посвященные вину. В китайском интернете появились сообщества, сформировавшиеся на базе интереса к вину.

Означает ли все это, что потребление лучших вин в стране сдвинулось с топовых хозяйств Бордо к винам других стран и стилей? Статистически, Бордо и французские вина по-прежнему доминируют, но спрос на продукцию других стран растет быстрыми темпами. Можно сказать, что интерес к другим стилям достигается не за счет падения интереса к продукции Бордо, а за счет общего роста винного рынка в стране.

Основное потребление вина в Китае по-прежнему происходит вне дома, а во время банкетов, специальных мероприятий и деловых обедов. В таких случаях очень важно показать "вино лицом", чтобы была видна его этикетка, которую приглашенный гость может легко распознать и понять. Популярное название вина - первый признак того, как хозяин встречи уважает своего гостя. При таком подходе, конечно, вне конкуренции вина Бордо cru classé.

Мне кажется, что в течение нескольких следующих лет статус роскоши, присущий сейчас винам Лафита и других лучших хозяйств Бордо, не изменится. Производители других стран и стилей пока не могут на равных соревноваться с ними. Бургундия, "супертосканские" и культовые калифорнийские вина будут продолжать пополнять ряды своих поклонников, но не за счет любителей Бордо. Таковы реальности сегодняшнего Китая". 


Why Why Wine

В Салониках прошла винная выставка

В середине марта в выставочном центре HELEXPO в Салониках прошла III Международная профессиональная выставка вина OENOS, сообщает Greek.ru.

В ее рамках проводятся два конкурса - XI Международный винный и X Национальный сомелье. Председатель Союза виноделов Северной Греции Янис Воядзис подчеркнул, что единственный международный винный конкурс в Греции проводится именно в Салониках неслучайно – Северная Греция издавна славится обширными виноградниками и известными винными заводами, сохраняющими лучшие национальные традиции.

В этом году на конкурс представлено около 700 образцов вина – на 18% меньше, чем в 2010. 14% оцениваемых вин прибыли из-за рубежа (участие в соревновании приняли 10 стран). Основную же часть (86%) составляют вина из различных областей Греции.

Мэр города Салоники и винодел Янис Бутарис выразил уверенность в том, что подобные мероприятия будут способствовать развитию виноделия в Греции, становлению "винного" туризма и, что особенно важно, признанию высокого качества греческих вин за рубежом. На сегодняшний день целевыми рынками греческих виноделов являются США, Россия, Германия, Канада и Китай. За прошедший год экспорт греческих вин вырос на 7%, и это дает повод строить оптимистичные планы. 


Независимый Винный Клуб

Позитив и негатив Риохи: Испанским виноградникам угрожает строительство высоковольтных линий электропередачи

В то время как экспорт вин из Риохи растет, местные виноделы негодуют - их виноградникам угрожает строительство высоковольтных линий электропередачи.

Позитив

Прошлый год был отмечен рекордным ростом экспорта вин испанского района Риоха. В первую очередь отмечается спрос на вина класса reserva и gran reserva. Так экспорт в Британию в 2010 в целом вырос на 23%, а вина reserva и gran reserva на 56% и 29% соответственно.

На долю вин Риохи приходится 40% испанских вин, продаваемых в Британии. В целом же по миру в прошлом году было продано 267 миллионов литров вина (356 млн бутылок) из этого региона, что дало увеличение на 13,5% по отношению к уровню 2009.

Специалисты отмечают, что это неожиданный успех в период рецессии. В прошлом году на треть увеличились продажи вин в Германии, США, Скандинавии, Швейцарии, Мексике, Ирландии и Канаде.

Интересно, что в то время как в самой Испании, особенно среди молодежи, наблюдается падение подушного потребления вина, спрос на вина региона растет. На внутреннем рынке страны в прошлом году было продано 181,2 млн литров вина из Риохи, что составляет 68% испанской виноторговли или 10% рост по сравнению с 2009 годом. Среди вин со статусом DO на Риоху приходится 44% рынка.

Негатив

Виноделы Риохи выразили протест против проведения по территории их виноградников высоковольтной линии электропередачи. Высокие металлические опоры, поддерживающие провода, нарушают красоту здешних мест и могут нанести серьезный урон туризму в местных краях. Соответствующие обращения разосланы испанскому правительству и руководству ЕС. Jorge Muga, винодел знаменитой винодельни Bodegas Muga заявил:

"Испания имеет самую большую площадь виноградников в мире, в Риохе - наиболее престижные виноградники страны, а зона Риоха Альта - лучшие виноградники Риохи. Эти места - часть нашей испанской идентичности. В конечном итоге, электроэнергию транспортируют и в Бургундии, и в Тоскане, но линии там не проходят по тем местам, которые кормят местных жителей. Наше благосостояние базируется на туризме. Кто захочет приезжать к нам и ходить под высоковольтными проводами и металлическими опорами?".

Компания, ведущая работы, ссылается на то, что все необходимые для строительства разрешения были ей получены.

Протестующие заявляют, что они, конечно, не против прогресса и понимают, что без электроэнергии современную жизнь просто невозможно себе представить, но предлагают оставить регион в покое:

"Сегодня Риоха многократно пересечена скоростными шоссе, электрическими линиями, ж/д путями, трубопроводами и т.д. Мы не может больше поглощать современной инфраструктуры без нарушения баланса с природной окружающей средой. И мы хотим, чтобы об этом знали в Испании и мире", - заявляют протестующие.

Справочная информация:

Риоха - автономная область Испании, на которую приходится 1% всей площади страны, с населением порядка 270 тыс человек (0,68% от всего населения). Столица - город Логроньо.

Когда филлоксера начала хозяйничать на французских виноградниках во второй половине 1860-х многие виноторговцы и виноделы переехали в Испанию в поисках безопасных участков. Это был период расцвета Риохи, продолжавшийся около 40 лет. Именно в это время здесь начали повсеместно использоваться дубовые бочки-баррики на 

225 л, моду на которые привезли в эти края французы. Филлоксера обходила этот район стороной до 1901 года. К тому времени французская винодельческая отрасль несколько оправилась от эпидемии, спрос на вино начал падать, и благосостояние винной индустрии района пошло на спад.

Возрождение началось лишь в 1960-х, когда стал увеличиваться спрос на вино на зарубежных рынках, началось строительство новых бодег, а потребления вина в стране значительно выросло.

Риоха сегодня живет виноделием. Здесь правилами разрешено семь сортов винограда, но преобладают четыре красных - темпранильо, гарнача тинта, масуэло и немного грасиано. Три белых, самый распространенный - виура.

На красные вина приходится 75%; белые и розовые - 25%.

В основном виноградники в Риохе маленькие, 97% имеют площадь менее 2 га. Как правило они переходят по наследству. Огромное число семей в районе живет выращиванием винограда и последующей его продажей виноделам.

Риоха в первую очередь характеризуется не техникой ферментации, а правилами выдержки вина в бочках.

Область имеет статус DOCA, который она получила первой в Испании в 1991 году. Это высшая категория в испанском винном законодательстве, которая дается регионам, где осуществляется особенно строгий контроль качества продукции. За счет этого статуса цены на виноград в районе в два раза выше, чем в целом по стране. Следующей областью, получившей аналогичный статус, был Приорат, и случилось это только в 2002. 


Why Why Wine

Гонконгский синдром

В начале марта в нынешней «столице» винных аукционов Гонконге прошли очередные торги дома Christie's. Азиатская тенденция, наметившаяся еще в прошлом году, продолжается…

 То, что аукцион в очередной раз прошел в этом административном районе Китая уже никого не удивляет. Аукционные дома по опыту прошлого года поняли, что именно здесь сегодня можно продать больше всего лотов и по максимальной цене. Нигде в мире они не смогут получить такую прибыль, как в этой части Азии. Не явилось исключением и данное мероприятие. Так ящик Chateau Petrus 1982 (12 бутылок) ушел за $83203 ($6900 за бутылку), а Chateau Lafite 1982 за $69336 ($5780) американских долларов.

Шесть магнумов по полтора литра каждый бургундского вина 

La Tache 1961 от «звездного» хозяйства Domaine de 

la Romanee Conti ушли за $92448 (цена одного магнума - $15400). Три бутылки того же хозяйства, но урожая посерьезнее - 1929 года (вину 82 года) - «потянули» на $77400 ($25800 за одну бутылку). Оба эти лота, кстати, были проданы по ценам более высоким, чем планировалось.

Большинство лотов, как и ожидалось, было куплено азиатскими клиентами. Эти торги подтвердили наметившуюся тенденцию среди местных покупателей - спросом пользуются вина в крупноформатных бутылках и старых урожаев.

Общая сумма торгов составила около $9 млн американских долларов, и в общей сложности было реализовано 677 лотов.

Компания Liv-ex решила сравнить проданные лоты вин хозяйств Первой группы со средними ценами, по которым аналогичные вина реализуются на рынке.

Как видно из таблицы, вина хозяйств Первой группы на данном аукционе удалось продать дороже их средней рыночной цены. В то же время наиболее популярное вино в Азии,Lafite Rothschild 1982, вообще подешевело почти на 20%. Возможно, эта некоторая передышка перед следующими аукционами, на ближайшем из которых будет представлена винная коллекция известного исполнителя Криса Де Бурга.

 Автор: Алексей Михайлов

В Украине вступил в силу закон о производственном учете вин

В Украине вступил в силу закон, определяющий полномочия спецоргана по ведению производственного учета вин. Текст закона о внесении изменений в закон Украины "О винограде и виноградном вине" (о компетенции центрального органа исполнительной власти по сельскому хозяйству) опубликован в издании "Урядовый курьер".

Законом предусматривается, что центральный орган исполнительной власти по вопросам аграрной политики и продовольствия утверждает порядок ведения и формы производственного учета вин, технологическую документацию и нормативные документы на производство вин, согласовывает в установленном им порядке использования зарубежной технологической документации, определяет перечень необходимых для этого документов, сроки и процедуру их подачи.

В тексте закона слова "специально уполномоченный центральный орган исполнительной власти по сельскому хозяйству" во всех падежах заменены словами "центральный орган исполнительной власти по вопросам аграрной политики и продовольствия" в соответствующем падеже. 


РБК-Украина

В январе импорт пива из Украины в Беларусь снизился на 95,7%

Общий объем импорта в январе 2011 года составил 423,2 тыс. дал. Из России поставлено 403,8 тыс. дал, Украины — 11,7 тыс. дал, Германии — 1,2 тыс. дал, Ирландии — 1,4 тыс. дал, Чехии — 2,5 тыс. дал, Литвы — 1,8 тыс. дал, сообщает Белапан со ссылкой на данные Белгоспищепрома. 

По отношению к январю 2010 года импорт пива снизился на 30,3% (из России — увеличился на 25,4%, Украины — снизился на 95,7%, Германии — увеличился на 9,1%, Чехии — на 13,6%). В январе 2010 года импорт пива из Ирландии и Литвы не осуществлялся.

14.03.11 17:27 | Upakovano.ru | Advis.ru |

Сербское дизайнерское бюро Coba&associates помогло Rakia Bar в разработке бренда для бренда ракия собственного производства (ракия — крепкий алкогольный напиток, аналогичный бренди, получаемый дистилляцией ферментированных фруктов, повсеместно популярных на Балканах). 
Первоначально Rakia Bar представлял собой розничный концепт, где 165 разновидностей традиционного южнославянского алкогольного напитка ракия продавались в трех барах в центре Белграда. Успех концепта заставил компанию начать собственное производство этого ценного спиртного. Известная во всем мире сливовица (сливовая водка) и 5 других разновидностей алкоголя нуждались в подходящей упаковке. Компания планировала сделать продукт привлекательным для молодой аудитории, предпочитающей высокое качество и натуральность продукта. 
В результате дизайнеры создали бренд Selekcija, сообщает Upakovano.ru. Несколько небольших ликероводочных заводов с небольшими объемами производства были объединены в форме и под брендом Selekcija. Дизайнеры хотели создать ощущение продукта, который знает и любит каждый. Они придали ему абсолютно новый образ и выделили его среди "толпы" конкурентов. Редизайн национального классического алкоголя оказался очень успешным. Это стало ясно уже после того, как первая партия товара была распродана в течение нескольких месяцев, если не недель.

14.03.11 17:15 | Upakovano.ru | Advis.ru |

Отношения между брендами Dolce & Gabbana и Martini Gold начались с открытия бара Martini в магазине Dolce&Gabbana в Милане. По словам представителей Dolce & Gabbana, их сотрудничеству с брендом Martini уже более десяти лет. Объединяют их похожие ценности и гордость за свои итальянские корни. Сегодня результатом их совместной деятельности стало специальная партия Martini Gold. Компании впервые работали над подобным проектом и остались довольны результатом. В новом продукте слились два мира — мир Dolce & Gabbana и мир Martini. 
В ходе создания этого коллекционного напитка сотрудники компании Martini объехали все уголки мира. Они искали идеальные ингредиенты для идеальной вкусовой композиции. «Пышная» упаковка нового напитка выполнена в золотом цвете. При этом форма иконической бутылки Martini сохранена, сообщает Upakovano.ru со ссылкой на The Dieline. Это сделало новинку еще более уникальной.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

Вино. Швидлер. Бержерак

На юго-западе Франции расположен исторический и культурный регион Перигор, который славится своей кухней, мягким климатом и с недавнего времени Евгением Швидлером, владельцем Chateau Thenac.

О Бержераке

Винодельческий район Бержерак (Bergerac) является составной частью Перигора (фр. Périgord). Его виноградники фактически являются продолжением виноградников Бордо. Вина района - красные Cabernet Sauvignon, Merlot и белые Sémillon - были известны задолго до появления нынешних бордоских знаменитостей. Именно сюда римляне принесли свою виноградную лозу, а потом уже она распространилась и на территорию Бордо.

Бержерак по климату и почве один к одному равен Бордо с его великими шато, здесь даже посажены те же сорта винограда. Местность холмистая, почвы очень разнообразны. В этом районе производятся сильные красные вина, сладкие и сухие, розовые и сухие белые. Общая площадь виноградников района около 9 тысяч га, объем производства вина - 500 тысяч гектолитров. Но Бержерак подвела история - в прежние столетия бордосцы не давали виноделам этого региона выхода к морю и экспортным рынкам. Можно сказать, что Бержерак - Золушка среди французских винных зон. Сейчас, однако, вполне возможно ожидать настоящего взрыва невиданных прежде по стилю французских вин именно в Бержераке.

Об интересе

К местным шато стали присматриваться богатые люди со всего мира с целью их покупки. В 2000-ом году известный российский миллионер Евгений Швидлер вместе с друзьями совершал винно-дегустационный тур по Франции, который ему пришелся по душе. Настолько, что спустя некоторое время у него появилось желание купить какой-нибудь виноградник. Свою мечту он осуществил годом позже, приобретя за несколько миллионов долларов Chateau Thenac в Бержераке. Надо сказать, что Евгений оказался первым российским олигархом (хотя он не любит, когда его так называют), который приобрел французское винное хозяйство и начал серьезно им заниматься, а не переложил эту заботу на других. Последнее, кстати, довольно распространенное явление среди сильных мира сего и прочих знаменитостей - владелец от силы раз в год на день-другой приезжает посмотреть на свою собственность.

Швидлер вкладывает средства в виноградник и пристально следит за его успехами в той же степени, что и другие миллионеры из России, вкладывающиеся в футбольный клуб, газету или художественные коллекции. Кстати, его компаньон по бизнесу Роман Абрамович тоже был замечен в Тоскане в сентябре 2005 года, где он посещал винодельниOrnellaia, Sassicaia и Lungarotti, а в начале 2006 в Монтальчино, но у него до покупки хозяйства дело так и не дошло.

Впрочем, по некоторым данным шато Тенак приобреталось специально для Абрамовича и по заказу Абрамовича. Как известно, Швидлер с Абрамовичем прекрасно дополняют друг друга. Абрамович - публичная фигура, часто посещающая светские мероприятия, компании, выставки, в то время как Швидлер ведет себя очень тихо, не дает интервью, мало появляется на людях. Он не любит говорить о своих друзьях и связях. На как-то заданный Швидлеру вопрос, чем он отличается от Абрамовича, он ответил: "Абрамович выше".

О результатах

После покупки шато, Швидлер начал вкладывать в него значительные средства, разумно полагая, что для создания качественных вин, которые бы заметили специалисты и винные критики, а также полюбили бы потребители, надо приобретать лучшее оборудование, внедрять новейшие технологии и в качестве экспертов приглашать знаменитых виноделов. Так он и сделал. Консультантами стали всемирно-известный "летучий энолог" Мишель Роллан (Michel Rolland) и также небезызвестный французский специалист Оливье Дога (Olivier Dauga). Мишель Роллан сейчас консультирует около 40 виноделен в 13-и странах мира практически на всех континентах, за исключением, пожалуй, Антарктиды и только потому, что там нет еще виноградников. Достижения Оливье Дога скромнее, но список также внушителен - он помогает десятку винных хозяйств в шести странах мира.

Вот что Роллан говорит о Chateau Thenac: "Швидлер приобрел один из лучших замков в провинции Бержерак к востоку от Бордо. Это настоящая деревня, в нее можно влюбиться с первого взгляда, увидев эти красивые пейзажи. Г-н Швидлер безумно влюблен в вино и попросил меня сделать самое лучшее вино в регионе". После таких слов стали поговаривать, что Швидлер собирается сделать первое "русское гран крю", однако сам Евгений заявил, что не просит своих консультантов и виноделов делать какое-то экзотическое "русское вино", а наоборот, хочет получить настоящее вино из Бержерака. Лучшее в этой винодельческой зоне.

Приложенные усилия не прошли даром. Летом 2005 года Мишель Роллан впервые посетил Москву. Он привез на презентацию свою новую работу - два вина из бержеракскогоChateau Thenac. Только сейчас, после внимательного изучения лозы и терруара, после экспериментов и нескольких первых урожаев, Роллан счел возможным начать представлять новое вино урожая 2002 года России и миру.

Собравшиеся на встречу с Мишелем в Москве эксперты ожидали чуда, а увидели спокойную, уверенную работу мастера, который не требует от терруара чудес здесь и сейчас, а шаг за шагом движется к полному раскрытию его возможностей. Красное (практически чистое мерло) - классический образец этого грациозного сорта, с характерным букетом ягод и лесных трав, с чистым и ясным вкусом, дружественное, без подавляющих танинов. Белое (семильон) - привлекательное, не играющее в сладость, ощутимое во рту, с удивительным букетом только что сорванного с ветки персика. В общем, очень достойное, сдержанное и респектабельное начало. Развитие шато идет по консервативному, классическому французскому пути.

Роллан наезжает в хозяйство периодически, а постоянно управляет поместьем и возглавляет команду экспертов и виноделов хозяйства Людвиг Ваннерон, который раньше работал у Роллана ассистентом.

Пока дела идут достаточно удачно. Вина урожаев прошлых лет поставляются непосредственно в подвалы наиболее знаменитых и модных ресторанов, а также магазинов Парижа и Лондона. Их подают во время полетов на рейсах многих авиакомпаний. Цены на вино Chateau Thenac начинаются от 20 евро за бутылку. Потребителям также понравился сливовый коньяк Z-Thénac крепостью в 53% и названный в честь жены олигарха - Зары.

Что касается экспертных оценок, то Роберт Паркер оценил это вино урожая 2005 года в 88-90 баллов, правда не сопроводил эти оценки никакими комментариями. В базе данных "Wine Spectator" вина этого хозяйства пока не значатся. Но это ведь только начало.

О вопросах

Отвечая на вопросы британской "Guardian", Евгений Швидлер скромно сказал:

- Могу ли я назвать себя большим приверженцем вина? Нет. Могу ли я себя назвать серьезным винным специалистом? Нет. Мой подход достаточно прост - покупать наиболее дорогое оборудование и наиболее высоко оплачиваемых консультантов. Но при этом я должен управлять всем этим, как дирижер оркестром, ведь я вкладываюсь в вино.

- Людвиг (Ваннерон прим. ред.), высокоуважаемый винодел нашего хозяйства делает так, чтобы угодить моему вкусу, сделать то, что мне нравится. Сейчас мне не стыдно предложить вина моим друзьям. Среди них есть люди, которые имеют доступ ко всему самому лучшему, но я могу дать им свои вина на пробу. Я не очень стараюсь впечатлить их, но и не хочу разочаровать.

- А Абрамович любит вина? - последовал вопрос. - Скажем так, он к ним терпим, - был дан быстрый ответ.

- Знаю ли я цену вещам? Я успешен? - спрашивает Евгений с характерным русским акцентом. Он бросил взгляд на окружающее: на плавательный бассейн, на сад из роз, на 

200 га хозяйства, на особняк, в котором семь спален, на сверкающее на солнце искусственное озеро, где живет пара черных лебедей.

- Это все относительно, - сказал он, и уголки его рта растянулись, на лице появилось в слабое подобие улыбки.

Послесловие

Нет сомнений в том, что покупка шато в Бержераке, особенно, если вино оттуда прославится, поднимет престиж Швидлера во влюбленной в вино Франции на ту же высоту, на которой находится престиж Абрамовича в обожающей футбол Англии. Что касается завистливой части российской публики, то ей придется признать, что виноградников, сравнимых с Бордо или Бержераком, в России нет и вряд ли они когда-нибудь появятся.

Похоже, что деловое чутье Евгения Швидлера безошибочно. А подкрепленное мощной репутацией и артистизмом Мишеля Ролана, оно, скорее всего, сделает эксперимент с инвестицией в вино Бержерака, сравнимым по выгоде с вложениями в нефть. С той лишь разницей, что производить вино значительно безопаснее, спокойнее и перспективнее.

Why Why Wine

Маремма в НВК

Независимый винный клуб провел дегустацию вин Мареммы. На мероприятии были представлены два белых Верментино, три вина из Мореллино ди Скансано, два из Болгери и четыре «Супертосканы».

Tenuta Moraia Vermentino 2009, Toscana IGT, Италия, 12%, произведено из винограда сортов: Верментино, импортер – Вельд-21

Светло-золотистый цвет с латунными блестками. Аромат свежий, сортовой, с оттенками кислого зеленого яблока. Вкус яркий, минеральный, с легкими окисленными нотами на границе вкуса и послевкусия.

Подавать к легким рыбным закускам.

Пить сейчас. 80 баллов.

Rocca del Macie Occhio A Vento Vermentino 2008, Maremma IGT, Италия, 13%, импортер – EWS

Светло-золотистый цвет. Аромат фруктово-минеральный. Заметны тона желтых груш, грейпфрута, поддержанные легкими сливочными, ванильными, ореховыми и цветочными тонами. Также ощущаются оттенки аниса, кунжута и тимьяна. Живое, бодрое, структурное во вкусе, средней полноты, немного маслянистое, с аккуратным минеральным финишем.

К не слишком плотной морской рыбе.

Пить сейчас и до 2012. 87 баллов.

Castello Romitorio 2008, Morellino Di Scansano DOCG, Италия, 13%, произведено из винограда сортов: Санджовезе 85%, Каберне-Совиньон 15%, импортер – Арома

Темно-рубиновый цвет. Аромат достаточно простой, ягодный, немного пыльный. Выражены тона ирги, сливы, корицы. Вкус фруктовый, несложный.

К простым мясным закускам.

Пить сейчас и до 2012. 83 балла.

Fattoria Mantellassi San Giuseppe 2007, Morellino Di Scansano DOCG, Италия, 13%, произведено из винограда сортов: Санджовезе 85%, Каберне-Совиньон 10%, Канайоло Неро 5%, импортер – EWS

Темно-вишневый цвет. Аромат фруктово-минеральный. Можно различить тона темной вишни, сливы и малины, а также ноты фиалок и минералов. Вкус минерально-ягодный, с прекрасной кислотностью и чуть тяжеловатыми танинами и минеральным послевкусием.

Весьма гастрономичное вино. Сопроводит довольно широкий спектр яств: от блюд из индейки, до оленины.

Пить сейчас и до 2017. 88 баллов.

Moris Farms Morellino di Scansano Riserva DOC 2004, Италия, 14%, произведено из винограда сортов: Санджовезе 90%, Каберне-Совиньон и Мерло 10%, импортер – Винотерра

Темно-рубиновый цвет с прекрасным блеском. Аромат богатый, элегантный с обилием нюансов. Выражены тона черной черешни и черной малины, шиповника, ноты ирисов, фиалок и пионов, оттенки камфары, пряностей (анис, ваниль, корица), пряных трав (тимьян, розмарин) и минералов. Во вкусе, фруктово-минеральное, сложное, с утонченной текстурой, непереутяжеленное, идеально соответствующее аромату. Поражает и бесконечное послевкусие.

Христоматийное Мореллино.

Бифштекс по-флорентийски.

Пить сейчас и до 2020. 94 балла.

Rocca di Frasinello Poggio alla Guardia 2007, Maremma Toscana IGT, Италия, 13,5%, произведено из винограда сортов: 45% Мерло, 40% Каберне Совиньон, 15% Санджовезе, импортер – Виником

Темно-рубиновый цвет. Первый нос достаточно фруктовый (черноплодная и коньячная рябина). Дальше вино раскрывается разнообразными бальзамическими, смолистыми, хвойными и даже чуть йодистыми нюансами. Вкус фруктовый, свежий с чуть сушащими танинами и продолжительным пряно-минеральным послевкусием.

К темному мясу под сложными и бальзамическими соусами. Можно поэкспериментировать с пастой, окрашенной чернилами каракатицы.

Пить сейчас и до 2015. 89 баллов.

Guicciardini Strozzi Ocra Bolgheri DOC 2007, Bolgheri DOC, Италия, 13%, произведено из винограда сортов: Каберне Совиньон, Сира, Мерло, импортер – Форт

Темно-вишневый цвет. Аромат взрывной: черные ягоды (слива, черника, черная смородина), пряности (ваниль, корица, солодка), а также аккуратные графитовые ноты. Вкус гибкий, фруктовый, с кофейно-минеральным финишем.

Архитипичное вино для портфеля компании «Форт», отражающее философию и лицо поставщика.

Составит пару к блюдам из красного мяса.

Пить сейчас и до 2020. 90 баллов.

Tenuta dell’Ornellaia Le Volte 2008, Toscana IGT, Италия, 13,5%, произведено из винограда сортов: 50% Санджовезе, 40% Мерло, 10% Каберне Совиньон, импортер – Юнайтид Дистрибуторз

Темно-рубиновый цвет. В аромате выражены лесные ягоды: ежевика, малина. Также различимы тона темной вишни и специй, оттенки гретой земли. Вкус свежий, структурный, с оттенками минералов и кожицы ягод на границе вкуса и послевкусия.

Подойдет к блюдам из ягненка.

Пить сейчас и до 2020. 89 баллов.

Rocca di Frasinello Le Sughere di Frassinello 2006, Maremma Toscana IGT, Италия, 13,5%, произведено из винограда сортов: 50% Санджовезе, 25% Мерло, 25% Каберне Совиньон, импортер – Виником

Темно-гранатовый цвет. Аромат достаточно плотный, бальзамическо-фруктовый. Шелковица, ежевика, пряности. Морские и эвкалиптовые нюансы. Кедровая смола. Вкус достаточно плотный, фруктовый с продолжительным минеральным послевкусием.

Составит пару с изысканными блюдами из темного мяса.

Пить сейчас и до 2020. 91 балл.

Tenuta Moraia Pietracupa 2007, Bolgheri DOC, Италия, 13,5%, произведено из винограда сортов: 70% Каберне Совиньон, 30% Мерло, импортер – Вельд-21

Черно-рубиновый цвет. Аромат с тонами темных ягод: черники, черной сливы, ежевики, оттенками тлеющих углей и специй (паприка, шафран). Достаточно тельное во вкусе, минерально-фруктовое.

Мясо на гриле.

Пить сейчас и до 2021. 89 баллов.

Poggio Verrano Dromos 2006 Maremma Toscana IGT, Италия, 14,5%, произведено из винограда сортов: Каберне Совиньон, Мерло, Санджовезе, Каберне Фран.

Темно-вишневый цвет. Достаточно прямолинейное в аромате, мощное и немного новосветское. Выражены тона черных фруктов и ягод, специй, дубовые и палисандровые тона. Вкус крепкий, глубокий, с продолжительным минерально-фруктовым послевкусием.

Подавать к ростбифу.

Пить сейчас и до 2021. 89 баллов.

Независимый винный клуб благодарит компанию «Браво-Д» за предоставленную воду «Монастырский родник Троноша» из освященного источника «Девет Юговича», а также виноторговые компании Арома, Вельд-21, Виником, Винотерра, Форт, Юнайтид Дистрибуторз, EWS и администрацию винотеки «Массандра – Легенда Крыма» за помощь в организации дегустации.

Описание вин – Дмитрий Федотов

Газета «Комсомольская правда». 14.03.2011

Наши колумнисты

Как убивали «Столичную»

Николай КРИВОМАЗОВ, главный редактор журнала «Русская водка»,  продолжает свой заплыв в море алкоголя. Самому интересно: выплыву или нет?

 Чем больше выпивки на прилавках, тем чаще я слышу вопросы: что купить? Потому, что это нарочитое многообразие выбора только кажущееся. Как тряпки на  распродаже. Барахла много, но оно ни черта не стоит.  Особенно не покупайтесь на наклейку «Москва, Кристалл». Посмотрите, что написано ниже – маленькими буковками. Если какое-нибудь  подмосковное Щёлково, Домодедово или Долгопрудный,  – те ещё «московские» водочники!   

Да и сам столичный «Кристалл» сегодня утратил функции лидера отрасли. На  последней выставке Продэкспо  они вообще додумались выставить водку…«Дудка». Ну, не стыдоба ли?  А до этого пропагандировали водку «Гражданская оборона» -  этикетка содрана с немецкого плаката 30-х годов. Мы в журнале раздолбали  этот страшный плагиат. И эту явно подхалимскую водку, сделанную под МЧС,  тихо так сняли с конвейера. 

Не рекомендую дорогие водки. Никогда не забывайте, что  себестоимость бутылки водки всего-то 17, ну, 20  рублей. Всё остальное – налоги и понты. Налоги – это ещё понятно. А за понты рекомендую не переплачивать. 

По моим сведениям в стране зарегистрировано до 10 000 одних только названий новых напитков.  Потому что с каждой бутылки собственного наименования можно поиметь «авторские» - 5, 10 рублей. Перемножьте эту десятку на миллионы бутылок в месяц (если дорвётесь до власти, до разливочной линии), и получится – сами считайте, сколько. 

А раньше было: «Русская», «Пшеничная» - это «на каждый день», «Сибирская» в 45 оборотов – в день рождения, и «Посольская» (первая наша «очищено молоком») - на 7 ноября. Плюс «Рябина на коньяке» на Новый год. Если достанешь. 

Куда подевались эти напитки? Они абсолютно легально ушли на сторону. То есть,  все наши прославленные «Московская» и «Столичная», «Старка» и «Стрелецкая»  - 35 лучших наших названий за каких-то 350 тысяч долларов (так кажется) ушли  в S.P.I. - к  некоему Шефлеру, за которым мерещится суетливая  фигура Березовского. Хорошо известно, что  одной из основ могущества финансовой империи Березовского до сих пор является принадлежащая ему через подставных лиц кипрская компания S.P.I. Group.  И теперь чтобы разливать ту же  «Старку» мы должны договариваться с  S.P.I. – ну, не позорище ли?! 

Сегодня  S.P.I.  делает «Столичную» в Латвии и продаёт её по всему миру, имея с этого дела миллионы, давно перекрывшие несчастные $350 тысяч.  Мир по инерции  ещё покупает «Столичную» - как память о СССР.  Но водка откровенно плохая! Потому что в Латвии умеют (умели) делать «Рижский бальзам», но с водкой у них всегда было неважно. Сегодня к  этому профессиональному неумению прибавились  проблемы со спиртом. Говорят, бывали случаи, когда в «Столичную» загоняли картофельный спирт из Эстонии.  (А  картофельный спирт,  как отмечал Менделеев, шибко злой. Сталин тоже читал Менделеева. И потому «наркомовские  сто граммов»  перед атакой  делались исключительно на картофельном спирте – и  дешевле, и  фашисту страшнее). 

И когда мы однажды в Греции купили бутылку  «Столичной», оказалось полное фуфло. Честно написали об этом в «Русской водке». И через какое-то время, собравшись поработать по теме в  Латвии, вдруг получили… отказ в  латвийской визе.  Очевидно, теперь производство алкоголя в Латвии засекречено, как добыча  «атомов» в Читинской области. 

Пришлось поехать… в Литву, и там мы раскопали прекрасную  литовскую водку «Ледо» («Лёд»). На дегустации в «Русской водке» она и получила Гран-при журналистов центральных газет России. 

А «Столичную» Россия сдала, как гулящую девку. Как сдали мы рынок оружия, рынок строительства атомных станций, сдали рынок осетровой икры,  и космическое первенство тоже сдали.  Да и в прежние  годы  мировую  славу русской водке сделали не мы,  а капитан американского бизнеса г-н Кендалл - исполнительный директор  «Пепсико».  Это случилось в начале 70-х годов, когда премьер министр СССР А. Косыгин  и  хозяин американской «колы» договорились без преувеличения о сделке века – продажа нашей «Столичной» против покупки  «ихней» «Пепси-кола». 

Водка всегда была барометром сильной власти. Как только после  второй Мировой войны в  мире возник громадный интерес  к  СССР, этим умело воспользовался «Смирнофф». Они раскрутили  этот напиток, как  Большой адронный  коллайдер -  огромный взлёт продаж в США и по всему миру!  Тогда же, в 50-е годы,  начались и  наши первые скромные поставки за рубеж  «Московской» и «Столичной».*   

Советская часть биографии  «Столичной» - это сплошная фантастика.  Первую небольшую партию этого чуда изготовили  в… блокадном Ленинграде (1941). Массовое же производство – слушайте! – началось в самый разгар войны – 1943!  Вот как надо думать о будущем страны!  А Московский завод шампанских вин Сталин вообще приказал  построить в 1943-м!  И знаете, с какой целью? ЧТОБЫ В СССР БЫЛО ШАМПАНСКОЕ КО ДНЮ ПОБЕДЫ! 

Но подлинный  экономический и даже идеологический прорыв случился при Косыгине, когда наш народ получил возможность попробовать американской «колы» - символ всего заграничного – в обмен на  «Столи», как прозвали её американцы. 

Только на рекламу «Столичной»  «Пепсико» за 15 лет потратила миллионы и миллионы долларов, не получая в первые годы прямой финансовой отдачи. Но русский «лёд и пламень», как говорили в США, появился буквально в каждом американском ресторане, в каждом магазине. Мы ежегодно отправляли 2-3 миллиона коробов-кейсов, из них около 1 миллиона прямиком в США (кейс – это условная коробка в 

9 литров). 

Что становило высокий  «полёт» «Столичной»? Говорят, что  ввод советских войск в Афганистан и  сбитый  в 1983-м южнокорейский самолёт, после чего президент Рейган с подачи Солженицына  назвал нашу страну «империей зла». Началась  антисоветская кампания. А ведь «Столичная»  была единственным советским потребительским товаром на внутреннем американском рынке. Отказываясь пить «столи», американцы выражали своё негативное отношение к случившемуся. Нас буквально выперли из американских  ресторанов, остались одни магазины. А  рестораны - это 50% продаж. Тут сработал  американский профсоюз, куда входили бармены. 

Надо сказать, что  в этих условиях Кендалл энергично добивался решения самых безнадёжных вопросов. Встречался с Брежневым, с Косыгиным, а в США использовал своё большое влияние в руководстве республиканской партии. Но «поезд ушёл». А если по честному, то никакие «боинги» и никакие «афганистаны» здесь не причём! Такое происходит в мировой истории всякий раз, когда кто-то набирает силу, и его нужно остановить,  о с м ы к н у т ь,  притормозить, поставить подножку, «замочить в сортире».  Так ко времени революции 1917 года Россия  по многим показателям была, по меньшей мере, второй в мире, а по некоторым показателям выходила на первое место. Этого нельзя было допустить. И  грянул  Семнадцатый год! 

Я не занимаюсь политикой. (Я думаю, что не занимаюсь политикой). Просто я сижу с друзьями за чаркой-другой.  Мы больше говорим, чем пьём. Ну, а что возьмёшь с подвыпившей компании? И мы говорим о том, что к 1917 году мы были настолько сильны, что нас нужно было остановить. И к 1941 году мы снова накачали мускулы,  значит, ату силача! Ну, а дальше всё катится по наезженным рельсам. К 1985 году мир научился обходиться без «горячей» войны, и мы проиграли «холодную» войну.  «Столичная» попала в ту же колею, что и весь СССР.  Ну, а какой «Смирнофф» позволит какой-то «Столичной» взять верх?!    

По осторожному мнению Юрия Жижина, который до 1987 года возглавлял Союзплодоимпорт (СПИ), «в ближайшей перспективе  позиция нашей «Столичной» в США может значительно ослабнуть». Ещё одна наша проигранная войнушка - S.P.I.  против СПИ. 

Итак, что пить? В Германии обходятся, в принципе, одной 38-градусной водкой «Корн». 

В Финляндии  обычно хватает простой, как наша «Пшеничная»,-  «Коскенкорва». 

Поляки любят «вдарить» по «Выборовой». 

Так и ты поступай, мой непьющий (в принципе) читатель! Если ты живёшь на Байкале, то Байкалфарм Михаила Матханова не обманет. 

На Дальнем Востоке Хабаровский ЛВЗ Татьяны Лось всегда хорош!  А их «Аралиевая» вообще вне конкуренции. 

Сибирь, Кузбасс – да здравствует легендарный Мариинск!  Торговый дом СДС - алко Павла Михайловича Федяева удивляет  и радует меня всё больше и больше. 

И вот мы с вами  пролетели-продегустировали полстраны. Чем дальше от Москвы, тем напитки понятнее и надёжнее. И наоборот. Чем ближе к центру, тем больше риска нарваться на неприятности - здесь война за пьяные души ещё не закончена. 

Безусловно, можно доверять Башспирту Николая Князева и Татспиртпрому Гиоргия Куприянова. 

Принципиально не доверяю Вологде и Архангельску, Ростову-на-Дону и всей кубанской водочной братии, которая откровенно делает деньги и так же откровенно не делает хорошую водку. 

Если встретите бутылку из Великого Устюга, из Кашина Тверской области – не сомневайтесь. 

Шуя Ивановской области – это нечто! Особенно цветные напитки, «Морошка», например. 

Абсолютно не доверяю заводам, чья водка «пахнет кровью» борьбы за власть над ЛВЗ  - Калуга, например. 

Откровенно жалею убитый осетинский «Исток». Вместо того чтобы лечить головную боль, «Истоку» прописали… гильотину от головной боли. 

Если наведут порядок на столичном «Кристалле», если разберутся с его тайными хозяевами и с ассортиментом,  то - больной ещё   н е   б е з н а д ё ж е н. 

Что дальше.  А дальше новое алкогольное министерство  - Росалкогольрегулирование (РАР) наводит порядок. Из отчёта РАР за прошлый год: уже аннулировано 128 лицензий - 35 лицензий у негодных производителей и  93 лицензии у бесчестных продавцов алкоголя. И приостановлено действие  ещё 605 лицензий -  243  у производителей и  362  у продавцов. 

Всего в реестре зарегистрировано 2,8 тыс. компаний, имеющих лицензии на оптовую деятельность. Примерно треть этих продавцов уже  отказалась  от своей затеи торговать алкоголем. Ещё треть  просто не получит новые лицензии – они  не сумеют удовлетворить требования  РАР.   После долгой, распутной вольницы  с алкоголем государство постановило, что укрупненным рынком  легче управлять. Если тенденция сохранится, то алкогольный рынок уже до конца лета потеряет около 800 компаний-оптовиков и не скажу (не знаю), сколько заводов-производителей алкоголя. Не хило, да? 

Правда, в России почему-то всегда, когда завинчивают гайки, то и дело срывают резьбу… 

* Для улучшения вкуса  в «Московскую особую»  добавляли  двууглекислый и уксуснокислый натрий,  а в  "Столичную" – сахар.

 «Братья – славяне- 27» и в кого будем переквалифицироваться…»  (заметки дежурного по алкогольному рынку).

Монополия на власть  в России и алкоголе

  Итак, один за другим г. Путин, а за ним г. Шувалов заявили, что дело власти (читай, Правительства) в России править и проводить стратегически им же намеченную политику, а дело оппозиции – критиковать без надежды на смену власти… Это в государстве. НО та же модель работает и в алкогольной отрасли. Так что надежды на смену курса не может быть у операторов рынка. Все будет как намечено…

  Хотя в государстве ситуация гораздо интереснее, чем в нашей отрасли. Поскольку в России именно лидер  государства (в любой должности) и формирует правящую партию, то все происходящее – «правильно, потому что – верно» (приблизительная  цитата из двадцатипятилетнего прошлого). Еще  летом 

2010 г. Правительство решило, что необходимо провести модернизацию экономики – за счет бизнеса. И начало создавать инвестиционно привлекательные условия для российского и западного бизнеса. Бизнес почему-то этой заботы не оценил и начал спешно выводить свои активы за рубеж (не будем трогать 2010 год – он полностью провалился в плане инвестиций, но 

2011 г. может стать еще хуже – только за январь – февраль российскую экономику – частную – покинули 20 млрд дол на фоне притока денег в другие развивающиеся страны). План по оттоку уже превысил в 2 раза  худший годовой сценарий  2011.

  На днях руководство станы объявило, что государство будет вкладывать в модернизацию свои деньги. А другого выхода нет: бизнес денег не дает, либо свои вкладывай, либо закрывай программу модернизации (читай- индустриализации).

   Если нет инвестиций, то провалится и глобальная программа приватизации, на которую так рассчитывало «государство». В ходе административной приватизации купят Сбербанк, ВТБ и другие финансовые институты и все. Кому нужна экономика, если бумажная прибыль финансового сектора не идет с ней ни в какое сравнение… И за этим тоже стоит государство. 

  Россия экономически стоит враскаряку  между  рыночным и государственным «капитализмами»… Я все думал – почему, ведь не глупые люди есть на верху…

И только две  мысли приходит в голову:  первая -  возможно, именно  так руководство государства понимает  переходный период; вторая – коррупционная модель устройства России подразумевает коррупцию на стадии коммерции (производство и т.д., не важно что) и коррупции на стадии раздела бюджетных денег. Уйди государство из коммерции (госкорпораций и т.д.), первая фаза коррупционной составляющей пойдет сразу в карман контролирующих чиновников. При сегодняшней схеме работы – возможно, большая часть денег отсюда попадает и в госбюджет. 

  В общем, остающимся в России и алкогольном рынке можно пожелать только терпения и понимания –  кардинальных  отклонений в лучшую сторону для большинства от проводимой стратегии не будет… Какие бы статьи не публиковала «Новая газета».

«Пора переквалифицироваться  в управдомы» О.Бендер

  После ряда коммерчески неудачных проектов О.Бендер решил переквалифицироваться в управдомы. Многих из нас в отрасли ждет в 2011 году то же самое (выбор профессий в новой  России не столь велик).

  Это к продолжению вопроса о резком сокращении численности сотрудников алкогольной отрасли в 2011 году (опосредованно к сокращению числа операторов в отрасли). Кстати, только появился на сайте РАР проект приказа о двухмесячном сроке для подачи документов (17 марта). Будем надеяться, что в течение недели он превратиться в приказ. «В относительном шоколаде» те компании, срок у которых истекает до (24 марта + 2 месяца) = 24 мая. Но у тех, у кого он истекает с (24 марта +18 старых дней) времени для реализации продукции в случае неполучения лицензии значительно меньше… А у тех, кому отказали до условного срока 24 марта – продукция будет пребывать на складе до какой-то госрезолюции по данному  вопросу. С приказом все- таки дотянут до срока перелицензирования основной массы операторов. Уже «минус» для многих пролетевших компаний при общем направлении на позитив… Сидение с продукцией на складе (читай – с долгами) без лицензии только усугубляет дальнейшую судьбу компании… В общем- с крупняком (производителями, импортерами, дистрибтьюторами уже все понятно)…

  Но ведь и розницу начинают «грохать» уже в 2011 году. Это РАР может начать проверки розницы только в 2013 году – не до того будет ранее (вспомните результаты проверок в Рязанской области в 90% проверенных торговых точек нашли достаточно  основания для прекращения ими алкогольной торговли). 

  Розницу численно хорошо может «зачистить» новый законопроект, находящийся в Думе + неистовство и популизм местных региональных законодательных собраний, которым хочется все мощнее показать «правящему дуэту» свое рвение… На днях прошла информация, что Ульяновская область собирается запретить в выходные алкогольную торговлю…   Все СМИ несколько дней смаковали это известие. Оказалось все просто – губернатор где-то на высоком собрании через несколько дней после оглашения инициативы докладывал руководству страны о деятельности области… Чистка губернаторов –то продолжается.

   Я периодически пишу об этой ситуации. Начинал с г. Якутска (еще раз) – в силу принимаемого там местного закона об удалении алкогольных точек от общественно- хороших мест до 

200 м с рынка уходит алкоголь из 350 торговых точек (а всего там 500).

На позапрошлой неделе забеспокоилась облпотребкооперация Южного Урала – у них может уйти 200 торговых точек из системы сельской торговли (это те населенные пункты, где  другой  торговли алкоголем не будет, а – только завоз канистр со спиртом, которым теоретически есть сегодня альтернатива в виде потребкооперативных магазинов, хотя цена в 98 руб. на водку для сельского населения все равно не подъемна).

  А на прошлой неделе Самара дала свою информацию – там более 650 самарских магазинов (40%)  скоро не смогут продавать алкоголь.

   С февраля 

2006 г. в области действует перечень объектов, вблизи которых ограничена продажа алкоголя. Это места массового скопления, объекты военного назначения, аэропорты, вокзалы, станции метрополитена. По отношению к ним действует два запрета: запрещена торговля алкоголем на расстоянии 

200 м, в том случае если определены границы участка от его границ до входа в объект, и 

220 м, если участок не разграничен. Согласно новому областному закону «О мерах по противодействию алкоголизации населения на территории Самарской области», принятому в январе 

2011 г., перечень объектов, вблизи которых ограничена продажа алкоголя, будет расширен, в него попадут медицинские, детские, оздоровительные учреждения. Многим объектам торговли алкоголем будет запрещено вести деятельность. Внесение поправок затронет практически все организации в городе, которые имеют лицензию на продажу алкоголя крепостью выше 15 градусов. Всего таких организаций 891 в Самаре, и 1 622 объекта. Закон затронет около 40% или 650 таких объектов. На сегодня уже две алкогольные ассоциации направили обращение в администрацию города о сокращении расстояния, на котором можно вести торговлю вблизи соцобъектов, до 100-

120 метров. По мнению депутатов думы, расстояние не должно уменьшаться.

  Итак, по рынку ударили из всех пушек. Так что укрупнение алкогольного рынка в 

2011 г. пройдет по всем направлениям: производство, импорт, дистрибьюция, розница. Я бы назвал это первым  административным укрупнением в ходе новой алкореформы  2009 – 

2013 г.г. 2011 год очистит рынок от очень лишних игроков, а вот в 2012 – 2013  будет проходить следующий этап  укрупнения…

  Так что думать о переквалификации уже сегодня даже для тех, кто рад наличию новой лицензии или имеющих лицензию до 2013 – 

2014 г.г. – все равно не поздно… Просто пока еще рано говорить о таком «далеком будущем» - 2012- 

2013 г.г. …

  Кто- то уйдет, а кто-то очень не хило нарастит объемы продаж. 

Братья – славяне – 27

  Самому удивительно – дошел в этой теме до 27 статьи. Хотя - уже не удивляет, что в разделе ЦИФРРА под псевдонимами и собственным именем вышли только с 

2006 г. более 750 статей (по 3 в неделю).

  Итак, итоги января- февраля 

2011 г. (а началось все в октябре 2008).

  В общем и целом итоги последних двух месяцев позволяют руководству России и Украины объявить о резком сокращении потребления крепкого алкоголя  (не важно, что легального). А значит – антиалкогольная компания побеждает алкогольную (правда, компанию объявила только Россия два года назад, а Украина еще не объявляла, но уже побеждает). Акцизная политика обоих государств на  рынке крепкого алкоголя  делает одинаковые ошибки… А можно сказать – что мы с хохлами  угробили акцизной политикой рынок крепкого алкоголя, что будет правильнее. 

     Итак, братские итоги – Крепкий алкоголь:

  Водка и ЛВИ:

- Россия- падение учтенного производства нарастает (если в январе- -15% - и это было объяснимо – резко достаточно выросла официальная цена на водку, потребитель мог сделать запасы в 

2010 г.; то январь – февраль опрокинули рынок на 24,8%). Хотя – вспомним 2010 год: произвели 106; продали в розницу 150, а акциз уплатили примерно с 80 млн дал водки и ЛВИ. Разница между учтенным производством и водкой с уплаченным акцизом – 25%. Так что в падении учтенного производства пока трагедии нет- как и писала ЦИФРРА – в 

2011 г. должно произойти в ходе репрессий выравнивание учтенного производства и продукции с уплаченным акцизом . Что уж там будет в секторе нелегального (неучтенного ) производства – посмотрим. Как и на то – на сколько наторгует наша розница в учтенно- легальном секторе. А в целом учтенное производство легальной и нелегальной водки потеряло с 2007 по 

2010 г.г. 25 млн дал или  19%. Есть некоторая вероятность того, что учтенное производство в 

2011 г. упадет и до 90 млн дал (а то и ниже). Но от этого –то потребность в водке и ее суррогатах никак не упадет ниже 220 – 225 млн дал. Это на основании подушевого потребления белорусов, меньше которых мы пить не можем, имея сходную структуру потребления (в целом; хотя по вину они нас опережают в 2 с лишним раза).

   Итак, мы с 2007 по 2011 потеряем не менее 40 млн дал учтенного производства водки и ЛВИ. Раньше с этой водки акциз получить было невозможно – его не было в нелегальной водке. Сегодня он уже есть в подорожавшей нелегальной до уровня официальной МРЦ. Вот и посмотрим – как государство изловчится собрать его… Удачи нашему ФНС. 

  Производство учтенной  водки в России упало на 19% - это все идет процесс сближения учтенно – произведенной и легальной. Ротивоположного сближении я пока не получается. Дорог  полноценно легальный продукт. Как только государство начнет бороться полноценную легальность водки, ее цена подскочит с официальной до реальной, а это уже – запредельно даже в 2011 году… При этом продолжается падение, увы,  ЛВИ (-54,5%). При этом крепкие рушатся на (-67%); а слабые – на (-6,7%). Пока продолжается процесс, начатый в начале лета 

2010 г. Но сравнение января- февраля 2011 еще идет с объемами такого же периода 2010, когда водка подорожала, а дешевые крепкие настойки по 60 руб. остались…За этот падающий вкусовой сегмент очень обидно… Столько его поднимали в последние лет 6 целый ряд компаний – энтузиастов.

  - Украина: там все плохо уже второй месяц (хотя, на самом деле с середины лета 2009, с их акцизной реформы). Хотя 2010 год и мы, и они в целом закончили не так плохо – падение производства всего на 2,5%- 5% к 2009. У хохлов по январю – февралю спад по водке и ЛВИ  (-21%). Там тоже легальный продукт слишком дорог для знаичтельной части населения, но там и не скрывали, что их цель – фискальная политика (акцизов они стали после акцизной реформы собирать больше, несмотря на падение  легального производства). У нас же итог не самый лучший – я уже приводил эти данные при сравнении российских акцизных итогов – вместо роста на 20%-30% собираемости с крепкого алкоголя (хотя бы на уровнеь ставки) за несколько лет мы только вышли на докризисный уровень. У нас господствует антиалкогольный популизм и коррупция, а у них – трезвый расчет. Кстати, до сих пор не могу сравнить акцизы января с 2007 по 2011 – не дают госорганы на своем сайте статистику по выполнению консолидированного бюджета (видимо, все плохо).

  У хохлов ЛВИ сокращает падение до (-3%); рынок стабилизируется после завышенных объемов производства водки под видом ЛВИ до октября 

2009 г. (были у них какие-то явно на этой теме схеме).

  Кстати, у хохлов рынок  падает в нормальной коммерческой и административной обстановке. А ведь у нас-то то на снижение производства еще оказывает влияние процесс перелицензирования. Кому нужны сейчас излишки продукции или лишние запасы. Операторы даже со скидкой сбрасываю продукцию в розницу, а та – не резиновая… Все это может привести к возникновению «невидимого» дефицита учтенно - произведенной продукции. Товаро- проводящая цепочка оскудевает.

 - Белоруссия – эти нормально душат избытки демократии тупой толпы и не особо теряют рынок водки. В январе – феврале 2011 есть возможность сравнить показатели производства, обычно приходится сравнивать продажи. Производство упало на 3,3% (при этом розничные продажи, я думаю, не упали). Но и там кризис влияет – не может не расти рынок высококачественного домашнего традиционного белорусского самогона).

  У белорусов по водке явный небольшой минус в производстве, а по ЛВИ должен быть плюс. Данных они не дали. 

Коньяк и бренди:

   - Россия – веселый период – наконец-то долгожданный много лет почти спад производства  (+1,8%) после (+6%) за январь. После отмены льгот для калининградского коньяка (а я лично не верю в то, что Путин откликнется на плач калининградцев  о былых льготах- не должны их вернуть). А в этом случае коньяк «КиН»а остается максимально популярным  в России. И РАР не будет динамить «КиН» больше положенного времени на устранение замечаний – это вопрос политический. И цены уже пора минимальные поднимать на коньяк со второго квартала (явно кончились запасы льготных  спиртов в Калининграде).  Но не хотелось бы, что бы  утратил свои достижения и «Альянс-1892» в новых условиях работы. А РСП пора возвращать коньяк «Московский» в Москву, чтобы не водить названием в заблуждение потребителя (на сколько я помню – что-то эдакое собирались принять – чтобы при наличии географического названия надо было бы еще и обосновать, а чем географический продукт – особенный по месту производству).  Хотя еще недавно  много «Вологодского» масла шло из Новой Зеландии в Россию, где превращалось в «Вологодское»…  У нас все можно.

   Хохлы и бульбаши  наращивают свое производство коньяка (рост более 30%). У белорусов – это программы приобщения к коньяку и импортозамещения (армян они убеждают дать им возможность производства армянского коньяка в Белоруссии; не удивляюсь, если они и французов убедят в возможности производства французского коньяка из французских спиртов в Белоруссии  – шутка..., но вина Бордо им разливать дали).

  Ни о каком замещении коньяком или еще чем водки во всех наших братских странах речи не идет. В России скорее уж виски когда- нибудь начнет теснить водку, чем коньяк. Но уже сегодня в нашем российском премиальном сегменте среди водки, коньяка, виски и т.д.  в наступлении идет только виски,  ром, текила – непатриотичная западная экзотика.

  Низко алкогольные  продукты:

Вино виноградное:

- Россия:  в январе был создан некий запас (под +30%), который допустил некоторое падение производство в январе (-5,5%). Если по водке отмечают сброс продукции со скидками в розницу, то про вино мне еще про такое явление еще не говорил (а ведь и по вину подобное должно быть; для очистки складов  перед перелицензироованием до нового приказа о 2 месяцах). Мы получили рекордные объемы производства вина (тихого и игристого) в 2010 году за последние 20 лет; впервые объем учтенного производства вина (тихого виноградного, игристого, плодового) стал практически  равен  учтенному объему производства водки и ЛВИ в 2010 году, а в 2011 превзойдет его. Мы на верном пути. Если бы еще дать льготы производителям винограда и вина одновременно с борьбой  с фальсификатами.

   В январе- феврале падение производства виноградного составило (-2,3%), значит падение крепких более 15%.

   А пока и вино попадет в общую  ситуацию на нашем рынке до передела системы дистрибьюции и сокращения розницы. В период, когда вину должно быть максимум внимания со стороны государства и общества уделено, если действительно кому-то нужен результат антиалкогольной компании…

  - Украина: у них в 

2010 г. был винный производственный спурт еще круче российского (почти на 50%). А с января, даже с декабря хохлы спрятали данные. Уже не первый раз встречаю их цифры – они зависят от импортного сырья еще больше, чем мы. А объемы производства у них значительно меньше (по вину и коньяку). Видимо, потому, что там меньше фальсификата. У нас опять же арифметически надо для вина из винограда не менее 75 млн дал виноматериала + для 8 млн дал коньяка еще 80 млн дал виноматериала (итого не менее 155 млн дал). Сами сделали в 2010 году 26 млн дал виноматериалов. По импорту завезли (по статистике) 27 млн дал сырья для вина  +  25 млн дал виноматериалов (если импортные коньячные спирты перевести  в виноматериал)  =  52 млн дал. «Статистически- арифметическая Дырка» в примерно 77 млн дал. Кто-нибудь бы в ней разобрался, что-ли… Но ведь при условных расчетах наше производство сырья всего лишь пока 26 млн дал из 103 млн дал продукции. В общем, лучше не считать, а поставить к стенке: «Росстат» и всех причастных к контролю качества продукции… 

  Но должен быть у украинцев (+) по январю- февралю.

- Белоруссия: эти продолжают принуждать население к потреблению вина из винограда (пока они плодового пьют раз в 5-6 больше виноградного). И рост (+32,4%). Развивают программы импортозамещения  вином, бутилированным в Белоруссии (в основном из молдавского сырья). Создали совместное агропредприятие  с грузинами…. 

      Шампанское и игристое:

-   Рост производства во всех трех странах: в России (+9,2%);  в Белоруссии (+3,7%; пока о программах импортозамещения французских шампанских белорусскими не слышно); в Украине по идее должен  быть прирост. Но с ноября хохлы засекретили свои данные о производстве вина. Дают выборочно по некоторым регионам, а общей картины нет, но есть надежда на рост не менее (+15%).

  Плодовое вино:

-    Рост и в России (однозначный), и в Белоруссии.  Белорусы перестали душить этот рынок (до кризиса бы у них жесткие государственные программы по сокращению производства на 10% в год и замещению виноградными винами; и программа пару лет работала: одно падало, другое росло). Но поняли, что в кризис подобная борьба выглядит глупо. В Украине, говорят, извели весь этот сегмент продукции высоким акцизами и т.д. Не повезло хохлам…

     «Заставить» население пить вино не так просто. В 

2011 г. исполнилось 20 лет американской программе по винному воспитанию и убеждению населения – вино как продукт полезный для здоровья. Вышли американцы даже на первое место в мире в 2010 году пор объемам продаж вина, опередив французов,  при всего 

9,5 л на душу потребления в год. Часть азиатов удалось убедить в полезности вина, а теперь они его (некоторые из азиатов) еще и как напиток для удовольствия начинают воспринимать. 

  Началась паника на Сахалине и нашем Дальнем Востоке после японских событий, народ сметал красное вино. Врачи считают, что это для снятия стресса народ берет, но у нас стресс другим напитком в России снимают. Пока для роста  потребления вина в России практически ничего не делается.

   САН:

-  движение на рынках разнонаправленные: в России легкое восстановление – рост более 30%; в Белоруссии после резкого роста ставки акцизов на химические САН – резкое падение их производства при росте натуральных продуктов, но общий спад – более 50%. Российские САН в отличие от пива в явную войну с государством не вступали, а решали вопросы тихо.  И вот пошел временный рост (до введения ограничения по объему банок и т.д.). 

    Пиво – лучший друг молодежи (хотя САН – не меньший):

-  в Украине – легкий спад (-2,2%) – я думаю, во многом благодаря падению экспорта в Белоруссию (те защитили свой рынок от хохлов).   В то же время за счет этого рост на 10% производства в Белоруссии (там импорт достигал 30% объема пивного рынка). А наши пивняки даже и не пишут о темпах роста производства- слишком они должны быть грандиозны  в первом квартале 2011 (ведь падение в январе 2010 достигало 44%, потом в феврале около 30% и т.д.; в результате по году падение в пределах 5%). Теперь рынок отыгрывает то искусственное падение (в январе – феврале рост должен быть не ниже 20% - 22%).

     Спирт этиловый ректиф. из пищевого сырья:  лицензионная реформа и т.д. так напугали спиртовой рынок, что в первые два месяца объем производства вырос на 50%.

  Да и честно надо сказать – рынок уже более чем напуган всем происходящим. Задача РАР в течение предшествующего периода была проста – убедить операторов добровольно покинуть рынок (без лишней волокиты с выдачей- невыдачей лицензий и т.д.). В 

2010 г. почему-то компании в это не верили. А поверили только в феврале… 

Таблица 1. Сравнительная динамика статистического  изменения объемов учтенного - легального производства алкогольной продукции в России (Р), Украине (У), Белоруссии (Б), Казахстане (К) в кризисный период  2009- 2010  г.г. (в столбце Белоруссии: Р- розничные продажи; П- производство).

  Главный итог в начале года в России – снижение учтенного производства водки и ЛВИ. И не стоит здесь сразу искать  виноватых: 

Нет смысла винить в этом РАР  и его реформу с жестким перелицензированием; или  РАР и его МРЦ в 98 при реальной 115 руб.;  или  МИНфин и его ставку  акциза; или госполитику  в целом и антиалкогольную компанию в частности; или местные административные органы,  не «смогшие»  проконтролировать  розницу и пропустившие в 2010 году 70 млн нелегальной  водки через легальную  розницу; или всю  коррупционно  – частно- государственную  экономическую   систему; или налоговый орган, который так и не оказался  способен собирать акцизы с алкоголя с привязкой к объемам производства…

   Можно дать нашим малоимущим  доступную (как на западе)  водку; можно поднять их зарплаты относительно цены на водку (на манер западного мира -  в 5- 6 раз); а можно усилить антиалкогольную компанию в надежде, что при существующих ценах и зарплатах они бросят пить…  Мы идем по последнему варианту; который борьбу за  рост легального рынка делает бессмысленной…  

Зарубежье

  Уважаемые коллеги, несмотря на российский кризис, напоминаю – какая-то форма ТС уже создана (правда, алкоголя она не касается). Кстати, на днях РБК дал информацию о сотнях российских компаний, уходящих на регистрацию в Казахстан (там ряд налогов в процентах в 3 раза ниже), так что мы (или государство) еще локти кусать будем (когда российский бизнес разбежится по прочим странам ТС в поисках лучших условий для производства и т.д. при реализации продукции на российском рынке)…

  Но сейчас не об этом- напоминаю: 23 марта  в Минске Бизнес-форум «Алкогольный рынок Беларуси: «Продвижение, экспорт, социальная ответственность».

Телефоны для справок: +375 17 321-20-40, +375 17 321-22-44, +375 29 638-29-61.

Руководитель проекта: Резвина Татьяна.

  Если не бизнес, то хотя бы профильные чиновники бы съездили, послушали, познакомились…

Основной владелец Альфа-групп Михаил Фридман мечтает о том, чтобы Х5 пошла по пути британского ритейлера Tesco.

«Сегодня покупатель Tesco, проезжая на машине мимо магазина, получает sms, в котором перечислены те товары, которые он обычно покупает, и какие на них предлагаются в этом магазине скидки», – сказал Фридман. 

X5, по его словам, тоже работает над внедрением таких технологий. 

interfax.ru 

ЗАРУБЕЖЬЕ

Белоруссия стала массово скупать водку, пришел дефицит?

Мар 20th 11 17:36

Водка неожиданно стала безумно популярна в Республике Беларусь. Такой информацией делится статистическое агентство страны. Почему и каким именно образом так резко вырос интерес к огненной воде у приличных и не законченных алкоголиков Белоруссии – вопрос на засыпку. Пока что известно только о том, что водка начинает постепенно исчезать с прилавков. Отметим, что реализация водки в Беларуси в январе—феврале 2011 года выросла на 2,6% по сравнению с январем—февралем 2010 года. С октября 2009 по январь 2011 года отмечалось сокращение реализации этого алкогольного напитка. По данным Белстата, продажи водки составили 1 млн. 663 тыс. дал, а ее доля в общем объеме потребления алкоголя — 44,3% (в январе—феврале 2010 года — 47,4%). Доля реализации алкогольной продукции в общем объеме розничного товарооборота в январе—феврале 2011 года составила 10,8%. На потребительском рынке реализовано алкогольных напитков и пива на 902,8 млрд. рублей.

  (Прим. ЦИФРРА – в Белоруссии резко усилилась борьба не с самогоноварением, а его производством на продажу; при этом ССЖ они до сих пор не пьют почему-то… Отсталые люди).

В Молдавии инициирована процедура банкротства винзавода "Карахасань-вин".

Молдавское вино рекой польется в Россию

Россия открыла в Санкт-Петербурге таможенный терминал для импорта молдавских вин

Россия открыла в Санкт-Петербурге таможенный терминал для импорта молдавских вин.

Фото: Из архива "КП"

Александр ВИНОГРАДОВ  — 18.03.2011 18:30

Это стало итогом работы завершившегося в Москве XII заседания молдо-российской межправительственной комиссии по экономическому сотрудничеству. 

 По информации министерства экономики Молдовы, стороны договорились о расширении числа терминалов для облегчения доступа молдавских вин на российский рынок, подтвердили готовность содействовать наращиванию импорта из Молдовы качественной алкогольной продукции, в том числе водки, ликеров, аперитивов. 

С целью сотрудничества в области международного транспорта достигнута договоренность об организации совместной встречи для поиска возможностей выделения молдавским автотранспортникам дополнительных разрешений на перевозки. 

Комиссия решила продолжить переговоры по условиям поставки газа в Молдову и его транзита, выплате долгов, привлечения российских инвестиций в электроэнергетический комплекс Молдовы. 

Молдова подтвердила заинтересованность в открытии своего торгово-выставочного центра в Москве на территории Всероссийского выставочного центра. Ранее Россия обещала предоставить Молдове для этих целей 10-ый павильон, где молдавские экспонаты располагались в советское время. 

 Следующее заседание комиссии состоится в 2012 году в Кишиневе. 
 

НОВОСТИ

16:0218.03.2011

РФ открывает дополнительный таможенный терминал для экспорта винодельческой продукции из РМ

В рамках XII заседания молдо-российской межправительственной комиссии по экономическому сотрудничеству, проходившего в Москве, стороны обсудили вопросы  экспорта винодельческой продукции из РМ на российский рынок. Так, страны-соседи договорились об установлении дополнительных таможенных пунктов, сообщили в Министерстве экономики Республики Молдова.

Будут предприняты меры по обеспечению качества, а также упрощению процедуры экспорта алкогольной продукции из РМ на территорию Российской Федерации. В рамках заседания было рассмотрено предложение молдавской стороны о расширении спектра экспортируемой на российский рынок алкогольной продукции, в частности, водки, ликеров, аперитивов и др. 
В свою очередь, российская сторона сообщила о завершении процедур по открытию Федеральной таможенной службой и Роспотребнадзором в Санкт-Петербурге действующего с 28 февраля текущего года дополнительного таможенного терминала для экспорта молдавской винодельческой продукции на рынок РФ. 
 

Группа компаний "Инкерман Интернешнл", один из крупнейших производителей винодельческой продукции в Украине, планирует до конца 2012 года завершить строительство нового предприятия по производству вина мощностью 3 млн дкл в год. 

"К концу 2012 года мы планируем закончить строительство (нового завода по производству винодельческой продукции – ИФ)", - сказал президент группы компаний "Инкерман Интернешнл" Валерий Шамотий журналистам в Киеве в четверг.

По его словам, инвестиции в новое предприятие восставят около EUR30 млн. 

В.Шамотий уточнил, что завод будет расположен на территории одного из предприятий, входящего в группу компании "Инкерман Интернешнл". 

В настоящее время, по его словам, уже начаты проектные работы по реализации этого проекта. 

Как сообщалось, Horizon Capital, частный региональный фонд прямых инвестиций, и Hartwall Capital (Финляндия) в январе 2011 года приобрели долю в холдинге, выпускающем вина под ТМ "Инкерман" и являющемся одним из ведущих производителей вина в Украине. Стоимость сделки и доля, которую приобрели инвесторы, не разглашаются. 

В ноябре 2010 года Антимонопольный комитет Украины разрешил шведской компании Inkerman International AB приобрести свыше 50% в крупном украинском производителе вина ООО "Инкерманский завод марочных вин" и двух его поставщиках сырья: ООО "Качинский+" (Севастополь) и ЗАСО "Агрофирма "Черноморец" (с.Угловое, Бахчисарайский р-н, Крым). Как объяснили в ПНВХ, эта сделка связана с внутренней реструктуризацией холдинга с целью приведения его структуры к международным юридическим и финансовым стандартам. 

"Первый национальный винодельческий холдинг" входит в состав корпорации "Логос" (Днепропетровск). ПНВХ объединяет: ООО "Инкерманский завод марочных вин", АПФ "Таврия" (Херсонская обл.), а также первичные базы виноделия: ООО "Качинский+" (Севастопольская зона виноделия) и ЗАСО "Черноморец" (Бахчисарайский р-н, АРК), совхоз-завод им.Полины Осипенко. Общая площадь виноградников холдинга превышает 5,5 тыс. га. 

ООО "Инкерманский завод марочных вин" в 2009 году увеличило чистый доход в 1,5 раза – до 146,19 млн грн, чистую прибыль – в 3,5 раза, до 0,05 млн грн. За 9 месяцев 2010 года чистый доход предприятия вырос до 153,32 млн грн, чистая прибыль – до 0,14 млн грн. 

ООО "Качинский+" в 2009 году нарастило чистые продажи на 73,6% – до 35,59 млн грн, получив чистую прибыль 1,52 млн грн по сравнению с чистым убытком 4,65 млн грн годом ранее. За девять месяцев 2010 года чистый доход агропредприятия увеличился до 35,59 млн грн, чистая прибыль – до 1,52 млн грн. 

Агрофирма "Черноморец" в 2009 году увеличила чистый доход на 2,6% – до 19,24 млн грн, ее чистая прибыль сократилась в 3,7 раза – до 1,64 млн грн. 

interfax.com.ua

Разработан метод выявления поддельного алкоголя по исследованию качества этикетки, без вскрытия бутылки

Технология определения поддельных лекарств основана на измерении спектра отражения упаковки препарата. Оказалось, что достигнуть абсолютно полного совпадения деталей поддельной и настоящей этикетки - текста, изображений, голографических и штриховых меток - фальсификаторам не удается. Такое совпадение возможно лишь при использовании того же печатного оборудования, которое применялось на сертифицированном производстве. Эти отклонения, составляющие лишь доли процента от общего объема информации на этикетке, легко выявляются спектроскопическими методами. Анализируется отраженный от этикетки луч света с определенной длиной волны, и при несовпадении сигналов (спектра) со стандартом можно вызывать полицию.

Тот же самый метод специалисты Центра космических исследований Лейчестерского университета (Великобритания) применили для анализа этикеток дорогих алкогольных напитков, прежде всего шотландского виски. Напечатанные на фабрике и "в подвале" винные этикетки, как и в случае лекарств, совпадают лишь на 99% даже при использовании фальсификаторами самого совершенного оборудования. Исследователи уверяют, что полного совпадения невозможно добиться принципиально.

Разумеется, использование спектроскопического метода в России не даст таких замечательных результатов, как в Англии. Наша специфика в том, что подавляющее большинство "левой" водки выпускается у нас на тех же самых заводах, что и легальная продукция, но просто в "третью смену", причем теми же самыми сотрудниками предприятия.

izvestia.ru

Вермуты усиливают свое присутствие на рынке страны

Экономические известия

Влияние бренда Martini на украинский рынок сложно недооценить. Оно настолько велико и бесконечно, что именно благодаря ему и образовалась сама категориявермутов. И это неспроста. Потому что Martini был первым брендом вермутов, который транслировал на телевидении свою имиджевую рекламу еще в те времена, когда слово «дистрибутор» не все могли выговорить

Красивые молодые люди расслабленно тусовались в лучах солнца на собственной вечеринке, на яхте посреди бескрайнего голубого моря. Вот такой стиль жизни предлагал намMartini. И эта прекрасная неизвестность не могла не нравиться. Только много-много лет спустя на наши экраны заглянул обаятельный Джордж Клуни с двумя ящиками того жеMartini, пытаясь попасть на вечеринку.

Долгое время этот рынок находился в безраздельной власти импортеров, которые, понимая мощь бренда, заполняли рынок продукцией, ввозимой из-за рубежа. «Это столетняя заслуга торговой марки Martini, которая сделала напиток пафосным, праздничным, статусным, романтическим. Впервые в истории этот бренд применил методы эротического воздействия на потребителя»,— уверен Анатолий Коган, директор по маркетингу компании «Алеф-Виналь».

Со временем, когда популярность флагмана дала свои плоды и закрепила в сознании потребителя вермут как престижный и статусный напиток, к этому сегменту рынка стали присматриваться местные игроки.

«Рынок вермутов в Украине показывает завидную динамику по сравнению с другими сегментами алкогольных напитков. И, несмотря на доминирование на рынке одного производителя, украинские производители все чаще обращают внимание на дистрибуцию и/или производство вермута под своими торговыми марками,— считает Алексей Юзвяк, консультант Advanter Group, руководитель исследовательских проектов ASCREEN Research.

Во многом последовательные действия локальных игроков на данный момент являются основными драйверами роста рынка вермутов. По некоторым данным, в первом полугодии

2010 г. объем продаж вермутов в Украине вырос на 175% по отношению к тому же периоду 

2009 г. Объем производства в этот же период вырос в 3,3 раза. Тем не менее сегмент вермутов в Украине достаточно консолидирован. На рынке представлена продукция не более 10 производителей.

Между «вермутом» и «украинским мартини»

Общая характеристика, которую дают потребители, согласно исследованиям: «Вермут – это особый напиток на винной основе с добавлением трав». «По результатам серии исследований, проведенных ASCREEN Research (в составе группы компаний Advanter Group), можно утверждать, что категория вермутов отчасти сформирована,— считает Алексей Юзвяк.— Более 90% покупателей торговых марок вермутов понимают, что напитки, которые они пили, относятся к категории «вермуты».

По мнению самих производителей, категория напитков «вермуты» все еще далека от формирования. Некоторые из них уверены, что должен пройти очень продолжительный промежуток времени, когда наши потребители начнут покупать именно вермут.

«Украинские потребители не знают слова «вермут», они не будут пить вермут. Они этот тип напитка называют «мартини»,— уверен Анатолий Коган.— Напишите на своем продукте крупными буквами слово «вермут», и вы поставите крест на своем бренде».

По мнению специалистов Advanter Group, драйверами развития сегмента являются именно покупатели вермутов. Рынок можно охарактеризовать как «рынок покупателя», а не продавца. О диктате потребителя говорят и сами производители, намекая на то, что они вынужденно создают продукты, так или иначе напоминающие бутылку Martini.

«Изначально Martini был одним из пионеров в производстве вермутов. Именно этот бренд в свое время стал одним из основателей определенной культуры потребления, моды и позиционирования этого вида алкоголя,— говорит Дмитрий Самсоненко, директор по маркетингу компании «Национальные алкогольные традиции».— Поэтому остальные производители вермутов поддерживают заданный формат позиционирования, оформления продукта для облегчения его восприятия в сознании потребителей. Иными словами, на данный момент сформировались некие постулаты, которые исторически определяют, как должен выглядеть продукт, в каких условиях и при каких обстоятельствах он потребляется».

По мнению экспертов, особенность рынка вермутов заключается в том, что на рынке присутствует лидер, который был ранее монополистом, торговая марка которого стала нарицательным именем категории (чего раньше добивались также торговые марки Pampers, Xerox, Jeep и другие).

«Украинские производители пока не спешат формировать бренды на рынке вермутов, ограничиваясь развитием торговых марок в прямую конкуренцию с брендом Martini. В настоящее время ни один из украинских производителей не продает вермут,— говорит Алексей Юзвяк.— Все украинские производители продают, так или иначе, «украинское мартини». Основным конкурентным преимуществом перед Martini становится ценовой фактор».

Отчасти местные производители называют высокую цену оригинального продукта одной из первых причин, по которым они решили производить свой вермут. И здесь диктат потребителя становится для них главным доводом для того, чтобы ставить на полки более дешевый продукт.

«Мартини на сегодняшний день — это бренд, которому более 150 лет, в него вложены очень большие деньги. Поэтому этот продукт стоит на полках по значительно более высокой цене, нежели аналоги. Кроме того, импортированный продукт — это всегда дополнительные затраты на уплату сборов и доставку,— говорит Дмитрий Самсоненко.— Благодаря своей сырьевой базе мы имеем возможность позиционировать наши вермуты Marengo, Paloma в средней ценовой категории, для того чтобы ими могло наслаждаться максимальное количество потребителей».

«Цена на Martini столь высока сегодня, что широкие народные массы в Украине не могут себе позволить системного потребления,— считает Анатолий Коган.— Поэтому украинские производители будут продолжать делать клоны Martini, потому что это диктат рынка».

Часто украинские производители поясняют большую доступность своего продукта тем, что их затраты на маркетинг несоизмеримо меньше, чем тратится и уже потрачено группойBaccardi-Martini. И именно этот подход они декларируют, выводя на рынок более дешевые в сравнении с родительским брендом продукты.

Выражаясь образно, отечественные торговые марки просто съедают флагманский бренд-первопроходец, а точнее, успешно используют созданный им имидж напитка в свою пользу. «При этом украинские производители становятся все более уверенными в сегменте вермутов и выпускают несколько торговых марок от одного производителя. Также у нас есть информация о еще нескольких проектах в вермутах от других производителей, не присутствовавших ранее на этом сегменте»,— говорится в исследовании ASCREENResearch (в составе группы компаний Advanter Group).

Правда, дешевизна продукта, вопреки логике, не означает его низкого качества. Исследования подтверждают, что первоочередным по важности для потребителя фактором остается бренд вермута. Так, во время слепого органолептического тестирования среди потребителей вермутов, которое проводила группа компаний ASCREEN Research (в составеAdvanter Group), оценка вкуса украинских вермутов была выше, чем вкусовые характеристики иностранных производителей. При этом после того как тестирование проводилось с обозначением торговых марок, зарубежные вермуты получили намного более положительную оценку. Этот факт еще раз подтверждает то, что при выборе вермутов потребители скорее склонны выбирать по торговым маркам. В таком случае преимущество отдается иностранным торговым маркам вермутов.

По мнению одного из алкогольных ритейлеров, такое поведение покупателей связано с тем, что их выбор часто сужается активными коммуникациями брендов.

«Потребителю нужно избавиться от желания идти на поводу рекламы, самим принимать решение в выборе и не бояться искать, пробовать и прислушиваться к рекомендациям»,— считает Вячеслав Дмитриев, директор одного из виномаркетов сети «Поляна».

По стопам вина

Следует также отметить, что ситуации потребления вермутов постепенно упрощаются и, можно сказать, становятся более ординарными. Аналогичное развитие прошли и ситуации потребления вина, которые в начале развития культуры потребления были исключительно атрибутом значимых событий, праздников, романтических вечеров. Со временем же вино все чаще потребляли в менее пафосных случаях, и на данный момент оно все чаще является атрибутом семейного ужина.

«Если раньше, по нашим исследованиям, вермут был неким катализатором общения и необходимым атрибутом исключительно для вечеринки или встречи с друзьями, то, по последним данным, все чаще встречается ситуация употребления вермутов дома»,— говорит Алексей Юзвяк.

Производители же, наоборот, отстаивают точку зрения, что напиток не теряет своей статусности, а идет по пути демократизации, как за счет более доступной цены, так и за счет повышения культуры потребления.

«Изначально в странах СНГ вермут позиционировался как более женский, статусный напиток. Но сейчас он больше воспринимается как молодежный алкоголь в стиле унисекс,— уверен Дмитрий Самсоненко.— Это вполне объяснимо, если учитывать рост культуры потребления и связанный с этим переход молодых людей на категорию легких напитков, которые, как правило, сопровождают клубную жизнь, вечеринки».

«Благодаря появлению доступных вермутов в Украине мода на их потребление растет, но женщины не пьют их в чистом виде, а потребляют только в смесях с соками, со льдом»,— говорит Анатолий Коган.

По прогнозам исследователей, вермут унаследует у вина и тенденцию к смещению вкусов от более сладких и приторных видов к сухим.

«При проведении аналогий с рынками вина и, например, шампанского украинцы все чаще предпочитают менее крепленые и сладкие напитки,— говорит Алексей Юзвяк.— Десертное — полусладкое — полусухое — сухое (брют): именно в такой последовательности изменяются предпочтения украинских потребителей вин и шампанского. Такой же путь пройдут и вермуты».

На развитие данной тенденции уповают и производители. «Тенденция к смещению вкусов в пользу более сухих вермутов есть, и связана она с повышением культуры потребления»,— уверен Дмитрий Самсоненко.

Правда, не все согласны с тем, что тенденции с рынка вина можно так смело экстраполировать на рынок вермута, который при всей схожести является другим по духу продуктом.

«Существенный уклон в сторону сухих вермутов не произойдет только потому, что это совершенно разные по определению и по употреблению напитки,— говорит Вячеслав Дмитриев.— Вино — это продукт сопровождения еды, вермут — аперитив, основа коктейлей и всевозможных миксов, шикарный дижестив с фруктами».

Хотя, по мнению других игроков рынка, вермут как более женский напиток должен быть более сладким, и сухие вермуты украинцы не воспринимают.

По мнению экспертов Advanter Group, украинские игроки рынка могут развивать собственную бренд-политику по двум векторам: 
— в сегменте до 35 грн. (

0,5 л) — продолжать отхватывать долю иностранных брендов за счет ценового фактора. При этом ориентироваться на получение эффекта масштаба; 
— в сегменте 35-55 грн. (

0,5 л) — развивать собственные бренды, которые могут конкурировать с иностранными вермутами не по ценовому фактору, а позиционированием и ориентацией на выгоды для потребителей. Ориентируясь при этом на маржинальность продаж.

Перспективным путем с точки зрения специализированного ритейла для украинских производителей является поиск собственной уникальности, в первую очередь в органолептике. Через которую можно прийти к созданию по-настоящему оригинального продукта.

«Исторически сложилось, что преемственность и лидерство вермута сохраняется за итальянцами и французами. Однако рецептур и всевозможных комбинаций вермута множество, и перед украинскими производителями в этом направлении — зеленый свет,— считает Вячеслав Дмитриев.— Но только тогда, когда в Украине создадут яркий индивидуальный продукт, все вопросы о привязанности к дизайну Martini и ориентации на маржинальность продаж отпадут сами собой».

Выхолощенное вино

Вермут представляет из себя крепленое вино, ароматизированное пряными и разными лекарственными растениями. С немецкого слово Wermut буквально переводится как «полынь».

Известно, что ароматизированные вина производились еще в античные времена. Согласно одной из версий происхождения вермутов, автором первого известного в истории напитка этого вида является Гиппократ. Первый рецепт был составлен им в V-IV в. до нашей эры.

Если же говорить о промышленном производстве, то первое предприятие по производству вермутов было основано Антонио Бенедетто Карпано в Турине в 

1786 г. По другой версии, производство вермута в промышленных масштабах началось в 

1838 г. благодаря фирме «Братья Кора», которая была открыта в Турине. Еще одна, пожалуй, наиболее известная компания по производству вермута, названная в честь Алессандро Мартини и Луиджи Росси, была основана в 

1863 г. Неизменная верность традициям и контроль качества помогли ей завоевать мировой рынок и стать практически монополистом в производстве ароматизированных вин и коктейлей.

Неофициальная версия звучит не так приторно, и в ней не принимал участие сам Гиппократ. Появление вермута стало возможным благодаря долгим неурожаям на протяжении нескольких лет. Это вынудило виноделов обратиться к закромам давно позабытого некондиционного вина, которое невозможно было продать как вино.

Поэтому братья Кампари попытались фильтровать это сырье, в том числе и джинсовую ткань. После многократной прогонки не слишком удачное вино теряло всяческий вкус. И тогда было принято решение насытить вкус полученного продукта за счет различных растительных спиртовых настоек. После некоторых экспериментов братья получили набор из 16 различных растений, который считается классическим в производстве вермутов по сей день.

В процессе производства для ароматизации вина используется большое количество различных трав, цветов, семян и фруктов. Основной ароматизатор, используемый для их производства — альпийская полынь. Доля этой эссенции иногда может доходить до 50%. Следующие по популярности ароматизаторы: тысячелистник — 18-20%, мята — 9-11%, корица — около 10%, кардамон — 7-8%, черная бузина — 5-6%, мускатный орех — 3-5%. В отдельных видах вермутов может насчитываться до нескольких десятков добавок.

Для формирования характерного вкуса также используется кора хинного дерева, дубовник, пижма и шандра. Мускатные тона развиваются за счет добавления цветов бузины в сочетании с плодами кориандра и лимонной коркой. Так называемые смолистые оттенки в напитке появляются за счет добавления бессмертника, розмарина, можжевеловой ягоды и зверобоя. Для смягчения такого безумного микса в вермут в небольших количествах добавляют настои ромашки, гвоздики и ирисового корня. Виноделы считают, что эти составляющие способны мягко объединить весь комплекс ароматов.

Все растительные добавки подсушивают и растирают, а затем настаивают на водно-спиртовом растворе в больших вращающихся чанах. Длится этот процесс около двадцати дней. За это время эфирные масла, смолы и прочие вещества растворяются и составляют необходимый букет. Перед воссоединением и экстракт, и вино-основа тщательно очищаются и фильтруются. Потом к ним добавляют еще два необходимых ингредиента, сахар и спирт: первый — для того чтобы сгладить излишнюю горечь экстракта, а второй — для лучшего растворения ароматических веществ и консервации. Дальше напиток проходит через стадию стабилизации — охлаждается до температуры минус 5 градусов и вновь фильтруется. После чего постепенно в течение недели восстанавливается нормальная комнатная температура.

Специалисты делят вермуты на пять групп: Vermouth Secco (dry) — сухой вермут, содержание сахара в котором не превышает 4%; Vermouth Bianco — белый вермут, содержит от 10% до 15% сахара; Vermouth Rosso (sweet) — красный вермут с содержанием сахара больше 15%; Vermouth Rose — розовый вермут с концентрацией сахара между белым и красным; Vermouth Bitter — горький вермут относится к биттерам и употребляется, как правило, в качестве дижестива в помощь пищеварению.

Классическими вермутами считаются итальянские и французские. Основными производителями вермута являются: Италия — Bacardi-Martini, Campari, Carpano, Cinzano, Barbero,Ricadonna, Gancia; Франция — Lillet, Noilly Prat, Bussot.

Кроме Италии и Франции, вермуты производят в Испании, США, Аргентине, Германии, Голландии, Чехии, Болгарии, Румынии, Венгрии, Молдове, Украине, России и других странах.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

Качество вин напрямую зависит от тары для их изготовления

Украинские виноделы и коньячники закупают бочки для своих производств преимущественно за границей. В то время как отечественные аналоги едут за рубеж либо остаются дома и отправляются к производителям, заинтересованным в повышении рентабельности и снижении себестоимости товара

Сегодня даже невозможно представить, как бы развивалось мировое виноделие, если бы однажды человек не изобрел бочку. Ведь многие алкогольные напитки немыслимы без выдержки в них. Избежав влияния древесины, напитки потеряли бы значительную долю своей вкусовой гаммы.

У каждого сегмента свои традиции, связанные с использованием бочек. Например, для выдержки американского виски используются только новые бочки, для коньяка — новые и те, в которых уже выдерживался коньяк, для шотландского виски — исключительно уже использованные для выдержки бурбона или различных вин (в основном крепленых, и чаще всего — из-под хереса).

Как, когда и кому пришла идея выдерживать напитки в дубовых бочках, — неизвестно. Считается, что во II и III тысячелетиях до н.э. бочки уже были востребованы человечеством. В них хранили и перевозили как сыпучие, так и жидкие продукты. Бочка служила универсальной тарой. В XII веке, когда европейцы научились делать крепкие спиртные напитки, обнаружилось, что при хранении вина или другого эликсира в дубовой бочке напитки изменяли свои качества в лучшую сторону. Бочка — в отличие от стекла, металла, глины — умеет дышать. Небольшое, но постоянное поступление кислорода совершает чудеса с содержимым бочки.

По словам Эндрю Форда из Технического исследовательского центра компании UDV/Diaego, в процессе выдержки и с алкоголем, и с бочкой происходят сложнейшие химические процессы, наукой изученные еще не полностью. Дыша через тончайшие поры дерева, алкоголь окисляется, и под действием углекислоты в вине ускоряются процессы полимеризации — образования длинных цепочек молекул фенолов. Красные вина, кстати, содержат большое количество фенолов и не портятся от взаимодействия с кислородом: он даже необходим вину для хорошего вызревания. Как говорят специалисты, чем больше бочка, тем медленнее протекает этот процесс. Например, вину, заключенному в бочке емкостью тысяча литров, требуется в два раза больше времени для вызревания, нежели тому же вину, разлитому по четырем бочкам емкостью 

250 л. Чем больше бочка, тем толще она должна быть для того, чтобы выдержать вес налитой в нее жидкости. Стенки бочки, рассчитанной на 5 тыс. л, имеют толщину 

10 см, что позволяет проходить через них лишь очень небольшому количеству кислорода. Маленьким бочкам с толщиной стенок менее 

2,5 см «дышится» значительно легче. Этим и объясняется тот факт, что в маленьких бочках старение вина происходит быстрее.

За всю историю виноделия использовалось много разных пород дерева, каждая из которых или навсегда отвергалась виноделами, или бралась в производство винных бочек. Наиболее распространенным деревом, из которого делаются бочки для вина, является дуб.

Однако, существует несколько пород дуба, причем, как утверждают виноделы, не все из них подходят для этих целей. Структура этого дерева такова, что одна разновидность дуба может подчеркнуть букет и структурность вина, а другая, наоборот, испортить его вкус. Во Франции дубы для производства бочек находятся под государственным контролем, произрастают они в центральной части страны. Самый используемый вид дуба — это скальный дуб, обладающий особым ароматом и имеющий небольшую танинность. А вот в России для производства винных бочек используют черешчатый дуб. В Венгрии дубы произрастают на Карпатском предгорье. Они имеют очень плотную древесину, за счет этого вино из таких бочек практически не испаряется. Это также вид скального дуба, но растет он медленнее, чем французский, и в бочках из него вино сохраняет особый фруктовый вкус. Лидер среди производителей бочек из дуба — Соединенные Штаты Америки. Бочки, изготовленные из американского дуба, имеют особый привкус ванили и кокоса и пользуются повышенным спросом у европейских виноделов.

Деревянный рынок

Украинские производители алкоголя чаще всего закупают бочки где угодно, но только не у себя дома: во Франции, Болгарии, Венгрии и даже России.

Украинские же бочки виноделы считают менее качественными, а значит непригодными для производства. Да и изготавливают бочки в стране всего несколько небольших предприятий.

«В Украине практически нет серьезных компаний, изготавливающих бочки для винного и коньячного производства с соблюдением технологии, предусмотренной ГОСТом. Мы готовы брать заказы всего у двух-трех производителей, имеющих опыт, оборудование и технологии»,— рассказывает директор по производству Первого Национального Винодельческого холдинга (ПНВХ, ТМ «Инкерман») Лариса Шимчук.

«На рынке присутствует достаточно много мелких фирм, выпускающих продукцию низкого качества, обрабатывая древесину по упрощенной технологии»,— соглашается директор компании «Бондарный дом» Дмитрий Белецкий.

Одним из крупнейших украинских предприятий является бондарный цех «ОЛПОЛ», расположенный в городе Богородчаны Ивано-Франковской области. Цех специализируется непосредственно на производстве винных бочек и клепки.

Чтобы заниматься бочками, нужно иметь серьезные оборотные ресурсы. Поcкольку клепку нужно как минимум три года выдерживать под открытым небом, чтобы в дубе прошли определенные процессы. У украинских же производителей не всегда хватает ресурсов. По оценкам экспертов, для запуска бондарного производства необходимо инвестировать не менее миллиона евро. Одним из недостатков этого бизнеса является большой срок окупаемости и сравнительно невысокая рентабельность, которая, по оценкам игроков рынка, составляет около 10%.

Именно поэтому украинские бондари ищут дополнительные источники дохода, одним из которых является изготовление кадок для цветов и саун. Как говорят сами производители, не вся клепка подходит для создания бочки, и чтобы сырье не уходило в отходы, производится подобного рода продукция.

По словам экспертов, качественная продукция украинских бондарей достаточно конкурентоспособна. «Дубовые бочки будут востребованы до тех пор, пока сохраняется традиция выдержки алкогольных напитков. Продукцию будут покупать, если не украинские, то зарубежные виноделы, заинтересованные в повышении рентабельности и снижении себестоимости товара»,— отмечает совладелец цеха «ОЛПОЛ» Ярема Поворозник.

Сколотить прибыль

Для изготовления колотой клепки (а только такая подходит для создания бочек) древесина должна быть обязательно прямослойной. Бруски расщепляют, оставляя неповрежденными длинные волокна древесины, которые гарантируют непроницаемость, что очень важно для будущей бочки. Данная технология достаточно дорогостоящая, так как всего 20% расколотого леса используется в качестве клепки. Полученные доски-клепки выдерживают от 2,5 до 5 лет под открытым небом. Вылежавшись, древесина утрачивает свою «лесистость», придающую спиртам чрезмерную резкость вкуса и горечь.

По словам Ларисы Шимчук из ПНВХ, из всех деревьев именно дуб используют для изготовления бочек, древесина других деревьев либо слишком пориста, либо содержит чересчур сильные ароматические вещества, придающие вину неприятный привкус. Для виноделия чем плотнее древесина дуба, тем лучше. «К сожалению, характеристики украинского дуба не позволяют производить высококачественные марочные и выдержанные вина, но хорошо подходят для коньячного производства»,— отмечает она.

Как говорят специалисты, сейчас существует такое понятие, как «современная философия бочки». Размер бочки и вид дерева тщательно подбирается к вину терруара — местности, в которой производят вино. Не в каждой бочке вино чувствует себя комфортно, поэтому для каждого вина специально подбирается размер бочки, сорт дуба и степень обжига клепки.

Бочки, естественно, бывают разных размеров. Например, в производстве шотландского виски используют шесть типов бочек: butt (объемом около 

500 л), puncheon (бочка того же объема, что и butt, но ниже и шире), hogshead (примерно 

250 л), barrel (около 

180 литров), quarter (от 127 до 

159 л) и самый маленький бочонок octave (от 45 до 

68 л). Сегодняbarrique bordelaise — самая популярная у виноделов мира. Бочки, традиционно используемые в Порто для выдержки портвейна, вытянуты, словно сигара. А самые большие бочки, которые делают в мире, — это немецкие пивные бочки емкостью до 12 тыс. л.

Бочка мира

Основными заготовителями древесины для производства винных бочек являются Франция (регионы Nevers, Allier, Argonne, Vosges, Bourgogne, Limousin и Troncais), Босния и Герцеговина, Словения, Сербия, Хорватия (балканский дуб), США (штаты Орегон, Миннесота, Кентукки, Огайо, Миссури, Миссисипи — американский белый дуб), а также Россия (Адыгея) и Португалия.

В Западной Европе для виноделия наиболее ценятся каменный или зимний дуб, а также дуб черешчатый или летний. Для производства винодельческих бочек во Франции разработана классификация древесины французского дуба по региональному признаку. Французская древесина делится на три категории по направлениям использования в виноделии.

К первой категории относится французская древесина с мелкососудистыми кольцами и используется для выдержки высококачественных вин, особенно красных.

Ко второй категории относится древесина с мелко- и среднесосудистыми кольцами. Она особенно подходит для выдержки белых вин.

Третья категория — древесина с крупнососудистыми кольцами. Это типично лимузинская древесина. Она рекомендуется для выдержки вин с тонким букетом.

Данная классификация позволяет, применяя древесину различного физико-химического состава, непосредственно формировать высокое качество французских вин и коньяков, имеющих мировую известность.

Во Франции на протяжении уже нескольких столетий работают два мощных бондарных завода — Sabate Diosos и Tonnellerie Francois Freres. Совместно с двумя-тремя десятками маленьких фабрик, расположенных на территории Франции, эти заводы производят около 45% всех винных и коньячных бочек в мире. Вместе с тем французским производителям не удалось уберечь свою нишу от иностранных бондарей. Так, крупнейшая американская компания, изготовляющая емкости из древесины, Independent Stave Company(«Независимая компания клепок»), основанная в 

1912 г., уже несколько лет целенаправленно выкупает небольшие бондарные заводы во Франции. На Франции американцы останавливаться ненамерены: Independent Stave Company уже открыла представительства в Болгарии и Австралии, рассматривает возможность покупки небольших фирм в некоторых странах Южной Америки, Италии, Испании и Венгрии.

Было свое бочарное производство и у французского коньячного дома Martell. Однако, по словам бренд-амбассадора коньячного дома Martell Тьерри Жиро, два года назад компания продала это направление бизнеса. «Дом Martell сосредоточен на производстве коньяков, а не бочки. Поэтому, иметь собственное бочарное производство — не совсем оправдано для нас. Ведь производитель бочек выпускает одинаковое количество тары ежегодно, а мы в одинаковом количестве бочек ежегодно не нуждаемся. В то же время, чтобы поддерживать высокое качество товара, дом Martell это же бочарное производство оставил как своего подрядчика, и мы используем бочки от тех же мастеров»,— рассказывает господин Жиро.

Выбери меня

Многие украинские виноделы выбирают бочки из тех регионов, которые давно зарекомендовали себя: Франция, Венгрия, Россия.

В бочарном производстве ZIP Barrel, учредителем которой является компания Zip Technologies Ltd, целенаправленно сливаются вековые традиции ручного труда с современными технологиями производства. Бочки компании Zip Technologies Ltd изготавливаются исключительно из венгерского земпленского дуба — Qnercus Petraea. Дубы этой породы растут в северных лесах Земпленских гор и срезаются, достигнув возраста 110-120 лет. По большей части производитель поставляет свои бочки на венгерский и восточноевропейский рынки. Кроме того, в компании заказывают большие объемы продукции производители из Италии, Молдовы (коньячный завод Calarasi Divin — около 2 тыс. коньячных бочек по

500 л), Болгарии, Грузии, России (ОАО «Московский Межреспубликанский Винодельческий Завод») и Украины («Вина Гулиевых», «Зеленый Гай» (до 400 коньячных бочек по

500 л), ЗАО «Алеф-Виналь», «Французский Бульвар».

По словам директора по производству ПНВХ Ларисы Шимчук, последние бочки для «Инкерманского завода марочных вин» закупались у производителей в России, на Северном Кавказе. Такой выбор обусловлен отменным качеством кавказского (майкопского) дуба и ценой вдвое ниже французской бочки. Кроме того, российскую клепку успешно закупают некоторые известные европейские производители, например, французская фирма Seguin Moreau. «Для коньяка в последнее время бочка закупалась украинская, из дуба, произрастающего в Сумской, Киевской, Черниговской областях. По результатам некоторых научных работ украинских специалистов, наш дуб при должной обработке и подготовке очень хорош для коньячного производства»,— рассказывает Лариса Шимчук.

А вот Жак Менье, хранитель традиций коньячного дома Martell, рассказывает, что для выдержки своего коньяка они используют только бочки из дуба Тронсэ (Tronce). Это знаменитый дубовый лес во Франции, дающий сырье для бочек. «Мы предпочитаем, чтобы коньяк вызревал долго, поэтому используем бочки из древесины тронсэйских дубов, которая очень плотная, с мелкими порами, богата танинами, отличается хорошим, но не чрезмерным содержанием ароматических веществ. Это дает коньяку ароматный вкус, не придавая древесную горечь. Кстати, сейчас мы нашли подобный тип дуба в Польше»,— добавляет он.

Бочками из тронсейских дубов пользуются и на Одесском коньячном заводе. По словам Дмитрия Шолудько, директора Одесского коньячного завода (ОКЗ, ТМ «Шустов»), ОКЗ обладает значительными площадями собственных элитных виноградников (около 1 тыс. га) и старейшим парком бочек (15 тыс. шт.). «Все бочки для коньяков ОКЗ были изготовлены во Франции. Технологи предприятия предъявляют особые требования к материалу, из которого они сделаны. А делают их из дуба лесов Лимузена, а также дуба, выросшего в лесу Тронсэ во Франции. К тому же считается, что чем старее бочка, тем она ценнее. Самым старым бочкам ОКЗ более 50 лет»,— рассказывает он.

Также тщательно выбирают бочки и виноделы «Шабо». «Вначале были закуплены образцы маленьких бочек из дуба разных регионов: Франция, Венгрия, Молдова, Западная Украина. Потом бочки заполнили вином и внимательно следили за его созреванием. Лучший результат показала французская бочка»,— отмечают в компании, подчеркивая, что, несмотря на высокую цену, «Шабо» были закуплены именно французские бочки «Леруа». «Сейчас в барриках «Леруа» созревают вина терруара Шабо урожаев прошлых лет. И чувствуют себя там превосходно! Поэтому мы регулярно пополняем хранилища «Шабо» новыми бочками — барриками из Франции. Таким образом, бондарный цех предприятия «Шабо» составляет порядка 1000 барриков и 104 бута»,— говорят в «Шабо».

«Прежде чем создать собственную традицию выдержки, мы много лет экспериментировали с французскими, португальскими, венгерскими и американскими дубовыми бочками-барриками. Все они дали неплохие результаты. Главным фактором, влияющим на успехи в выдержке, мы считаем качество и возраст самой бочки. А структура и происхождение древесины сообщают вину лишь разные оттенки. Важнее другое — через три, максимум пять лет, любая бочка перестает работать, и тощим становится сам аромат выдержки в вине. Поэтому нам приходится следить за результатами каждого баррика и заранее готовить замену истощившимся»,— отмечают создатели ТМ «Вина Гулиевых».

«Известны своим качеством и бочки с Северного Кавказа. Что касается отечественных производителей, то в Закарпатье уже налажен этот бизнес, и в перспективе он должен расшириться и начать продажи не только в Украине, но и за рубеж»,— добавляет Дмитрий Шолудько.

Дорогая оправа

Стоимость бочки зависит от ее объема. «В среднем цена европейской бочки около EUR2,25/л, украинской — EUR1,25 /л»,— говорит Лариса Шимчук.

Подтверждает это мнение и Дмитрий Шолудько, отмечая, что средняя стоимость хорошей дубовой бочки EUR500-EUR600, при этом стоимость отдельных экземпляров может достигать сотен тысяч.

На «ОЛПОЛе» делают бочки емкостью от 225 до 

400 л. Цена бочки «Баррик» (

225 л) составляет EUR350, а бочки емкостью 

400 л стоят EUR495 плюс НДС. «В то же время, если взять такую же бочку емкостью 

225 л, но французского производства фирмы Seguin Moreau, то ее стоимость составит EUR600 плюс НДС, и ее продадут уже за EUR750»,— говорит Ярема Поворозник. Он объясняет это тем, что восточноевропейское производство дешевле французского. Французы берут в Украине дешевую и качественную продукцию и продают ее у себя немного дороже, но тем не менее дешевле своей. Таким образом, есть ориентир на разные слои потребителя. Можно продавать как более дорогую продукцию, так и более дешевую, но одинаково хорошую.

Наиболее распространенные в мире виды бочек

По данным участников рынка

Первым американцем, получившим российский орден Почёта, стал основатель бренда Pepsi 
 19.03.2011

Известный американский бизнесмен, бывший президент компании Pepsi Дональд Кендалл удостоен российского ордена Почёта, сообщает Euronews. Вручение ордена было приурочено к 90-летнему юбилею Кендалла, который отпраздновали торжественным приёмом в посольстве России в Вашингтоне. Кендалл стал первым американцем, получившим эту награду.

Орденом Почёта отмечен выдающийся личный вклад Кендалла в развитие американо-российских отношений. Не проработав ни дня на госслужбе, он сделал гораздо больше для их укрепления, чем многие дипломаты. Ранее бизнесмен, стоявший у истоков послевоенного делового сотрудничества США и СССР, уже был удостоен российского ордена Дружбы.

Ещё в 1959 году на американской выставке в Сокольниках Кендалл угостил советского лидера Никиту Хрущёва газированной водой Pepsi. В 1972 году Pepsi стала первым западным продуктом, поступившим в официальную продажу в СССР. Об этом Кендалл лично договорился с тогдашним главой советского правительства А.Н. Косыгиным, получив взамен эксклюзивные права на распространение в мире водки «Столичная».

В 1973 году он предложил создать Американо-советский торгово-экономический совет и возглавил его со стороны США. В своё время его компания спонсировала проведение Игр доброй воли в Москве и Санкт-Петербурге.

Юбиляра поздравили посол России в США Сергей Кисляк, бывший госсекретарь США Джеймс Бейкер, директор Библиотеки Конгресса США Джеймс Биллингтон и многие другие. С телеэкрана именинника поздравил руководитель Мариинского театра Валерий Гергиев.

Сам юбиляр в ответном слове говорил о своей компании, о любви к России, к россиянам, среди которых у него появилось за полвека совместной работы много близких друзей. Напомнив об успехе своего российского бизнеса, он закончил выступление словами: «Я всех призываю заниматься Россией. Там отличные возможности. Не пожалеете!»

Анна Рогачёва, редактор информационной службы фонда «Русский мир»

Госдума разрешит «соображать» за рулем уже этой осенью?

Опубликовано 21 Март 2011 

Рубрики: Новости, Общество

Как я и обещал, вернемся к теме промилле и законов, пишет главный редактор сайта http://autonews.ru/ Антон Максимов, передает ДВ-РОСС.

Мы очень стремимся стать цивилизованным государством. Гарант конституции и всенародно любимый президент Дмитрий Медведев и премьер-министр Владимир Путин постоянно говорят о гармонизации законодательства с европейским. Вон, даже водительские удостоверения у нас теперь нового образца, почти такие же, как у жителей Германии или Франции. Однако, кое-где прыжки наших законотворителей просто непонятны…

Для начала небольшой экскурс в историю. В 1974 году СССР присоединился к Международной конвенции о дорожном движении. Но заниматься выполнением, изложенных в ней требований не спешил. Ах да, привели в соответствие с международными стандартами дорожные разметку и знаки. Но загнивающий Запад продолжал давить на высокие чины российской власти. У них, видите ли, можно ездить за рулем, употребив рюмку настойки или бокал легкого пива. И конвенция требует, чтобы в национальном законодательстве была закреплена минимальная норма содержания алкоголя в крови.

В 2008 российские власти сдались под напором капиталистов, желавших, чтобы на дорогах России погибло как можно больше людей в состоянии алкогольного опьянения. Я не шучу, один знакомый чиновник именно так и охарактеризовал введение минимально допустимого порога содержания в организме алкоголя в 0,3 промилле. Хочу отдельно подчеркнуть, что в Конвенции максимальный порог закреплен на отметке аж в 0,8 промилле! Вон, в некоторых странах ЕС можно ездить при 0,5 промилле. Правда, при превышении этой нормы действуют жесткие штрафные санкции, а уж за ДТП в пьяном виде можно и вообще отправиться на нары.

Норма эта продержалась два года. Дмитрий Анатольевич Медведев тогда заявил, что недопустимо ездить пьяным за рулем. Я, честно говоря, начал сомневаться в качестве преподавания юриспруденции в СПГУ еще когда господин президент заявил с голубого экрана о том, что в России можно покупать травматическое оружие без лицензии и чуть-ли не в киоске со свежими газетами. Тут же меня чуть инфаркт не хватил – я побежал перечитывать ПДД, мало ли, может быть там что-то изменилось. Нет, все по-прежнему – в состоянии алкогольного опьянения за рулем ездить нельзя. Посмотрел статистику – количество «пьяных» ДТП с каждым годом только снижается, как и количество погибших при таких происшествиях… Впрочем, мое мнение никому не было интересно, как и мнение куда более влиятельных людей – норму в 0,3 промилле отменили. Быстро и в рабочем порядке.

Я общался с депутатами, с чиновниками из аппарата президента. Все в один голос твердят – «русскому человеку нельзя давать таких послаблений! Он обязательно выпьет водки и тут же отправится на автомобиле убивать ни в чем неповинных людей». Я тряс цифрами статистики, говорил, что от бытовой поножовщины у нас гибнет людей больше… Нет, нет и нет. Нельзя!

Но в конце прошлого года из кулуаров Госдумы раздался тихий шепот, что готовятся новые поправки. Теперь о том, что минимальную норму вернут. Правда, это будет уже 0,2 промилле. Сейчас, когда страна начала активно готовиться к президентским выборам, мои источники утверждают, что возврат промилле будет рассмотрен Госдумой уже этой осенью. И, естественно, будет одобрен. Как и более жесткие меры в отношении нетрезвых за рулем. Ура?, пишет [ www.ptr-vlad.ru ].

В 2010 году многие крупнейшие рекламодатели, в том числе Unilever, Reckitt Benckiser, "Вимм-Билль-Данн", МТС и "МегаФон", сократили свои бюджеты на фоне общего роста рынка, следует из очередного рейтинга AdIndex. Годом ранее все было наоборот: рынок падал, но топовые рекламодатели увеличивали свои бюджеты, чтобы не потерять покупателей.

Отраслевое интернет-издание AdIndex при поддержке Ассоциации коммуникационных агентств России (АКАР) и исследовательских компаний TNS Russia и "ЭСПАР-Аналитик" подсчитало специально для "Ъ" бюджеты рекламодателей. По итогам 2010 года крупнейшим заказчиком рекламы вновь оказалась транснациональная компания Procter & Gamble с бюджетом 7,55 млрд руб. с НДС, из которых почти 6,29 млрд руб. пришлось на ТВ.

AdIndex оценивает бюджеты только в четырех медиа, где сегодня есть независимый мониторинг: на ТВ, радио, в прессе и наружной рекламе. Специальная методика согласована АКАР и учитывает экспертные оценки шести крупнейших отечественных коммуникационных групп. Полностью методика и весь рейтинг опубликованы на сайте AdIndex.

В прошлом году отечественный рекламный рынок восстанавливался после кризиса. В 2009 году затраты на рекламу в упомянутых медиа снизились на 30%, до 192,1 млрд руб., в 2010-м — уже выросли на 13%, почти до 217,6 млрд руб. Но если характерной особенностью 2009 года стало как раз увеличение крупнейшими рекламодателями своих бюджетов на фоне общего падения рынка, то в 2010 году 8 из 25 крупнейших заказчиков рекламы, наоборот, снизили свои расходы, а на отдельно взятом ТВ бюджеты уменьшили и вовсе 11 компаний.

В целом эти выводы подтверждают и в аналитическом центре "Видео Интернешнл" (АЦВИ). Его директор по маркетинговым исследованиям Сергей Веселов признает, что на федеральном ТВ доля "крупняка" действительно резко выросла в 2009 году и несколько снизилась в 2010-м, хотя все равно оставалась выше 2008 года. По данным АЦВИ, в 2010 году сократили свою активность в целом сотовые операторы (на 5%, до 5,4 млрд руб.), пивовары (на 12%, до 3,2 млрд руб.), производители прохладительных напитков (на 5%, до 2,6 млрд руб.).

В оценке МТС специалисты AdIndex указали верно только один тренд — сокращение телевизионного бюджета, настаивает пресс-секретарь оператора Ирина Осадчая. Она уточняет, что снижение затрат на телерекламу в 2010 году было не таким существенным, как указывает AdIndex (на 23%, до 2,12 млрд руб.). В "МегаФоне" подтверждают зафиксированное AdIndex уменьшение в прошлом году бюджетов на ТВ, радио и в прессе. Компания может позволить себе такое снижение без ущерба для своих финансовых показателей, отмечает пресс-секретарь "МегаФона" Юлия Дорохина. В 2010 году выручка оператора по МСФО выросла на 18%, до 215,5 млрд руб.

Сокращение рекламных бюджетов в 2010 году не отразилось, к примеру, и на бизнесе Coca-Cola Co. В прошлом году ее продажи в России выросли в натуральном выражении на 16%, говорится в последней отчетности. В кризисном 2009 году компания зафиксировала 14-процентное падение продаж (по оценке AdIndex, рекламный бюджет тогда снизился на 6%, до 2,5 млрд руб.). Представитель российского офиса Coca-Cola Владимир Кравцов отказался от комментариев. Зато выручка в 2010 году пивоваренной компании "Балтика", также снизившей, по данным AdIndex, свою рекламную активность, упала на 15%, до 79,3 млрд руб. Но это падение обусловлено прежде всего повышением акцизов и не связано с сокращением расходов на рекламу, уверяет представитель "Балтики" Дарья Дорофеева.

В предыдущем десятилетии, сразу после августовского дефолта 1998 года крупнейшие рекламодатели резко сократили свои бюджеты, и потом им, как ранее напоминали в АЦВИ, понадобились годы, чтобы вернуть утраченные рыночные позиции. Поэтому во время следующего кризиса, в 2009 году, эти рекламодатели наращивали свою активность либо сокращали ее минимально. В более благополучном 2010 году, как свидетельствует рейтинг AdIndex, такая необходимость уже отпала.

Сергей Соболев

РОССИЯ

Большой подарок малому бизнесу

Минэкономразвития считает, что страховые взносы для малого бизнеса, занимающегося производством, нужно снизить до 14%, а взамен значительно повысить акцизы на табак и алкоголь. Минфин пока против

Дмитрий Казьмин 
Дарья Борисяк 
Евгения Письменная 
Ведомости

15.03.2011, 44 (2810)

Минэкономразвития в ближайшее время предложит правительству снизить ставки страховых взносов для части малого бизнеса до 14%, рассказала министр Эльвира Набиуллина: льготу предлагается распространить на весь малый бизнес, кроме работающего в сфере недвижимости, торговли и финансов (цитаты по Reuters). Ранее для таких компаний ставка уже была снижена с 34 до 26% (прежде было 14%). По оценкам председателя «Опоры России» Сергея Борисова, льгота коснется 30-40% малых предприятий, по данным президента «Деловой России» Александра Галушки — около 20%. По словам чиновника, входящего в рабочую группу, есть предложения ввести льготу как с 2012, так и с 

2011 г.

В качестве компенсирующих мер Набиуллина предложила постепенно повышать акцизы на крепкий алкоголь и табак с 

2012 г. Сейчас в бюджете заложено повышение акциза на сигареты в среднем на 24% к уровню 

2011 г. (360 руб. за 1000 сигарет), акциза на спирт — на 10% до 254 руб. за литр. Ранее замминистра финансов Сергей Шаталов говорил, что Минфин считает нужным увеличить акцизы на сигареты в 

2012 г. на 60% с сохранением темпов до 

2015 г. По словам чиновника, знакомого с инициативами Минэкономразвития, министерство предлагает повысить акцизы еще сильнее.

Минэкономразвития обсуждает предложения с Минфином, сказала Набиуллина. Минфин не согласовал проект, говорит его чиновник: «Значительное повышение акцизов уже заложено в федеральный бюджет 2011-2013 гг. В проекте бюджета на 2012−2014 гг. планируется еще большее увеличение. Оно на пределе возможного».

Снижение ставки до 14% для части малого бизнеса увеличит трансферт внебюджетным фондам из федерального бюджета на 120 млрд руб., говорит чиновник Минфина. Получить эти деньги можно за счет повышения акциза на табак до среднеевропейского уровня (64 евро за 1000 сигарет), а на спирт — до уровня стран Балтии (например, в Латвии — около 350 руб.), считает Галушка: только последняя мера может принести дополнительно 150 млрд руб.

Увеличение акциза даже на 60% приведет к скачку потребления нелегальных сигарет, говорит представитель JTI Анатолий Верещагин.Минимальная цена бутылки водки сейчас — 98 руб., в том числе 46 руб. акциза и 10 руб. НДС, говорит предправления Союза производителей алкогольной продукции Дмитрий Добров, увеличение акциза на 80% взвинтит минимальную цену легальной водки до 170-180 руб., что сделает ее неконкурентоспособной.

Читайте далее: http://www.vedomosti.ru/newspaper/article/256538/bolshoj_podarok_malomu_biznesu#ixzz1Gdny9w5o

Регистрация товарного знака водки "Володя и медведи" может нанести ущерб имиджу и интересам государства. К такому выводу пришел Роспатент, отказавший в правовой охране знака по заявке подмосковного ООО "Роялти". В ведомстве увидели связь в названии марки с Владимиром Путиным, Дмитрием Медведевым и партией "Единая Россия". Между тем с прошлой недели "Володю и медведей" продает компания "Винэксим", ранее получившая большую известность другим своим продуктом — водкой "Путинка".

Заявка на регистрацию знака "Володя и медведи" была подана в Роспатент 18 декабря 2009 года компанией "Роялти". Заявитель просил зарегистрировать знак по 32-му и 33-му классам — безалкогольная и алкогольная продукция. Однако 18 ноября Роспатент отказал в регистрации знака, после чего "Роялти" оспорила это решение в Палате по патентным спорам (ППС). Палата же оставила в силе решение Роспатента. В своем заключении ППС указала, что регистрация товарного знака "Володя и медведи" наносит ущерб имиджу и интересам государства, а также противоречит общественным интересам. "В силу того что с 2000 по 2008 год президентом РФ был Владимир Владимирович Путин, который в настоящее время является действующим премьер-министром и председателем политической партии "Единая Россия", а с 2008 года президентом является Медведев Дмитрий Анатольевич, существует возможность восприятия данного обозначения российским потребителем как обыгрывания имени и фамилии первых лиц государства или имени (действующего премьер-министра) и политической партии "Единая Россия" (в ассоциативной привязке к ее символу — в виде медведя)",— говорится в заключении.

Впрочем, водку "Володя и медведи" уже запустила компания "Винэксим", владеющая другой известной водкой — "Путинка" (занимает второе место по продажам). Производство "Володи и медведей" было размещено в начале года на украинском заводе Prime. В "Винэксиме" "Ъ" заявили, что с прошлых выходных продажи водки стартовали в сетях X5 Retail Group ("Пятерочка", "Перекресток", "Карусель", "Копейка"). Стоимость водки на полке — 170-180 руб. за 0,5 л. В первый год компания планирует продать 1,5 млн дал.

По словам автора "Путинки" и "Володи и медведей", вице-президента по маркетингу "Винэксима" Станислава Кауфмана, ему неизвестно, кто стоит за компанией "Роялти". "С их стороны регистрация такого знака могла быть рейдерством, и мы рады, что Роспатент отказал им",— говорит он. Однако господина Кауфмана мотивировка отказа в регистрации сильно удивляет: "Можно сделать вывод, что самое большое социальное зло в нашей стране несут мужчины с именем Владимир и фамилией Медведев".

Адвокат "Юков, Хренов и партнеры" Алина Топорнина считает, что основания у Роспатента найти связь в названии "Володя и медведи" с действующими лидерами государства действительно были. "Но такая связь носит юмористический оттенок, и сложно представить, что она могла бы нанести какой-то ущерб государству,— говорит она.— Та же "Путинка" больше ассоциируется с Владимиром Путиным, однако ее зарегистрировали". В базе Роспатента есть и другие примеры действующих регистраций товарных знаков, в которых можно увидеть связь с руководителями страны. Так, в 2007 году Роспатент зарегистрировал по 33-му классу марку "Медведев и медведи" (ООО "Альянс-Групп").

В "Винэксиме" говорят, что их товарный знак "Володя и медведи" зарегистрирован на территории Украины и в соответствии с Мадридским соглашением о международной регистрации знаков имеет основания на получение правовой охраны, в том числе в России. "Заявка в Роспатент была нами подана, но ответа мы пока не получили",— говорит Станислав Кауфман. Адвокат МКА "Клишин и партнеры" Владимир Энтин не думает, что Мадридское соглашение поможет "Винэксиму" в регистрации марки "Володя и медведи" в России. "Страны—участницы соглашения могут уведомить Всемирную организацию интеллектуальной собственности об отказе в регистрации на своей территории того или иного знака, если это предусмотрено национальным законодательством",— считает он.

Олег Трутнев

Статья в газете «Ведомости» на эту же тему

http://www.vedomosti.ru/newspaper/article/256564/putina_obygrali#ixzz1GdpbHa6d

 (Прим ЦИФРРА – предполагаю, что эту продукцию могут не допустить до продажи- запретить – с той же формулировкой, с какой Роспатент отказал в регистрации ТМ)

Миноритарий «Брянскспиртпрома» хочет обязать Василия Анисимова выкупить у него акции

00:04 Денис Пузырев

Миноритарий банкротящегося «Брянскспиртпрома» подал иск к структурам Василия Анисимова, которым сейчас принадлежит контрольный пакет акций компании. Истец считает, что мажоритарий нарушил его права, не выставив оферту на выкуп у него акций. То же самое, по его мнению, произошло и с миноритариями еще десяти алкогольных заводов, перешедших от ФГУП «Росспиртпром» к г-ну Анисимову через ВТБ. Если суд примет решение в пользу миноритария «Брянскспиртпрома», подача исков к структурам г-на Анисимова может принять лавинообразный характер, общая сумма требований достигнет 4,5 млрд руб.

Арбитражный суд Москвы 11 марта зарегистрировал исковое заявление ЗАО «АТ-Инвестмент» к ООО «Комед», ООО «Диалог» и ООО «ПЛФ-Системс». Истец является миноритарным акционером ОАО «Брянскспиртпром» (6,64%). Ответчики, имеющие общего учредителя и признанные ФСФР аффилированными лицами, совокупно контролируют 51% акций «Брянскспиртпрома». По словам представителя «АТ-Инвестмент» Андрея Соловьева, ответчики входят в структуры предпринимателя Василия Анисимова, выкупившего в начале 2010 года у ВТБ контрольные пакеты акций 11 предприятий, принадлежавших ФГУП «Росспиртпром».

Это уже не первый иск «АТ-Инвестмент» к новым собственникам «Брянскспиртпрома». 31 января 2011 года Арбитражный суд Санкт-Петербурга и Ленинградской области отказал компании в удовлетворении иска к ВТБ. Миноритарий требовал выкупить у него 670,7 тыс. обыкновенных акций «Брянскспиртпрома» по 82,5 руб. за бумагу (55,3 млн руб.). Это требование было заявлено в соответствии с положениями закона «Об акционерных обществах», согласно которым лицо, приобретшее более 30% акций компании, должно в течение 35 суток направить остальным акционерам публичную оферту о выкупе у них ценных бумаг.

Для миноритария «Брянскспиртпрома» продажа акций новому владельцу была столь важной по причине того, что предприятие находится в процедуре банкротства и найти другого покупателя на ценные бумаги почти нереально. Тем не менее суд первой инстанции отказал «АТ-Инвестмент», ссылаясь на то, что в законе отсутствует положение, обязывающее нового собственника выкупать акции у миноритариев. Кроме того, суд отметил, что еще до подачи искового заявления ВТБ успел избавиться от своих алкогольных активов: «Брянскспиртпром» и еще десять других заводов были выкуплены структурами Василия Анисимова за 5 млрд руб.

Как рассказал РБК daily Андрей Соловьев, решение суда первой инстанции миноритариев не удовлетворило, и компания уже подала апелляционную жалобу. «Решение первой инстанции по ВТБ касается интерпретации сути иска судом, — заявил г-н Соловьев. — Мы не требовали у ВТБ выставить нам оферту на выкуп акций, а требовали возместить убытки, которые мы понесли из-за того, что подобная оферта не была выставлена».

По словам г-на Соловьева, миноритарии намерены идти до конца, защищая свои интересы. «Мы считаем это дело прецедентным, и если суд встанет на защиту миноритарных акционеров, то банку ВТБ или компаниям г-на Анисимова может грозить реальный риск выплаты справедливой стоимости акций», — заявил собеседник РБК daily. Он не исключает, что в случае положительного решения суда к миноритариям «Брянскспирпрома» могут присоединиться совладельцы всех остальных алкогольных заводов г-на Анисимова, также не получившие предложения о выкупе акций. По оценке г-на Соловьева, совокупные требования миноритариев 11 заводов могут достичь 4,5 млрд руб.

Получить оперативный комментарий в структурах Василия Анисимова вчера не удалось.

Читать полностью: http://www.rbcdaily.ru/2011/03/15/market/562949979862516

Постятся ли россияне?

В первые дни Великого Поста социологами Всероссийского центра изучения общественного мнения были проведены очередные исследования, согласно которым число россиян, имеющих намерение в той или иной мере соблюдать пост, за прошедший год заметно сократилось.

В этом году поститься намерены лишь 26% опрошенных жителей России, причисляющих себя к православным христианам. Среди них наибольший процент составляют женщины, жители столицы и пожилые респонденты. Около 85% опрошенных мужчин и граждан моложе 35 лет соблюдать пост не планируют.

В качестве основного ограничения на предстоящие 7 недель наибольшее количество постящихся россиян называют отказ от продуктов животного происхождения (48%). 13% планируют сократить употребление определенных продуктов, а отказаться от употребления алкоголя готовы лишь 6%.

Что касается духовной составляющей поста, посвятить время молитве, богослужениям и чтению религиозной литературы намереваются 6% опрошенных. Стараться удерживать себя от сквернословия, дурных мыслей и стремиться к душевному покою будут 5%. От развлечений на время Великого Поста готовы отказаться 4% граждан, а 2% россиян планируют в дни Святой Четыредесятницы оказывать помощь нуждающимся.

BW Communication Partners Group начинает сотрудничество с Даниилом Мове

Коммуникационное агентство «BW Communication Partners Group», специализирующееся на коммуникационном сопровождении российских автогонщиков, и участник Мировой серии «Формула Renault» Даниил Мове заключили соглашение о сотрудничестве. По условиям контракта, агентство имеет эксклюзивные права на представление интересов этого пилота в России и за рубежом.

«Мы видим потенциал Даниила, - отметил исполнительный директор «BW Communication Partners Group» Сергей Яковенко. - В минувшем сезоне этой же серии успешно выступил россиянин Михаил Алешин, которому мы и наши партнеры также оказывали поддержку. Можно сказать, что многие компании, поддерживая молодых российских спортсменов в соревнованиях мирового уровня, смотрят на это уже не просто как на эффективный инструмент маркетинга, но и как на вклад в развитие российского автоспорта».

«BW Communication Partners Group» привлекла к сотрудничеству ряд российских компаний, логотипы которых будут представлены на гоночном болиде Даниила Мове, в том числе: шинного дилера «Автовояж», дистрибьютора фармпрепаратов «Евросервис», компанию по продаже алкогольной продукции «ЛУДИНГ».

«Мы открыты к сотрудничеству и готовы рассматривать предложения от компаний, готовых поддержать будущих российских звезд автоспорта различных гоночных серий, - отмечает Сергей Яковенко. - Благодаря опыту, мы обеспечиваем нашим партнерам максимально возможную информационную поддержку выступлений пилотов на протяжении всего сезона, добиваясь отличного результата».

Даниил Мове проведет 17 гонок за рулем гоночного болида в составе команды P1 Motorsport.

ЗАРУБЕЖЬЕ

Увы, господа из «Хортицы» так  не сообщили до 15 марта о том, «кого» же  они купили в России (ЛВЗ), как обещали… Похоже на очередную рекламную акцию «Хортицы»…

ДОПОЛНИТЕЛЬНО